炒黃瓜幹怎麼做好吃?
黃瓜乾的做法，黃瓜幹怎麼做好吃，黃瓜乾的家常做法
用料
主料
黃瓜2根
輔料
五花肉
50克
蒜薹
2根
紅尖椒
1個
調料
食鹽
少許
雞精
2克
蔥
適量
姜
適量
幹辣椒
少許
料酒
少許
香油
少許
澱粉
少許
甜麵醬
10克
植物油
適量
白糖
10克
乾煸黃瓜的做法
1.先看看原材料：認識一下線黃瓜。蒜薹切粒；紅椒切片；幹辣椒切段；五花肉切粒；蔥姜切粒
2.線黃瓜切成1.5-2個菜刀背厚的園片放入容器中，撒上5克鹽，拌勻後，醃製10分鐘，倒出水分
3.厚底不粘鍋，只倒入一口油即可，燒熱後倒入殺過水的黃瓜片
4.然後，有耐心；不著急；中小火；來回換；八分鐘；就起皺；關火後；就撈出
5.鍋中放少油，倒入五花肉粒煸出油，倒入蔥薑末；幹辣椒煸香後，調入料酒；清水；甜麵醬；白糖；雞精燒開後，倒入黃瓜
6.倒入黃瓜後，迅速炒勻，倒入蒜薹粒；紅椒圈後，勾一個薄芡，淋香油出鍋
炒幹黃瓜片怎麼做好吃，肉炒幹黃瓜片的家常做法
黃瓜乾片備好
用溫熱的水浸泡二十分鐘左右
肉切片
鍋中油燒熱，放入肉片
炒至變色後加入料酒，生抽，糖
加入幹黃瓜片
炒二到三分鐘後加入開水，比黃瓜片低一點就可以
快收幹湯時加入鹽，蠔油，香油
翻炒均勻即可
黃瓜怎麼做好吃，裡脊肉炒黃瓜的家常做法
食材主料
裡脊肉
200g
黃瓜
一根
洋蔥
半個
輔料
姜
適量
油
適量
醬油
適量
鹽
適量
生粉
適量
料酒
適量
步驟
1.裡脊肉切小塊，加入薑末，料酒，醬油，鹽，抓勻
2.裡脊肉下油鍋翻炒至變色
3.倒入洋蔥片，炒出香味
4.倒入黃瓜片翻炒片刻即可出鍋
豬肝炒黃瓜怎麼做好吃
豬肝黃瓜湯的做法詳細介紹 菜系及功效：家常菜譜 肝調養食譜 補血食譜 明目食譜 清熱去火食譜
口味：鹹鮮味 工藝：煮豬肝黃瓜湯的製作材料： 主料：豬肝100克
輔料：黃瓜30克
調料：料酒3克,香油3克,鹽1克,醬油1克,味精1克教您豬肝黃瓜湯怎麼做，如何做豬肝黃瓜湯才好吃 1. 豬肝切成長3釐米、寬1釐米、厚0.2釐米的小柳葉片；
2. 黃瓜切成薄片；
3. 豬肝先用沸水焯一下，見肝掛白霜時，撈出，控去水分；
4. 豬肝放入油鍋，用大火稍炸一下，撈出；
5. 鍋置大火上，加高湯、醬油、精鹽、味精、料酒等煮沸；
6. 加入豬肝，再沸，撇去浮沫，撒上黃瓜片，淋上香油即成。
熗炒黃瓜條的做法，熗炒黃瓜條怎麼做好吃，熗炒
熗黃瓜的做法
1.
準備好所用食材，黃瓜、乾紅椒、大蔥去皮洗淨，拿一小碗放入生抽、白糖、鹽、雞精、蠔油、陳醋，加入少量清水化開攪勻調碗汁備用
2.
黃瓜橫向切一刀（這樣切是為了下一部縱向更好切，也能切直）再縱向從中間切開成兩條
3.
把切好的黃瓜每一份再分別從中間切開，成四條
4.
用刀片去中旬的黃瓜籽
5.
切成大小一致的小段，蒜切片，乾紅椒剪成小塊
6.
炒鍋加熱，倒入2小勺油，先放花椒用小火慢慢炒出香味，至花椒變色撈出不要（不喜歡吃到花椒的感覺）
7.
放入乾紅椒、蒜片爆出香味
8.
這時候關小火，把調好的碗汁攪勻倒入鍋中，用鍋鏟慢慢攪至碗汁充分化開
9.
倒入黃瓜條，大火快速煸炒入味就可以出鍋了
豆乾炒黃瓜的做法，豆乾炒黃瓜怎麼做好吃，豆乾
食材
主料
豆乾
150g
輔料
花椒油
適量
鹽
適量
黃瓜
1根
金針菇
適量
雞粉
適量
蔥花
適量
步驟
1.蔬菜洗淨，黃瓜和豆乾切絲，金針菇一分二，蔥切片備用。
2.熱鍋涼油，油熱時把蔥花炒香。
3.放金針菇煸炒。
4.放豆乾煸炒。
5.放黃瓜煸炒幾下，放鹽、雞粉拌勻，出鍋。
6.很清口的一道美食。
小貼士
焯一下金針菇和豆乾，涼拌也是不錯的選擇。
炒黃瓜怎麼做好吃，臘肉炒黃瓜的家常做法
黃瓜炒臘肉
主料
臘肉一小塊 黃瓜
辣椒
輔料
生抽適量
黃瓜炒臘肉的做法步驟
1. 一小塊臘肉 要選用帶肥肉的那種 光瘦肉炒來不好吃 先用開水煮 （這樣好切一點 ） 切好後在鍋裡放少量油 再把肥肉丟進去炸
2. 稍微把油炸出來之後再放瘦肉部分炒 然後放生抽炒幾下再放入辣椒與黃瓜 炒4-5分鐘放少量鹽 （要臘肉比較鹹可以不放鹽）再炒2分鐘
3. 最後加水 不要太多 （因為黃瓜本身就有水）加水悶幾分鐘。覺得悶得差不多了 再翻炒幾下就可以出鍋了（ 如果喜歡紫蘇的可以放點紫蘇會更香。）
黃瓜炒香乾的做法，黃瓜炒香乾怎麼做好吃，黃瓜
黃瓜炒香乾的做法
主料
300g黃瓜
125g香乾
配料
適量油
適量鹽
1 準備黃瓜一根，香乾4,5片
2 將黃瓜切片，香乾切成條狀備用
3 熱鍋冷油，將香乾先下鍋煸炒一下
4 待香乾煸炒成有點金黃色時倒入黃瓜翻炒
5 翻炒黃色稍微變色後，放點鹽，再稍微翻炒幾下就可出鍋了