河南許昌名吃有哪些?

General 更新 2024-12-20

舌尖上的河南：盤點許昌有哪些小吃美食

許昌，古稱許，夏朝時曾經國都建在許昌禹州，三國時曹操把漢獻帝迎到許昌，許昌開始名揚天下，成為曹魏時的東都。悠久的歷史讓許昌的文化源遠流長，春秋樓的西窗上燈影，灞陵橋上挑袍的豪氣罡風，文峰塔那層層磚石的故事厚重，還有那片片均瓷開片的裂音玉聲，體現著古城特有的慢節奏生活。就是在許昌城人海之中，漫步在大街小巷，看那商賈雲集的酒肆茶樓，琳琅滿目的風味小吃，無不體現著這個古城獨有的特色。

許昌的餐飲美食小吃在中原地區是很有名氣的，許昌的小吃的是特點是土生土長本地小吃與外來小吃相結合，從而產生了具有本地獨特風味的美食。比如燴麵，熱乾麵等都是在原來的基礎上，加上後來人的改進形成的。

包子：許昌的包子有好多家，什麼第一樓得福鄉巴佬，我感覺最好的還是張包子館

張包子是漢族傳統小吃之一，從創業至今已有八十多年的歷史了。包子應該是河南許昌最普遍的小吃了，張包子用原料特級麵粉、肥瘦豬肉、化豬油等及各種調料。皮薄色白、花紋清晰、餡心細嫩、鬆軟化渣鮮香可口。

張包子最出名的是薄皮素包子，薄皮包子的特點是：色白透亮，皮薄如紙，用料是粉絲，柴雞蛋，豆腐皮，菠菜玉米香菇等十幾種原料，一般人都能比平時多吃一些，因為味道太好了。

沾上張包子館特有的沾料，非常爽口好吃。提味，又增加人們的食慾。可謂許昌最好的美食

河南美食盤點許昌有哪些小吃美食

玉皇閣路縣一高對面西四十米燴麵店的燴麵西大街姐弟土豆粉西大街帕提古麗燒烤裡的烤魚八一路與西河堤交叉口向南100米路西的北京小龍蝦和烤魚前進路一品燉菜六一路育才路交叉口的瓦罐，西大街蔣亞婚紗旁邊的瓦罐秦媽老火鍋店、東關小尾羊的香辣蝦六一路德莊、新興路百年老媽、湖濱路香牌坊、南關大街小天鵝儀臺路北段半截河路口麻辣小紅蝦的小紅蝦，牛蛙，饃幹豫園中區阿里郎燒烤和老房子酒樓的酸梅湯、綠豆粥和羊脊髓西關橋西灌湯包和紫菜湯（最中間一家）許繼大道商校門口的火燒豆腐片健康路小學對面的韋記麵皮和小笨牛牛肉麵古槐街中段路東馬武糊辣湯毓秀路北口路東的糊辣湯東關大街文峰路交叉口餎饃卷雞蛋豆腐片在奎樓步行街路口的肉合（春秋廣場那個口早上賣）春秋廣場天一閣對面吳老大羊肉湯文匯街橋西路南餎油饃（晚上賣）古槐街古槐店門口南的劉記砂鍋米線旁邊的西安孜然羊肉夾饃和糖梨開心哈利旁邊小走廊裡的涮牛肚以前大清花對面的燕記肉夾饃八中對面的自由人避風堂奶茶聚奎街清真寺對面的砂鍋燉菜西湖公園南門西面皮老店的麻辣燙思故臺馬虎麵皮的麻辣燙古槐街人民路交叉口富達漢堡對面的二胖麵皮小旭冰豆糖梨胖東來五一店對面的滷麵香的滷麵向陽路北頭路西開封灌湯包南九曲街東口路北的臭豆腐勞路西巷東口路南的油酥火燒繁城路口向南一百米左右路東滷肉店的肘子古槐街中段路東鄉村手工面裡的手工面古槐街與北九曲街交叉口糖梨大王的糖梨和熗鍋面桂花熱乾麵、智慧熱乾麵回民街的穆強熗鍋面中立交西橋南的老刁婆熱乾麵（和桂花的不一風味）春秋廣場天一閣對面吳老大羊肉湯健康路禹州十三碗的粥、餅子和醬豆健康路十一中對面清真燴麵裡的豆乾

許昌最有名的小吃是？

西關橋西灌湯包和紫菜湯（最中間一家）許繼大道商校門口的火燒豆腐片健康路小學對面的韋記麵皮和小笨牛牛肉麵古槐街中段路東馬武糊辣湯毓秀路北口路東的糊辣湯東關大街文峰路交叉口餎饃卷雞蛋豆腐片在奎樓步行街路口的肉合（春秋廣場那個口早上賣）春秋廣場天一閣對面吳老大羊肉湯文匯街橋西路南餎油饃（晚上賣）古槐街古槐店門口南的劉記砂鍋米線旁邊的西安孜然羊肉夾饃和糖梨開心哈利旁邊小走廊裡的涮牛肚以前大清花對面的燕記肉夾饃八中對面的自由人避風堂奶茶聚奎街清真寺對面的砂鍋燉菜西湖公園南門西面皮老店的麻辣燙思故臺馬虎麵皮的麻辣燙古槐街人民路交叉口富達漢堡對面的二胖麵皮小旭冰豆糖梨胖東來五一店對面的滷麵香的滷麵向陽路北頭路西開封灌湯包南九曲街東口路北的臭豆腐勞路西巷東口路南的油酥火燒繁城路口向南一百米左右路東滷肉店的肘子古槐街中段路東鄉村手工面裡的手工面古槐街與北九曲街交叉口糖梨大王的糖梨和熗鍋面桂花熱乾麵、智慧熱乾麵回民街的穆強熗鍋面中立交西橋南的老刁婆熱乾麵（和桂花的不一風味）春秋廣場天一閣對面吳老大羊肉湯健康路禹州十三碗的粥、餅子和醬豆健康路十一中對面清真燴麵裡的豆乾玉皇閣路縣一高對面西四十米燴麵店的燴麵西大街姐弟土豆粉西大街帕提古麗燒烤裡的烤魚八一路與西河堤交叉口向南100米路西的北京小龍蝦和烤魚前進路一品燉菜六一路育才路交叉口的瓦罐，西大街蔣亞婚紗旁邊的瓦罐秦媽老火鍋店、東關小尾羊的香辣蝦六一路德莊、新興路百年老媽、湖濱路香牌坊、南關大街小天鵝儀臺路北段半截河路口麻辣小紅蝦的小紅蝦，牛蛙，饃幹豫園中區阿里郎燒烤和老房子酒樓的酸梅湯、綠豆粥和羊脊髓西大街的鴨綠江燒烤和對面的小小燒烤城古槐街豫園的王氏毋米粥很有特色許昌人家的大骨頭和肘子這些也是所有許昌小吃的經典啊。。不過你還是自己嚐了才知道。

河南許昌市有什麼特色美食呢

許昌特色美食曹家胡辣湯：　　曹家胡辣湯在原料上選用了南陽3～5歲黃牛的嫩牛肉、正陽優質花生米、上海海帶絲、家制紅薯粉條等30多種原料加中藥配製，並經過19道傳統工藝10餘個小時煨制而成。　　在味道上，曹家胡辣湯辣而不爆、肥而不膩、入口爽滑、餘味悠長，具有開脾健胃、明目利肝、滋補身體、延年益壽之功效。　　許昌特色美食合記燴麵：　　合記羊肉燴麵是一種葷、素、湯、菜、飯兼而有之的傳統風味小吃，以味道鮮美，經濟實惠，享譽中原。　　94年5月榮獲"全中清真名牌風味食品"稱號。97年12月又摘取"中華名小吃"桂冠。　　合記羊肉燴麵，選用上好鮮羊肉，經反覆浸泡後下鍋，撇出血沫，放入全大料，將肉煮爛。　　另用精白麵粉，兌入適量鹽鹼和成軟面，經反覆揉搓，使其筋韌。　　下面時，鍋內放原汁肉湯，將面拉成薄條入鍋，放上羊肉，配以黃花菜、木耳、水粉條。　　上桌時外帶香菜、辣椒油、糖蒜等小碟，其味更鮮。　　許昌特色美食雞蛋不翻兒：　　該食品在製作過程中不需反煎，故因此得名，雞蛋不翻兒系河南民間風味小吃。　　歷史悠久、製作考究，風味獨特，再加上濃郁的地方風情，獨特的地方文化，雞蛋不翻兒已深受大眾喜愛。　　雞蛋不翻兒選用優質大米、小米，將米打製成漿，然後發酵。　　加入各種特製調料，攪拌均勻，後用容器盛適量，放於特製鍋中煎烤，不需反煎，只需一分鐘即可出鍋；　　再將雞蛋打碎拌勻，倒於鍋中煎烤，不需反煎，將事先做好的不翻兒置於煎成的雞蛋上面，蓋上鍋蓋，燜半分鐘，這樣香噴噴的雞蛋不翻兒就呈現在你眼前。　　此風味小吃外型美觀，色澤鮮亮，潔白如玉，燦黃如金，為美食之佳品。　　許昌特色美食羊肉湯：　　喝羊肉湯也算是許昌美食的一大特色。在許昌，不論幹力氣活的還是文人雅士，都喜歡圍到一堆兒喝羊肉湯。　　磨盤般的鍋裡堆著骨頭和肉，在火上咕嘟咕嘟地滾著，那白生生的湯，濃濃的味兒，順風能飄出半道街，包管你聞香而至。　　細瓷大碗中粉白的湯內飄著幾葉綠油油的香菜，光聞聞就能讓人垂涎欲滴。　　古樸濃烈、原汁原味的鮮湯鑄就了人們的熱情、實在、講義氣的秉性，使許昌人有一種剛烈、果敢而豁達的氣質，這也許就是喝羊肉湯在這裡長盛不衰和充滿魅力的原因吧。　　許昌特色美食粉條燉菜：　　粉條燉菜又名“大雜燴”，該食品為當地風味小吃，流傳已久，深受大眾喜愛。　　“大雜燴”故名思義，即將各種蔬菜、肉類和粉條燴在一起翻炒而成。　　首先將豬肉或牛肉、雞肉做成熟食(炒、煮均可)，再將各種蔬菜(青椒、豆角、青菜、白菜等)爆炒；　　後加入水，水沸之後，將粉條放入水中，加入準備好的豬肉、各種調味品燜制好可。

許昌有什麼小吃

羊肉湯：吳老大羊肉湯（毓秀路，現在質量下降了，但是名氣比較大，就先選他吧，下面排序也基本按照此方法）；春秋廣場吳曉紅（和毓秀路算是一家）；察院西街海記羊肉湯；回民街如意羊肉湯；文昌苑門口馬四妮羊肉湯；東關燈塔羊肉湯；東關得悅羊肉湯；丈地清香閣羊肉湯；靈井興源鋪大鬍子羊肉湯；禹州花石袁虎羊肉湯；繁城馬老大、馬青山羊肉湯燴麵熗鍋面：西關同盛燴麵；南順河街小軍燴麵；文峰東巷小鐵路東路南熗鍋燴麵；雜麵熗鍋面；南關大街高記滋補燴麵；回民街熗鍋面（感覺幾家店的都不錯，穆強的更好吃些）；解放路新興路交叉口東南王森麵食館（裡面的雞爪爆辣，很好吃）南關大街天方熗鍋面。胡辣湯：老奎樓街現在春秋廣場洪發胡辣湯水煎包；前進路東段土地局對面丁家胡辣湯水煎包、工農路玻璃廠胡辣湯水煎包、西關老白鬍辣湯水煎包、建安路五一路十字路口西南胡辣湯油饃大王、三八路海三胡辣湯水煎包、勞動路健康路交叉口杜家胡辣湯水煎包、襄城縣南關閃記胡辣湯。特色早餐：丸子湯：西關原國營三食堂（救助站旁邊，推薦，原汁原味綠豆麵丸子湯，配上炸油饃）；東關文峰路十字路口杏仁茶、烙饃（老兩口開的，去年中間有一陣子不開了，現在又繼續了，強烈推薦；榆柳街北口羊雜湯（很早就沒有了）；榆柳街北口碗蒸豆腐腦；前進路東段土地局對面大豆腐腦（很長時間沒吃過了，不知道還有沒有）（鄉巴佬包子、豆師傅包子個人認為很一般，不推薦）。特色面：五一路桂花熱乾麵；毓秀路桂花熱乾麵；六一路甄記南味熱乾麵；中立交老刁婆熱乾麵；勞動路健康路交叉口智慧熱乾麵；毓秀路許扶路交叉口西南（名字記不得）熱乾麵；東大街瑞玲熱乾麵；毓秀路許記餄鉻面；南關大街李記餄鉻面；前進路以前有一家肉末炒燜子、手工撈麵（非常好吃、以前差不多隔一兩個星期就要去吃，大概兩三年前就不幹了）；前進路biangbiang面（油潑面、biangbiang面都不錯，可惜也不幹了）；六一路雪花面（很早也不幹了）；牛肉拉麵小弟我覺得許昌的沒有一家好吃的，就不推薦了。特色小吃：春秋劇院米粉老店（現已搬遷至望月樓北臨）；古槐街謝記擀麵皮；洋帆市場門口麻辣燙；南關橋頭一個胖胖的大嬸的漿麵條（20年的老攤子，現在找不到了）；西關哈香黑菜糊塗面（扒了，也找不到了）；南立交稀鬆黑菜糊塗面；榆柳街市后街交叉口西北砂鍋燉菜；榆柳街市后街交叉口西北阿梅燒烤（僅限烤翅，其餘實在不敢恭維，真納悶為什麼雞翅烤得那麼好吃，其他的烤得那麼難吃，難道一個人的手藝差距那麼大？）；三國商貿城門南黑菜糊塗面；古槐街馬記羊肉泡饃；西關魏都農貿市場斜對面小巷老攤羊肉泡饃；新興路東段老劉排骨；三八路西段許昌飯店祕製柴雞；三八路西段馮莊街內涮牛肚（兼做燒烤，烤魚非常不錯）；古槐街小學對面魚湯；勞動路步行街東門孜然羊肉夾饃；西關橋上灌湯包、餛飩；得福包子；電大旁邊白吉饃。值得推薦一個我老婆愛吃的：南關大街五交化商場對面一個小店－紹興臭豆腐，有女士的話建議品嚐一下。籠碗：公園南門對面吃吃看籠碗；古槐街北口路西籠碗；南順河街明珠快餐籠碗；光明路西口路北籠碗；健康路禹州十三碗；禹州藥城東禹州十三碗；長葛城北往東大戶陳村扣碗、小炒、海帶湯。特色小飯店：南順河街好吃來砂鍋；六一路川香瓦罐（有一陣子不幹了，現在往南挪了20米剛開業，對聯很牛B：祕製沒得學，味道來做莊）；解放路南段郟縣燉三寶；高橋營飯店（野味、農家飯，主要是雜燴菜，想起來就流口水）；西關綠色怡園（野味）；西關田野聚（野味）苗店農家院（農家飯、豆製品）；許扶路毓秀路交叉口東南鑫銀賓館院內農家院（農家飯、豆製品）；槍桿劉新許路東段丹江魚莊（很長時間沒有去了，不知道還開不開，......

河南許昌的特色小吃是什麼求大神幫助

鄢陵臘梅 ·王洛老字號紅燒豬蹄 ·手工掛麵[圖] ·長葛腐竹上123美食網(HaoChi123.com) 有詳細的啊：

希望採納

許昌的特色小吃是什麼

O(∩_∩)O哈哈~看來你和我一樣，也是個吃貨。

許昌有特色的小吃還真不少，就看你喜歡什麼口味的。

建議你用手機加一個微信服務號叫一號查詢，可以找到了當地很多地道的小吃店。

我們辦公室的吃貨出去玩都是用這個一號查詢去找好玩的好吃的。

許昌有沒有什麼小吃街什麼的？