柿子怎麼做好吃?
柿子的做法大全，柿子怎麼做好吃
主料
柿子
500g
輔料
高度白酒
適量
步驟
1.小碗裡倒入高度白酒。
2.把柿子放入碗中蘸勻酒液。
3.柿子的蒂把處是重點，要蘸到。
4.把處理好的柿子放在袋子或乾淨的容器裡，密封存放一個禮拜即可。
5.甜蜜蜜的漤柿子。
柿子怎麼做好吃法大全
食材用料：
柿子三個相剋食物
牛肉400克相剋食物
八角兩顆
蔥適量相剋食物
香菜適量相剋食物
姜三片相剋食物
蒜適量
鹽適量
雞精適量
生抽適量
菜譜做法：
1.把牛肉洗淨，切塊，打水焯，柿子切塊備用。
2.備好的小料姜，蒜，八角，蔥。
3.起鍋放入適量的油，五到六成熱放入蔥，姜，八角，蒜。爆出香味。
4.放入牛肉炒出香味。
5.在放適量的生抽，然後再放柿子。
6.把柿子炒出水份。
7.加入清水莫過食物，大火燒開轉至中火燉一小時左右。
8.出鍋前撒上香菜，蔥末，雞精，適量的鹽即可。
炒柿子怎麼做好吃，青椒炒柿子的家常做法
1.牛肉洗乾淨後切薄片，用適量的鹽、生抽、老抽、蠔油、花生油醃製幾分鐘。
2.青椒洗乾淨後切片；小辣椒切成小圓圈；香蔥只取蔥白部分洗乾淨後切約3釐米長；蒜頭一瓣拍扁；姜去皮切片備用。
3.大火熱鍋，倒入適量的油，7成熱倒入小辣椒、蒜片、薑片爆香，倒入醃製好的牛肉快速滑炒至變色後撈起待用。
4.繼續加少許的油倒入青椒翻炒幾下至稍稍變軟，倒入牛肉再繼續迅速爆炒約1分鐘，加入鹽調味，最後用生粉勾芡即可。
柿子的做法，木須柿子怎麼做好吃，木須柿子的家常做法
用料
主料
雞蛋4個
柿子4個
調料
食鹽
適量
調和油
適量
木須柿子的做法
1.雞蛋打散
2.柿子切成塊
3.鍋內放略多一點油，油熱後再放入蛋液，讓蛋液蓬起來
4.將蛋液打散
5.另起鍋放少許油
6.油熱，倒入柿子翻炒
7.放入蔥絲、適量鹽，並將柿子壓出汁
8.將雞蛋倒入翻炒片刻，讓雞蛋均勻沾上汁液
9.出鍋裝盤
柿子怎樣泡製好吃？
我知道柿子是必須要用溫水泡過之後才能吃的，一想到那繁雜的泡製過程我不由得說了一句：“要是有不用泡就能吃的柿子該多好啊！”父親聽到後說：“有，無澀柿，幾年前就種上了，今年才開始結，在那邊，自己摘個嚐嚐吧”，父親指向最靠邊的幾棵矮小而其貌不揚的柿子樹說。我走過去發現它們除了顏色淺一些外與別的柿子並沒有太大差別。我挑了一個稍大些的柿子摘下，忙不迭地咬了一口，就在我準備仔細品嚐這不用泡就能吃的神奇柿子時卻發現這所謂的無澀柿並沒有想象的那樣好吃：皮厚肉硬，咬到嘴裡就像在嚼一塊泡過水的梧桐木；味道平平，雖是沒有澀味，但柿子最獨特的甜味卻所剩無幾。分明是柿子的“山寨”版！我和父親摘了很多熟好了的柿子，有“九月忙”，有“油星”，有“”九月娘”……當然沒有無澀柿，我受夠了那種味同嚼臘的感覺。
到了下午燒完飯後，父親開始泡柿子了。父親找來一個足足能裝兩挑水的瓷缸，再燒開一大鍋水倒進大缸中，然後兌上大半缸的涼水這時的水溫很重要，太燙容易把柿子燙壞，太涼了又沒法把柿子裡的澀味趕出來。再把摘來的柿子放入缸內，蓋好蓋之後的最後的步驟就是將做飯燒完的留有餘溫的木炭炭灰圍鋪在缸的底部，以保證缸內水的恆溫。保持水的恆溫可不是一件簡單的事，父親晚上至少要起床兩次來做收拾木炭，加溫水等工作。第二天早上我早早起床，從缸裡溫溫的水中摸出一個飄著芳香的柿子盡情享受著它獨特的甜味。這時父親走了過來，思索了一會說：“好吃的柿子是必須經過繁雜的泡製過程的，無澀柿子雖然沒有澀味，但它的味道卻無論如何也比不上泡製柿子的味道！你也一樣，你去年是一個無澀柿子，今年你要做一個泡製柿子。不要被眼前的困難嚇倒，不經過努力認真的泡製，也許你只能是一個難吃的無澀柿子！”我呆呆地站在那裡良久，良久……
是啊，有的時候我們真的只是一個無澀柿，看似與泡製柿子沒有太大差別，但實際差距甚遠！我們真的需要有變自己為泡製柿子的勇氣，然後努力認真地去把自己泡製成一個真正的味道甜美的柿子！或許泡製的過程真的很無聊，抑或是很困難，但是隻要你努力認真泡製了，哪怕你是一個被泡製失敗泡裂了的柿子，你也至少比無澀柿子要有價值！我在想，我是不是就屬於那個被泡製失敗了的柿子呢？
柿子和麵粉怎麼做好吃
主料
柿子
150g
玉米麵粉
200g
水
30g
輔料
細白砂糖
30g
步驟
1.所需原料
2.柿子去皮備用
3.玉米麵粉過篩後用小火放炒鍋裡炒熟，也就是炒到能出香味。
4.去皮後的柿子放入料理機
5.加入水
6.加入白砂糖
7.用料理機將三者混合
8.熟玉米麵中間挖個窩，將混合物倒入，然後一點點和玉米麵混合
9.揉成團後，將麵糰分成大約50g的劑子，用月餅模具定型即可。
怎麼做 柿子幹？
我家山區經常秋天做！首先是要有柿子，把皮削掉（我們有專門工具給削蘋果一樣能削皮削出一條晾乾也能吃），把削好的柿子放到陽臺上晾乾（十多天），在就是要拿沙窗簾蓋著容易招蒼蠅蟲子，然後就是捂霜，其實就是那層白色！我們叫糖霜！把他們收到一塊放到屋子幾天，然後等晚上把柿子拿出晾，柿子糖分出來受冷凝固就變白了，可以反覆幾次！開始晾的時候不要把柿子晾的過幹要不糖分出不來！
柿子小面的家常做法大全怎麼做好吃視頻
用料
水面或掛麵
醬油、醋、紅油辣椒，花椒油
雞精、蔥花，豬油、白糖
家常小面的做法
鍋裡水燒開下面(水多點)
碗裡放點豬油加點開水，面好撈出放入碗里加上調料一碗簡單的重慶家常小面就做好了。
小貼士
也可以加點葉子菜…，調料可根據自己喜愛做…。喜歡吃素的，可以把豬油換成香油或其它油…。利用炒肉、燒肉、燒魚剩地湯汁做，也真的不錯～，
柿子豆腐的家常做法大全怎麼做好吃視頻
用料
主料
豆腐500克
輔料
柿子
1個
鹽
3克
五香粉
5克
尖椒
1個
油
10克
香菜
3克
辣椒醬
6克
柿子豆腐的做法
1.
所有材料洗淨切好備用。
2.
鍋中加油預熱二分鐘。
3.
放入豆腐炒二分鐘。
4.
放入柿子，尖椒，鹽，五香粉繼續攪拌翻炒二分鐘。
5.
放入辣椒醬翻炒二分鐘就可以了。
6.
出鍋後撒些香菜裝飾。
烹飪技巧
火不要太大
西紅柿子怎麼吃的家常做法大全怎麼做好吃視頻
西紅柿子的做法
材料集合圖：
做前準備：
1.西紅柿用開水燙，然後去皮，切成塊
2.茄子切成滾刀塊，撒上鹽拌勻，靜置20分鐘。逼出的水用手擠乾淨（據說這是炒茄子的省油法之一哦……只是我感覺鹽撒多了，用水衝了下再擠，是不是代表那20分鐘相當於無效了）
3.蒜頭拍碎，去皮切成蒜粒
1.鍋中熱油，放入茄子翻炒，成兩面微焦
2.倒入西紅柿炒出汁，調入生抽和一點白糖
3.最後加入蒜粒，即可