袋裝的幹鮑魚片怎麼吃?

General 更新 2024-11-21

成袋裝的鮑魚片怎麼吃

鮑魚片熘蝦球

材料

【主料】：

墨西哥鮑魚罐頭 1罐2頭鮑（淨重255g）

大明蝦 1kg（剝殼）

【調料】：

蒜米1顆（大小10瓣）

老薑3片

小洋蔥3粒

鹽1茶匙

糖半茶匙

胡椒粉少許

食水1/3杯

蒜蓉8瓣

鹽

食油

醬清

花雕酒

粟粉（米湯芡）

做法

1、取出罐頭裡的2頭鮑魚切薄片，水留著備用。

2、洗淨大明蝦用利刀在蝦背上割一刀棄掉腸泥，洗淨（控幹水），預先醃漬備用。

3、熱鑊煸香蒜蓉鹽，倒入明蝦翻炒一炒不過8分鐘。

4、準備一個大圓盤，將蝦球放入大盤中。

5、在熱鑊裡倒入鮑魚水，灑下醬清和花雕酒各少許。

6、接著把鮑魚薄片投入熱鑊醬汁裡，澆入米湯芡翻拌不過一分鐘熄火。

7、用筷子夾鮑魚片鋪排圍在圓盤邊。

8、最後將香熱濃郁的醬汁熘在蝦球上即可。

盒裝幹鮑魚片如何吃

鮑魚無論哪種做法都很好吃,但幹鮑魚先要進行漲發:鮑魚加水、硼砂反覆的煮、燜，直到象鮮鮑一樣的軟嫩為止，剩下的就看你的喜好了，紅燒、乾燒、醬燜、涼拌等。

大連海產品袋裝鮑魚乾怎麼吃

自然要先發開，然後和鮮的一樣啊！可以炒可以蒸做法很多滴，就和新鮮的一樣只是多了個泡發過程而已啦！

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超市裡買的一袋鮑魚片,不曉得是生的還是熟的,怎麼弄來吃? 5分

包裝上應該有說明，只要沒寫即食的，最好處理一下！

袋裝無殼冷凍鮑魚怎麼做好吃

推薦一款鮑魚粥的做法。

食材：

鮑魚1/2個，薑片3片，蔥2支，雞肉4兩，金針菇2兩，香菇1朵，芹菜2支，4.米1/2杯，水4杯，鹽1/4大匙，柴魚味精2小匙，白胡椒粉2小匙，香油2小匙

做法：

1、將鮑魚洗淨，放入清水中浸泡約1天后（可置於冷藏），再加入姜同煮，沸騰後改小火熬煮約2 3小時，待鮑魚軟化後即熄火再浸泡半天，最後取出鮑魚切薄片備用。

2、雞肉、金針菇、香菇、芹菜洗淨，雞肉切片、金針菇切段、香菇切片、芹菜切末備用。

3、將米洗淨加入4杯水，先以大火煮沸後改小火熬煮，此時加入鮑魚片與雞肉片續煮約30分鐘，再加入金針菇、香菇、芹菜末與所有調味料拌勻煮熟即可。

真空包裝的鮑魚片怎麼吃

鮑魚意大利麵

口味：香

時間：30-45分鐘

分類：西餐，麵點，老少皆宜

主料：罐頭鮑魚、意大利麵、洋蔥西紅柿、紫蘇意大利麵醬、鹽、糖、味精

鮑魚意大利麵的製作步驟

1）洋蔥切成碎抹，西紅柿切成小丁，將罐頭鮑魚取出，切片，

2）鍋燒熱，倒入油，下洋蔥碎抹炒出香味，再放入西紅柿小丁，翻炒；

3）放鹽、糖，加少許水，燒開；4）放入鮑魚片，再加紫蘇意大利麵醬；

5）最後將煮好的意大利麵放入鍋內，攪拌均勻，撒上

你好；我想問，我在海南買的袋裝的幹鮑魚怎麼做。謝謝

魚乾先用冷水浸泡4小時,然後放入60℃左右的熱水中浸泡4小時，再換清水放入鍋內微火煮，待煮開後，立即撈出置入涼水盆中。這樣反覆幾次，等到鮑魚膨脹時為止.

鮑魚片的泡發，一般有以下兩種。

其一，可用清水發。即把鮑魚片放入鍋中，加適量清水，置爐中煮上10至24小時，見加熱發透即可。

其二，也可採用雞骨湯來發。採用此方法需先用溫水將鮑魚片泡半天，並用刷子刷去汙垢，洗至變白。然後將鮑魚放在砂鍋內，加兩隻母雞腿，或用雞骨也可，再加蔥、姜、黃酒和清水，用微火燜上4個小時左右，即可發好。

鮑魚：先將幹鮑魚洗淨，再添入開水，蓋上蓋，燜至鮑魚發軟，撈在涼水盆內，摳淨黑皮，冼去雜質，撈入開水盆裡，放少許鹼面，蓋上蓋，放灶火臺上，繼續燜發。至鮑魚發透、有彈性時改刀，再換熱水，漂去鹼味即成。

鮑魚乾怎樣加工做菜盒裝乾的鮑魚經泡發後，怎樣做菜

幹鮑魚首先要發起來，

1、幹鮑魚放入盆中，注入30℃的溫水浸泡約3天，然後用小毛刷或牙刷刷去鮑魚身上的毛灰、細沙及黑膜，洗淨。

2、將鮑魚放入用竹箅墊底的砂鍋中，摻入清水，用大火燒開後，轉用小火煨約10小時。視鮑魚的邊緣能撕下時，撈出漂入清水中，去掉鮑魚的牙嘴和裙邊。

3、取一淨砂煲，在煲底墊上竹箅子，再將鮑魚整齊地擺放在竹箅子上，摻入頂湯，用大火燒開後，轉用小火煲約24小時，至鮑魚完全漲透回軟，即可用於做菜。

就可以做湯了，這是基本用法

我把鮑魚切片用來煲粥，老婆吃了說味道很好

袋裝鮑魚卷可以切了直接吃嗎