薏米和什麼一起吃最好?

薏仁和什麼搭配最好

薏米，又名薏仁、苡仁、米仁、珠珠米、五穀米、回回米、菩提珠、藥玉米、水玉米、 溝子米、天谷、苡米、草珠粹、芑實等。薏米被譽為“世界禾本科植物之王”。資料介紹:薏米內含蛋白質16.2%，脂肪4.65%，碳水化合物79.1%，還含維生素330 毫克%，另含氨基酸、薏苡素、薏苡脂、三萜化合物及澱粉等,具有很高的營養價值.

我國傳統醫學認為:薏米性寒，入脾肺腎經。具有健脾、補肺、清熱、滲溫的功能，對平衡血壓和血脂也有好處。《本草綱目》中提及薏米“健脾益胃，補肺清熱、祛風勝溼，養顏 駐容、輕身延年”。可用於治療脾胃虛弱、高血壓、尿路結石、尿路感染、蛔蟲病等，還有防癌抗癌、利尿、解熱、強身健體等功效。

過去,平常人家對薏米的作用認識不足,一般拿來當作糧食吃，味道和大米相似,且易消化吸收，煮粥、作湯均可。只有在最近幾年,薏米的保健作用才被人們充分認識,用途越來越廣.由於薏米營養豐富，對於久病體虛、病後恢復期患者，老人、產婦、兒童都是比較好的藥用食物，可經常服用。不論用於滋補還是用於治病，作用都較為緩和，微寒而不傷胃，益脾而不滋膩,所以,逐漸被人們青睞,當然,價格也節節攀升.

薏米的吃法有多種多樣，民間多是用來煮粥。由於是後來居上的保健食品，所以其製作方法多有人介紹，大家可以去搜索。一般說來，都是根據自己的身體狀況，配著其他保健原料煮粥補養。其配料一般有：山藥、黨蔘、山楂、百合、黃芪、紅棗、白果、蓮子等，都是平和滋補之物，多身體大有裨益，可根據自己身體需要，合理搭配。

一般的食用薏米，大多的是隻配一種配料。但也有例外。比如在“八寶粥”中，正宗的配方就有薏米。還有一款代表做叫做“八寶清補涼”，是夏日食療佳品，冬日不宜。為了讓大家對薏米食譜的製作有個直觀的認識，簡要的介紹如下：

備料：薏米、淮山、蓮子、大棗各40克，百合、沙蔘、茨實、玉竹各20克。（此方如有選擇的搭配，加上大米或者糯米，就可以做出多種薏米粥）。

上料共煮湯，加糖，連湯帶渣服食，是夏熱天及體虛火旺不受溫補之人的清涼補品。有健脾止瀉，滋陰潤肺，除煩安神作用，適用於肺虛咳嗽，慢性腹瀉，體虛多汗，夜間口乾失眠，夢多，男子遺精夢洩，婦女白帶淋漓等症。

凡此種種，看官諸君自己對號選擇來用可也。需要提醒的是：如果要選擇煮肉粥，可選“蓮子薏米粥”，肉切丁，煮粥不用我來教你。是一年四季補充營養增強體力的佳品。但要注意夏季選用牛肉、冬季選用羊肉，切切不可混用、反用！

另有美容養顏的“薏米百合湯”送給女士們——

薏米仁洗乾淨，用清水泡半天。薏米加百合10顆，多加水，旺火燒開，調小火煮。待薏米開花時，加紅棗數枚，再煮10分鐘即可。

放涼保存，夏日可冷飲，冬季需熱引。每日早晚一杯，堅持飲用，可美容養顏，增白肌膚.

經 典 食 譜:

薏米紅棗湯

用料：薏米 100 克，紅棗（去核） 12 粒，水 4 碗。

婦女產後飲滋補湯水，既希望調理好身體，亦想滋潤皮膚。飲薏米紅棗湯，可活血養顏、減少臉部蝴蝶斑或產後面色黑滯及惡露不絕等問題。

薏米綠豆百合粥

用料：薏米 50 克，綠豆 25 克，鮮百合 100 克，白糖適量。

做法：綠豆、米仁加水煮至五成熟後放入百合，再用文火燜至酥如粥狀，加白糖食用。

特點：此粥能清熱解毒，除煩熱，療溼疹。適用於面部扁平疣、痤瘡、雀斑、皮膚乾燥等。

薏米冬瓜骨湯

用料：薏米 30g ，帶皮冬瓜 400g ，豬肋骨 400g ，帶皮老薑 20g ，鹽 10g 。

特色：此湯味道清淡，利於清熱，益氣開胃。

薏米蓮子煲鴨湯

主料：淨光鴨一隻。......

薏米和什麼搭配在一起吃最好？

可以，薏米吃多了會便祕的，因為薏米利水可以導致津虧便祕。

薏仁米能和什麼一起煮粥

可以配綠豆，紅豆，紅棗，山藥之類的，附詳細的做法：

山藥紅棗薏仁粥

這道養生藥膳粥，能夠補氣血，健脾胃，排毒養顏。

薏仁中含有豐富的蛋白質分解酵素，能使皮膚角質軟化，使皮膚光滑，減少皺紋，消除色素斑點

主料

糯米80g薏仁50g紅棗10個山藥100g

輔料

冰糖20g

步驟

1.糯米和薏仁用清水浸泡15分鐘。

2.山藥去皮和洗淨的紅棗一起用清水浸泡備用。

3.把紅棗放入電壓鍋內膽加入適量的清水。

4.加入泡過的糯米和薏仁。

5.再加入切片的山藥。

6.加入冰糖。

7.把內膽放入電壓鍋中。

8.加蓋按下營養飯-煮粥健。

9.滴聲提示後，即可食用。

小貼士

薏仁和糯米要浸泡片刻，這樣薏仁會更容易熟。

冰糖也可以隨自己口味調整用量。

紅豆薏仁粥

主料

紅豆三兩

薏仁三兩

輔料

水

紅豆薏仁粥的做法步驟

1. 把紅豆和薏仁以1:1的比例放入容器。

2. 用清水淘洗，數次即可。

3. 祕訣在於用沸水浸泡，不急的話可以泡一晚上，像我就比較喜歡泡一天……途中換幾次沸水，讓紅豆和薏仁更容易煮爛，口感更細滑。

4. 我是用電飯煲的煮粥功能煮的，需要煮熟-保溫-煮熟，反反覆覆好幾次，比較麻煩，有電磁爐或者砂鍋、高壓煲的豆友可以使用這些廚具，更加方便。

小貼士

1.雖然這是一款粥，可是切記不要加米，大米含有溼氣，溼性粘稠，與紅豆薏仁功效相剋，白費力氣。

2.因為用於消除水腫，減肥。所以沒有添加任何調料，有需要的豆友可以根據個人不同的體質加紅棗，山藥，桂圓，花生等。比如我媽媽就愛加冰糖。

綠豆薏仁粥

主料

薏仁適量

綠豆適量

蜂蜜適量

輔料

水適量

綠豆薏仁粥 的做法步驟

1. 將薏仁與綠豆浸泡一夜。

2. 將浸泡過的薏仁與綠豆加水煮半個小時，煮到綠豆開花薏米熟透即可。

3. 將煮好的粥連湯帶水一起放進攪拌機，打成糊。等冷卻到四十度左右後，加入蜂蜜即可。

小貼士

1、喜歡更細膩些的，可以讓攪拌機多攪拌一會，打出來的粥更細膩，會像麵糊糊一樣。我喜歡稍微有顆粒感的，只是攪拌了大約30秒。如果家裡沒有攪拌機或料理機的，第三步就可以省略，直接煮好粥後就可以喝了。

2、加蜂蜜時，一定要等到冷卻到40度左右後再加，蜂蜜的營養才不會被破壞。

3、不喜歡喝甜粥的，可以不加蜂蜜，直接配爽口小菜也可以哈

薏米百合粥

薏苡仁30克、百合6克、水適量。

做法一

薏米百合粥

1. 取數量適宜的薏米，洗好，再用水泡幾個鐘頭，為了使硬硬的米泡的略開一些要是用電飯鍋，泡的時間要更長一些。

2. 取數量適宜百合幹，用水浸泡到睜開即可，不需要過久。

3. 將薏米置入高壓鍋，在鍋內添加少於1/2的水，加蓋噴氣後加閥，壓6-8分鐘停火，放氣，開蓋。

4. 加入百合，蓋上高壓鍋蓋，再經過6-8分鐘即可這一步我沒有再加高壓鍋的閥門，所以不會把薏米壓的太碎。

5. 經過3和4兩個步驟後，鍋中的水面減低2-3釐米出鍋後，加入冰糖趁熱喝或冷卻後喝都可以。

做法二

薏米、百合淘洗後溫水浸泡20分鐘，再加足量水煮至薏米開花，湯稠即成。但薏米性寒，體質比較弱的女生生理期前一週就要停吃，否則很可能引發痛經。

用法

早晚空腹食用。可加適量糖或蜂蜜調味。

功效

薏米百合粥的功效1：有美白淡斑、補益、潤澤養顏的美容效果;

薏米百合粥的功效2：可作治療影響美容的扁平疣、痤瘡、雀斑的輔助療法;

薏米百合粥的功效3：有清心、潤肺、養胃的功效。

以上就是關於薏米百合粥的功效介紹，另外，由於二者都有水溶性較差的特點，且口感有微微發澀之嫌，一般可以加入蜂蜜，冰糖(千萬不要加白糖)調味，加入牛奶更能提升該粥......

薏米和什麼食物一起煮比較好？

薏米可以和紅豆、山藥、銀耳以及蓮子等食材一起煮湯，也可以搭配黑米、大米等多種五穀雜糧，還可以根據個人口味添加白糖、冰糖等，在熬製時需要將時間適當加長一些，以保證各種食物都能煮熟，這樣口感和營養價值都會得到大大提升。薏米能補充足量的維生素和膳食纖維等，可以起到美容養顏和健脾益胃的作用，有助於皮膚保持白皙嫩滑，也能提高腸胃的動力。

薏米和什麼煮在一起最好呢

薏米煲湯最滋補 　　薏米像米更像仁，所以也有很多地方叫它薏仁。現在更多的人喜歡吃薏米，因為薏米獨特的生活環境讓它公害更少。中醫上說，薏米能強筋骨、健脾胃、消水腫、去風溼、清肺熱等作用。薏米對女性來說是非常好的滋補品，大量的維生素B1能夠讓皮膚光滑美白，還能起到抗子宮癌的作用。　　薏米性微寒，所以並不適合煮粥或者單吃。與一些能起到溫補作用的食物一起煲湯就非常適合了，可以把雞腿、番茄與薏米一起燉煮，不但容易消化，而且能起到非常好的滋補效果。薏米不容易消化，所以儘量不要多吃，尤其是老人、兒童以及胃寒胃炎的人。燕麥——通常被人們用來泡在牛奶中食用，其實偶爾用燕麥做一做八寶飯，更能起到美容養顏、延緩衰老的作用。燕麥中含有多種酶，不但能抑制老年斑的形成，而且能延緩人體細胞的衰老，是中老年心腦血管疾病患者的最佳保健食品。更重閥的是，燕麥豐富的可溶性纖維可促使膽酸排出體外，降低血液中膽固醇含量，減少高脂肪食物的攝取，也因可溶性纖維會吸收大量水分，飽腹感很強，經常食用，減肥瘦身的效果特別好。　　燕麥八寶飯是把燕麥、黑糯米、長糯米、糙米、白米、大豆、黃豆、蓮子、薏米、紅豆等加水浸泡一個小時，然後再煮熟就好了。八寶飯有更充足的食物膳食纖維和碳水化合物，適合當作主食食用。回答完畢，希望對你的提問有幫助，如果滿意請採納o(∩_∩)o...哈哈

薏仁米和什麼配合最好

病情分析：

你好！薏米有健脾除溼的功效，和不同的食材搭配有不同的作用。比如薏米和芡實，山藥搭配能補氣，健脾除溼，適合脾胃虛弱的人服用。和黑米，核桃搭配，能補腎烏髮，適合腎氣不足，有白髮的人服用。和百合，蓮子搭配能養心安神，適合睡眠不佳的人服用。

指導意見：

以上食材即可熬湯用，也可做粥用，你可以根據自己的情況做相應的選擇。

薏米和什麼一起吃減肥

我是健身教練，說說我的一點點建議吧。減肥健身都是有氧與無氧的結合，需要時間的堅持，不是說練哪裡就能減哪裡的，那些吹噓什麼什麼能很快減下來的，都是靠不住的，即使瘦下來，也容易反彈，唯有鍛鍊才是最可靠的。

首先有氧運動1、跑步：每天3000米不能少於這個數，（跑步完，走也得走完）速度適當快點，但是得在自己的承受範圍內，剛剛開始可以慢點，以後慢慢加強，或是距離更長，或速度更快。（一般得保證時間在30分鐘以上，因為20分鐘往後開始消耗的就是脂肪。建議樓主50分鐘左右）跑完和跑的過程中可以少量喝水，切不可大口喝，跑完不能馬上衝涼吹風扇。除了跑步，跳繩和爬高樓和騎單車也都是很好的有氧運動方式。有氧運動可以很好的提升一個人的體能與體質，為其他強化運動打基礎。

腹部的鍛鍊每天都是不能少的，腹肌屬於核心肌。以下方式可以練到整個核心肌。1、前平板式：俯臥撐的姿勢，把手臂撐地，手肘彎曲，在臂膀的正下方，重量放在前臂上，身體從肩膀至腳踝呈一直線，核心肌支撐住，腹肌緊繃，維持姿勢30秒，或適當延長，一邊深呼吸（堅持的時間可以慢慢累積到30秒但中間休息5秒就可以繼續做）2、側平板式：單手撐地，另外一個手放在腰際，繃緊核心肌，腹肌收縮，擡起臀部，身體成直線，動作中深呼吸，也是堅持時間和上面一樣，兩隻手輪流來。3、仰臥起坐：可以有效鍛鍊腹肌，但不斷但彎曲下背，幅度大了會造成脊椎問題，可以適量。最好是卷腹運動，就是仰臥起坐不要完全躺下去，靠腹部力量支撐自己，然後起來。20~30個一組，休息40秒，然後繼續，爭取3組以上，一般做到自己感覺腹部肌肉緊繃的受不了，很累的感覺就停下來。剛剛開始可以借用手的力量。

還有就是自體重量深蹲：身體站直，雙腳張開與肩同寬，手臂前伸，與肩同高，核心肌繃緊，下背自然前拱，身體儘可能放低，屁股向後，膝蓋彎曲，手臂從頭到尾保持在同一位置，大腿上部和地面平行，或更低的位置，整個動作的重心在腳跟而不是腳趾，身體儘可能挺直。停頓1下，然後慢慢將身體站起，回到起始位置。如此反覆5~8個一組，休息30秒，至少是4組

當然網絡爆紅的腹肌撕裂者也是很好的選擇。

俯臥撐可以很好的練到胸肌和臂膀，自己調整這個動作兩手掌的距離，越近就越練手臂。一次15~20個，然後休息30~60秒，然後繼續，爭取3~4組。

肩膀要練寬，寬握引體向上是很好的方式，不過這個動作沒有相當實力是做不來的，而且沒效果，所以還是先把其他練好。

運動完可以吃些 水果，晚上10點後儘可能的不要再去吃東西了，晚上儘量12點前睡覺，早上7-8點起來，可以給自己一個大大的伸懶腰，這樣可以很好的舒展筋骨和肉，起來必須要乾的事就是要喝大概300~400ml白開水，起床時是人體排毒的時間，需要水分的補充，這個習慣不管什麼時候都要保持。早餐一定要吃，每餐需要有蛋白質的攝入。早餐是牛奶或雞蛋，中午吃到8分飽就行，晚餐大概到7分就好。。

這些只是一些簡單的運動知識，如果有其他問題請採納本題後，另外發並點擊我的頭像向我求助，答題不易，請諒解，謝謝。 你的採納是我服務的動力。

祝生活愉快，減肥成功。。

薏米和紅豆 什麼時候吃最好

薏米紅豆粥是祛溼消腫的很好食品 它對人體沒有副作用 一日三餐吃即可

按照中醫人體12條經絡的主導時間段 早上7.00-9.00是胃經的旺盛時期這時吃的東西吸收消化最好 下午13.00-15紶00是小腸經最活躍的時間事宜飲用其湯水這樣不會發胖