什麼香腸好吃?

香腸有哪些牌子好吃

湖南湘西家鄉味的香腸，個人覺得還是湘西的鬆桂坊，土豬肉灌製。煙燻香腸。吃起來川當不錯。吃過沒？如果沒，點擊我的回答賬號→用戶資料...→蒐藏記錄(最後一項)，可以去了解下。

香腸有哪些種類?哪種香腸好吃些呢？

香腸在南方很常見，兩廣、江浙、雲貴、川渝等地每到年節很多人家還保留著做臘腸、風乾腸的習慣。其中比較出名的有廣式臘腸、四川辣腸、湖南香腸等。

個人比較喜歡吃湖南的，湖南香腸的製作工藝與四川辣腸的工藝基本一致，只是在調料中不需要加入辣椒粉和花椒粉，另外，市場上湖南香腸在灌裝腸衣時普遍間隔較大，所以湖南香腸製作出來腸體飽滿，個頭較大。湖南香腸也很適合炒制，葷素結合，美味無比。

如何形容香腸好吃

香腸的香味，色澤油亮，內餡肥瘦比例拿捏的恰到好肉汁飽滿，外香內嫩好吃的很呀！

哪些品牌的香腸買的好？哪些比較好吃？

香腸我覺得湖南的和四川的要好吃些，湖南湘西的鬆桂坊。土豬肉灌製，煙燻香腸，很好吃，我非常喜歡吃，比較符合我的口味吧。不過就是價格貴了點

香腸好吃的怎麼形容詞

把香腸放在你嘴裡“爽”啊。

哪個牌子的香腸好吃？

我就最喜歡萬豐廠的金豬仔風味大師系列的香腸，從小吃到現在，特別是黑椒腸，吃得停不下來。。。

香腸放些什麼佐料好吃

自做香腸的製作材料：

主料：前腿豬肉10斤

調料：鹽150克, 冰糖150克, 自制五香粉50克, 白酒1杯（約100毫升）,

材料說明：鹽南方人請酌減，冰糖南方人可酌加，自制五香粉用桂皮，豆蔻，丁香，黑胡椒，白胡椒，蒔蘿，花椒~~，總量約50克做成

自做香腸的做法步驟詳細介紹：

1，首先說腸衣的吧。我用的是豬腸衣~~大的農貿市場賣豬肉的地方一般有賣的~尤其是這個季節，都做香腸，都是收拾乾淨的，回來自己浸泡去鹽就可以了~~豬腸衣為了保存，都抹很多很多鹽，所以一定要用水浸泡，並要換幾次水，把鹽徹底洗乾淨。順便叮囑，買回的腸衣要放在冰箱冷藏保存。

2，洗泡好的腸衣用前可以吹口氣，檢查下有沒有破的地方~一般來說，不會破的。

3，再說肉吧~~豬前腿，沒說的~~七分瘦、三分肥口感是比較合適的。去皮，切成小塊、小條都行。

4，然後是調料。很提味的一樣是冰糖。可以買冰糖粉用，更省事。

5，我是自己的用攪拌機來打的冰糖粉。

6，注意，自打肯定不會很粉碎，因此要過過篩，把這些小糖渣篩出來，不然容易弄破腸衣。

7，根據自己的口味要加香料~~喜歡麻辣的，就加花椒和辣椒粉；也可以直接用五香粉做。而我，是自己配的：桂皮，豆蔻，丁香，黑胡椒，白胡椒，蒔蘿，花椒~~，總量約50克。

8，把香料放入攪拌機。

9，將香料攪拌成粉末。其實，如果一開始自己沒有把握，也可以買現成的香腸醃肉料來拌，大部分肉是現成的醃料，但取一兩斤肉自己試著拌入自己的調味料，做出來後再調整味道，下次就可以做出自己口味的香腸了。

10，拌肉除了糖和五香料，還要加一些鹽和白酒~~。

11，把所有的材料倒入肉中。

12，用手使勁地拌肉，讓調料都裹在肉上，然後醃大約3小時甚至更長些入味。

13，醃好的香腸就可以罐了。我們需要一個白色的灌香腸的漏斗，把腸衣套在漏斗上。

14，要這樣小心地，把腸衣全部縮著套在漏斗上，,留一個小頭扎口用。

15，在一頭，用小棉線系一個死扣。

16，然後把肉從漏斗口塞入，一邊塞，一邊慢慢捋下腸衣。

17，將肉慢慢送到腸衣裡。儘量要塞得滿些，這樣晾晒之後縮得少；也要儘量小心，別弄破腸衣。

18，將腸衣基本灌滿，注意：塞肉的時候，也要均勻地塞，讓肥瘦兼顧。

19，在香腸有沒有塞滿、有空氣的地方用針扎些小眼，以免“緊肉”的時候弄破腸衣。如果腸衣真的破了，就哪裡破，就在那裡打結就行了。

20，然後把肉慢慢往前送，讓腸衣裡的肉飽滿地塞著。到一定長度，就可以捏一下，出一個“節”。

21，用繩子將香腸節處紮起來。

22，如此，一直把香腸的最後一端也紮緊。注意的是，一直到最後，腸衣的一端都要一直套在漏斗上，直到紮好口，才可以取下來。

23，做好的香腸掛在通風的地方，香腸最好垂直著掛，讓每一面都均勻風乾。

香腸什麼口味的好吃？

看你喜歡吃什麼口味的了，我們北方人喜歡五香鹹味的，四川人喜歡辣味的，還有喜歡甜味的。

火腿腸和香腸哪個好吃？

香腸好吃火腿腸是肉加工過的還放了其他的東西 而香腸是直接用肉調味後加工的沒放其他的東西自然好吃些

那個牌子的香腸好吃？

香腸湖南的和四川的不錯，湖南湘西的鬆桂坊。土豬肉灌製，煙燻香腸，很好吃，不過有點鹹。四川的臘肉香腸超好吃，我每年都要吃四川的香腸，不過有點貴。點擊我的回答賬號→用戶資料...→蒐藏記錄(最後一項)，推薦去看看。

滿意請採納。