梭子蟹如何冷凍保存?
怎麼保存梭子蟹一個月左右，直接冷凍還是煮熟冷凍？ 10分
可以先暫時將梭子蟹的腳捆綁起來，然後放進冰箱的冷藏櫃中，再蓋上溼毛巾保存即可。每天吃的時候先挑選活力不足的，活力足的梭子蟹可繼續保存。當然，保存梭子蟹首要是保活，其次是保肥，不能瘦。
如果家裡冰箱的空間不足，也可以用塑料桶或盆來保存，準備一個30至50釐米高的塑料桶或盆，內壁光滑不易逃跑。首先將梭子蟹放入其中，注意不能層疊，然後加水至梭子蟹身體的一半高，水千萬不能淹沒梭子蟹，因為水太深梭子蟹會缺氧窒息而死，當然氣溫不太高時可以用這種方法保存梭子蟹，正常情況下可以保存5至7天，3天內食用不會影響口感。需要注意的是保存以不動、低溫、避光、保溼為原則。另外，如果不是馬上吃的話，請千萬不要用水清洗，否則梭子蟹會死。
最後，如果三五天內吃不完，最好的保存辦法就是暫時養在浴缸裡。因為浴缸四壁光滑，梭子蟹無法逃跑，先把梭子蟹輕輕倒入浴缸中，注水到剛好沒到梭子蟹，讓梭子蟹立起來就可以在水面呼吸，並根據儲存時間和數量投放少量的小魚小蝦，用這種方法儲存梭子蟹時間一般能超過7天，品質好的梭子蟹成活率可達95%以上。
梭子蟹怎樣放冰箱儲存
梭子蟹炒年糕是一道既好吃又好看的菜，非常上臺面的哦，做法也不是很難，下面就仔細說一下
食材食譜熱量：1423.5(大卡)
主料
梭子蟹 一隻
年糕 若干
方法/步驟
吧買回來的年糕切條泡在水裡，以防年糕粘連
梭子蟹洗乾淨,去腮和胃還有腸.切成塊.
把年糕從水裡撈出瀝水
燒熱油鍋,放年糕煸炒至軟身,盛出備用
5
用剛才炒年糕的餘油炒梭子蟹,放料酒,蔥姜一起煸炒至蟹變色
6
把剛才的年糕倒進去一起翻炒,然後加少許水稍煮,至湯汁收幹就可以加鹽和雞精出鍋了，為了有食慾也可以增加一些生抽
END
注意事項
也沒什麼注意事項了，記住第一步的年糕不要粘連就ok了
梭子蟹怎麼儲存
梭子蟹炒年糕是一道既好吃又好看的菜，非常上臺面的哦，做法也不是很難，下面就仔細說一下
如果是新鮮的或者是已經熟的梭子蟹，在夏天的話最好當天吃完，實在吃不完，就放冷凍的不要放冷藏裡，冬天的話，不用放冰箱也可以，一般放個三天沒有問題的。如果是罐頭的話，吃不完就直接冷藏就可以了。放冰箱的時候最好是包上保鮮膜，這樣能最大限度的保持蟹的新鮮度。不要告訴我是活的梭子蟹哦，
食材食譜熱量：1423.5(大卡)
主料
梭子蟹 一隻
年糕 若干
方法/步驟
吧買回來的年糕切條泡在水裡，以防年糕粘連
梭子蟹洗乾淨,去腮和胃還有腸.切成塊.
把年糕從水裡撈出瀝水
燒熱油鍋,放年糕煸炒至軟身,盛出備用
用剛才炒年糕的餘油炒梭子蟹,放料酒,蔥姜一起煸炒至蟹變色
把剛才的年糕倒進去一起翻炒,然後加少許水稍煮,至湯汁收幹就可以加鹽和雞精出鍋了，為了有食慾也可以增加一些生抽
END
注意事項
也沒什麼注意事項了，記住第一步的年糕不要粘連就ok了
梭子蟹怎麼保存
如果是新鮮的或者是已經熟的梭子蟹，在夏天的話最好當天吃完，實在吃不完，就放冷凍的不要放冷藏裡，冬天的話，不用放冰箱也可以，一般放個三天沒有問題的。如果是罐頭的話，吃不完就直接冷藏就可以了。放冰箱的時候最好是包上保鮮膜，這樣能最大限度的保持蟹的新鮮度。不要告骸我是活的梭子蟹哦，
冷凍螃蟹怎樣保存
冷凍螃蟹保存的方法：
1、冰箱冷凍室的大小找個合適的泡沫箱子，可以提前放入冷凍室看看是否骸適。
2、然後把螃蟹的腿腳綁住，放進泡沫箱子裡。要一個個的緊挨著放好，儘量擠滿一層再往上加。
3、往泡沫箱子裡面加水，直到水沒過螃蟹表面即可。
4、然後把泡沫箱子蓋好蓋，放進冰箱冷凍室裡冷凍即可。
誰知道活的梭子蟹怎麼保存
深盆放冰箱冷藏室，上面蓋溼布。但保存不宜過久。
求梭子蟹保存方法
活梭子蟹用木屑填充裝箱，加冰塊運輸，死梭子蟹要冷凍低溫保存，運輸。在-10度---- -18度，不加水乾凍。
梭子蟹買回來死了怎麼保存
梭子蟹如果死了，最好的保存辦法是洗淨、蒸熟再冷凍保存。
梭子蟹死了之後，雌蟹的黃和雄蟹的膏立即開始逐漸變化，慢慢地變成液態的流質物流出，最後就空殼。如果死了接著冷凍，化凍後，其黃和膏也會變成液態物流出而成空殼。蟹如果成空殼，也就失去了一大半食用價值。
蒸熟的蟹冷卻後，其黃和膏凝固，再冷凍和加熱就不會流出變成空殼。
這蒸熟保存的方法不只是適用於梭子蟹，還適用於大閘蟹和其它螃蟹。
梭子蟹放冰凍可以放幾天
正常情況下保質期六個月
海蟹可不可以放冰箱冷凍保存，大約兩道三天
可以，如果蟹子冷藏時間長 凍了 你可以做香辣或蔥姜炒 這樣比較好吃