西番蓮就是百香果嗎?
百香果和西番蓮有什麼區別 10分
果汁之王：西番蓮
發佈時間：2004-12-23 14:37
西番蓮，俗稱“雞蛋果”、“巴西果”，因其果汁營養豐富，氣味特別芳香，素有“百香果”、“果汁之王”之美稱。
西番蓮屬熱帶、亞熱帶多年生藤本攀緣植物。原產於巴西，後來在南美、南非、東南亞各國、澳洲和南太平洋各地區都有種植。我國自本世紀開始引進試種並將西番蓮列為廣東的名優稀水果品種。
西番蓮全身都是寶。果汁營養特別豐富。據科學分析，每100克西番蓮果汁含有總糖15·2克、總酸4克、蛋白質1·36克、脂肪1·22克、磷24·6毫克、鈣30毫克、鉀227毫克、維生素A1·3毫克、維生素B1·25毫克、維生素C70毫克，有機酸含礎約為3％左右，氨基酸17種、占人體所需氨基酸總量的20％。由於果汁香味濃郁，具有番石榴、芒果、香蕉、菠蘿、草莓等多種水果的複合香味，是目前色、香、味具全的國際天然最佳飲料。這種天然飲料，具有生津止渴、提神醒腦、幫助消化和化痰止咳、治腎虧、滋補強身的功能。西番蓮實屬當今水果果汁飲料之上品，故有“果汁之王”的美稱，在國際上享有盛譽。
果肉營養豐富，可製成果脯、果醬、冰琪淋、果凍、餅餡和高級糕點等。
種籽含油量達25％左右，可榨取潔淨而無刺激氣味的油料。榨油後的麩餅可作飼料和肥料。果皮可提取果膠，是食品加工的優良穩定劑和增稠劑。
西番蓮的根、莖、葉均可入藥，有消炎止痛、活血強身、滋陰補腎、降脂降壓等療效。嫩蔓和葉是養兔養雞的好飼料。
西番蓮粗生易長，對環境條件要求不嚴，只要是夏季氣溫不太高、冬季絕對溫度不低於—2℃，年降雨量在750—1800毫米之間，土層深厚、土質疏鬆、排水良好的耕地或山坡地均可種植。廣東省大部分地區都適宜種植栽培。一般在3月份前種植，植後六個月即開花，從開花到果實成熟只需二個月時間。年內可收穫至12月份。一次種植可連續收穫8—10年。
參考資料：www.fynw.com/nykj/nykjdeta.jsp?id=45465
百香果和西番蓮有什麼區別 10分
百香果百香果屬西番蓮科，原產於巴西，又稱西番蓮、西番果、時計果。
習性：百香果是多年生蔓性藤本的植物，在葉腋的地方會長出綠色的卷鬚，這綠色卷鬚是攀爬的工具。另外葉子有一個很奇怪的現象，那就是我剛長出來的葉子是橢圓形的，但當葉子慢慢長大成老葉後會變成掌狀（三裂），花單生於葉 腋而且有香味，那圓形的花朵看起像太陽的臉譜，而那絲狀的花瓣看起來就像太陽射出來的光芒。
特性：所有的花都只有花萼、花瓣和花蕊，百香果多了一種迷人的綴飾—副花冠。副花冠是因為花朵上已經有了花冠，而花冠以外的裝飾構造沒有適當的名稱，就只好稱為副花冠了。
含汁率高達 30～35%，果汁香味濃
鬱，富含維生素及有機酸，稀釋加糖為消暑之良品。
www.ttvs.cy.edu.tw/kcc/92chuchi/ph.htm
百香果（Passionflora edulisf Flavicarpa Deg）又名雞蛋果，百香果是熱帶、亞熱帶多年常綠藤本植物。原產巴西南部，它葉形奇特，花色鮮豔。 四季長青，其果實為橢圓形漿果，果重60~120克，果法橙黃，馨香優美，具有石榴、菠蘿、草莓、檸檬果、芒果、酸梅等數種水果的農鬱香味。風味特殊，因而得名百香果。百香果含有豐富的蛋白質、脂肪、鹼酸，還有糧維生素和磷、鈣、鐵、鉀等多種化合物及17種氨基酸，營養豐富，且滋補身體，幫助消化，市場供不應求，還可以加工製成果露、果醬、果凍、蜜餞。百香果全身是寶，其種子含油量達25%，油質可與葵花油媲美，適於作食用油；果皮提取的果膠是食品加工的良好穩定劑；根、莖、葉均可入藥，有消炎止痛，活血強身，降脂降壓等療效；百香果提取的香精是點心和酒精的良好添加劑。 百香果的種植業與加工業方興未艾，極具發展潛力，百香果當年種植當年結果，株產量110斤左右，畝收入一萬元以上，可連續收益十年，因此，種植百香果是一項投資少，見效快的致富路。功效性：百香果全身是寶，根、莖、葉均可入藥，百香果汁酸甜可口，具有消炎止痛、強身活血、消除疲勞、幫助消化、醒腦、醒酒、降脂、降壓、鎮靜安神、生津止渴、防止動脈硬化及治療青春豆之功效。保健性：百香果含有165種水果香味，132種以上的芳香物質。全價氨基酸，主要有（亮氨酸，脯氨酸、蘇氨酸、賴氨酸等）及可溶性固體物（葡萄糖、果糖、蔗糖及微量的甘露酮糖、天庚酮糖等）、微生素C、A、B、B1，礦物質：鈣、磷、鐵、鈉等含量相當豐富，發達國家把百香果法定為飛行員、海員、運動員、礦工的保健食品。 百香果全身是寶，潛力巨大，在產品開發上發揮它的全價性，皮可提取實用果膠，籽可以提取植物油，漿汁可以提取藥物、香料、保健品及飲品等。
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請問百香果（西番蓮）與羅漢果有什麼區別？
西番蓮【學名】：Passionfora edulis f. flavicarpa Deg西番蓮是西番蓮科西番蓮屬植物，多年生常綠攀緣木質藤本植物。有卷鬚，單葉互生，具葉柄，其上通常具2枚腺體，聚傘花序，有時退化僅存1～2花。花兩性，單性，偶有雜性，萼片5，常成花瓣狀，其背頂端常具1角狀附屬器；花瓣5，有時無，花冠 與 雄蕊之間具1 至數輪絲狀或鱗片狀副花冠，有時無；內花冠各異；雄蕊通常5；雌蕊由3～5 枚心皮組成，子房上位，生於雌雄蕊柄上 ，1室，具數枚倒生胚珠 。夏季開花，花大，淡紅色，微香。果為蒴果，室背開裂或為肉質漿果。鮮果形似雞蛋，果汁色澤類似雞蛋蛋黃，故得別稱“雞蛋果”。羅漢果【學名】：Corsvenor Momordica Fruit羅漢果是葫蘆科植物，多年生草質藤本，生於海拔300～500m的山區，長2～5m。莖纖細，暗紫色。卷鬚2分叉幾達中部。葉互生，葉柄長2～7cm；葉片心狀卵形，膜質，長8～15cm，寬3.5～12cm，先端急尖或漸尖，基部耳狀心形，全緣，兩面均被白色柔毛。花雌雄異株，雄花序總狀，雌花花單生；花萼漏斗狀，被柔毛，5裂，花冠橙黃色，5全裂，先端漸尖，外被白色夾有棕色的柔毛。瓠果圓形或長圓形，被柔毛，具10條縱線，種子淡黃色。花期6～8月，果期8～10月。
百香果又叫西番蓮嗎
百香果跟西番蓮都有個別名叫雞蛋果，兩個是一種水果。我很喜歡百香果汁就是酸些，維生素含量很高。
百香果不能與什麼同吃
百香果沒有發現不能同吃的相剋食物，但也有食用禁忌。
以下疾病的患者不適宜食用百香果：內分泌系統疾病，男性疾病，婦科疾病，兒科疾病，傳染性疾病，神經性疾病。
以下人群不適宜食用百香果：母嬰，久病體虛人群。
以下體質的人不適宜食用百香果：氣鬱體質，痰溼體質，特稟體質，陽虛體質，瘀血體質。
食用禁忌：消化系統疾病患者慎服。
百香果，俗稱“巴西果”、“雞蛋果”，原產於巴西，屬西番蓮科。因其果汁營養豐富，氣味特別芳香，可散發出香蕉、菠蘿、檸檬、草莓、番桃、石榴等多種水果的濃郁香味而被舉為“百香果”，又有“百香果”“果汁之王”之美稱，因其果汁也是其英文名“Passionfruit”的譯音，在國外還有“果汁之王”、“搖錢樹”等美稱。
百香果本來就是酸的嗎？
百香果又稱雞蛋果，學名西番蓮,英文名為passion fruit，“passion”意為“熱情、戀情”，因此百香果又被稱為“愛情果”、“情人果”。百香果營養豐富，有“果汁之王”的美稱。該品種是新近從國外引進的珍稀高級名貴水果，屬多年生熱帶藤本植物，它葉形奇特，花色鮮豔，四季常青。果汁可散發出番石榴、菠蘿、香蕉、草莓、檸檬、芒果、酸梅等十多種水果的濃郁香味。
百香果原產南美洲，因其果汁散發出香蕉、菠蘿、檸檬、草莓、桃子、石榴等多種水果的濃郁香味而被譽為“百香果”，也是其英文名“Passionfruit”的譯音，在國外還有“果汁之王”、“搖錢樹”等美稱。
百香果是多年生常綠藤本水果，粗生易管，不擇土質，耐熱耐寒，能經受－3.4℃的低溫，四季可種，自花授粉率高，抗蟲抗病可免噴農藥，真正“綠色”水果品種。當年種當年收果，連收多年，收果期一般從6月底連續採收到來年1月長達8個月，高產穩產，百香果果重80-120克，當年果樹單株平均產量可達30斤。
百香果的果汁色、香、味、營養極佳，富含人體必需的17種氨基酸及多種維生素、微量元素等160多種有益成份，適合生產果汁、果凍、果露、果醬等產品。
百香果具有消炎止痛、活血強身、降脂降壓、滋陰補腎、提神醒酒、消除疲勞、排毒養顏、增強免疫力等神氣保健作用，其作用機理如下：
1、深度清理機理：超纖維能夠深入腸胃的最細微部份，通過其活性基因吸收體內有害物質將其徹底排出，並可改善腸道內的菌群構成，起到保護腸胃不吸收有害物質的屏壁作用。百香果可抑制有害微生物在消化道的生長，二者結合對排除體內毒素、整腸健胃、改善機體的營養吸收功能具有顯著作用，對結腸炎、腸胃炎、痔瘡有特殊消除作用。
2、排毒養顏機理：淨化機體，避免有害物質在體內沉積，進而達到改善皮膚、美化容顏的作用。
3、塑造體態機理：食用百香果可以增加胃部飽腹感，減少餘熱量的攝入，還可以吸附膽固醇和膽汁之類有機分子，抑制人體對脂肪的吸收。因此，長期食用有利於改善人體營養吸收結構，降低體內脂肪，塑造健康優美體態。
4、促進代謝：超纖維能夠促進排洩，緩解便祕症狀，清除黏附滯留在腸道的刺激物質，避免刺激腸道和被人體再吸收，從而減少結腸癌的患病率，超纖維還具有抗腫瘤活性。百香果中的VC參與膽固醇代謝，能降低膽固醇，淨化血液。另外，百香果中富含的VC、胡蘿蔔素、SOD酶能夠清除體內自由基，起養顏抗衰老作用。
吃法：⑴ 直接鮮食：將百香果剖開，用調羹挖出瓤包直接食用(籽可食用，富含高級蛋白，高級脂肪)。⑵ 製作果汁：取一個百香果，切開，用勺子將果肉舀入杯中，加200ml水，加少許白糖調整甜度，攪拌即可得一杯色、香、味俱佳的營養果汁。如果用榨汁機攪拌幾秒，效果更好。夏天用冰水，冬天用溫開水，加上幾滴蜂蜜，風味更佳。⑶果殼除了用於提取果膠、醫藥成份和加工飼料外，也可用於泡酒或泡茶，以及烹飪菜餚。
百香果汁飲料是採用純鮮果漿製成，其中所含的果漿和天然超纖維的密度不同，在衝調靜置一段時間後出現分層情況屬正常的物理現象，對質量並無影響。成熟的百香果採收後存放一段時間後，果殼會有凹陷現象，裡面的果瓤卻更加香甜。
百香果（西番蓮）屬於涼性還是熱性的水果，是不是吃著有些酸？那些人不適合吃？
百香果雖然味道酸，但是屬於平性水果。可以幫助消耗，刺激腸胃，使胃酸增加。對百香果過敏，或者腸胃不好的人都不能食用。
不是百香果、西番蓮、雞蛋果，哪位大神能告知它是什麼花啥果？？？
龍珠果，多年生草質藤本。莖柔弱，密被白色柔毛或無毛，常借卷鬚攀援他物上升，長1～2米。單葉互生，薄紙質；卵形至矩圓狀卵形，長5～13釐米，寬4～12釐米，淺3裂，邊緣波狀，具睫毛。先端短尖或漸尖，基部心形，兩面和葉柄均被柔毛及混生少許腺毛；托葉睫毛狀分裂，裂片先端具腺；葉柄長約6釐米；葉腋卷鬚疏被柔毛。花單生，徑約5釐米，為3個苞片組成的總苞所圍繞；萼片5，長1.5釐米；花瓣5，與萼片等長，白色或淡紫色，副花冠為3列纖弱裂片所組成。漿果肉質，卵形，長3～5釐米；內有多數橢圓形種子。花期夏、秋。
西番蓮和雞蛋果的區別
西番蓮，俗稱“雞蛋果”、“巴西果”，因其果汁營養豐富，氣味特別芳香，素有“百香果”、“果汁之王”之美稱。
西番蓮屬熱帶、亞熱帶多年生藤本攀緣植物。原產於巴西，後來在南美、南非、東南亞各國、澳洲和南太平洋各地區都有種植。我國自本世紀開始引進試種並將西番蓮列為廣東的名優稀水果品種。
西番蓮全身都是寶。果汁營養特別豐富。據科學分析，每100克西番蓮果汁含有總糖15·2克、總酸4克、蛋白質1·36克、脂肪1·22克、磷24·6毫克、鈣30毫克、鉀227毫克、維生素A1·3毫克、維生素B1·25毫克、維生素C70毫克，有機酸含量約為3％左右，氨基酸17種、占人體所需氨基酸總量的20％。由於果汁香味濃郁，具有番石榴、芒果、香蕉、菠蘿、草莓等多種水果的複合香味，是目前色、香、味具全的國際天然最佳飲料。這種天然飲料，具有生津止渴、提神醒腦、幫助消化和化痰止咳、治腎虧、滋補強身的功能。西番蓮實屬當今水果果汁飲料之上品，故有“果汁之王”的美稱，在國際上享有盛譽。
果肉營養豐富，可製成果脯、果醬、冰琪淋、果凍、餅餡和高級糕點等。
種籽含油礎達25％左右，可榨取潔淨而無刺激氣味的油料。榨油後的麩餅可作飼料和肥料。果皮可提取果膠，是食品加工的優良穩定劑和增稠劑。
西番蓮的根、莖、葉均可入藥，有消炎止痛、活血強身、滋陰補腎、降脂降壓等療效。嫩蔓和葉是養兔養雞的好飼料。
西番蓮粗生易長，對環境條件要求不嚴，只要是夏季氣溫不太高、冬季絕對溫度不低於—2℃，年降雨量在750—1800毫米之間，土層深厚、土質疏鬆、排水良好的耕地或山坡地均可種植。廣東省大部分地區都適宜種植栽培。一般在3月份前種植，植後六個月即開花，從開花到果實成熟只需二個月時間。年內可收穫至12月份。一次種植可連續收穫8—10年。
百香果是熱帶水果嗎
百香果有名雞蛋果，是西番蓮科西番蓮屬的草質藤本植物，長約6米；莖具細條紋，無毛；花瓣5枚，與萼片等長；基部淡綠色，中部紫色，頂部白色，漿果卵球形，直徑3～4釐米，無毛，熟時紫色；種子多數，卵形。花期6月，果期11月。
逸生於海拔180～1900米的山谷叢林中。原產安的列斯群島，廣植於熱帶和亞熱帶地區。主要有紫果和黃果兩大類。植株壽命約20年，經濟壽命一般8至10年。
果可生食或作蔬菜、飼料。入藥具有興奮、強壯之效。果瓤多汁液，加入重碳酸鈣和糖，可製成芳香可口的飲料，還可用來添加在其他飲料中以提高飲料的品質。種子榨油，可供食用和制皁、制油漆等。花大而美麗，沒有香味，可作庭園觀賞植物。在中國以外的其他地區，雞蛋果有“果汁之王”、“搖錢樹”等美稱。