湛江沙蟲幹多少錢一斤?
湛江人請進,關於沙蟲的價格
我家人很喜歡吃沙蟲,每年都會買很多自食和送人,都是自己駕車到遂溪下錄那裡買,沙蟲有“海灘人蔘”之稱
下錄沙蟲是湛江地區最有名氣的沙蟲,與硇洲鮑魚齊名,不建議在市區買,市區的沙蟲都是從下面收購來來然後泡水,肉薄而無味,不值得吃,煮熟後縮水的很厲害,而沒打水的煮後基本不會縮很多水,肉質爽口味美,涮後的湯不添加味精就已經十分甜口。下六的沙蟲與市區的沙蟲價錢相差不大(市區的因為泡了水,在水那裡賺錢),今年買好像是生的27文一斤左右,如果沒記錯的話。
沙蟲乾的價錢不是很清楚,都是家人買的,今年有人送了一袋來,肉厚又大條,據說市面上要賣到500元一斤,我在網上查了一下,沙蟲乾的價格,有三百五,四百,也有大條一點的要五百每斤,大概是這個價錢左右,應該按品質好壞價錢不同,希望能幫到你。沙蟲幹市區海味店超市有售,若你駕車至下錄購買亦可一同購買。至於品質的好壞,多以肉厚,大條為上品。
還有就是現在下錄沙蟲多為“沙蟲客”所承包,一般不單獨外賣,所以去的話最好打聽到熟人親戚等幫忙一下。
沙蟲多少錢一斤
不用花錢,海邊去撿就可以
沙蟲(一種穴居爬行環節動物)一般指方格星蟲
方格星蟲(Sipunculus nudus),又稱為光裸星蟲,俗稱“沙蟲”,非海腸。它的形狀很像一根腸子,呈長筒形,體長約兩分米,且渾身光裸無毛,體壁縱肌成束,每環肌交錯排列,形成方塊格子狀花紋,方格星蟲雖然沒有海蔘、魚翅、鮑魚的名貴,但味道鮮美脆嫩,為海蔘、魚翅所不及。生長在沿海灘塗,因為對生長環境的質量十分敏感,一旦汙染則不能成活,因而有“環境標誌生物”之稱。
沙蟲多少錢一斤
那要看你要哪裡的沙蟲了
,北海23塊的樣子,
湛江沙蟲沙蟲
好像就要貴一點了
沙蟲多少錢一斤?
那要看你要哪裡的沙蟲了,北海23塊的樣子,湛江沙蟲沙蟲好像就要貴一點了
湛江人請進,關於沙蟲的價格
我家人很喜歡吃沙蟲,每年都會買很多自食和送人,都是自己駕車到遂溪下錄那裡買,沙蟲有“海灘人蔘”之稱 下錄沙蟲是湛江地區最有名氣的沙蟲,與硇洲鮑魚齊名,不建議在市區買,市區的沙蟲都是從下面收購來來然後泡水,肉薄而無味,不值得吃,煮熟後縮水的很厲害,而沒打水的煮後基本不會縮很多水,肉質爽口味美,涮後的湯不添加味精就已經十分甜口。下六的沙蟲與市區的沙蟲價錢相差不大(市區的因為泡了水,在水那裡賺錢),今年買好像是生的27文一斤左右,如果沒記錯的話。
沙蟲乾的價錢不是很清楚,都是家人買的,今年有人送了一袋來,肉厚又大條,據說市面上要賣到500元一斤,我在網上查了一下,沙蟲乾的價格,有三百五,四百,也有大條一點的要五百每斤,大概是這個價錢左右,應該按品質好壞價錢不同,希望川幫到你。沙蟲幹市區海味店超市有售,若你駕車至下錄購買亦可一同購買。至於品質的好壞,多以肉厚,大條為上品。
還有就是現在下錄沙蟲多為“沙蟲客”所承包,一般不單獨外賣,所以去的話最好打聽到熟人親戚等幫忙一下。
想買沙蟲幹,哪裡的比較好吃。有沒有介紹啊?
北海,湛江的沙蟲幹不錯咯,尤其是北海的,野生,天然,肥厚,中國美食之一啊,做沙蟲粥什麼的最好吃了,在淘寶,阿里巴巴搜很多哦。希望能幫到您
東興的沙蟲多少錢
市場打水的32一斤
沙蟲幹怎麼吃最好
沙蟲含豐富蛋白質,味道尤其鮮美,可鮮食、亦可晒乾後食。乾製後炸、炒、燉、燴、煮湯均可。沙蟲幹無論做湯、熬粥、椒鹽都需要將沙蟲幹先炒至金黃,這樣鮮味可以完全出來,味道極其鮮美,海聯心公眾號。
沙蟲乾的簡介
沙蟲,動物學名稱為“方格星蟲”,非海腸子,產於沿海灘塗泥沙之中,外觀長約兩寸,狀若蘆芽,是一種高蛋白的補品。沙蟲又叫沙腸蟲,它的形狀很像一根腸子,呈長筒形。沙蟲看似沒有海蔘、魚翅名貴,主要原因是沙蟲的被認知程度不高,但其味道鮮美無比,這是海蔘、魚翅所不 能及,食療價值也不輸海蔘,被譽為“海洋蟲草”。沙蟲屬海鮮類,而不屬中藥類,沙蟲含豐富蛋白質,味道尤其鮮美,可鮮食、亦可晒乾後食。有降血壓、治溼、防癌作用。乾製後炸、炒、燉、燴、煮湯均可。營養價值高,在市場上十分暢銷。價格上也比較昂貴,一般盛產於北部灣的北海市、湛江市等地。沙蟲生長對海水環境要求極高,素有“海洋環境標誌生物”之稱。
沙蟲幹怎麼吃
沙蟲粥 :
先洗沙蟲,把沙蟲幹一頭的小尾巴掐掉,搓搓裡面,也許有餘沙,把它去幹淨。乾的放點油爆一爆,聞到香味,微焦就可以了。把爆過的沙蟲幹放水裡,再正常煮粥就可以了,煮瘦肉粥就很好。不爆過,不出味的。
沙蟲幹牛鰍魚湯:
基本材料 沙蟲2兩,合掌瓜1斤,瘦肉4兩,牛鰍魚1條,茨實1兩,淮山5片
其實昆蟲有很多是補品,如禾蟲、蠍子及今次用來煲湯的沙蟲,沙蟲是產於湛江海域一帶,新鮮的沙蟲用來白灼有鵝腸和土魷的鮮味,而幹最好用來煲湯了,湯味清甜又滋陰,是體弱人士的最佳清補食療。而此湯除了有湯飲之外,還有合掌瓜吃。
做法:
1.沙蟲幹先用水浸軟,剪開清洗沙蟲中之沙。
2.瘦肉洗淨,出水。牛鰍魚去鱗,洗淨,用少許油把兩邊煎至微黃色。
3.茨實及淮山先用水浸軟。
4.合掌瓜去皮去核,洗淨,切開大塊。
5.鍋中注入適量清水,加入所有材料,用大火煲20分鐘,轉慢火煲3個小時即可,加鹽調味,即可趁熱飲用,合掌瓜可用醬油蘸來吃。
天麻 川弓 沙蟲幹 魚頭(煲湯,兩人份):
材料:天麻6片,川弓2小塊,沙蟲10條左右,桂圓肉6顆,瘦肉半斤,魚頭半個,黃酒適量,生薑適量,鹽適量
做法:1先將沙蟲放在冷水裡泡1個小時,洗淨待用
2把其他所有原料洗淨。天麻片用開水泡幾分鐘
3瘦肉切成大塊,用開水煮10分鐘左右。魚頭用油鍋煎出香味來
4把所有原料放入容器,加入3-4斤礦泉水
5先用大火隔水燉,水燒開之後改用中火繼續燉4個小時左右
注:可以適當地加入一些胡椒粉
功效:平肝熄風,通絡止痛,祛風除溼,對疲勞有很好的調理作用
芡實蓮子沙蟲湯:
芡實蓮子煲沙蟲氣味清潤、鮮甜,具補脾腎、益氣血、止洩瀉的功效。為仲春時節調補湯品,同時又適應脾腎不足,症見不思飲食,食少便溏,小便頻數,夜睡不寧,口渴欲飲,或久瀉久痢,形體弱瘦。
[材料] 芡實30克、蓮子肉30克、沙蟲幹60克、豬瘦肉250克、生薑2-3片。沙蟲乾性平味甘、鹹,功能健脾胃、益氣血,滋養補虛;芡實性平,味甘、澀,功能固腎澀精,補脾止瀉蓮子亦為性平,味甘、澀,有補脾止瀉,補腎澀精,養心安神的作用,它性平力緩,能補能澀而標本兼顧。蓮子與芡實同用,補益脾腎,止瀉力大,合而為湯,則補脾腎,復運化而止洩瀉;益氣血,強筋骨而助生長。配以沙蟲幹、豬瘦肉讓湯補而不燥,滋而不膩。因而不但為初夏的湯品,亦為平時兒童、老年健康的補品。
[烹製] 先把沙蟲幹放進鍋內,微火略炒,去沙囊,浸入清水洗淨、浸泡30分鐘,蓮子去芯和芡實一起洗淨,亦浸泡30分鐘,然後與瘦肉、生薑一起放入瓦煲內,加入清水2500毫升(約10碗水量),用武火煲沸後,改為文火煲兩個小時,調入適量食鹽便可。此量可供2-3人用。