大蔥煎雞蛋怎麼做好吃?
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用料
主料
雞蛋4個
大蔥煎雞蛋的做法
1.大蔥切碎備用；
2.雞蛋備用；
3.炒鍋下油燒熱，倒下大蔥煸出香味至軟身；
4.向大蔥裡打下雞蛋，均勻的撒入鹽，用鍋鍋鏟鏟碎雞蛋；
5.蓋上鍋蓋，小火煎至一邊結面，翻至別外一邊煎至結面；
6.打開鍋蓋，用鍋鏟翻幾下，煎至全部變熟，裝出即可。
簡單易學大蔥炒雞蛋怎麼做如何做好吃
簡單易學大蔥炒雞蛋的做法步驟
1. 大蔥洗淨 我這裡是放了兩根蔥 有點多了
2. 雞蛋
3. 大蔥切碎
4. 放入盆中 加雞蛋 鹽攪拌均勻
5. 鍋內放油加熱
6. 倒入拌好的大蔥 翻炒
7. 完成
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用料
雞蛋
蔥花
鹽
油
糖
蔥花煎蛋的做法
切蔥花，加入打散的蛋裡，加鹽油跟少許糖（只需一點點，加了有驚豔感）往同一個方向攪拌均勻
熱鍋，下油，然後把攪拌好的蔥加蛋放下去大火煎
慢慢煎好一面再迅速翻到另一面
第二次翻的時候用鍋鏟壓一下，這樣容易定形跟容易熟 翻二次就可以熟了
小貼士
1、油多點比較好吃喔
2、剛剛下鍋第一次翻的時候不要壓，第二次的時候壓一下 差不多就可以上鍋了
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食材明細
蔥2條
雞蛋4個
鹽1勺
油1克
蔥香口味
炒工藝
十分鐘耗時
簡單難度
蔥炒雞蛋的做法步驟
1
攪拌好雞蛋
2
蔥切半，頭、尾切爛噶部分
3
將攪拌好噶雞蛋放入蔥裡面再攪拌一分鐘多滴
4
落窩煎雞蛋，大概幾秒鐘後再返煎，如此來煎；最後上碟
使用的廚具：炒鍋
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步驟
1.雞蛋加鹽打散
2.蔥花切好備用
3.鍋中到油先將蔥花下入翻炒，然後倒入蛋液，煎
4.雞蛋煎金黃即可出鍋
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大蔥炒雞蛋的做法
材料
蒜芯8根，雞蛋3個，鹽1/2茶匙，生抽1滴，花生油50ml
做法
1、雞蛋打到碗裡，加入材料中的醬油和一半的鹽，打散備用
2、蒜芯洗淨切成約2CBM的小段
3、鍋裡放油燒熱，倒入雞蛋液，小火炒至凝固狀態，盛起待用
4、繼續熱鍋下油，爆炒蒜芯至蒜芯變軟變色，加入剩下的鹽炒勻
5、倒入雞蛋，攪散拌勻即可
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用料
主料
雞蛋3個
輔料
蔥
半根
調料
食鹽
1小匙
生抽
1小匙
植物油
適量
蔥炒蛋的做法
1.蔥白和蔥綠分別切成碎塊，大小隨個人喜好就可
2.雞蛋打散成蛋液，攪打至出現大個泡沫
3.往蛋液中加入一小勺油，繼續攪打均勻
4.把蔥綠放在打好的蛋液中，再加入鹽和生抽，拌勻
5.鍋中倒入適量油，放入一半蔥白，炒出香味，然後倒入蛋液
6.先不要晃動鍋，待蛋液底部稍稍凝固後，用筷子將雞蛋打散成碎塊
7.把剩餘的蔥白倒入鍋中，與雞蛋翻炒均勻，關火出鍋即可
烹飪技巧
炒出滑嫩雞蛋的關鍵有兩個：
1、蛋液要打出泡沫。
2、往蛋液中加入一勺油。
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食材用料
菜籽油適量
小蔥一把相剋食物
雞蛋三個相剋食物
鹽適量
味精適量相剋食物
姜兩片相剋食物
蒜兩瓣相剋食物
蔥花炒雞蛋的做法
蔥花炒雞蛋的做法圖解11.全部材料如圖所示
蔥花炒雞蛋的做法圖解22.雞蛋打入容器用筷子攪散，蔥洗淨切蔥花、姜蒜切末。
蔥花炒雞蛋的做法圖解33.熱鍋冷油，油燒開後關火自然冷卻一會兒。
蔥花炒雞蛋的做法圖解44.倒入全部的雞蛋液，一面成型後再翻一面，用鍋鏟碾碎。
蔥花炒雞蛋的做法圖解55.用鍋鏟把雞蛋推置一旁，放姜蒜末爆香，再放蔥花。
蔥花炒雞蛋的做法圖解66.接著放鹽和味精翻炒片刻出鍋。
蔥花炒雞蛋的做法圖解77.一道簡單快捷又美味的蔥花炒雞蛋就完成了，一股香氣撲鼻而來。
蔥花炒雞蛋的做法圖解88.成品效果圖
用手機看這道菜做法
小貼士
想要雞蛋更膨鬆，可以在調雞蛋液時加幾滴白酒和少許清水調勻，炒出來雞蛋會膨鬆些。
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用料
主料
雞蛋3個
輔料
蔥
1顆
調料
花生油
適量
食鹽
適量
水
適量
蔥花炒雞蛋的做法
1.雞蛋三枚打散
2.打從一棵洗淨切碎
3.將蔥碎和雞蛋液混合起來，加適量的鹽和少量水打勻
4.鍋內放花生油預熱
5.油熱後倒入打勻的雞蛋液
6.待一面煎好後翻一下煎另一面。如果你怕雞蛋外面老了，內部不熟可以像我一樣將蛋餅攪碎再翻炒一下即可開吃了
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主料：蔥小半根、雞蛋2個
蔥花雞蛋的做法
1.將雞蛋磕入碗中，順時針方向，打碎，備用。
2.將大蔥去皮，洗淨，切碎，備用。
3.將切碎的大蔥放入打碎的雞蛋碗中，拌勻。
4.加1小茶匙的鹽及少許清水，攪拌均勻，備用。
5.熱鍋上油，將拌好蔥花的蛋液倒入。
6.中小火慢煎成形，即可出鍋。