自家如何熬製枇杷膏?
自己如何熬製枇杷膏?
1.枇杷洗淨後剝去外皮，掏去枇杷核。
2 將枇杷果肉放入一口小煮鍋中，加入白砂糖拌勻，醃漬30分鐘，直至醃出枇杷汁。
去枇杷核。 2 將枇杷果肉放入一口小煮鍋中，加入白砂糖拌勻，醃漬30分鐘，直至醃出枇杷汁。
3 將醃枇杷的煮鍋上火，大火燒開後，調小火熬煮40分鐘左右直至果肉變成果泥狀，水分完全蒸發，其間要不斷攪拌以防粘鍋。
4 熬好的枇杷膏離火徹底晾涼，盛入洗淨並乾燥好的密封罐中，放入冰箱冷藏保存。
枇杷膏的熬製方法 枇杷膏怎麼熬製
枇杷膏的熬製方法步驟
1,給枇杷去皮,剝核,洗枇杷嫩葉,枇杷花蕾
2,把枇杷葉和花放到鍋裡熬出汁來
3 ,把剝好的枇杷肉放進用枇杷花蕾和葉子熬出的大鍋汁裡熬爛
4,把鍋裡的熬爛的枇杷肉撈出放到過濾布里把肉過濾出來,漿留下 5,把枇杷漿重新放入大鍋裡熬,加入白糖和川貝
6,熬的過程要掌握火候和配量,等到稠感出來時冷卻後撈出放進洗好的瓶子裡
7,把裝好枇杷漿的瓶子高溫殺菌後加蓋成成品。
枇杷膏的熬製方法小貼士
1.建議用小玻璃瓶來裝最好，取用時方便，(大瓶子容易跑入太多空氣，容易變質)
2.做枇杷膏的枇杷選擇一般的就可以了，其實不論貴或便宜，枇杷的營養成分是一樣的。
3.可以用榨汁機榨枇杷汁來熬膏，做法一樣，枇杷渣用來熬枇杷醬也不錯、抹面包，饅頭都可以，還可以兌水當飲料喝。
熬製枇杷膏怎麼做?
主料：枇杷
配料：冰糖
教您熬製枇杷膏的家常做法，熬製枇杷膏怎麼做好吃
1、這是我們當地的枇杷，買枇杷時順便拍的。
2、留下小一點的五斤枇杷來熬枇杷膏。
3、把枇杷洗淨去皮去籽剝出果肉來。
4、把剝好的枇杷果肉裝入鍋中。
5、開中火，放入冰糖開始熬製。
6、邊熬邊用勺把冰糖敲碎。
7、待冰糖開始融化，枇杷也開始出水，關小火繼續熬製。熬製枇杷時要不時的用勺子攪拌，以免粘鍋。
8、把鍋裡的枇杷水分熬幹，顏色金瑩剔透，即可關火。
9、放涼後裝入乾淨的玻璃瓶中，密封好放入冰箱冷藏室。（吃的時候，舀上一勺加入溫開水，攪拌均勻即可）
自己熬製枇杷膏的家常做法怎麼做好吃
用料
枇杷 7斤
川貝 50克
白砂糖 250克
古方枇杷膏的做法
將新鮮枇杷去皮、去核。
用山泉水將枇杷鮮肉洗淨。
鐵鏟將枇杷肉搗碎至流汁狀。
將枇杷肉放入細孔紗布，手工擠出枇杷汁。
把枇杷汁倒入鐵鍋，並生柴火煮至微沸，並將鍋中浮起的白色懸浮物撈除。
約一個多小時後，鍋中已不再有白色懸浮物時，即可倒入涼開水調好的川貝汁。
稍煮十分鐘後，倒入白砂糖。注意要不斷攪拌。
待枇杷汁收至微濃狀即可裝瓶。
自制枇杷膏的做法
枇杷膏的做法 主料 枇杷 10000g 輔料 冰糖 3000g 步驟 1.這是自家種的枇杷，現摘現做，絕對新鮮吧，哈哈 2.連枝一起滿滿二大桶哦 3.枇杷摘下後先去皮，洗乾淨漓幹水。漓幹水後的枇杷去枇杷核，也可以在去皮時去核，但我擔心去核后里面洗不乾淨，所以就不嫌麻煩分二次做 4.將枇杷剝皮去核，放入鍋中（一定要用不鏽鋼的鍋才可以），弄好後將敲碎的冰糖（也可以按個人喜好來放冰糖，總之喝的時候都是要枇杷膏加開水來喝的）放入枇杷肉中，並和均勻。醃二個小時以上會發現枇杷肉中會出現很多果膠 5.將裝有枇杷的鍋大火燒，燒開（千萬不要加水，枇杷本來就出了很多水了），之後小火攪拌(預防粘鍋），一直攪拌到收水為止（熱的時候還不是膏，待攤涼了就會成膏了。話說，我站著攪拌，站了兩小時，站到腰都酸了，手都麻痺了，不容易吖~)。 6.提前把玻璃容器洗乾淨用開水燙一下殺菌晾乾水，熬製好的枇杷膏放涼後倒入準備好的玻璃容器裡，蓋上蓋子放冰箱內保存，據說可放上兩三年呢
冰糖枇杷膏怎麼熬
冰糖枇杷膏的做法：
一、材料
枇杷500克、冰糖500克、水適量
二、做法
準備材料，一般枇杷與冰糖大概一比一。
將冰糖入沸水煮化。
將川貝去皮，去核，洗淨。放入沸糖水中。
繼續煮至濃稠的膏狀。
枇杷膏怎麼熬製
獨味枇杷膏 止咳
效用：枇杷肉清肺化痰、止咳降氣；蜂蜜補中益氣，潤肺化痰，強強聯手功效加倍。
材料：枇杷肉250克、冰糖300克
製法：蜂蜜入水熬後，放入枇杷肉煮至濃稠的膏狀。
梨棗枇杷膏 潤燥健脾
效用：潤肺健脾，清燥止咳，適用於慢性支氣管炎、四肢痠軟、疲倦、不思飲食等症狀。
材料：枇杷肉250克、鮮梨2個、去核紅棗240克、蜂蜜60克
製法：將枇杷加水煮1小時後，放入梨、棗、蜂蜜同熬，再煮1小時，裝罐即可。
川貝枇杷膏 化痰止咳
效用：川貝味苦、甘，性涼，有清熱化痰，治療聲音沙啞的作用。
材料：枇杷肉200克、川貝9克、冰糖30克
製法：將所有藥材放入高壓鍋中加水煮，半小時候後換鍋，放冰糖煮2個小時即可。
忌：脾胃虛寒、嘔吐溼痰者慎服。
百合枇杷膏 清肺安神
效用：百合味甘、微苦，性平和，能潤肺止咳，清心安神。適合心煩氣躁、咽喉痛的人吃。
材料：百合300克、枇杷肉100克、蜂蜜30克
製法：百合洗淨與枇杷、蜂蜜入鍋加水拌勻，文火燜酥後，再用文火炒爛至不粘手為止，取出冷卻即可。
麥冬枇杷膏 清火通便
效用：麥冬性味甘、微寒，養陰清熱，潤肺止咳。此膏適合長期便祕的人服用。
材料：枇杷肉200克、麥冬20克、冰糖30克
製法：將麥冬水煮1小時後，放入枇杷肉，煮爛後，再放入冰糖熬10分鐘，冷卻即可。
桂花枇杷膏 散瘀滋陰
效用：化痰散瘀，改善食慾不振、閉經腹痛、喉痛乾咳等症狀。
材料：幹桂花2斤、白糖半斤、獨味枇杷膏
製法：桂花經沸水稍燙後撈起晾乾，用白糖潰起來，密封於瓶裡，保持顏色和香氣。每次吃時將白糖桂花融入獨味枇杷膏裡一起服用。
紅糖枇杷膏
效用：枇杷肉清肺化痰、止咳降氣，潤喉，治慢性支氣管炎，肺炎，抑制流感病毒等；紅糖性溫、味甘、入脾，具有益氣補血、健脾暖胃、緩中止痛、活血化淤的作用，紅糖枇杷膏適合月經不調和剛生了孩子的女孩子吃，還有紅糖更適合老人，特別是適合年老體弱、大病初癒的人吃。這是因為，紅糖是未經精煉的粗糖，保留了較多維生素和礦物質。強強聯手功效加倍
材料：新鮮枇杷肉，紅糖（一滴水都沒有加，只有新鮮的枇杷肉和少量的紅糖，主要是枇杷肉，百分百濃度，泡開水用，也可以當果醬）
自家熬製的枇杷膏可以保存多久
一般純手工自制枇杷膏都是無添加劑的，所以保質期一般都不長的！
自制枇杷膏，放冰箱的話2-3個月是沒問題的，如果不放冰箱的頂多一個月吧！
枇杷膏怎麼做好吃，自制枇杷膏的家常做法
用料
主料
枇杷適量
冰糖適量
自制枇杷膏的做法
1.枇杷洗淨，去皮去籽
2.枇杷肉加冰糖，慢火熬煮成膏狀即可。
自己家熬的枇杷膏多久過期
四季有實川貝枇杷膏遵循古法土灶大鐵鍋柴火熬製，一天8小時不斷攪拌才不會燒焦，一直到果肉徹底入味，枇杷膏濃稠金黃才能成品。如果用機械化生產，出來的是枇杷醬，不是枇杷膏。另外，四季有實川貝枇杷膏堅持將新鮮枇杷去核但不剝皮，不將枇杷果肉打爛，因此很多吃過的人都覺得“四季有實枇杷膏”很入味，保留了枇杷肉本質，甜而不膩。
不添加防腐劑，保質期2年