澄麵粉的澄字怎麼讀?

澄粉的“澄”字讀音

這就要從讀音來判斷了。

澄粉又稱澄面、澄粉、汀粉、小麥澱粉。是一種無筋的麵粉，成份為小麥。可用來製作各種點心如蝦餃、粉果、腸粉等。是加工過的麵粉，用水漂洗過後，把麵粉裡的骸筋與其他物質分離出來，粉筋成麵筋，剩下的就是澄面。

《新華字典》中“澄”讀cheng時，它的解釋是“水清”，“澄清”就是讀cheng，讀deng時，它的解釋是“讓液體的雜質沉下去。”

因此，deng描述的現象符合澄粉的製作過程，所以“澄粉”應讀deng.第四聲

澄面的澄字念做什麼？

念“deng”，四聲，音同“鄧”。如有幫助請採納，手機則點擊右上角的滿意，謝謝！！

“澄”字的讀音

澄是一個多音字，讀音有chéng和dèng。

讀音：

1、[chéng]水靜而清：～瑩。～酒（淡酒）。～汰。～澈。～湛。～廓。～清。～...

2、[dèng]讓液體裡的雜質沉下去：～清。～沙。～泥漿。

澄粉的澄讀作什麼

deng描述的現象符合澄粉的製作過程，所以“澄粉”應讀deng.第四聲

澄粉的“澄”字讀音是讀deng還是cheng

你好。[澄粉] “澄”應是“橙”字。[橙] chéng 1. 常綠喬木或灌木，果實稱“橙子”，多汁，品種很多，可食。皮可入藥：～皮。～汁。甜～。2. 紅和黃合成的顏色：～黃。

澄粉與小麥澱粉

對，有些東西名字多了就是會造成一些困擾。一般餐飲行業叫澄粉或澄面，食品行業叫小麥澱粉