溼麵包糠主要做什麼?
脆皮香蕉用溼的麵包糠還是乾的麵包糠
當然是用乾的麵包糠了
脆皮香蕉的做法
1.將雞蛋磕入盤子中打散，然後加入一大勺麵粉，攪拌成粘稠的麵糊
2.香蕉去掉兩頭四邊，整理成1字長方形(嫌麻煩可以直接把香蕉切成一段一段的，大小自己撐握)
3.將整理好的香蕉條放入雞蛋麵糊中，逐個淹沒著裹滿面糊
4.用筷子夾起一根沾滿面糊的香蕉條放到麵包糠上
5.然後用手捏起麵包糠撒在香蕉上，讓香蕉再次的沾滿面包糠
6.拿起沾滿面包糠的香蕉，稍抖一抖掉多餘的麵包渣，然後再放入油鍋中，小火慢炸
7.炸至一面顏色稍黃，再翻面炸黃另一面即可撈出控油
8.趁熱吃，還可以根據喜好搭配番茄醬、沙拉醬什麼的
麵包糠每次用完後就多一點，又是溼的不能放回去，該怎麼辦呢！還有什麼用處呢
給狗吃
麵包糠為什麼不粘
麵包糠可能用麵包的邊角料切下來，撮成碎沫製成。最經經濟實惠的方法就是將饅頭涼幹了，去掉皮，然後撮成沫製成麵包糠的代用品。用起來和麵包糠沒什麼區別。同樣也可以在超市中買到現成的麵包糠。
麵包糠主要用要炸制食品中，如炸雞排、牛排和漢堡中的牛肉餅等。另個則是用在肉丸子的製作中了，如、喜筵中的四喜丸子，它的主要原料就是瘦豬肉餡和麵包糠。其實還有許多用到的地方呢。你在日常生活中注意觀察就會發現的
炸好的豬排外面的麵包糠怎麼是溼的
做法一：
用料：豬通脊肉300克，麵包渣100克，麵粉50克， 精2克，胡椒粉少許，食鹽1000克。
醃製：將豬通脊肉去筋，橫切成厚片，用刀拍 鬆拍薄，撒上鹽、味精和胡椒粉，再拍上 麵粉，蘸上雞蛋液，裹上面包渣；
做法：鍋上火，放油燒至五、六成熟，下豬排 炸至兩面呈金黃色，撈出裝盤。周邊可以
配上炸土豆條、泡菜、生菜、熟豌豆等。或在邊上加上少許色拉醬蘸著吃。
買的麵包糠，炸雞腿兒裹的那個，炸雞腿兒的時候裹了和水的麵粉，再裹麵包糠的，然後裹頭兩個還好,往後面
先前裹的和水的麵粉裡面可以加一個雞蛋進去，這樣就可以了。
炸雞裹的是乾粉 還是需要用水調成漿呢 裹的過程是怎樣的 我買的是包裹粉，和麵包糠不知道怎麼用 謝謝
都可以，但是水調的要柔軟些適合炸好就可以吃，一般裹乾粉的沾的多而且硬，都是炸好了在煮的，麵包糠是在裹好溼的後再沾麵包糠的沾的時候最好是按壓這樣緊一些。
炸雞柳怎麼裹麵包糠不掉碎屑
按照你的敘述我看到：
1 雞柳再裹麵包糠前 “先保證雞柳是溼潤的、再撒上面粉”在裹蛋液沾麵包糠。
2是你的麵包糠不夠乾燥，麵包糠多幹也不為過。
3是油溫低應該在6成熱、就是快見到油上有藍煙之前哦。
這樣才能炸住麵包糠，炸好雞柳。
炸雞柳
炸雞柳是一道家常菜，主料是雞脯肉，主要烹飪工藝是炸。炸好的雞柳可蘸醬食用。
做法一
食材準備
雞胸肉，澱粉，蛋液，麵包屑，鹽，五香粉，蠔油。醃粉，香炸粉，麵包糠，香辣粉，香孜粉。
製作步驟
1.雞胸肉用刀背拍幾下，肉更鬆一些，切成粗條。加入鹽，五香粉，蠔油醃製半小時。
2.醃好後沾上幹澱粉，再沾上蛋液，再粘麵包屑，壓實。
3.鍋中油八成熱時下雞肉條炸，再轉至五成熱炸到金黃浮到油上即可撈出控油食用，吃的時候配上番茄沙司味道更好。
做法二
食材準備
雞胸肉，澱粉，蛋液，麵包屑，鹽，五香粉，蠔油。醃粉，香炸粉，麵包糠，香辣粉，香孜粉。
製作步驟
1.先將雞胸肉切成絲，然後放入醃水中浸泡半小時，醃水調製比例為
每一斤雞肉配20克醃粉，再和50克水攪勻，然後再把炸雞粉調槳（比例為一斤炸雞粉兌一斤水）。
2.把肉絲放入槳中裹上一層槳，瀝乾，再放入麵包糠中抖上一層面包糠，分開，抖開多餘的麵包糠。
3.下油鍋炸1－2分鐘撈出，撒上孜然粉和香辣灑粉裝入雞柳袋中即成。
雞柳怎麼裹麵包糠快點？求支招…… 20分
1 雞柳再裹麵包糠前 “先保證雞柳是溼潤的、再撒上面粉”在裹蛋液沾麵包糠。
2是你的麵包糠不夠乾燥，麵包糠多幹也不為過。
3是油溫低應該在6成熱、就是快見到油上有藍煙之前哦。
這樣才能炸住麵包糠，炸好雞柳。
炸雞柳時裹上的麵包糠為什麼入油炸的時候會掉很多？我的步驟是先醃然後裹雞蛋液最後沾麵包糠？ 20分
按照你的敘述我看到：
1 雞柳再裹麵包糠前 “先保證雞柳是溼潤的、再撒上面粉”在裹蛋液沾麵包糠。
2是伐的麵包糠不夠乾燥，麵包糠多幹也不為過。
3是油溫低應該在6成熱、就是快見到油上有藍煙之前哦。
這樣才能炸住麵包糠，炸好雞柳。
麵包糠如何才能黏上雞肉
醃好的雞翅比較溼，先沾一層薄的生粉，再沾一層蛋液，最後就好裹上面包糠了。
如果是幹一點的東西，直接沾蛋液再裹麵包糠。