八爪魚蘸料怎麼做好吃?
章魚足的蘸料怎麼調
清蒸螃蟹 配料： 主料： 螃蟹1000克 輔料：黃酒15克、薑末30克醬油20克、白糖、味精各少許、麻油 15克、香醋50克； 製作方法： 1)將螃蟹用清水流淨，放在盛器裡； 2)將薑末放在小酒碗內，加熬熟的醬油、白糖、味精、黃酒、麻油攪和； 3)另取一小碗，放醋待用； 4)將螃蟹上籠，用火蒸1520分鐘，至蟹殼呈鮮紅色，蟹肉成熟時，取出。上桌時隨帶油調味和醋。
章魚爪都有什麼蘸料？什麼味的最好吃
蘸芥末挺不錯的，就是有點辣
八爪魚怎麼做才好吃
白灼章魚正宗白灼章魚 廈門白灼章魚簡介：
白灼章魚吃的是原味，上等白灼章魚材料必須新鮮生猛，冷凍海鮮不適合這個做法。
口感講究嫩，脆，爽，不能過火。
其它適合白灼的海鮮有蝦，魷魚，墨魚，淡菜（青口／紅口），蛤，海腸等。。。
材料 ：活章魚，活海螺，韭菜，嫩姜。
沾料 ：全憑個人喜好，我用浙醋和海鮮辣醬（醬油芥末醬也非常理想）。
廈門白灼章魚詳細介紹：
章魚就是市場上賣的那種，一斤6～8元，不貴。但要記住，真正的章魚，那個章魚須（或腳），比身子長了有2～3倍，如果章魚須不比身子長，那種不好吃。記住，一定要買須比身子長好多的那種，不然，不好吃，別怪我。買活的更好。
做白灼章魚之前，先備好一大盆冰水。接下來燒開水煮章魚。當然，章魚要做的好看又脆，還得用礬去揉一揉，自己吃，也就省了吧。等水燒到大滾，把章魚放下去。等等，你買了多少章魚？兩斤，太多，一斤，還太多！最多半斤，這是我的忠告。把半斤章魚扔到滾水裡頭，馬上把火滅了，關了也行。然後拿鏟子翻一翻，使得受熱均勻，盯著章魚看，看到章魚須（說腳也行）收縮，就可以撈起來，記住，千萬別再煮，再煮就過頭。
撈起章魚，馬上放到冰水裡頭，用筷子攪一攪，使章魚冷透。再放到冰箱冷藏，這次不要冷凍哦！接下來就是看看朋友到齊了沒有；還少一個？那把我也算上吧。
蘸料不要我說了吧，自己做芥末醬麻煩死了，去買現成的芥末醬，就是叫“瓦沙米”的那種，像根牙膏。一些生抽，一點醋就可以。至於酸甜蘿蔔絲，香菜都可以買到，酸甜蘿蔔絲自己做也行。接下來，拿起筷子吧！
還得再叮一叮，章魚燙燙就熟，千萬不能煮，不能太燙。掌握不好，多試幾次。一定要須很長的那種。一定不要超過一斤。一定放冰箱，並且不能超過一天。一定把我叫上，算了，路太遠，我就不去了。
章魚壽司 原料：章魚、米飯、茶葉、清酒、壽司醋。
製作方法：
1.將米飯蒸好放入壽司醋，拌勻置涼。
2.將章魚用鹽水洗淨。
3.用鍋將水燒開，放入茶葉、清酒、鹽，把章魚放入鍋中燙熟，切片備用。
4.再將辦好的壽司飯捏成梯形，將章魚覆蓋在飯糰上即可食用。
營養點評：章魚這類的軟體腕足類海產品富含蛋白質及硒、碘、錳、銅等微量元素。
八爪魚怎麼做好吃
1.八爪魚擇洗乾淨，切段；尖椒、胡蘿蔔切片；蔥薑蒜切碎
2.八爪魚飛水
3.蔥薑蒜炒出香味，放尖椒片、胡蘿蔔片、八爪魚、鹽、料酒、胡椒粉、雞精，翻炒均勻
八爪魚足怎樣吃
尖椒炒八爪魚
原料：
八爪魚、尖椒、胡蘿蔔、蔥、姜、蒜、鹽、料酒、胡椒粉、雞精。
做法：
1、八爪魚擇洗乾淨，切段；尖椒、胡蘿蔔切片；蔥薑蒜切碎；
2、八爪魚飛水；
3、蔥薑蒜炒出香味，放尖椒片、胡蘿蔔片、八爪魚、鹽、料酒、胡椒粉、雞精，翻炒均勻；
也可以做成白灼八爪魚。
方法是八爪魚切段，放入加了薑汁酒的水中飛水，沾調味汁食用。
章魚怎麼炒好吃
很多方法：可以做辣炒的，可以做醬爆的，可以做熗鮮章魚。
還可以做章魚刺身，蘸料呵呵，很好吃的！
1.新鮮章魚，用熱水氽燙後，切片沾梅醬吃。湯汁用來下面條。
2.直接切片，裹粉油炸。
3.章魚刺身。
4.章魚，炭火烤香後，用來煲湯。（可取代雞架及豬骨）
5.章魚，加青椒、番茄炒酸辣。
新鮮大章魚如何做才好吃？ 5分
很多方法：可以做辣炒的，可以做醬爆的，可以做熗鮮章魚。
還可以做章魚刺身，蘸料呵呵，很好吃的！
1.新鮮章魚，用熱水氽燙後，切片沾梅醬吃。湯汁用來下面條。
2.直接切片，裹粉油炸。
3.章魚刺身。
4.章魚，炭火烤香後，用來煲湯。（可取代雞架及豬骨）
5.章魚，加青椒、番茄炒酸辣。
白灼章魚的做法，白灼章魚怎麼做好吃，白灼章魚
白灼章魚的做法
食材
主料
八爪魚
5只
輔料
鹽
適量
料酒
適量
薑片
適量
步驟
1.準備所需食材
2.先把八爪魚裝入保鮮袋內，摔暈
3.將八爪魚倒在菜板上，以雙手捧起摔下的動作，摔上3分鐘左右
4.將摔好的八爪魚放入碗入，灑入一小勺精鹽，用手抓捏半分鐘左右後，用清水洗淨
5.鍋內倒入適量清水，加入薑片、料酒，燒開
6.將清洗乾淨的八爪魚倒入鍋內
7.燒至八爪魚捲起，約3分鐘出鍋，配上蘸料即可食用
小章魚的做法大全,小章魚怎麼做好吃
辣炒八爪魚：
材料：八爪魚一斤、青紅辣椒各一個、蔥、姜、蒜。
調料；花生油、料酒、海鮮醬油、味精等。
做法：
1 八爪魚洗淨對半切開氽水，青、紅辣椒切圈，薑切片，蒜剝出拍碎。
2.油熱後將姜蒜入油鍋煸香，再倒入八爪魚翻炒片刻，再入辣椒一起翻炒。
3.加入適量的鹽和適量的海鮮醬油翻炒，最後加入味精和香油即可出鍋。
白灼八爪魚
八爪魚去掉內臟清洗乾淨並控幹水分 鍋裡油熱 放入蔥姜，倒入白酒 倒入適量的清水 將水燒開 倒入八爪魚灼熟，一分鐘 灼熟後撈出放入涼開水過涼，不要放涼水裡面
製作蘸料：
芝麻醬用開水衝開 加入醬油 蔥末，蒜末，香菜末，辣椒油，白糖 ，鹽，味精
蘸著吃就行了~~
八爪魚怎麼燒
白灼章魚正宗白灼章魚 廈門白灼章魚簡介：
白灼章魚吃的是原味，上等白灼章魚材料必須新鮮生猛，冷凍海鮮不適合這個做法。
口感講究嫩，脆，爽，不能過火。
其它適合白灼的海鮮有蝦，魷魚，墨魚，淡菜（青口／紅口），蛤，海腸等。。。
材料 ：活章魚，活海螺，韭菜，嫩姜。
沾料 ：全憑個人喜好，我用浙醋和海鮮辣醬（醬油芥末醬也非常理想）。
廈門白灼章魚詳細介紹：
章魚就是市場上賣的那種，一斤6～8元，不貴。但要記住，真正的章魚，那個章魚須（或腳），比身子長了有2～3倍，如果章魚須不比身子長，那種不好吃。記住，一定要買須比身子長好多的那種，不然，不好吃，別怪我。買活的更好。
做白灼章魚之前，先備好一大盆冰水。接下來燒開水煮章魚。當然，章魚要做的好看又脆，還得用礬去揉一揉，自己吃，也就省了吧。等水燒到大滾，把章魚放下去。等等，你買了多少章魚？兩斤，太多，一斤，還太多！最多半斤，這是我的忠告。把半斤章魚扔到滾水裡頭，馬上把火滅了，關了也行。然後拿鏟子翻一翻，使得受熱均勻，盯著章魚看，看到章魚須（說腳也行）收縮，就可以撈起來，記住，千萬別再煮，再煮就過頭。
撈起章魚，馬上放到冰水裡頭，用筷子攪一攪，使章魚冷透。再放到冰箱冷藏，這次不要冷凍哦！接下來就是看看朋友到齊了沒有；還少一個？那把我也算上吧。
蘸料不要我說了吧，自己做芥末醬麻煩死了，去買現成的芥末醬，就是叫“瓦沙米”的那種，像根牙膏。一些生抽，一點醋就可以。至於酸甜蘿蔔絲，香菜都可以買到，酸甜蘿蔔絲自己做也行。接下來，拿起筷子吧！
還得再叮一叮，章魚燙燙就熟，千萬不能煮，不能太燙。掌握不好，多試幾次。一定要須很長的那種。一定不要超過一斤。一定放冰箱，並且不能超過一天。一定把我叫上，算了，路太遠，我就不去了。
章魚壽司 原料：章魚、米飯、茶葉、清酒、壽司醋。
製作方法：
1.將米飯蒸好放入壽司醋，拌勻置涼。
2.將章魚用鹽水洗淨。
3.用鍋將水燒開，放入茶葉、清酒、鹽，把章魚放入鍋中燙熟，切片備用。
4.再將辦好的壽司飯捏成梯形，將章魚覆蓋在飯糰上即可食用。
營養點評：章魚這類的軟體腕足類海產品富含蛋白質及硒、碘、錳、銅等微量元素。