名貴海鮮有哪些?

請問那些海鮮最貴最好吃

我喜歡吃海蔘沾醬或蝦子大烏參

哪種海鮮最貴？

生蠔，阿拉斯加大閘蟹，生魚片，鮑魚，魚翅，

世界上最貴的十大海鮮

龍蝦、鮑魚、魚翅 市場上賣的也一般

我在舟山 這裡正宗的野生大黃魚上了3斤以上 市場價沒有

大概是8000一斤到1萬一斤以上，如果是5斤一條的話大概是3-5萬一斤

其他野生的魚到是沒這麼貴

牛肉的話還是飛馱牛肉貴

犛牛肉也不便宜。一頭犛牛的價格大概在3萬到4萬

世界上什麼海鮮最貴

鮑魚，魚翅吧，價格都要幾百元甚至幾千元吧

什麼海鮮最貴啊？

你好，最貴的海鮮有澳洲大龍蝦，九星鮑魚，北極海參，魚翅等。

海鮮當中什麼東西最貴啊？

可會問了，沒有最貴只有更貴，一般來說我們能接觸到的，好的海蔘、好的鮑魚、極品魚翅，都可以算是最貴了

名貴的海鮮和粵菜有哪些？

廣東菜包括廣州、潮州、東江三派，以海味見長。注重各種技法，著意於清淡生脆鮮嫩滑爽，素有“食在廣州”的佳譽。烹調

方法突出煎、炸、燴、燉等，口味特點是爽、淡脆、鮮經典名菜有：三蛇龍虎鳳大會、燒乳豬、冬瓜盅、古老肉等。

白果鴨煲

原料：光鴨一隻、白果四兩、黃芽白八兩、芫荽二棵、胡蘿蔔、磨豉、蠔油、糖雞粉、生粉、酒

鹽、老抽、果皮各適量。

做法：①白果去殼，放滾水中煮五分鐘，洗淨滴乾水。鴨洗淨，下滾水中煮熟，取出滴乾水，切

塊。②下油二湯匙，爆透白果，然後下鴨爆片刻，加調味，白果燜熟，大約二十分鐘，勾芡熄火。③

芽白洗淨，切短段，煮熟放在煲仔內，把鴨放在黃芽白上煲滾，放上芫荽，原煲上臺即可。

白斬雞

原料：嫩公雞一隻、姜茸5克、蔥白絲5克、精鹽0.5克、花生6克。

做法：①蔥、姜、精鹽分盛二小碟，拌勻。用中火燒炒鍋，下油燒至微沸，取出，分別淋在二小

碟上，供佐膳用；②將雞洗淨，放水中浸煮，中間提出兩次，倒出腔內的水，以致保持內外溫度一致。

約浸煮十五分鐘至熟，用鐵鉤勾起，再放在開水浸沒冷卻，並洗去絨毛、黃衣，隨即撈起。晾乾表皮，

掃上熟花生油，斬成小塊盛入碟中，擺成雞形。吃時佐以姜茸、蔥絲。

波菜雞煲

原料：雞半隻、冬菇仔半兩、幹蔥六兩、姜數片、菠菜五兩、甘筍數片、蠔油一湯匙半；生抽一

湯匙、糖半茶匙、生粉半湯匙、油一湯匙、鹽適量。

做法：①菠菜洗淨，切短段放在煲仔內。幹蔥撕去紅衣，洗淨滴乾水，冬菇洗淨去腳抹乾水，斬

塊，加醃料醃十分鐘，泡油。②下油二湯匙，爆香乾蔥、姜，加入雞冬菇及蠔油再爆片刻，下料酒，下

調味及甘筍，不停炒動，煮至雞熟，剷起放在菠菜上，煲滾即可。

生炊龍蝦

配料：活龍蝦750克、精鹽2.5克、生薑3克、香菜25克、潮州桔油2碟、白豬油75克、白酒15克、

生蔥25克。

製作方法： 1. 先將原只龍蝦洗乾淨，斬去蝦腳，然後斬段，用刀輕後下下，先擺落碟。頭部開

邊，外殼和蝦肋去淨，後斬件擺落在蝦腳上面。尾部開邊，撿去蝦屎，連殼斬件擺在腳頭上面。 2.用

小碗盛白酒，加入精鹽開勻後撒落蝦肉上，蝦的上面放、蔥，進蒸籠猛火蒸8分鐘即熟。取出後撿去姜、蔥，淋上白豬油，碟邊伴

香菜，跟桔油一碟上席。

風味特點： 1. 龍是個大體粗，身長肉厚，甲堅硬多棘，肉味鮮鮮美，是名貴的海鮮品。我國東南海所產的錦鄉龍蝦，每

只重達數公斤龍蝦為高級筵席上的珍饈。 2. 本品為潮州傳統名菜。炊，古代作蒸。宋仁宗時，諱其趙禎之名，凡蒸的都改作炊

元明以後，許多地方復改炊為蒸但潮汕方言卻一直作炊不變。"生炊龍蝦"用猛火蒸至恰熟，肉質脆嫩，味道鮮美，蘸上桔油，開

胃醒酒。

大良炒鮮奶

配料：鮮牛奶250克、雞蛋清250克、雞肝25克、味精3.5克、蟹肉25克、精鹽4克、醃蝦仁25克

幹澱粉2克、炸欖仁25克、熟豬油500克、熟瘦火腿15克。

製作方法： 1. 火腿切成約1.5公分見方的小粒。雞肝切成長、寬各2釐米的片。 2. 將雞肝放入

沸水鍋滾至剛熟，倒入漏久勺瀝去水。用中火燒熱炒鍋，下油250克，燒至四成熱，放入蝦、蝦雞肝過

油至熟，倒入笊籬瀝去油。3. 用中火燒熱炒鍋，下牛奶，燒至微沸盛起，將已用牛奶調勻的幹澱粉、雞蛋清、雞肝、蝦仁、蟹

肉、火腿一併倒入拌勻。 4. 用中火燒熱炒鍋、下油搪鍋後倒回油盆，再下油25克，放入已拌料的牛奶，邊炒邊翻動，邊加油2次

（每次20克），炒成糊狀，再放入欖仁，淋油一錢，炒勻上蝶。 ......

海鮮之中以什麼最為珍貴?

金槍魚

丁是一種馳名世界的海洋名貴魚類,由於它活動能力強,而且只在深海處活動,因此肉質嫩而鮮美,且不受環境汙染,是不可多得的綠色健康美食。

解凍後的金槍魚若放入冰箱冷凍保存,魚肉很容易變色,因此要儘快食用。 金槍魚的功勞:

金槍魚熱量低,還有優質蛋白質和其他營養素!

海鮮很貴麼？

要看海鮮品種有的海鮮品種價格名貴，有的海鮮品種價格低廉。還有要看海鮮供應的地方，同品種沿海地區價格會比內陸地區價格低。還有海鮮的新鮮程度也是確定海鮮價格的因素。

海鮮類那種魚是最貴的?

金錢鰵也稱黃脣魚

49公斤金錢鰵賣出過58萬元的天價更有人出價120萬元購買此猛魚肚，金錢鰵全身都是寶，其魚鰾是治療產後血崩的特效藥，也是治療男女不孕的良藥，目前市場價100克高達3～4萬元，堪稱貴比黃金。其魚鱗、魚鰓也可入藥。據瞭解，猛魚的種類很多，有黃金猛魚、白金猛魚、長嘴猛魚、非洲猛魚等。黃金猛魚 Hydrocynus goliath，主要分佈於中南美洲及非洲等地區。其生存環境多數在南、北迴歸線以內的暖水域，水溫：23-26度 ph值：6.5-7.5，此區域的生態特色為終年高溫多雨，物種生態豐富。