自制泡椒雞爪能放多久?
自制泡椒鳳爪一般保存期多少天?
當然可以吃啊,一般來說鹽味夠的話,可以保存一個半月之久。密封好一點的可以再2個月以上。
自制泡椒鳳爪最準確存放時間多久,
五小時
自制泡椒鳳爪用的泡椒水可以用多久? 20分
放在冰箱裡冷藏就好,泡椒水只要足夠濃,我家的就不會有白色的啊
如何做泡椒鳳爪能保質多久
答:必須泡在泡椒水裡,密封后放入冰箱。 這樣可以存放1月。
主料: 雞爪300克 配料: 辣椒(紅、尖) 100克 調料: 大蒜 10克 花椒 5克 胡椒粉2克 味精2克 鹽 5克 各適量 1. 鳳爪洗淨從中間剁開,入沸水鍋中煮10-15分鐘後撈出冷卻; 2. 蒜、辣椒剁碎,備用;3. 開水盛在寬口容器中,倒入剁碎的蒜和辣椒,冷卻;4. 取老壇泡菜水(約與開水等量),倒入盛開水容器中,與冷開水充分混合;5. 泡菜水中加入花椒、胡椒粉,整個的辣椒、辣椒水及味精、鹽少許;6. 將煮好的鳳爪倒入冷卻後的泡菜水中,浸泡30分鐘(一般可以置更長時間味道更好);7. 裝盤。 如果沒有泡椒水,用買來的野山椒一瓶(質量要好),將野山椒剁細,裝入盆中,加野山椒水、鹽、味精和涼開水勾兌成泡菜水。
自己製作的泡椒鳳爪可以放多久
放冰箱,一個星期
自制泡椒鳳爪用密封罐能保存幾天
自制泡椒鳳爪用密封罐放冰箱冷藏保鮮的話,可以20天左右不會變質,冬天常溫下四五天,夏天最好儘快吃完,不過無論冰箱冷藏,常溫放置,從營養角度來看,最好儘快吃完的好
如何做泡椒鳳爪,並且怎樣保存能放的長。
主料: 雞爪 300克
配料: 辣椒(紅、尖) 100克
調料: 大蒜 10克 花椒 5克 胡椒粉 2克 味精 2克 鹽 5克 各適量
1. 鳳爪洗淨從中間剁開,入沸水鍋中煮10-15分鐘後撈出冷卻;
2. 蒜、辣椒剁碎,備用;
3. 開水盛在寬口容器中,倒入剁碎的蒜和辣椒,冷卻;
4. 取老壇泡菜水(約與開水等量),倒入盛開水容器中,與冷開水充分混合;
5. 泡菜水中加入花椒、胡椒粉,整個的辣椒、辣椒水及味精、鹽少許;
6. 將煮好的鳳爪倒入冷卻後的泡菜水中,浸泡30分鐘(一般可以置更長時間味道更好);
7. 裝盤。
如果沒有泡椒水,用買來的野山椒一瓶(質量要好),將野山椒剁細,裝入盆中,加野山椒水、鹽、味精和涼開水勾兌成泡菜水。
自制的泡雞腳能放幾天
自己製作的已經放了鹽、黃酒、辣椒、大蒜頭、花椒等作料的泡雞腳,密封好放在冰箱1---3度可以保存5天;如果時間長了不保鮮。希望能幫到您。
泡椒鳳爪製作要放鹽和糖是什麼時侯放
下面是製作泡椒鳳爪的步驟:
準備材料:
1. 香料:子彈頭椒辣椒,姜,花椒,八角,三耐,草果,桂皮
2. 配料:白酒,白醋,糖,鹽,味精,超市裡購買的瓶裝泡椒。
3. 原料:雞爪子
4. 配菜:洋蔥一個,芹菜少許
第一步.挑選和購買好的鳳爪,可以在購買時就讓師傅把雞爪子的指甲剪掉
也可以買回家自己剪,洗乾淨雞爪裝在盆子裡。
2.在雞爪里加入姜,花椒,八角,三耐,草果,桂皮
讓雞爪更加入味,泡出來更加香
3.加入子彈頭辣椒和花椒
4.白酒必不可少,準備一瓶白酒
5.把白酒倒進雞爪裡,和香料混在一起,並加少許的鹽,醃製一個小時的時間。
所加香料和白酒根據你買的雞爪的分量適當加入。
6.加入冷水在鍋裡開始煮
7.煮大概15-20分鐘的時間
8.煮好後呈白色的顏色,然後關火泡十分鐘的時間
9.雞爪煮好了,撈起來用冷開水洗一遍雞爪
稍微洗一下就可以,不用太久,這樣可以洗掉鳳爪多餘的膠質
10.然後將鳳爪放進加有野山椒的水裡
洋蔥切成絲,芹菜切成條放進去一起泡
再加入一些糖,白醋,鹽,味精
泡2天之後就可以吃了。
一份好吃的不得了的鳳爪就出來了
泡雞爪的水不放防腐劑能保存多久?
放冰箱保險一週,每次用好後用保鮮膜密封后再放冰箱保鮮。其他不推薦。時間再長了細菌滋生會呈幾何增長,冰凍和換水都會影響口感,建議單次少做一點,寧願少賣也不要讓客戶吃壞肚子哦。或者薄利多銷,儘量早清空庫貨。