殺好的魚怎麼保存冷凍?

宰殺了的魚怎樣保存新鮮？

一般情況建議鮮魚儘快用掉.如果實在要保存 1種是短期保鮮魚殺死後 把內臟去點血水洗乾淨防入冷藏冰箱建議48小時之內吃掉,新鮮度沒有太到變化.

常一種是直接進冷凍冰箱,保存的時間一個星期左右,但是不能清燉,或者清蒸了.建議紅燒魚,乾燒魚.

殺好的魚冷凍在冰箱裡可以放多長時間最多？謝謝！

殺好的魚冷凍在冰箱裡最長可以放9個月。

國家《鮮、凍動物性水產品衛生標準(GB2733-2005)》規定：水產品在-18℃冷凍條件下，保質期為9個月。

冰箱冷凍溫度龔以達到-20℃，如果包裝密封好的話，口味不會有多大的改變；如果封閉不嚴的話，會有些風乾，雖然口味會變差些，但不影響食用。

家用冰箱，經常開關門，翻拿東西，溫度忽高忽低，保證不了恆定的溫度，所以，保質期要相應縮短，只要封閉好，一般幾個月沒問題。

但是，還是建議要儘快食用，時間越長，口感越差。

已經殺了的魚有什麼辦法保鮮？

方法一：魚眼睛內神經後面有一條生死線，魚離開水後，生死線便立即死亡，魚隨之死亡。　當買來的活魚暫不吃時，可用溼紙貼在活魚眼睛上，可使魚離開水後持續活3～5個小時。

方法二.活魚冷凍法：將魚直接放入冰箱或冰櫃冷凍。待食時取出解凍，魚質似活魚般新鮮。

三-除內臟鹽水浸泡法：可在不水洗、不刮鱗的情況下，將魚的內臟掏空，放在10%的食鹽水中浸泡，可保存數日不變質。方法四-芥末保鮮法：取芥末適量塗於魚體表面和內腔部位（已開膛），或均勻的撒在盛魚的容器周圍，然後將魚和芥末置於封閉容器內，可保存3天不變質。

方法五-熱水處理法：把鮮魚去除內臟後，放入將開未開的熱水（80--90度）中，稍停便撈出，此時，鮮魚的外表已經變白，再放在冰上貯存，可比未經熱水處理過的鮮魚保存時間延長一倍。

方法六-蒸氣處理法：把鮮魚清洗乾淨，切成適宜烹飪的形狀後，裝入具有透氣性的塑料袋內。將整袋魚放在熱蒸氣中殺菌消毒後，可保鮮2--3天。

把魚殺了放冰凍好還是保鮮好?

如果明天就用,洗乾淨,用保鮮袋裝好了,放在冷藏室好了:如果明天不吃,就放入冷凍室急凍.

我的習慣是用鹽醃，就算是早上買的魚 ，晚上才吃的話，我也要用小許的鹽塗一下魚身，醃一下，晾乾水份，放到冰箱裡，這樣晚上再從冰箱裡拿出來，放一點姜、蔥、醬油，油，蒸熟來吃，我就覺得很好，你可以試一下。

殺好的魚冷凍在冰箱裡可以放多長時間最多？謝謝！

現殺活魚不宜食用，殺好的魚應當冷藏4到5個小時後再食用，這樣不但味道更加鮮美，還能殺死部分寄生蟲。在冷凍前要經過清洗，去除內臟，鰓，並在腹內抹俯少許鹽，處理好後放於鋁盤上覆蓋保鮮膜，放到冷凍室結凍保存；另外，也可用鋁箔紙包起來，以延長保存期限.冷凍最多保存時間3個月

買回來的活魚殺了放在冰箱冷凍室一週了，還能不能吃？

可以吃啊，超市裡邊的都是長期冷凍的

剛殺了的魚怎樣儲存過夜 5分

1、沒有水,就沒有辦法煮攻了

2、沒有冰箱,就沒有辦法冰凍了

3、唯一的為法,找鄰居或樓下小賣部,他們的冰箱,借用一角,冰凍起來

4、第3種辦法不行的話,找就小賣部買瓶礦泉水,煮熟了,既可以吃了它,煮開後不要動它,也能保存到明天

殺完的魚怎麼放冰箱裡保鮮

短時耽的話可以在魚肚中加少量生薑絲並用盤子裝好放入冰箱…若時間較長則得用保鮮袋紮好保存…不過魚類還是建議新鮮食用…更有營養

宰殺好的魚要洗完以後放冰箱嗎?

還是清洗乾淨後凍在冰箱裡面好，能很好地保證新鮮，防止腐敗變質。

如果不清洗乾淨，雖然冷凍，但只是讓細菌的繁殖速度變慢了，還是容易變質。

希望能解答你的疑問。

參考資料：http://zhidao.baidu.com/question/482912795.html

活魚冷凍保鮮是殺了好還是不殺好

殺了好，方便保存，拿出來也方便直接做菜