中學生愛吃什麼小吃?

General 更新 2024-11-21

學生喜歡吃什麼小吃

我是北方人,只能說我們那裡的,告訴你蘭州牛肉拉麵也算中國有名小吃,要在中國找一家沒有蘭州牛肉麵館的城市,難。不過,牛肉麵一走出蘭州就變了味兒,別看都打出了"正宗"的招牌,但要吃到正宗的牛肉麵,恐怕還非得到蘭州。清代詩人張澍曾這樣讚美“馬家大爺牛肉麵”:

雨過金城關,白馬激溜回。幾度黃河水,臨流此路窮。

拉麵千絲香,惟獨馬家爺。美味難再期,回首故鄉遠。

日出念真經,暮落白塔空。焚香自嘆息,只盼牛肉麵。

入山非五泉,養心須淨空。山靜濤聲急,瞑思入仙境。

可見早在清代“蘭州清湯牛肉拉麵”已是蘭州的美味小吃了。

著稱天下蘭州清湯牛肉拉麵是蘭州的風味小吃。就像綿延萬里的古絲綢之路一樣,蘭州牛肉拉麵也有悠久的歷史, 蘭州牛肉拉麵傳說起源於唐代,但已因歷史久遠已無法考證。真正的蘭州清湯牛肉拉麵是河南省懷慶府(今河南博愛縣)清化小車牛肉老湯麵演變而成的,煮牛肉時放涼已經成了肉凍的膠體狀物,也就是老湯,是小車牛肉裡最入味兒的,鮮美無比,此湯乃是做牛肉麵的上品。蘭州的牛肉麵始於清朝嘉慶年間(1799年),系東鄉族馬六七從河南省懷慶府清化陳維精處學成帶入蘭州的,後經後人陳和聲、馬寶仔等人以“一清(湯)二白(籮卜)三綠(香菜蒜苗)四紅(辣子) 五黃(麵條黃亮)”統一了蘭州牛肉麵的標準。在其後二百多年的漫長歲月裡,以一碗麵而享譽天下,以肉爛湯鮮、面質精細而蜚聲中外,打入了全國各地,贏得了國內乃至全世界範圍內食客的好評和榮譽,1999年被國家確定為中式三大快餐試點推廣品種之一,被譽為"中華第一面",成為餐飲業的一束奇葩。這其間凝聚著陳馬及後來無數專營清湯牛肉麵廚師的智慧與心血。今天,清湯牛肉麵因為味美可口,經濟實惠,不僅在蘭州比比皆是,而且在全國各省乃至世界許多國家和地區都有了蘭州牛肉麵館,蘭州不愧為是世界牛肉麵之鄉。

蘭州清湯牛肉麵是快餐,也保持了中餐的特點,這也是蘭州文化的一部分。這種傳統的牛肉麵的基本風格還在,但內容卻已不斷地在添減。紅紅的辣子油已經漂滿了整個碗,有的人還要再添,是找的一種烈性感覺。有的人使勁地要蒜苗香菜,好象是著意親近綠色,崇尚著自然。不少麵館出現了“加肉”佐以小菜的配套等系列新品種。蘭州清湯牛肉拉麵既繼承了傳統牛肉麵的精華,保持了中華民族飲食文化的原汁原味,又將其按照現代快餐理念進行了發展,使這一民族小吃得以發展。

牛肉麵的製作,需要麵粉、牛肉以及幾十種香料。據測算,一個40多平方米的小店每天大約消耗牛肉50公斤,消耗麵粉8袋;而那些大店日消耗麵粉往往都在十幾袋以上。再加上蘿蔔、香菜、蒜苗以及各種調料,蘭州的牛肉麵館每年帶動的原料消費都在5.2億元以上。正是有了牛肉麵的消費,在很大程度上帶動了蘭州東部黃土高原的養牛產業和西部河西走廊的麵粉加工產業。此外,圍繞牛肉麵原料的運銷,還形成了一支販運大軍。

蘭州牛肉拉麵在蘭州俗稱"牛肉麵",是蘭州最具特色的大眾化經濟小吃。蘭州人做牛肉麵做出了名堂,讓人吃上了癮。後輩們再代代推陳出新,硬是將這種麵食文化發揮到了極致,打得個名揚天下。蘭州拉麵是湯麵,而且還是“清湯麵”,它的精彩之處就是湯清。首先是煮好麵條後分離淨煮麵的渾面水,其次是加入的牛肉湯是清的,不加入醬油等有色物。蘭州清湯牛肉拉麵繼承了傳統牛肉拉麵的技藝,選擇上等麵粉,添加不含任何有害物質的和麵劑,按照傳統方法和麵,揉麵,打面,醒面,和揪面劑子,再經拉麵師用手抻拉,觀看其拉麵過程如同觀看錶演一般。一團面在拉麵師傅手中可拉出大寬、寬、韭葉、二......

現在中學生都喜歡吃什麼小吃

中學生的話一直在學校裡面吃食堂

所以可能對在味蕾上比較有刺激,好吃的小吃

像麻辣燙,烤冷麵,麻辣爆肚,烤麵筋

串串香,鉢鉢雞,烤串等

中學生喜歡什麼小吃??

樓主,你好!最喜歡吃的經濟,實惠,還有好吃的 小吃!

今天初中生,高中生最愛吃什麼小吃

1.陳麻婆豆腐

成都小吃創立時間最早、最負盛名和代表性的小吃,一道用石膏豆腐、牛肉末及各種配料燒製而成的傳統川味菜。據說此菜是清朝同治元年(1862年)成都萬福橋旁開一家小店的陳森富之妻所創,因她臉上微麻,人們就稱做“陳麻婆豆腐”。所制豆腐色鮮味美,具有麻、辣、燙、囫、嫩、鮮的特點。

地址:成都市西玉龍街197號

電話:028—86754512

2.夫妻肺片

成名於本世紀30年代,由成都人郭朝華夫婦創辦。因起始賣的原料是用牛肉、牛心、牛舌和頭皮等切成片雜薈在一起,稱“薈片”,因“薈”與“肺”的音相近,傳開後便叫“肺片”。因調製得法,香味濃郁,被稱讚為“車行半邊路,肉香一條街”。

地址:總府街53號

3.龍抄手

創立於本世紀40年代。因由“濃花茶社”老闆籌辦。遂借“濃”為“龍”,取龍鳳呈祥,生意興隆之意,定名為“龍抄手”。其選料講究,製作精細,香醇可口,細嫩滑爽,有“薄如紙,之美譽。

地址:春熙路南段68號

電話:028—86666947  86726947

4.賴湯圓

因賴源鑫於1937年創辦而得名。最初是在總府街一帶擺攤設點,以賣“雞油湯元”為業。所做湯圓皮薄滋潤,心子香甜可口,日久而出名,後開店營業,遂以“賴湯圓”稱之。流傳至今,成為成都最具有代表性的名小吃。

地址:總府街27號

電話:028—86629034  86629976

5.鍾水餃

“鍾水餃”是四川水餃的代表,初創於成都荔枝巷鍾少伯開的“協森茂”。由於餃子皮薄、餡嫩、味鮮,為其它同行不及,遂打出“荔枝巷鍾水餃”折招牌,沿用至今,蜚聲遠揚。

地址:提督街7號

電話:028—86753402

6.燈影牛肉

距今已有1000多年曆史。相傳唐代詩人元稹任四川通州(今達川)司馬時,在達川落花溪一鄉間酒店飲酒時,發現店裡賣的牛肉薄如紙張,舉於燈前,隱約可見燈影,細品之麻辣鮮香,回味悠長。元稹觸景生情,取名為“燈影牛肉”。

地址:提督街口

7.川北涼粉

清朝末年創立於南充。創始人謝天祿在南充港口搭棚賣涼粉,其涼粉細嫩清爽,佐料香辣味濃,逐漸賣起了名氣,謝家便世代相傳專賣涼粉,後正式辦起川北涼粉店。現已流傳全省,成為著名小吃。

8.宜賓燃面

宜賓烯面原名敘府燃面,早在清光緒年間,便開始有人經營,是宜賓傳統的名小吃。

這種小吃選用本地優質水面條為主料,配以宜賓芽菜、小磨麻油、鮮板化油、八角、山奈、芝麻、花生、核桃仁、金條辣椒、上等花椒、味精以及香蔥、豌豆尖或菠菜葉等輔料,將面煮熟,撈起甩幹,去除鹼味,再按傳統工藝加油、佐料即成。宜賓燃面的特點是:鬆散紅亮、香味撲鼻、麻辣相間、味美爽口,既可佐酒,又可果腹。因其油重無水,引火即燃,故取名燃面。此面經濟實惠,獨具一格,不僅本地人喜愛,就是中外遊人也讚不絕口。

9.敘府糟蛋

敘府,是宜賓的舊稱。敘府糟蛋是宜賓傳統名特產之一。它是精選優質鴨蛋,用物種工藝去殼留膜,放入上等糯米酒糟,經過一定時期浸泡製作而成。這一傳統工藝,相傳已有100餘年歷史。

敘府糟蛋以蛋質細嫩,色澤醬黃,光潔發亮,飽滿完整,醇香甘美,營養豐富,獨具食法的特點而著稱於世。它不但暢銷國內,還遠銷香港、日本等地,曾先後獲四川省計經委和商業部優質名特產品稱號。

10.蛋烘糕

四川傳統風味小吃。具體形成年代已無從考證。蛋烘糕是用雞蛋、發酵過的麵粉加適量紅糖調勻(也有用白糖、蜂蜜調製的),在平鍋上烘煎而成。烘烤加入芝麻、核桃仁、天生仁等不同......

現在中學生都喜歡吃什麼小吃

什麼燒烤啊,烤麵筋啊,煎餅果子啊,串串啊,炸香蕉雞柳啊等等,反正油炸食品和重口味的食品他們都喜歡,希望 我 可以幫到你,祝你好運

現下中小學生愛吃什麼小吃?

漢堡,薯條,雞柳,奶茶等,望採納

學生最喜歡吃什麼小吃呢

砂鍋,麻辣燙,烤麵筋,臭豆腐

適合初高中學生的特色小吃有哪些

小吃不分年齡段的......各地有各地的小吃,找熟悉路的朋友帶你去

有什麼特色小吃適合學生吃的

老北京冰糖葫蘆

小學生喜歡吃什麼小吃

這很廣,不過小吃大都在放學了,肚子餓了,在小攤上買些油炸貨,雖然不怎麼衛生,但味道卻很不錯.有炸香腸,年糕,春捲,香蕉(可能不大會有),面,小青菜,裡脊肉,排骨,雞柳,再搽一些料(辣粉,鹽...)和醬(味道好的拌醬)以上都是可以搽的.麻辣燙,關東煮,壽司卷,山渣串,光餅,烤肉串油炸串什麼的。

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