孩子吃什麼能提高智力?

General 更新 2024-11-21

吃什麼可以提高兒童智力發育

寶寶好可愛，我個人的觀點，寶寶不要特殊的吃什麼去提高智力，智力主要靠遺傳和後天的培養，培養主要應該是多動手多觀察增強好奇心等等。吃東西方面我覺得最主要要讓寶寶健康，健康的寶寶才有好的學習能力才會越來越聰明。

寶寶吃什麼能提高智力

蘋果的性味溫和，含有豐富的碳水化合物、維生素和微量元素，有糖類、有機酸、果膠、蛋白質、鈣、磷、鉀、鐵、維生素A、維生素B、維生素C和膳食纖維，另含有蘋果酸，酒石酸，胡蘿蔔素，是所有蔬果中營養價值最接近完美的一個。

1.富含鋅

蘋果有“智慧果”、“記憶果”的美稱。人們早就發現，多吃蘋果有增進記憶、提高智能的效果。蘋果不僅含有豐富的糖、維生素和礦物質等大腦必需的營養素，而且更重要的是富含鋅元素。據研究，鋅是人體內許多重要酶的組成部分，是促進生長髮育的關鍵元素，鋅還是構成與記憶力息息相關的核酸與蛋白質的必不可少的元素，鋅還與產生抗體、提高人體免疫力等有密切關係。

2.鮮蘋果中的含水量為85%。

3.蘋果中含的多酚及黃酮類天然化學抗氧化物質和大量的粗纖維。

4.含有較多的鉀，能與人體過剩的鈉鹽結合，使之排出體外。當人體攝入鈉鹽過多時，吃些蘋果，有利於平衡體內電解質。

5.含有的磷和鐵等元素，易被腸壁吸收，有補腦養血、寧神安眠作用。

6.蘋果的香氣是治療抑鬱和壓抑感的良藥。專家們經過多次試驗發現，在諸多氣味中，蘋果的香氣對人的心理影響最大，它具有明顯的消除心理壓抑感的作用。臨床使用證明，讓精神壓抑患者嗅蘋果香氣後，心境大有好轉，精神輕鬆愉快，壓抑消。

吃什麼對小孩子智力有增長幫助

1、牛奶。

牛奶是一種近乎完美的營養品。它富含蛋白質、鈣，及大腦所必需的氨基酸。牛奶中的鈣最易被人吸收，是腦代謝不可缺少的重要物質。此外，它還含對神經細胞十分有益的維生素B1等元素。如果用腦過度而失眠時，睡前一杯熱牛奶有助入睡。

2、雞蛋。

大腦活動功能，記憶力強弱與大腦中乙酰膽鹼含量密切相關。

我孩子一歲多，吃什麼可以提高智力

真有心啊，　營養學家指出，經常食用以下常見的食品，對健腦很有好處。

蛋類：如鵪鶉蛋、雞蛋。雞蛋含有豐富的蛋白質、卵磷脂、維生素和鈣、磷、鐵等，是大腦新陳代謝不可缺少的物質。另外，雞蛋所含有較多的乙酰膽鹼是大腦完成記憶所必需的。因此，每天吃一兩個雞蛋，對強身健腦大有好處。

動物肝、腎臟富含鐵質。鐵質是紅細胞的重要組成成分。經常吃些動物肝、腎臟，體內鐵質充分，紅細胞可為大腦運送充足氧氣，就能有效地提高大腦的工作效率。

魚類可為大腦提供豐富的蛋白質，不飲和脂及酸和鈣、磷、維生素B1、維生素B2等，它們均是構成腦細胞及提高其活力的重要物質。

大豆和豆製品含有約40%的優質蛋白質，可與雞蛋、牛奶媲美。同時，它們還含有較多的卵磷脂、鈣、鐵、維生素B1、維生素B2等，是理想的健腦食品。

小米含有較豐富的蛋白質、脂肪、鈣、鐵、維生素B1等營養萬分，有“健腦主食”之稱。小米還有能防治神經衰弱的功效。

硬果類食品，包括花生、核桃、葵花籽、芝麻、松子、榛子等，抱歉含有大量的蛋白質、不飽和脂及酸、卵磷脂、無機鹽和維生素，經常食用，對改善腦營養供給很有益處。

黃花菜富含蛋白質、脂肪、鈣、鐵、維生素B1，均為大腦代謝所需要的物質，因此，它被人們稱為“健腦菜”。

棗中含有豐富的維生素C，第100G鮮棗內含維生素C380-600毫克，酸棗達1380毫克。

需要注意的是，糖不宜多吃。因為糖進入血液中，可使血液濃度升高，血流速度減慢，呈酸性。血流速度變慢會產生腦血栓；酸性環境不利於神經系統的信息傳遞，從而使頭腦反應遲緩。

中學生吃什麼提高智力

易提高智力的食物

人腦主要的成份是蛋白質。許多人因此有個誤解，以為只要多吃含蛋白質的食物，就可以“補腦”。過去幾十年，甚至營養學界都誤以為肉類的蛋白質比較“優質”。事實卻並不是這樣：肉類是含有大量蛋白質，但這些蛋白質卻是酸性的，我們吃得多，反而使體內的血液變成酸性。為了平衡這種對身體不利的情況，身體從各部分抽出鈣質來中和，又消耗大量維生素B1 ，結果造成全身鈣質及維生素B1欠缺，引起骨質疏鬆症及其它骨骼問題，而且精神不穩定，頭腦活力遲鈍，血液循環欠佳。

那麼，究竟哪些蛋白質對人體最有利？豆類，例如黃豆，這是因為它含酸性物質很少。

一般多吃蔬菜、水果，會令我們的血液呈鹼性，從而保持頭腦清醒。

英國科學家認為，人腦體液的酸鹼度與智商有關係。在體液酸鹼性允許的範圍內，酸性時，智商低；鹼性時，智商高。科學家對42名年齡在6歲到13歲的男孩進行觀察時發現，大腦中的體液ph值大於7.3者比小於7.3者的智商高一倍。在食物中ph值大於7即鹼性食物，主要是蔬果類。而肉類則基本都屬酸性。

由於體液的酸鹼性是可以通過飲食來調節的，因而科學家提出建議改善飲食結構，多吃鹼性食品，來提高智力水平。

二軍大附屬長海醫院營養科主任、博士生導師蔡東聯教授認為，英國科礌家這個觀點是正確的，酸性食品代謝後產生的是陰離子，陰離子上升，ph值就會降低；相反，鹼性食品代謝後產生的是陽離子，若陽離子上升，ph值就會增高，多吃鹼性食品能提高智商。這一條不僅適用於兒童，也適用於所有人群。英國科學家發現，通過調整大腦中的pH值（酸鹼度）可以提高人的智力。

由牛津大學附屬約翰·拉得克利夫醫院的卡羅琳;雷領導的研究小組對42個年齡為6～13歲的男孩大腦中的酸鹼度測定之後，證明人的智商可能與pH值直接相關。他們的發現表明，人的智商與人的大腦皮層中的pH值有關。智商較高很可能與大腦的鹼性較多有關。這是首次把人的智力水平與大腦中的某種生物化學“標記”聯繫起來，出現了有朝一日有可能提高人的智力的前景。

科學家研究認為，世上還沒有一種食物吃了就會使人聰明起來，但各種營養卻能被分解成氨基酸而被人體吸收，所以我們從改善飲食方面著手，無形中會促進大腦的活動一般來說，使血液呈弱鹼性的食物或呈鹼性的食品對大腦智力有益。這類食品有：五穀雜糧、豆腐、豌豆、大豆、綠豆、油菜、芹萊、蓮藕、洋蔥、茄子、南瓜、黃瓜、蘑菇類、鹹菜、牛奶、菠菜、白菜、捲心菜、蘿蔔類、竹筍、馬鈴薯、海藻類、柑桔類、西瓜、葡萄、香蕉、蘋果、草莓、栗子、柿子等。

例一：黃岡中學是國內首屈一指的重點中學，該校以其非凡的教學質量和居高不下的升學率而舉國聞名。全國各地的家長不惜重金將孩子送入該校，許多高校亦特別青睞黃岡生源。因故黃岡中學一直是國內中學效仿的對象、比拼的重點。

人們也許不曾想到，黃岡中學的一些老師應對高考除了通用的方法外，的確另有新招。不過，與其說是新招、祕訣，不如說是被人忽視的一個要素——高考前戒葷。

近年來，每當臨近高考，老師便會拋出一條不成文的規定：高考前十天，不許吃肉！理由是肉食可能導致身體不適，從而影響考場上的正常發揮。雖然是一條不成文的規定，但堅決而果斷，要求學生和家長緊密配合，嚴格執行。雖然會有家長對此不理解，仍然擔心孩子缺乏營養，但也不敢有絲毫違抗，而最終的高考成果終於令家長信服。