酥油的吃法有哪些?
酥油有幾種吃法
酥油是似黃油的一種乳製品，是從牛、羊奶中提煉出的脂肪。酥油滋潤腸胃，和脾溫中，含多種維生素，營養價值頗高。
酥油有多種吃法，主要是打酥油茶喝，也可放入餈粑調和著吃。逢年過節炸果子，也要用到酥油。
酥油怎麼吃，簡單一點的
酥油可以用來塗麵包，可以用來煎東西，使食物增加風味。在烘焙裡，最常用的是做餅乾、做蛋糕之類。
最簡單的酥油的吃法
酥油食用方法很多，用途也很廣，可直接使用，我們可以根據自己需要來添加酥油在食物裡。
酥油怎麼吃？
酥油是似黃油的一種乳製品，是從牛、羊奶中提煉出的脂肪。酥油滋潤腸胃，和脾溫中，含多種維生素，營養價值頗高。 酥油有多種吃法，主要是打酥油茶喝，也可放入餈粑調和著吃。逢年過節炸果子，也要用到酥油。
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酥油怎麼做好吃
油茶做法：先用茶葉熬茶，只取茶水，倒入竹筒中，加入酥油，酥油是犛牛的油，塊狀的，放入後和茶水一起慢慢的打，邊打邊加入鹽，等打溶了就可以喝。糌粑可以拌在酥油茶裡面喝，也可以一口糌粑一口酥油茶。====在西藏，在每個藏胞家庭，隨時隨地都可以見到酥油。酥油是每個藏族人每日不可缺少的食品。 酥油是從牛、羊奶中提煉出來的。以前，牧民提煉酥油的方法比較特殊．先將奶計加熱，然後倒入一種叫做“雪董”的大木桶裡(高4尺、直徑l尺左右)，用力上下抽打， 來回數百次，攪得油水分離，上面浮起一層湖黃色的脂肪質，把它舀起來，灌進皮口袋，冷卻了便成酥油。 現在，許多地方逐漸使用奶油分離機提煉酥油。一般來說，一頭母牛每天可產四五斤奶，每百斤奶可提取五六斤酥油。酥油有多種吃法，主要是打酥油茶喝也可放在稽耙裡調和著吃。逢年過節炸果子，也用酥油。藏族群眾平日喜歡喝酥油茶。製作酥油茶時，先將茶葉或磚茶用水久熬成濃什，再把茶水倒入“董莫”(酥油茶桶)，再放入酥油和食鹽，用力將“甲洛”上下來回抽幾十下，攪得油茶交融，然後倒進鍋里加熱，便成了噴香可口的酥油茶了。藏族常用酥油茶待客，他們喝酥油茶，還有一套規矩。當客人被讓坐到藏式方桌邊時，主人便拿過一隻木碗(或茶杯)放到客人面前。接著主人(或主婦)提起酥油茶壺(現在常用熱水瓶代替)，搖晃幾下，給客人倒上滿碗酥油茶。剛倒下的酥油茶，客人不馬上喝，先和主人聊天。等主人再次提過酥油茶壺站到客人跟前時，客人便可以端起碗來，先在酥油碗裡輕輕地吹一圈，將浮在茶上的油花吹開，然後呷上一口，並讚美道：“這酥油茶打得真好，油和茶分都分不開。”客人把碗放回桌上，主人再給添滿。就這樣，邊喝邊添，不一日喝完，熱情的主人，總是要將客人的茶碗添滿；假如你不想再喝，就不要動它；假如喝了一半，不想再喝了，主人把碗添滿，你就擺著；客人準備告辭時，可以連著多喝幾口，但不能喝乾，碗裡要留點漂油花的茶底。這樣，才符合藏族的習慣和禮貌。
酥油怎麼吃？除了酥油茶。要最方便實際的食用方法。我是漢族，酥油是高原朋友送的。
有兩種吃法。
一種就是像牧民一樣，將酥油和磚茶混合調成酥油茶，當做茶飲料來喝。
另外一種就是在烙餅子的時候加一點進去，可以使皮兒更酥，也有一股額外的奶香味。
酥油怎麼用啊？
固態直接揉到面裡就可以。
酥皮點心，象蛋黃酥、菊花酥、老婆餅等，都用酥油
酥油什麼時候喝最好
酥油：在西藏隨時隨地可以見到酥油。在拉薩的八角街，牧民拿著一塊塊、一包包的酥油，擺在地上，拿在手上，到處兜售；不論城鄉，每個糧油店裡，一定斷不了酥油的供應；走進每個家庭，櫃子裡擺的東西可以缺這少那，但不會沒有酥油。總之，酥油是每個藏族人時刻不可缺少的食品。酥油是從牛、羊奶中提煉出來的。牧民煉酥油是很有趣的。在牛奶分離器還沒普遍使用的西藏牧區，人們提煉酥油仍然是用土辦法。牧民婦女將奶汁稍為加溫，然後倒入叫做“雪董”的大木桶裡，再用力上下抽打，來回數百次，攪得油水分離，上面便浮了一層談黃色的脂肪質，把它舀起來，灌進皮口袋，冷卻了便成酥油。酥油有很高的營養價值。藏族群眾，特別在牧區，一般很少吃菜和水果，日常的熱量除了肉外，便靠酥油了。酥油的吃法很多，主要是打酥油茶喝，也有放在糌粑裡調和著吃；逢年過節，老鄉們炸果子、“卡賽”，也用酥油。
酥油皮怎麼做好吃，酥油皮的吃法
酥油皮怎麼做
材料
所用工具：
打蛋盆、刮刀、刮板、手動打蛋器、電動打蛋器、臉盆、碗、烤盤、裱花嘴、布裱花袋
材料 ：
無水酥油250g （室溫軟化）
糖粉110g 奶粉 38g 低筋麵粉 338g
雞蛋1個 鹽2g *(果乾少許)
做法
第一步：將軟化的酥油倒入打蛋盆，將糖粉倒入，用電動打蛋器打發。加入1個打散的雞蛋，用電動打蛋器打發至稍微發白。
此時，烤箱預熱 上下火180℃
第二步：麵粉加鹽和奶粉拌勻。
第三步：將第二步的麵粉分次加入打發好的酥油，攪拌。
第四步：將麵糊裝入有裱花嘴裱花帶。
第五步：擠曲奇至烤盤，可把果乾放到擠好的曲奇上。
第六步：將曲奇放入烤箱中層，上下火
180℃烤約10分鐘，觀查顏色，適當增減，關閉下火。
第七步：將烤好的曲奇用刮板將曲奇裝入盤內，晾涼。
酥油怎麼吃
酥油知識介紹：酥油是似黃油的一種乳製品，是從牛、羊奶中提煉出的脂肪。藏區人民最喜食犛牛產的酥油。產於夏、秋兩季的犛牛酥油，色澤鮮黃，味道香甜，口感極佳，冬季的則呈淡黃色。羊酥油為白色，光澤、營養價值均不及牛酥油，口感也遜牛酥油一籌。 酥油營養分析：酥油是似黃油的一種乳製品，是從牛、羊奶中提煉出的脂肪，酥油滋潤腸胃，和脾溫中，營養價值頗高。 酥油適合人群：一般人均可食用
1. 較適合缺乏維生素A的人和兒童食用；
2. 冠心病、高血壓、糖尿病，動脈硬化患者忌食；孕婦和肥胖者儘量少食或不食。 酥油食療作用：不同的酥油有不同的功效，犏牛酥油能調理身體，黃牛、山羊酥油則涼息風熱，犛牛、綿羊酥油性熱，能祛風寒。 酥油做法指導： 1.先將牛奶或羊奶稍加熱，然後倒入專門打製酥油的木桶中，桶裡有長柄活塞，藏語稱為“甲羅”。活塞比木桶內壁稍小，可以上下自由活動；
2.奶倒入木桶後，即用“甲羅”用力上下攪動近千次，奶中的油水即自行分離，油浮在上面，用手捧出，灌進橢園形或長方形皮口袋中，冷卻後即成為塊狀酥油。牛奶打製的酥油呈黃色，羊奶打製的酥油呈白色；
3.這些酥油製成後即可保存起來隨時食用或外運出售。制酥油後剩下的水可以飲用，也可製成“曲拉”(即奶渣)等奶製品食用。在牧區，也有的將奶倒入陶罐中，反覆搖動製成酥油。丹麥牛角的做法詳細介紹 菜系及功效：精品主食
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