新鮮海蜇多少錢一斤?

General 更新 2024-12-20

現在海蜇多少錢一斤?謝謝

每年5月份,大連沿海海蜇很多,漁民打撈上來,只賣1元錢一斤;現在大連鹽漬的海蜇皮8-10元一斤。

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買海蜇時怎樣挑選好的?好的海蜇多少錢一斤

1.

購買海蜇、應挑選片大平整、色澤淡白或稍有黃色、無雜色黑斑、肉厚有韌性為好。如形狀不整、顏色深淺不勻、肉質層破有異味者為腐爛變質品,不可食用。海蜇的泡發是重要步驟,搞不好則不能保存其爽脆鮮嫩之特色。較好的方法是:買回海蜇後,先用冷水漂洗幾次除去泥沙,然後切成絲(或條),用70℃左右的熱水焯一下。放人冷水中再泡3天(中間應不斷換水,以防腐爛),這時海蜇已充分漲發,並脆嫩無比,涼拌、熱炒均可不失其原味。食用涼拌海蜇時,應吃前再放醋等謂料,否則會使海蜇"走味"。

2. 有的海蜇在清洗時,泥沙不易除淨,這時可將海蜇切成絲,放進稍濃的鹽水中,用手搓洗片刻,撈出另換鹽水搓洗,這樣連續3~5次即可洗淨泥沙。

海蜇多少錢一斤

每年5月份,大連沿海海蜇很多,漁民打撈上來,只賣1元錢一斤;現在大連鹽漬的海蜇皮8-10元一斤。

海蟄頭多少錢一斤

2011大連海蜇價格,新鮮賣到了每斤 2元, 海蜇頭 每斤甚至達到9元。它的 營養極為豐富,還是一味治病良 藥。

海蜇頭多少錢一斤

你好

每個地方的價格都 不一樣 海邊城市的比較便宜 你也可以在淘寶下單購買 淘寶也有很多

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特級海蜇多少錢一斤

1、涼拌海蜇: 取海蜇皮,放入清水浸泡4-8小時,再充分洗除,而後切成細絲,用冷開水洗滌1-2次,放在盆內,加入適量的醬油、醋、白糖、麻油和少許味精調味,充分拌勻,即可食用。其特點是:佐餐酒餚,清涼可口。

2、番茄海蜇: 燒熱菜鍋放素油,將經過浸泡、充分洗漂乾淨、切成片狀的海蜇倒入鍋內後,加少許薑末、糖、黃酒、蔥末和適量醬油調味、除腥。而後,添加已洗淨切成片狀的番茄(或番茄醬),旺火快炒3-4秒。再加溼澱粉少量,拌炒均勻。待汁稠濃時,即可食用。具有清香味濃、營養豐富的特點。

3、甜酸海蜇: 將洗淨的黃瓜、蘿蔔等切成條狀或小塊(數量約為海蜇的25%左右),用少量精細搓一下,脫除水分,再用水沖洗1-2次,瀝去水分,放在糖醋裡浸1-2小時。取出與糖醋、黃瓜、蘿蔔一起倒入熱鍋內,用旺火快炒片刻,最後加溼澱粉成糊狀,起鍋即成。口味清涼,老少皆宜。

4、鬆脆海蜇皮: 先把海蜇皮放在清水中充分浸透,洗除其異味、雜物,置於盆內,用開水沖泡,使面積縮小,厚度增加。取出切成絲,用冷開水沖洗一兩次,放入盆內,加入適量醬油、醋、白糖、薑末、少許麻油以及蔥、蒜等調味品,充分拌勻後食用。

海蜇頭多少錢一斤

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現在的海蜇原料市場價多少錢一公斤?

海蟄品種多類了進口和國產的價格懸殊也有的 今年價格更高了漲了往年的一半價,進口的海蟄品種也很多 所以價格不等。準確說多少錢一斤的話真的沒法說 比如說 巴基斯坦海蟄大概20元一公斤 沙蟄頭產地成本就18一公斤了。。。現在市場很不穩定 ----

海蜇皮批發多少錢一斤啊

親,江蘇凌家塘農副產品批發市場33元一公斤。

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