蜂王漿是什麼?

什麼是蜂王漿？

蜂王漿也叫蜂皇漿。類似於哺乳動物的乳汁，所以又稱蜂乳。蜂王漿是蜜蜂採食了花蜜、花粉等蜜粉源植物的有效成份，充分矗化、吸收後，在營養腺中加工昇華而成，含有豐富蛋白質、維生素、近20種氨基酸和生物激素。它珍稀名貴，出產奇特，成份複雜，有著極強的保健功能和奇異的醫療效用。

蜂王漿是怎樣產生的

蜂王漿又稱蜂乳，因為只有蜂王和蜜蜂幼蟲才配吃蜂乳，所以才得名王漿。蜂乳是正常7-14日齡工蜂的咽腺或咽後腺分泌出來的一種乳白色或微黃色略帶甜味，並帶酸澀味粘稠狀液體。蜂王之所以與一般工蜂有很大差別，正是由於它終生享用蜂王漿的緣故，而一般工蜂只在幼蟲時期吃過三天蜂漿。蜂王的繁殖與長壽顯然是長期食用王漿的緣故。

蜂王漿中含有促進人體生長髮育的有效成分70多種，其主要化學成分有：水分24%-70%，蛋白質12%-31%，其中2/3是清蛋白，1/3是球蛋白，和人體血漿中的清蛋白、球蛋白大體相同；4.5%-23%蜂王漿中不含中性脂肪，大部分是脂肪酸；碳水化合物8.5%-16%；礦物質0.7%-0.82%，其他供機質為0.84%左右，其中有人體所必需的近20種氨基酸，如組氨酸、天門冬氨酸、穀氨酸、賴氨酸、甘氨酸等，還有豐富維生素、蜂乳酸和有益酶類等生物活性物質。蜂王漿有刺激人體生殖能力，增強機體抵抗力，促進新陳代謝，提高造血機能、修復組織增殖細胞核調節神經、血壓、血糖及延長壽命的作用。摘自： www.yao120.com/yingyang123.htm

蜂王漿的特點

蜂王漿是世界上唯一可供人類直接服用的高活性成分的超級營養食品。美、英、法、德、意、日等國醫藥界人士總結出蜂王漿有十大功效：

蜂王漿含乙酰膽鹼，能使植物神經恢復正常，對治療心血管病效果顯著；

蜂王漿富含維生素B和優質蛋白質，特別是含殺菌力強的皇漿酸，因而為治癌良藥；

蜂王漿有促進造血功能作用，對發育中的少年兒童可增加血紅蛋白，促進生長，提高抗病力；

蜂王漿內含有泛酸，可改善風溼症和關節症狀；

蜂王漿含類胰島素，對糖尿病有較好效果；

蜂王漿可強化腎上腺皮質機能，調節人體激素，活化間腦細胞，有利於治療更年期障礙症和慢性前列腺炎症；

蜂王漿能增強人的基礎體力，使人體衰老組織活化，服後食慾好，長精神，氣色佳；

蜂王漿所含肽與蛋白質類保健因子，可促進智力發展，因而服用可提高記憶力；

蜂王漿含蛋白質激素，服後隨血液循環全身，有助於皮膚組織機能恢復活力，對治療燙傷效果明顯；

蜂王漿含多種無機鹽，能促觸肝糖釋放，促進代謝，因而可以美容，消除斑紋。

蜂王漿具有良好的調節血脂的功效。

如何辨別真正的蜂王漿

蜂王漿即蜂乳，是一種高級滋補品。其質量鑑別方法如下：

(1)仔細觀察外觀，優質品呈淡黃色或乳白色 ，帶有光澤和軟粒子的膠狀液體。

(2)聞之有清香味，用手指搓揉有細膩感，不粗糙、不粘手者為優質蜂王漿。

(3)色澤灰暗、深黃、粉紅或棕色等，均非上品。

(4)將容器傾斜，如蜂王漿中冒出氣泡 ，表明其已變質，不可購買。

(5)如蜂王漿太稀，可能摻水；太稠， 則精華稀漿可能已被提去，營養價值已降低。

(6)用玻璃棒插入漿液後抽出，如有掛棒現象，則表明其可能摻入雜質。

(7)取少許口嘗，如味酸甜、麻澀，為下品；如過甜，可能摻入了白糖、蜂蜜；太酸則表明可能已經腐敗變質。

蜂王漿可通過以下4步進行鑑別：

（1）眼觀：一般為乳白色或淡黃色，上下顏色一致，有光澤。

（2）鼻嗅：有獨特的芳香氣味，不允許有腐敗發酵氣味、牛奶等氣味。

（3）口嘗：有酸、澀、辛、辣味，且回味略甜，太甜可能摻假。

（4）手捻：應有細膩感，因品種不同，有的有細小的晶體。

進行品質實驗：

一是加了澱粉的蜂王漿製品的鑑別：在實驗的蜂王漿製品裡滴入一到兩滴碘酒，純王漿製品遇碘後呈淺黃色或橙黃色，摻了澱粉的蜂王漿製品遇碘則變成藍色或紫色；

二是摻了乳製品蜂王漿的鑑別：將實驗產品與數滴食用鹼在常溫下攪勻，若懸浮物全部溶解，並呈淺黃色透明狀，說明該樣品是純蜂王漿，若不溶解，並呈渾濁狀，則說明該樣品王漿中摻有乳製品。

世界各國對蜂王漿的質量要求不太一樣。比如日本側重於以王漿酸(10－HDA)的含量判定蜂王漿質量的好壞；而歐美國家側重於感官指標和水分。10－HDA確實是蜂王漿的重要成分，可用來衡量蜂王漿的真假；但10－HDA性質穩定，即使王漿變質了，其 10－HDA的含量幾乎沒有變化。所以，以10－HDA的含量衡量蜂王漿的質量是片面的、不科學的。我國的蜂王漿10－HDA的含量要求1.4%以上。優等蜂王漿色乳白，光澤明顯，無雜質、氣泡，香氣濃、氣味正，有明顯的酸澀、帶辛辣、回味略甜，不得有發酵、發臭等異味，水分為62.5--67.5%。

怎樣識別假蜂王漿？

目前最常見的鮮王漿摻假有兩類：

奶粉等摻澱粉蜂王漿的鑑別：澱粉遇碘變藍。澱粉水解後變成糊精，糊精遇碘後變紫。 純王漿遇碘後呈淺黃色或橙黃色

摻乳製品蜂王漿的鑑別： 少量食用鹼面或 20%NaOH 數滴常溫下攪勻，若懸浮物全部溶解，並呈淺黃色透明狀，說明該樣品是純蜂王漿，若不溶解，並呈渾濁狀，則說明該樣品王漿中摻有乳製品。

蜂王漿顏色的深淺主要取決於什麼？

新鮮蜂王漿顏色呈乳白色到淡黃色，個別的呈微紅色，蜂王漿顏色的深淺，主要取決於蜜粉源及其新鮮程度和質量的優劣。

（1）產漿期蜜粉源植物的花粉色重，如蕎麥、山花椒等蜜粉源，其花粉色較深，所產蜂王漿呈微紅色；而花粉色淺的油菜、刺槐、荊條等蜜粉源，其間所產的蜂王漿顏色呈乳白色或淡黃色。

（2）蜂王漿貯存方法不當或貯存時間過長，以及加工方法不當造成汙染或摻有偽品的鮮王漿顏色較深，反之則淡。

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蜂王漿是什麼樣子的

蜂王漿是青年工蜂頭部營養腺中所分泌出來的混合物，是一種乳白色或淡黃色，略帶香甜味，並有較強酸澀、辛辣氣味的粘稠漿狀液物。

蜂王漿是蜜蜂採食了花蜜、花粉等蜜源植物的有效成份，充分消化、吸收後，在營養腺中加工昇華成為蜂王漿的，是集蜂蜜與花粉的精華，並已產生本質變化，其作用和用途也大大提高。

【簡介】蜂王漿又名蜂皇漿、蜂乳，是天然營養滋補品。它是由工蜂舌腺分泌的物質，顏色淡黃、有光澤感，口感酸澀、回味微甜、有辛辣味。

【功用】益肝血，健脾氣，補腎精。主治：氣血不足，頭暈目眩，少氣乏力，易感冒，失眠多夢等；腎精不足，腰膝痠軟，畏寒，發育遲緩或早衰健忘，男子精少不育，女子閉經或不孕等；以及多病或久病所致的體弱、神經衰弱（神經症）、貧血。

【性味歸經】性平，味甘、酸。入脾、肝、腎經。

【用量用法】內服：用開水沖服。常用量：每日王漿含量40～400毫克。

【現代研究】蜂乳含有蛋白質、脂肪、糖類、維生素A、維生素Bl、維生素B2、豐富的葉酸、泛酸及肌醇。還有類似乙酰膽鹼樣物質，以及多種人體需要的氨基酸和生物激素等。

【進補應用】本品無毒，但由於含有大量維生素及激素樣作用，故一次用量不宜過大。

1.氣血虧虛，身體虛弱，心悸乏力，腰膝痠軟，久病不愈 蜂乳水：蜂乳20克，用溫開水，攪拌均勻。飲用，每日2次。

2.肝病脅痛，神疲乏力，動則氣急，頭暈失眠，大便祕結 王漿蜂蜜：王漿1克，蜂蜜100克。將王漿倒入杯內，加入蜂蜜，攪拌均勻。飲用，每日2次，每次10克。

3.陰精虧虛，腰膝痠軟，發育遲緩，閉經不孕，胃脘隱痛 王漿牛乳：王漿0.2克，牛乳150毫升。將牛乳倒入鍋內，煮沸，晾至溫，加入王漿，攪拌均勻。飲用，每日2次。

【注意事項】蜂皇漿不能用開水或茶水沖服，因溫度過高易破壞其活性物質，茶水中的鞣酸與鐵，會降低其療效。還有一點就是必須長期服用，才能見效

正宗的蜂王漿是什麼樣子的，有什麼作用？

食用方法：最好將蜂王漿放入口中含服，慢慢嚥下，使人體充分吸收。不可用熱開水沖服，否則會大量營養成分遇熱損失。如不適應蜂王漿的味道，可用蜂蜜2份，鮮蜂王漿1份混合後用溫開水沖服，與蜂蜜蜂花同時食用也行，但最好是單獨食用。琺

1）蜂王漿是天然物質，可直接食用並被人體吸收。一般早、晚各一次，每次3－5克，空腹服用效果更佳。舌下含服，或用溫開水送服，切勿加熱食用。

（2）年老體弱及病狀較重者，可適量增加，劑量增大時不會產生副作用。高血壓、高血脂、冠心病等心血管疾病患者，以清晨服用或睡前2-3小時服用為宜。

（3）蜂王漿的口感特殊，為改善口感和使營養更全面、品質更穩定，可配製成王漿蜜食用。一般1000克蜂蜜100-200克王漿混勻，早晚各一次，每次10-20克，溫開水送服，配製的王漿蜜不用時可放在冰箱的冷藏室保存。

（4）含服，取少量鮮王漿（2-5克）含於舌下，效果較明顯。

（5）用於保健：選1000克優質蜂蜜加入100-200克鮮蜂王漿，進行充分攪拌後，置於冰箱，每日1-2次，每次20克，溫開水送服或沖服，若有不適，可在飯後服用（每次服用時最好進行攪拌或晃勻，因蜂王漿比重小，易上浮）。用於治病，每1000克蜂蜜可加入鮮王漿300-500克。

需要注意的是，蜂皇漿性屬熱，上火的人或身體火性大的人要注意適量食用。

1、 輔助降低血糖。此作用主要因其含有的胰島素樣肽類推理得來，胰島素樣肽類是治療糖尿病的特效藥物。

2、 抗氧化功效。此作用是蜂王漿被大眾普遍肯定的作用，它對細胞的修復以及再生具有很強的作用。在蜂王漿中檢測出的超氧化物歧化酶（SOD）是抗氧化的主要成分。

3、 降低血脂。蜂王漿含有人體必須的維生素達10種以上，能平衡脂肪代謝和糖代謝，可降低肥胖者的高血脂和高血糖，非常適合肥胖型糖尿病患者。

4、 控制血管擴張、降低血壓。這個結論來自於其所含的10－羥基－癸烯酸（王漿酸）以及王漿主要蛋白-1。

蜂王漿是什麼味道，每天喝幾克最好，適合什麼人喝？

一 定義：蜂王漿是5-15日齡的哺育工蜂上顎腺和舌腺（即王漿腺）的分泌物，為乳白色或淺黃色的漿狀物，略帶黏稠，具有酸、澀、辛、辣味，微甜，還具有特殊香味。又稱蜂皇漿、蜂乳。二、蜂王漿的理化特性：1、新鮮蜂王漿是呈半透明乳漿狀，為半流體，呈朵塊形花紋，有光澤，手感細膩，無氣泡，無雜質。具有獨特的氣味，較酸澀，有股較濃重的辛辣味。2、蜂王漿的比重略大於水，但低於蜂蜜。新鮮王漿呈酸性，PH值3.5—4.53、儲存條件：-18℃可保存2-3年；-5℃可存放1年；在5℃冰箱中放置2-3個月；常溫下（18-26℃）只能存放1天。4、王漿是極不穩定的天然產物，空氣對蜂王漿能起氧化作用，水蒸汽對其起水解作用。光對其起催化作用。鮮蜂王漿七怕：細菌、光、熱、氧氣、酸、鹼、金屬三、營養錠份：6種營養素養+140多種生物活性物質（1）水分：62.5%-68.5%（2）蛋白質：12%-20%（3）糖類：5%-12%，葡萄糖佔總量的45%，果糖52%，蔗糖1%（4）總類脂物：5.48%（5）維生素、激素、氨基酸、脂肪酸、酶類、微量元素等四、王漿酸它是一種不飽和脂肪酸，10 –羥基-a-癸烯酸，簡稱10-HAD，在自然界中為蜂王漿內所特有，所以稱為王漿酸。國家合格品標準1.4%（即100克蜂王漿中含王漿酸1.4克），優等品標準是1.6%，出口標準是2.0%以上。王漿酸含量越高，王漿口感越辣。但王漿酸熱穩定性極好，加熱到130℃時還完好無損。王漿酸具有抗輻射.抗菌.抗病毒，增強免疫力、降低膽固醇和軟化血管的作用。六 蜂王漿效果好的2個條件1 、新鮮、活性成份高 2、王漿酸含量高 （二者缺一不可）七、蜂王漿的保健功效1、 增強免疫力 2、調理內分泌； 3、調節神經系統，改善睡眠4、保肝護肝 5、健腦益智，增強記憶力 6、美容養顏 7、 延緩衰老 8、有效降血脂、雙向調節血壓 蜂王漿用於醫療保健的目的時，多采用口服方式攝入，一般是早餐前30分鐘到1小時，晚上入睡前30分鐘左右食用，早晚各一次。因為空腹服用吸收力較好，受胃酸的破壞也相應小一些。 注意:用溫水送服。常用量：每日王漿食用量4～10克。

蜂王漿到底是什麼?

蜂王漿是蜜蜂巢中培育幼蟲的青年工蜂（保姆蜂）咽頭腺的分泌。是供給將要變成蜂王（母蜂）的幼蟲的食物。對變成工蜂的幼蟲，在孵化後也要供給大約2天半的時間，但通過實驗看到，如果供給更長的時間，供給量越多，時間越長，則生殖腺越發達，將會變成近於蜂王形態的個體。王漿是高蛋白，並含有維生素B類和乙酰膽鹼等。

營養學家認為，蜂王漿是世界上唯一可供人類直接服用的高活性成分的超級營養食品。美、英、法、德、意、日等國醫藥界人士總結出蜂王漿有十大功效：

蜂王漿含乙酰膽鹼，能使植物觸經恢復正常，對治療心血管病效果顯著；

蜂王漿富含維生素B和優質蛋白質，特別是含殺菌力強的皇漿酸，因而為治癌良藥；

蜂王漿有促進造血功能作用，對發育中的少年兒童可增加血紅蛋白，促進生長，提高抗病力；

蜂王漿內含有泛酸，可改善風溼症和關節症狀；

蜂王漿含類胰島素，對糖尿病有較好效果；

蜂王漿可強化腎上腺皮質機能，調節人體激素，活化間腦細胞，有利於治療更年期障礙症和慢性前列腺炎症；

蜂王漿能增強人的基礎體力，使人體衰老組織活化，服後食慾好，長精神，氣色佳；

蜂王漿所含肽與蛋白質類保健因子，可促進智力發展，因而服用可提高記憶力；

蜂王漿含蛋白質激素，服後隨血液循環全身，有助於皮膚組織機能恢復活力，對治療燙傷效果明顯；

蜂王漿含多種無機鹽，能促進肝糖釋放，促進代謝，因而可以美容，消除斑紋。

蜂王漿具有良好的調節血脂的功效。

關於蜂王漿的用量，應視不同需要而定，成人營養美容日服2～5克，防病保健約10克，治療重病。

蜂王漿適合什麼人群吃？

50歲的婦女還是很適合吃蜂王漿的。蜂互漿本身對老人有保健作用，預防高血糖，防癌，增強抵抗力。而且蜂王漿裡還有較多的雌激素，能夠對老年婦女起到延緩衰老，防止更年期綜合症等。還有美容養顏的功效。

所以，只要身體不過敏，還是很適合吃蜂王漿的。

但是一定要切記要吃純正的蜂王漿。

蜂皇漿與蜂王漿的區別！哪個更好！

蜂皇漿更好

蜂皇漿就是蜜蜂把從各種花上採集到的花蜜和花粉（植物的精細胞）釀造成蜂蜜和蜂糧後，再被幼蜂取食、消化分解和體內極其複雜的生理生化過程而從腺體中分泌出來的極微量物質。就其對蜂群本身和人類營養保健而言，它堪稱是一種高度濃縮的，用來飼餵蜂王和早期幼蟲的粘稠狀物質。蜂皇漿不僅對蜜蜂來說是十分完美的食品，也是人類理想的食品。

終生食用蜂皇漿的蜂王特別強健，每日可產卵1500~2000只，相當其自身體重；壽命也比工蜂長40多倍。

蜂皇漿PH為3.9-4.1，具有一種典型的酚與酸的氣味，味道酸、澀、略帶辛辣，回味略甜。蜂皇漿各種有效生物成份含量極其豐富，其成份為：水份、粗蛋白、碳水化合物、脂類、礦物質等。

蛋白質約佔蜂皇漿幹物質的50％，其中有2/3為清蛋白，1/3為球蛋白，蜂皇漿中的蛋白質有12種以上，此外還有許多小肽類。分析表明,這些蛋白和人體血液中的蛋白質基本相同。

氨基酸約佔蜂皇漿乾重的0.8％，人體中所需要的10種氨基酸，在蜂皇漿中都有存在，其中脯氨酸含量最高約佔63％,目前在蜂皇漿中已找到30多種氨基酸。人體所必需的8種氨基酸，蜂皇漿中無一缺少。

蜂皇漿含有核酸，其中脫氧核糖核酸(RNA)201－223微克／克顯重，核糖核酸3.9-4.9毫克／克顯重。

蜂皇漿中含有20％－30％（乾重）的糖類，其中大致含果糖52％．葡萄糖45％、蔗糖1％、麥芽糖1％、龍膽二糖1％。

蜂皇漿含有較多的維生素，尤其是B族維生素特別豐富。另外主要有：硫胺素（B1）、核黃素（B2）、吡哆醇（B6）、維生素B12、煙酸、泛酸、葉酸、生物素、肌醇、維生素C、維生素D等，其中泛酸含量最高。

蜂皇漿含有26種以上的脂肪酸，目前已被鑑定的有12種，其中10-羥基-癸-2-烯酸，含量在1.4％以上，由於自然界中只有蜂皇漿中含有這種物質，所以也把它稱之為皇漿酸。

蜂皇漿含有9種固醇類化合物，目前已被鑑定出三種，它們是豆固醇、膽固醇和谷固醇。另外還含有礦物質，鐵、銅、鎂、鋅、鉀、鈉等。

1、蛋白質、氨基酸決定著生物的生命。蜂皇漿能促進蛋白質的合成和細胞的再生，並使衰老的細胞迅速為新生細胞所代替。蜂皇漿能顯著改善機體的免疫力和對各種不良環境的抗禦力，調節機體的新陳代謝，從而實現延長組織和機體的壽命。

2、蜂皇漿能促進機體的生長髮育，調節腎、腦、腸、胃、肝的功能，鎮定安神。

3、蜂皇漿能恢復全身物質代謝平衡，提高貧血病人的血紅蛋白，加強心、腦的毛細血管有良好療效。王漿可使老人的記憶力和視力得到改善，並使人精神煥發，恢復青春光彩。

4、蜂皇漿是良好的婦幼保健品。蜂皇漿使生育能力得到改善，懷孕期間服用蜂皇漿不僅本人受益非淺，新生兒在各方面都會非常健康，蜂皇漿能促進胎兒及嬰幼兒的生長髮育，對於早產兒及營養不良嬰兒，蜂皇漿則是最好的後天補劑，服用王漿可徹底改變孩子的健康狀況。促生長意味著細胞具有再生作用，新細胞代替衰老的細胞，增加組織呼吸、促進代謝、增加體重。蜂皇漿對於恢復婦女年青的容貌和體形有顯著的效果。使其皮膚變得更緊，富有彈性和光澤。是非常理想的“吃的化妝品”。

5、蜂皇漿可刺激神經系統，使人體產生興奮和愉快感。使精力充沛、體力恢復、思維敏捷，使智力和情緒處於最佳狀態。其次，對神經衰弱、失眠、健忘、憂鬱等有良好作用。

6、蜂皇漿中含有促性腺激素樣物質，蜂王區別於工蜂且具有強大的生殖力主要在於它終生以蜂皇漿為食。服用過蜂皇漿的人聲稱，他們獲得了滿意的性生活，在男性有一個顯著的新活力，在女性則有一個增長的慾望，這顯然是蜂......