素燉大白菜怎麼燉好吃?
素白菜的做法，素白菜怎麼做好吃，素白菜的家常做法
步驟
1.主料： 白菜
2. 把白菜洗淨、片片。
3. 把紅辣椒洗淨、切絲。
4. 兌碗芡汁：碗中加適量鹽、白糖。
5. 加適量米醋。
6. 加適量生抽。
7. 加入適量澱粉，攪拌均勻。
8.放入紅辣椒即成。
9. 熱油，炒香蔥花。
10. 放入白菜片，旺火煸炒。
11. 炒至白菜片發蔫，脫水。
12. 烹入兌好的碗芡汁。
13. 快速翻勺，炒勻即可關火。
14. 出鍋裝盤，即可上桌食用。
小貼士
1、提前勾兌碗芡，便於最後不至於手忙腳亂。
2、為了保證白菜片的口感，要用旺火煸炒。
怎麼做好吃，白菜素燉粉條的家常做法
1.首先將乾的粉條用沸水煮熟。撈在冷水裡浸泡。待用
2.把白菜和韭菜洗淨，控水。待用。
3.將蔥切絲，薑切片。待用。
4.韭菜切一寸左右的段。
5.白菜切絲。
6.熱油鍋，將蔥姜爆香後撈出。
7.首先放入白菜。翻炒。
8.放入少量的醬油，將白菜翻炒均勻。
9.中火，蓋上蓋子後，燜2分鐘。
10.看鍋裡有少許湯汁後，放入粉條。
11.翻炒均勻。放入鹽。
12.快出鍋時放入韭菜。
13.翻炒均勻後，即可出鍋。
最簡單最簡單的大白菜素燜餅怎麼做？
大白菜切絲，量不用多，放油鍋裡炒，放少許水，然後放餅絲蓋鍋蓋燜一會兒，出鍋OK！其他佐料請酌情添加。
全部手打呀！
如何素燉白菜豆腐粉條
主料
五花肉150g 白菜1顆
凍豆腐1塊 粉條適量
蔥姜適量 大料適量
花椒水適量
白菜豆腐燉粉條的做法步驟
1. 白菜用手撕，刀切也可以，但是撕的更入味。
2. 五花肉把肥的地方切出幾塊留作煉油。剩下的加入醬油，料酒跟少量胡椒粉抓勻醃製。其他蔥姜備好。
3. 粉條提前泡好，避免燉的時候不易熟，而且受熱不均勻會發硬。
4. 熱鍋涼油下肥肉煉油。
5. 等油煉的差不多，放蔥姜炒香，然後加入白菜翻炒，加點五香粉跟醬油，少許鹽。
6. 等白菜炒出水分，加入醃製的五花肉跟豆腐。然後加入開水中火燉20分鐘
7. 然後加入粉條再小火燉5～10分鐘，可以適當根據自己口味增減鹽量。然後粉條變軟有嚼勁就可以準備出鍋了。切記別燉爛了粉條，口感就不好了。
8. 最後出鍋，放點雞精，加入香菜，稍加點醋。準備開吃吧！
小貼士
喜歡吃辣椒的小夥伴在煉豬油的時候放些幹辣椒提味。出鍋前可以倒些醋跟香菜可以增味。
素炒嫩大白菜的做法，素炒嫩大白菜怎麼做好吃
素炒嫩大白菜的做法
食材
主料
白菜
400g
輔料
油
適量
鹽
適量
步驟
1.大白菜
2.包了5、6片葉子就夠了
3.切成絲
4.盛盤準備
5.用蔥花和蒜還有花椒熗鍋
6.倒入白菜
7.翻炒
8.加入1小勺食鹽
9.倒入適量醋攪拌
10.即可出鍋
小貼士
白菜炒的幾分熟都可以，依據個人口味。
燉素雞翅怎麼做好吃，白菜燉素雞翅的家常做法
主料
白菜
200g
素雞翅
100g
輔料
油
適量
鹽
適量幹辣椒
適量
生抽
適量
步驟
1.白菜300克清洗乾淨
2.切成小塊
3.素雞翅提前一小時泡上泡軟
4.鍋時放蔥炒香
5.倒入白菜翻炒
6.白菜炒軟加入幹辣椒翻炒均勻
7.加入泡發的素雞翅
8.加入鹽翻炒勻然後加點開水燉三分鐘
9.加點生抽炒勻
10.最後加雞精炒好
11.裝盤
小貼士
素雞翅是豆制的，水一泡就軟了，要提前泡，而且非常的容易入味的
白菜大素包子的家常做法大全怎麼做好吃視
食材
主料
白菜
700g
輔料
油
適量
精鹽
適量
醬油
適量
大蔥
適量
味精
適量
五香粉
適量
步驟
1.將白菜切成小塊，放入料理器中。
2.用手順時針旋轉幾下，就將白菜絞好了。如果你用的不是白菜餡，可以在豬肉絞好後，直接放入切成小塊的蔬菜和肉餡絞在一起，因為白菜絞後會出水，所以白菜要單獨絞，然後要擠出水分才能和肉混合。
3.將白菜倒入一盆中。
4.放入鹽，醃半小時，沙出水分。
5.擠出水分。
6.放入切好的蔥花.
7.放入精鹽。
8.放入五香粉。
9.放入味精。
10.放入一點醬油。
11.放入油。
12.攪拌均勻。
13.將面與溫水、酵母混合，和成光滑麵糰。
14.蓋上保鮮膜放入烤箱裡發酵。
15.發酵至2倍大取出。
16.取出揉好後，切成兩份。
17.分別揉勻。
18.搓成長條。
19.切成小劑子。
20.灑上面粉。
21.將其逐個按扁。
22.擀成包子皮。
23.取一包子皮包入餡料。
24.包成一個包子。
25.將包子放入烤箱發酵30分鐘。
26.放入鍋中蒸20分鐘即可。出鍋前燜五分鐘再開鍋蓋。
小貼士
1 如果你用的不是白菜餡，可以在豬肉絞好後，直接放入切成小塊的蔬菜和肉餡絞在一起，因為白菜絞後會出水，所以白菜要單獨絞，然後要擠出水分才能和肉混合。
2 因為醃白菜時已經放入了一點鹽，所以之後不要放太多。
3 包子麵糰要和得軟一些。
4 出鍋前燜五分鐘再開鍋蓋，防止回縮。
大家 如果每天喝用大白菜煮出來的素湯 連喝三四個月 對皮膚有多少好處啊
白菜的營養價值很高，含蛋白質、脂肪、膳食纖維、水分、鉀、鈉、鈣、鎂、鐵、錳、鋅、銅、磷、硒、胡蘿蔔素、尼克酸、維生素B1、維生素B2、維生素 C還有微量元素鉬。，《本草綱目拾遺》中說大白菜“甘渴無毒，利腸胃。”祖國醫學認為，大白菜味甘，性平，有養胃利水、解熱除煩之功效，可用於治感冒、發燒口渴、支氣管炎、咳嗽、食積、便祕、小便不利、凍瘡、漬瘍出血、酒毒、熱瘡。由於其含熱量低，還是肥胖病及糖尿病患者很好的輔助食品；含有的微量元素鉬，能阻斷亞硝胺等致癌物質在人體內的生成，是很好的防癌佳品。對於皮膚而言，應該有好處。不過任何東西都不能連續使用，體內的一些元素都是相互影響的，任何東西都有利弊，再說了你能一下堅持這麼長時間嗎？個人建議你應該適量
洋白菜燉粉條的做法，洋白菜燉粉條怎麼做好吃
1 乾粉條提前用溫水泡軟
2 洋白菜洗淨切塊備用
3 豬肉切大片，加入一小點鹽，一勺白糖，薑片，大蒜瓣，蔥段，澱粉，生抽，香油攪拌均勻
4 熱鍋涼油放入花椒大料翻炒
5 炒出香味後倒入肉片快速翻炒至變色
6 下入洋白菜翻炒均勻
7 加入適量老抽，適量開水，下入粉條，小火慢燉
8 時不時的翻下鍋，避免糊鍋
9 粉條變軟變透明後加入適量鹽攪拌均勻，大火收幹湯即可出鍋
大白菜做酵素行嗎
完全可以，乳酸菌低溫固態深層發酵，雅稱白菜酵素，俗稱酸菜，如果白菜複合蘋果、梨、糖、辣椒麵等發酵，那叫辣白菜