日本吃什麼?

我想問一下，日本人不喜歡吃什麼

日本人普遍不喜歡的食物有：

毛雞蛋（就是未孵化出來的雛雞），絕大多數日本人說起毛雞蛋都起雞皮疙瘩。

動物的內臟（例如：肝臟，腸子，肺）日本人習慣吃魚籽，但是不喜歡吃哺乳動物的內臟。

雞爪子，雞脖子，雞頭，豬頭，豬尾）只有沖繩的人才習慣吃“紅燒肉”“豬頭”“豬蹄”

松花蛋（部分日本人不吃）

傳統日本人過生日吃什麼? 5分

過生日喜歡吃紅豆飯、年糕，以示吉祥。

以前，日本人沒有過生日的習慣，但惟獨1週歲的生日要隆重的慶祝，對孩子一年來的健康成長表示慶祝，並祝福孩子以後也能平安，健康成長。年糕是慶祝1週歲孩子生日時必不可少的東西。這一天使用年糕稱為“誕生餅”，因為要讓孩子揹著年糕，表明孩子很有力氣，所以也稱“力餅”；如果孩子揹著年糕還能站起來走路，表明孩子很健壯，所以稱為“立ち餅”、“立ったり餅”。可是人們又認為如果孩子揹著年糕還能走得很好，長大以後就會離開父母，遠離家鄉，所以就把年糕做得很大很重，故意讓孩子背不動摔倒，這時又叫“ぶつ倒し餅”。後來日本人可能是受到中國或西方文化的影響開始每年過一次生日。

日本人將送禮看作是向對方表示心意的物質體現。禮不在厚，贈送得當便會給對方留下深刻印象。送日本人禮品要選擇適當，中國的文房四寶、名人字畫、工藝品等最受歡迎，但字畫的尺寸不宜過大。所送禮品的包裝不能草率，哪怕是一盒茶葉也應精心打理。中國人送禮成雙，日本人則避偶就奇，通常用1、3、5、7等奇數，但又忌諱其中的“9”，因為在日語中“9”的讀音與“苦”相同。按日本習俗，向個人贈禮須在私下進行，不宜當眾送出。

另外，日本有些地方和中國一樣，有抓週的習俗。在中國，孩子在1週歲生日這天，先祭拜祖先，然後在神桌前準備一個米篩，裡面放入12-14項物品，如書，印章，筆墨，算盤，錢幣，雞腿，豬肉，尺，蔥，芹菜，蒜，稻草，刀劍，聽筒等，然後讓孩子坐在米篩中央，任意抓取，抓到東西可以預示孩子將來會選擇的行業與命運。如：抓到書，表明孩子將來會做學問；抓到蔥，意思是孩子會很聰明；抓到芹菜，孩子會很勤勞等等。日本也憨根據孩子抓到的東西預測將來的職業和命運的習慣

日本人一般吃什麼？

說起日本飯來。我是天天做。因為老公是日釘人。基本作法就是少放油,甚至不放油。直接在水裡煮。或者用小魚。海帶煮些「だし」用這個湯做醬湯,煮物等。。炒菜時也很少放油,幾乎沒有聲音的炒。不像中國人似的油濺的到處都是。所以廚房很乾淨。再加上使用的是那種電爐,廚房根本沒有那麼油乎乎的。再一個就是日本人喜歡吃糖。炒菜,煮物,拌色拉時都要放糖。平常什麼料理都吃的,印度的加喱,意大利的麵條,歐洲式的シチュー（燉牛肉),中國的麻婆豆腐,青椒肉絲。日本的天麩羅、刺身、素麵・・還有什麼梅乾,海帶,海苔這些海味每天都要放在食桌上。至於牛排這些西式料理因為在家裡做不出真正的味道,一般都是休息日到

家庭西餐館去吃的。

日本人都吃什麼啊？

懷石料理：在東京餐館或旅館裡提供的幾道精緻菜餚中至少有一樣是屬於懷石料理。其原料取決於季節和區域國。懷石料理味道不在於添加的香料，它講究的是食物自身的味道。日本料理講究的是色、香、味俱全。但日本廚師並不刻意去創造獨特風味，而是更注重食物的自然風味，並通過藝術加工儘量保持食物原料的自然色澤以取得好的視覺效果。

麵條：日本麵條主要有3種：蕎麥麵、烏冬面和素面。蕎麥麵用蕎麥粉製成，細細的，呈淺棕色，口感很好。烏冬面用麵粉製成，通常呈米色，麵條很粗。素面也是麵粉製成，但細如髮絲。烏冬面通常煮成熱湯麵，而蕎麥麵和素面冷熱皆可，主要視季節而定。另外，還有一種麵條被為冷麵，只能冷食，其原料與烏冬面相同，但麵條很細。

壽司和生魚片：壽司和生魚片都是色味俱佳的食物，兩者的主料都是海鮮。日本人十分喜愛這兩種食物，而且他們也知道西方人不習慣食生魚片。上好的壽司對原料的要求極高，所用材料必須是十分新鮮的，米要用醋浸過蒸好，頂部的生魚一定要儘可能新鮮（緩凍的魚是不符合要求的）。至於那些喜歡生食海鮮不就米飯的食客們，應該點生魚片，切好的魚片放在盤中極為誘人，而且常常配有幾小碟醬油用來沾生魚片。

火鍋：日本各處無一例外都有它獨特的火鍋料理。火鍋是典型的冬季食品，像北海道的石狩鍋，裡面有鮭魚、洋蔥、白菜、豆腐、魔芋和春菊；還有山口縣的魚鍋，內有河豚肉、白菜、蘑菇、豆腐和麵條。由於便捷，東京式的田原火鍋廣受人們的喜愛，它菜肉雜燴，內有土豆、豆腐、魔芋、煮雞蛋、章魚、胡蘿蔔、包心菜和海藻以及其它種類的配菜。吃這種火鍋，點菜和付賬一次性完成，就像在“7-11”（譯註：“7-11”是日本的一個24小時營業的連鎖店）那種便利店一樣，而且這種冬日進補食品可以暖身。

便當：便當提供各類食品，包括西洋的意大利麵條、維也納香腸和漢堡包。小學生都把便當帶到學校作午餐。有種特殊的便當已形成了自己的特色，這就是車站便當。在日本，坐火車旅行的人特別多，在所有的交通工具中，火車是最變普遍的一種，因此有些最受歡迎的食物常在車站裡出售。火車每一站的間隔正好讓旅客能作短暫停留，可以買一點他們喜愛的地方風食品。尤其是那些有特色的車站便當，可以在火車上吃。

醬菜：每頓日本餐都要有醬菜。從歷史上看，人們淹漬食物最初是為了防止飢耽。在江戶時期醬菜就出現了，而且醬菜館也成為一種新興的產業。日式醬菜的原料根據季節更替有所變換，較常見的有白菜、筍、蘿蔔、黃瓜、朴樹果、姜、茄子、蘆筍、牛蒡等等。 　　醬菜給菜餚增添了色彩，並提供了豐富的纖維，這在主菜中並不具備。醬菜可以除主要的殘味，以便品嚐新的口味。例如在吃壽司時，一口醬菜便可清除口中殘留的鯖花魚的油膩味道，讓你繼續品嚐明蝦的美味。

酒類：啤酒，清酒，餐酒，燒酒等......

去日本旅遊該吃什麼

日本各種壽司（日本人最喜歡吃三文魚壽司，其次是蝦的壽司），飯糰，咖喱飯（男人和小孩的最愛），味千拉麵，油炸食品（炸蝦，炸南瓜，炸竹筍，炸蟹子），螃蟹腿（很大的，是日本人最喜歡吃的東西），日本烤肉（價格最貴），日本火鍋，納豆（吃法：納豆中倒入醬油攪拌，倒入米飯中，按喜好可加入生雞蛋清，攪拌後吃。美容養顏！一開始會覺得很難吃，但吃的時間長了，覺得很好吃），各式蓋飯（牛肉蓋飯，雞肉蓋飯等）。這些東西只有在日本才能吃到正宗的，在中國吃到的日本料理都是適合中國人的口味的，而真正想吃慣日本料理是不容易的，是需要時間的。在日本，對外國人來講，只有能吃慣了納豆和三文魚壽司（生的，帶血的），才能說明真正適應了日本料理。有機會，請一定到日本嘗一嘗吧！

日本過年吃什麼

日本飲食文化介紹

說到飲食，不僅是以大米為主食、蔬菜、魚與肉為副食的日本式餐點，而且西歐中國餐點一般也很普及，在日本可以品嚐到豐富多樣的餐食。日本是一個優質水資源非常豐富的國家，衛生設施也很完善，所以自來水在日本的任何地方都可以飲用。現代的日本文化更是多彩多姿。女孩子們在學習自古以來的日本傳統文化，如茶道、花道的同時，也跳迪斯科。觀覽市區、古老寺院和高層建築相鄰而建的情景並不稀奇。故而現代的日本文化是結合了古老的、新興的、西洋的和東洋的文化而形成。

日本人普遍愛食用生魚，因而蓋著生魚片的壽司是日本國內最流行的食物。

日本料理非常講究保持食物的原味，不提倡加入過多調料，以清淡為主。對菜餚的色面尤其有著很高的要求，不但使用各式各樣非常精緻的盛器來裝食物，對食物的形狀、排列、顏色搭配也都有很細膩的考慮。看著那一道道精細得有如風景畫一般的日式料理，初到日本的遊客往往不忍破壞那份美麗。

飲食習慣

日本的冷麵是放在竹製盤上，用筷子夾起一口的數量放在冷湯裡進食。有些餐館沒有附上湯匙，日本人習慣拿起來喝湯。

夜生活

日本人習慣下班後三五成群地去喝酒。在大都市內的娛樂中心區，到處都有酒吧、的士高及夜總會。

日本的酒類

啤 酒：日本人最喜歡喝啤酒，無論是生啤酒或是瓶裝的都受歡迎在夏天，部分百貨公司更高有露天啤酒館，吸引大量遊客。

日本清酒：清酒可以熱喝或冷喝，無論那一種清酒，都是日本菜餚的最佳搭配。酒味可口甜美，容易喝過量而醉。

威 士 忌：日本人喜愛喝威士忌加冰加水稱(Mizuwari)

在日本吃早餐吃什麼

一般分兩種，日式早餐和洋式早餐。

酒店裡的早餐通常是

日式早餐主要包括米飯、納豆、味增湯、海苔、酸梅、魚、豆腐、日式海藻類沙拉、等等。

洋式早餐主要包括麵包、蔬菜沙拉、炒蛋、香腸、培根等等。

家庭早餐比較簡單基本上都是前天晚上剩下的菜做成味增湯，配上米飯，來個煎蛋就ok。看個人喜好。

日本吃什麼最好。

魚生

日本人吃什麼？

日本食品以清淡生食為主，喜食海產品，以大米為主食。日本飲食藝術最主要講究外觀，而不惜犧牲食品的香和味。日本人一般進食量不大，餐具古樸而小巧。

另外，日本人以食稻米為主的習慣是從昭和年，更確切地說是從第二次世界大戰以後才開始的。過去，日本人主要以碾碎的大麥米為主食。日本人長提起關東的“糅飯”（摻雜糧的米飯）、關西的茶粥（用茶水煮的粥）、東北地區的菜粥都是比較有代表性的食稻米前的主食。當時以米、粟、卑子參合在一起的混合飯只有富裕人家才有，一般都則使用麥、蠶豆、白薯幹、利與炸白薯混合在一起煮的菜粥。直到明治時期為止，各家的男子用石舀搗糙米的情景才慢慢消失。

日本人喜歡吃什麼食物的?

日本料理以魚、蝦、貝等海鮮品為烹飪主料，並有冷、熱、生、熟各種食用方法。 日本人講究食品營養學，講究菜點的色澤和形狀，口味多為鹹鮮，清淡少油，稍帶甜酸和辣味。

日本人愛吃魚以及各種海味、瘦豬肉、牛肉、雞、鴨、雞蛋和各種野生禽類及蔬菜、豆腐、紫菜，但不吃羊肉、豬內臟及肥豬肉。

日本人很講茶道，餐前餐後都喜歡喝茶，特別喜歡喝清茶。

生食是日本人的習慣，像生魚片壽司之類的.