涼性的蔬菜有哪些?
那些蔬菜屬於涼性的呢？？
多吃瓜類蔬菜：夏季正是瓜類蔬菜上市旺季，它們的共同特點是含水量都在90%以上。在瓜類蔬菜中，冬瓜含水量居眾菜之冠，高達96%，其次是黃瓜、絲瓜、南瓜、苦瓜、西瓜等。吃500克瓜菜等於喝450毫升優質水。
多吃涼性蔬菜：夏季蔬菜除南瓜屬溫性外，其餘如苦瓜、黃瓜、西瓜、甜瓜等，都屬涼性蔬菜。番茄、茄子、芹菜、生菜、蘆筍等，也屬涼性蔬菜。這些蔬菜正值旺產期，不妨經常食用。
涼性蔬菜
涼性蔬菜，有利於生津止渴，除煩解暑，清熱瀉火，排毒通便。在夏季上市的蔬菜中，哪些是涼性的呢？瓜類蔬菜除南瓜、金瓜屬溫性外，其餘如苦瓜、絲瓜、黃瓜、菜瓜、西瓜、甜瓜等，都屬於涼性蔬菜。番茄、茄子、芹菜、菊花腦、落葵（紫角葉）、生菜、蘆筍、豆瓣菜、涼薯等，也屬於涼性蔬菜。這些蔬菜正值旺產期，不妨經常食用。
熱性蔬菜
這類蔬菜包括：大蒜、洋蔥、韭菜、大蔥、香蔥、青蒜、蒜苗等。這些蔥蒜類蔬菜中；含有豐富的植物廣譜殺菌素，對各種球菌、桿菌、真菌、病毒有殺滅和抑制作用。其中，作用最突出的是大蒜。近年研究查明，大蒜的有效成分主要是大蒜素。由於大蒜中的蒜酶遇熱會失去活性，為了充分發揮大蒜的殺菌防病功能，最好生食。上述蔥蒜類蔬菜都具有不同程度的殺菌抑菌作用，經常吃是有益的。
哪些蔬菜涼性？哪些熱性？
穿情分析:您好，寒涼性蔬菜有：玉米、白蘿蔔、冬瓜、蘑菇、芹菜、萵筍、油菜、綠豆、海帶、綠豆芽、苦瓜、西紅柿、黃瓜、香蕉、西瓜、甜瓜等等。指導意見:熱性蔬菜有：黃豆、黑芝麻、花生、土豆、白菜、圓白菜、胡蘿蔔、洋蔥、黑木耳、檸檬豬肉、雞蛋，魚肉中的鯉魚、鯽魚、泥鰍、黃魚、鯧魚。
哪些屬於涼性的蔬菜和水果?
中醫食療重視食物的不同性味和作用，就是用食物性味的偏勝來調整人體氣血陰陽，扶正祛邪，以期“陰平陽祕，精神乃治”。
食物的性是指“四性”，即寒、熱、溫、涼四種食性。涼性和寒性，溫性和熱性，在作用上有一定同性。只是在作用大小方面稍有差別。此外，有些食物其食性平和，稱為平性。能減輕或消除熱證的食物，屬寒涼性；能減輕和消除寒證的食物屬溫熱性。一般認為，寒涼性食物大都具有清熱、瀉火、解毒作用，常用於熱性病證。溫熱性食物大多具有溫中、助陽、散寒等作用，常用於寒性病證。平性食物則有健脾、開胃、補益身體的作用。
溫熱性食物有：適用於風寒感冒、發熱、惡寒、流涕、頭痛等症象的生薑、蔥白、香菜；適用於腹痛、嘔吐、喜熱飲等症象的乾薑、紅茶；適用於肢冷、畏寒、風溼性關節痛等症象的辣椒、酒等。
平性食物有：大米、黃豆、黑芝麻、花生、土豆、白菜、圓白菜、胡蘿蔔、洋蔥、黑木耳、檸檬豬肉、主題、雞蛋，魚肉中的鯉魚、鯽魚、泥鰍、黃魚、鯧魚。另外我們日常裡飲用的牛奶也屬於平性食物。
涼性食物有：蕎麥、玉米、白蘿蔔、冬瓜、蘑菇、芹菜、萵筍、油菜、橙子、蘋果等等。
寒性食物有：小米、綠豆、海帶、綠豆芽、苦瓜、西紅柿、黃瓜、香蕉、西瓜、甜瓜等等。
1、鹼性食物
含鈉、鉀、鈣、鎂等金屬元素較多的乃是鹼性食品。並非味道酸的就是酸味食品，應該掌握一點：所有酸味的水果、豆製品都為鹼性食物而不是酸性食物，鹼性食物被認為是具有美容作用的食物。
豆腐、牛奶、芹菜、土豆、竹筍、香菇、胡蘿蔔、海帶、綠豆、香蕉、西瓜、草莓等及大部分的蔬菜、水果都是鹼性的。
食物的“酸鹼性”會影響體態和皮膚健美。
經測定，弱鹼性的食物有：豆腐、豌豆、大豆、綠豆、油菜、芹菜、番薯、蓮藕、洋蔥、茄子、南瓜、黃瓜、蘑菇、蘿蔔、牛奶等。而呈鹼性的食物有：菠菜、白菜、捲心菜、生菜、胡蘿蔔、竹筍、馬鈴薯、海帶、柑橘類、西瓜、葡萄、香蕉、草莓、板粟、柿子、咖啡、葡萄酒等。還有一些食物因吃起來酸，人們就錯誤地把它們當成了酸性食物，如山植、西紅柿、醋等，其實這些東西正是典型的鹼性食物。
多吃鹼性食物。研究發現，多食鹼性食物，可保持血液呈弱鹼性，使得血液中乳酸、尿素等酸性物質減少，並能防止其在管壁上沉積，因而有軟化血管的作用，故有人稱鹼性食物為“血液和血管的清潔劑”。這裡所說的酸鹼性，不是食物本身的性質，而是指食物經過消化吸收後，留在體內元素的性質。常見的酸性元素有氮、碳、硫等；常見的鹼性元素有鉀、鈉、鈣、鎂等。有的食物口味很酸，如番茄、橘子，卻都是地地道道的強鹼性食物，因為它們在體內代謝後的最終元素是鉀元素等。
2、酸性食物
酸性食品是指含有人體內能形成酸的無機鹽如磷、硫、氯等元素及其它元素，可使體液表現為酸性的食物常見的有蛋白質豐富的肉、魚、禽、蛋類以及穀類、硬果中的花生、榛子、核桃等。具體如：豬肉、牛肉、雞肉、蛋黃、鯉魚、鰻魚、幹魷魚、蝦、大米、麵粉、麵包，大麥、啤酒、蘆筍等。雖然你體內缺少酸性食物，但不可一味的去補，因為醫學證明，當我們攝食了多量的含氯、硫、磷等酸性食品後，血液便極難維持弱鹼性的狀態，容易發生酸中毒症。
所謂的“溫”性食物，就是指蔥、韭菜、白菜等能使身體溫暖的食物。所謂的“熱”性食物，是指比溫性食物更易使身體產生溫熱作用，大致上是指一些香辛辣的作料之類。中醫認為,溫性食物對皮膚有好處,而秋天更應著重護陽。所以,秋季飲食可以偏溫補,多吃牛羊肉和蓮子粥、枸杞等食品,都可以溫補氣血,滋潤臟腑,護膚養顏。
散寒助陽的溫性食物往往含熱量偏高,食用後體內容易積熱,常吃會導致肺火旺盛,表現為口乾耿舌燥......
哪些菜屬於熱性的,哪些屬於涼性的
涼性和熱性的——蔬菜和水果:
中醫所稱的熱性水果，指的是熱量高、糖分高的水果。
如：大棗、山楂、櫻桃、石榴、荔枝、青果、榴蓮、木瓜、橘、柑、白果等都屬於溫熱性水果。
另外還有：
涼性水果：西瓜、甜瓜、梨、柑、桔、香蕉、桑堪、柿子、荸薺等。
中性水果：葡萄、蘋果、桃、杏、菠蘿、龍眼、甘蔗、烏梅等。
蔬菜
夏季蔬菜除南瓜、金瓜屬溫性外，大部分屬於涼性蔬菜。
涼性蔬菜如:苦瓜、黃瓜、西瓜、甜瓜、絲瓜、菜瓜、番茄、茄子、芹菜、紫角葉、生菜、蘆筍、生菜、蘆筍等，，都屬涼性蔬菜。還有綠豆芽、黃豆芽、空心菜、蓮藕等，比較多。
“熱性蔬菜”：辣椒、生薑、蔥白、香菜
溫性蔬菜：蒜、南瓜、生薑、薺菜、蔥、韭菜、香菜、洋蔥。
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飲食養生首先要講“性”。“性”（或“氣”）是指食物有寒、涼、溫、熱等不同的性質，中醫稱為“四性”或“四氣”。
涼性或寒性凡適用於熱性體質和病症的食物，就屬於涼性或寒性食物。如適用於發熱、口渴、煩躁等症象的西瓜；適用於咳嗽、胸痛、痰多等症象的梨等都屬於寒涼性質的食物。
溫性或熱性與涼性或寒性相反，凡適用於寒性體質和病症的食物，就屬於溫性或熱性食物。如適用於風寒感冒、發熱、惡寒、流涕、頭痛等症象的生薑、蔥白、香菜；適用於腹痛、嘔吐、喜熱飲等症象的乾薑、紅茶；適用於肢冷、畏寒、風溼性關節痛等症象的辣椒、酒等，都是屬於溫熱性質的食物。
平性平性食物的性質介於寒涼和溫熱性質食物之間，適合於一般體質，寒涼、熱性病症的人都可選用。平性食物多為一般營養保健之品。如米、面、黃豆、山芋、蘿蔔、蘋果、牛奶等。
從歷代中醫食療書籍所記載激300多種常用食物分析，平性食物居多；溫、熱性次之；寒、涼性居後。一般說，各種性質的食物除都具有營養保健功效之外，寒涼性食物屬於陰性，有清熱、瀉火、涼血、解毒等功效；溫熱性食物屬於陽性，有散寒、溫經、通絡、助陽等功效。
中性和和平性食物
從中醫角度說，食物分為五大性，一般是平、寒、涼、溫、熱這五性。夏天我們主張人們多吃一點平、寒、涼的食物，如常見的豆類、木耳等。涼性的食品中豆腐比較常見，還有冬瓜、絲瓜。寒性的食物就是苦瓜、西紅柿、西瓜
平性食物有：
大米、黃豆、黑芝麻、花生、土豆、白菜、圓白菜、胡蘿蔔、洋蔥、黑木耳、檸檬豬肉、主題、雞蛋，魚肉中的鯉魚、鯽魚、泥鰍、黃魚、鯧魚。另外我們日常裡飲用的牛奶也屬於平性食物。
涼性食物：
蕎麥、玉米、白蘿蔔、冬瓜、蘑菇、芹菜、萵筍、油菜、橙子、蘋果等等。
寒性食物：
小米、綠豆、海帶、綠豆芽、苦瓜、西紅柿、黃瓜、香蕉、西瓜、甜瓜等等
哪些蔬菜、水果是寒性的？
中醫食療重視食物的不同性味和作用，就是用食物性味的偏勝來調整人體氣血陰陽，扶正祛邪，以期“陰平陽祕，精神乃治”。
食物的性是指“四性”，即寒、熱、溫、涼四種食性。涼性和寒性，溫性和熱性，在作用上有一定同性。只是在作用大小方面稍有差別。此外，有些食物其食性平和，稱為平性。能減輕或消除熱證的食物，屬寒涼性；能減輕和消除寒證的食物屬溫熱性。一般認為，寒涼性食物大都具有清熱、瀉火、解毒作用，常用於熱性病證。溫熱性食物大多具有溫中、助陽、散寒等作用，常用於寒性病證。平性食物則有健脾、開胃、補益身體的作用。
溫熱性食物有：適用於風寒感冒、發熱、惡寒、流涕、頭痛等症象的生薑、蔥白、香菜；適用於腹痛、嘔吐、喜熱飲等症象的乾薑、紅茶；適用於肢冷、畏寒、風溼性關節痛等症象的辣椒、酒等。
平性食物有：大米、黃豆、黑芝麻、花生、土豆、白菜、圓白菜、胡蘿蔔、洋蔥、黑木耳、檸檬豬肉、主題、雞蛋，魚肉中的鯉魚、鯽魚、泥鰍、黃魚、鯧魚。另外我們日常裡飲用的牛奶也屬於平性食物。
涼性食物有：蕎麥、玉米、白蘿蔔、冬瓜、蘑菇、芹菜、萵筍、油菜、橙子、蘋果等等。
寒性食物有：小米、綠豆、海帶、綠豆芽、苦瓜、西紅柿、黃瓜、香蕉、西瓜、甜瓜等等。
1、鹼性食物
含鈉、鉀、鈣、鎂等金屬元素較多的乃是鹼性食品。並非味道酸的就是酸味食品，應該掌握一點：所有酸味的水果、豆製品都為鹼性食物而不是酸性食物，鹼性食物被認為是具有美容作用的食物。
豆腐、牛奶、芹菜、土豆、竹筍、香菇、胡蘿蔔、海帶、綠豆、香蕉、西瓜、草莓等及大部分的蔬菜、水果都是鹼性的。
食物的“酸鹼性”會影響體態和皮膚健美。
經測定，弱鹼性的食物有：豆腐、豌豆、大豆、綠豆、油菜、芹菜、番薯、蓮藕、洋蔥、茄子、南瓜、黃瓜、蘑菇、蘿蔔、牛奶等。而呈鹼性的食物有：菠菜、白菜、捲心菜、生菜、胡蘿蔔、竹筍、馬鈴薯、海帶、柑橘類、西瓜、葡萄、香蕉、草莓、板粟、柿子、咖啡、葡萄酒等。 還有一些食物因吃起來酸，人們就錯誤地把它們當成了酸性食物，如山植、西紅柿、醋等，其實這些東西正是典型的鹼性食物。
多吃鹼性食物。研究發現，多食鹼性食物，可保持血液呈弱鹼性，使得血液中乳酸、尿素等酸性物質減少，並能防止其在管壁上沉積，因而有軟化血管的作用，故有人稱鹼性食物為“血液和血管的清潔劑”。這裡所說的酸鹼性，不是食物本身的性質，而是指食物經過消化吸收後，留在體內元素的性質。常見的酸性元素有氮、碳、硫等；常見的鹼性元素有鉀、鈉、鈣、鎂等。有的食物口味很酸，如番茄、橘子，卻都是地地道道的強鹼性食物，因為它們在體內代謝後的最終元素是鉀元素等。
2、酸性食物
酸性食品是指含有人體內能形成酸的無機鹽如磷、硫、氯等元素及其它元素，可使體液表現為酸性的食物常見的有蛋白質豐富的肉、魚、禽、蛋類以及穀類、硬果中的花生、榛子、核桃等。具體如：豬肉、牛肉、雞肉、蛋黃、鯉魚、鰻魚、幹魷魚、蝦、大米、麵粉、麵包，大麥、啤酒、蘆筍等。雖然你體內缺少酸性食物，但不可一味的去補，因為醫學證明，當我們攝食了多量的含氯、硫、磷等酸性食品後，血液便極難維持弱鹼性的狀態，容易發生酸中毒症。
所謂的“溫”性食物，就是指蔥、韭菜、白菜等能使身體溫暖的食物。所謂的“熱”性食物，是指比溫性食物更易使身體產生溫熱作用，大致上是指一些香辛辣的作料之類。中醫認為,溫性食物對皮膚有好處,而秋天更應著重護陽。所以,秋季飲食可以偏溫補,多吃牛羊肉和蓮子粥、枸杞等食品,都可以溫補氣血,滋潤臟腑,護膚養顏。
散寒助陽的溫性食物往往含熱量偏高,食用後體內容易積熱,常吃會導致肺火旺盛,表現......
涼性蔬菜水果都有哪些？
溫熱性食物有：適用於風寒感冒、發熱、惡寒、流涕、頭痛等症象的生薑、蔥白、香菜；適用於腹痛、嘔吐、喜熱飲等症象的乾薑、紅茶；適用於肢冷、畏寒、風溼性關節痛等症象的辣椒、酒等。
平性食物有：大米、黃豆、黑芝麻、花生、土豆、白菜、圓白菜、胡蘿蔔、洋蔥、黑木耳、檸檬豬肉、主題、雞蛋，魚肉中的鯉魚、鯽魚、泥鰍、黃魚、鯧魚。另外我們日常裡飲用的牛奶也屬於平性食物。
涼性食物有：蕎麥、玉米、白蘿蔔、冬瓜、蘑菇、芹菜、萵筍、油菜、橙子、蘋果等等。
寒性食物有：小米、綠豆、海帶、綠豆芽、苦瓜、西紅柿、黃瓜、香蕉、西瓜、甜瓜等等。
熱性水果：適合寒性體質
榴連、黑棗
溫性水果：適合寒性體質
芒果、荔枝、桃子、龍眼、紅毛丹、水蜜桃、板栗、釋迦、椰子肉、金桔、烏梅、櫻桃、紅棗、
李子(微溫)
平性水果：適合各種體質
百香果、檸檬、番石榴、酪梨、鳳梨、葡萄、蓮霧、柳橙、甘蔗、木瓜、橄欖、梅子、印度棗
涼性水果：適合熱性體質
火龍果、梨、蘋果、楊桃、山竹、葡萄柚、草莓、枇杷
寒性水果：適合熱性體質
蕃茄(微寒)、西瓜、香蕉、奇異果、甜瓜、柚子、橘子、柿子、椰子水、桑椹
1 食物屬性
屬寒性的食物：動物性——馬肉、螃蟹、牡蠣、蛤蜊。
植物性——茄子、蓮藕、黃瓜、白菜。水果——柿子、西瓜、菠蘿、梨。
調料——粉絲、鹽、黃醬、醬油。
屬涼性的食物：動物性——雞蛋、鵪鶉蛋。
植物性——竹筍、菜花、蘿蔔、菠菜、薏米。
水果——桔子、甜瓜、香瓜、蘋果。
飲料——茶。
屬平性的食物：動物性——蛋黃、牛奶、鯉魚、平魚、鱈魚、海膽黃、烏賊。
植物性——胡蘿蔔、洋白菜、蠶豆、豌豆、山藥、白薯、馬鈴薯、玉蜀黍、蘑菇類、粳米、小麥、大豆、紅小豆。
水果——花生、白果、無花果、草莓、李子。
調料——蜂蜜、砂糖。
屬溫性的食物：動物性——牛肉、雞肉、羊肉、豬肝、鱔魚、大馬哈魚、青魚、沙丁魚、金槍魚、蝦、海扇貝。
植物性——韭菜、大蒜、蔥頭、南瓜、蘆筍、芝麻。
水果——核桃、栗子、杏、梅子、陳皮。
調料——大茴香、芥未。）
屬熱性的食物：動物脂肪、乾酪、火腿、肉腸。
調料——薑辣椒、花椒、胡椒、酒、咖啡、醋。
寒性食物：常用的有桑椹、馬齒莧、蒲公英、苦菜、白菜、黃花菜、冬瓜、西瓜、苦瓜、蟹、紫菜、海帶、食鹽等。
熱性食物：常用的有辣椒、花椒、胡椒、肉桂、乾薑、酒醋、小茴香、蠶豆、香菜、羊肉、狗肉、貓肉、鹿肉等。
溫性食物：常用的有芥菜、南瓜、大蔥、洋蔥、大蒜、韭菜、胡羅卜、生薑、桃、荔枝、桂圓、柑桔、橙、木瓜、李子、蓮子、沙糖、大棗、葡萄、糯米、胡桃仁、烏梅、花茶、烏龍茶、蜂蜜、牛肉、雞肉、鴨肉、鵝肉、蝦、鯽魚、鱔魚和鰱魚等。
涼性食物：常用的有梨、香蕉、甘蕉、白果、橄欖、菊花、絲瓜、黃瓜、油菜、莧菜、芹菜、竹筍、茭白、菠菜、蓮藕、芋頭、茄子、蘿蔔、空心菜、豆腐、木耳、綠菜、綠豆、蛇膽、兔肉、黑魚、鰻魚、田雞和甲魚等。
平性食物：常用的有大豆、芝麻、山藥、花生、百合、黃豆、玉米、豌豆、紅薯、南瓜、葫蘆、扁豆、小麥、粳米、糯米、蘋果、枇杷、西紅杮、香菇、蜂蜜、食糖、鯉魚、烏龜、甲魚、雞蛋、鴨蛋、豬肉、蛇肉等。...
哪些水果和蔬菜是涼性的，哪些是熱性的？
瓜類蔬菜除南瓜、金瓜屬溫性外，其餘如苦瓜、絲瓜、黃瓜、菜瓜、西瓜、甜瓜等，都屬於涼性蔬菜。番茄、茄子、芹菜、菊花腦、落葵（紫角葉）、生菜、蘆筍、豆瓣菜、涼薯等，也屬於涼性蔬菜水果的溫熱寒涼屬性熱性水果：適合寒性體質榴連、黑棗溫性水果：適合寒性體質芒果、荔枝、桃子、龍眼、紅毛丹、水蜜桃、板栗、釋迦、椰子肉、金桔、烏梅、櫻桃、紅棗、李子(微溫)平性水果：適合各種體質百香果、檸檬、番石榴、酪梨、鳳梨、葡萄、蓮霧、柳橙、甘蔗、木瓜、橄欖、梅子、印度棗涼性水果：適合熱性體質火龍果、梨、蘋果、楊桃、山竹、葡萄柚、草莓、枇杷寒性水果：適合熱性體質蕃茄(微寒)、西瓜、香蕉、奇異果、甜瓜、柚子、橘子、柿子、椰子水、桑椹
寒性水果和蔬菜有哪些
寒性水果：（適合熱性體質）如番茄(微寒)、西瓜、香蕉、奇異果、甜瓜、
柚子、橘子、柿子、椰子水、桑椹。
寒性食物：常用的馬齒莧、蒲公英、苦菜、白菜、黃花菜、冬瓜、西瓜、苦瓜、蟹、紫菜、海帶等
哪些蔬菜是寒性與涼性的
中醫食療重視食物的不同性味和作用，就是用食物性味的偏勝來調整人體氣血陰陽，扶正祛邪，以期“陰平陽祕，精神乃治”。食物的性是指“四性”，即寒、熱、溫、涼四種食性。涼性和寒性，溫性和熱性，在作用上有一定同性。只是在作用大小方面稍有差別。此外，有些食物其食性平和，稱為平性。能減輕或消除熱證的食物，屬寒涼性；能減輕和消除寒證的食物屬溫熱性。一般認為，寒涼性食物大都具有清熱、瀉火、解毒作用，常用於熱性病證。溫熱性食物大多具有溫中、助陽、散寒等作用，常用於寒性病證。平性食物則有健脾、開胃、補益身體的作用。溫熱性食物有：適用於風寒感冒、發熱、惡寒、流涕、頭痛等症象的生薑、蔥白、香菜；適用於腹痛、嘔吐、喜熱飲等症象的乾薑、紅茶；適用於肢冷、畏寒、風溼性關節痛等症象的辣椒、酒等。平性食物有：大米、黃豆、黑芝麻、花生、土豆、白菜、圓白菜、胡蘿蔔、洋蔥、黑木耳、檸檬豬肉、主題、雞蛋，魚肉中的鯉魚、鯽魚、泥鰍、黃魚、鯧魚。另外我們日常裡飲用的牛奶也屬於平性食物。涼性食物有：蕎麥、玉米、白蘿蔔、冬瓜、蘑菇、芹菜、萵筍、油菜、橙子、蘋果等等。寒性食物有：小米、綠豆、海帶、綠豆芽、苦瓜、西紅柿、黃瓜、香蕉、西瓜、甜瓜等等。 1、鹼性食物 含鈉、鉀、鈣、鎂等金屬元素較多的乃是鹼性食品。並非味道酸的就是酸味食品，應該掌握一點：所有酸味的水果、豆製品都為鹼性食物而不是酸性食物，鹼性食物被認為是具有美容作用的食物。 豆腐、牛奶、芹菜、土豆、竹筍、香菇、胡蘿蔔、海帶、綠豆、香蕉、西瓜、草莓等及大部分的蔬菜、水果都是鹼性的。 食物的“酸鹼性”會影響體態和皮膚健美。 經測定，弱鹼性的食物有：豆腐、豌豆、大豆、綠豆、油菜、芹菜、番薯、蓮藕、洋蔥、茄子、南瓜、黃瓜、蘑菇、蘿蔔、牛奶等。而呈鹼性的食物有：菠菜、白菜、捲心菜、生菜、胡蘿蔔、竹筍、馬鈴薯、海帶、柑橘類、西瓜、葡萄、香蕉、草莓、板粟、柿子、咖啡、葡萄酒等。還有一些食物因吃起來酸，人們就錯誤地把它們當成了酸性食物，如山植、西紅柿、醋等，其實這些東西正是典型的鹼性食物。多吃鹼性食物。研究發現，多食鹼性食物，可保持血液呈弱鹼性，使得血液中乳酸、尿素等酸性物質減少，並能防止其在管壁上沉積，因而有軟化血管的作用，故有人稱鹼性食物為“血液和血管的清潔劑”。這裡所說的酸鹼性，不是食物本身的性質，而是指食物經過消化吸收後，留在體內元素的性質。常見的酸性元素有氮、碳、硫等；常見的鹼性元素有鉀、鈉、鈣、鎂等。有的食物口味很酸，如番茄、橘子，卻都是地地道道的強鹼性食物，因為它們在體內代謝後的最終元素是鉀元素等。 2、酸性食物 酸性食品是指含有人體內能形成酸的無機鹽如磷、硫、氯等元素及其它元素，可使體液表現為酸性的食物常見的有蛋白質豐富的肉、魚、禽、蛋類以及穀類、硬果中的花生、榛子、核桃等。具體如：豬肉、牛肉、雞肉、蛋黃、鯉魚、鰻魚、幹魷魚、蝦、大米、麵粉、麵包，大麥、啤酒、蘆筍等。雖然你體內缺少酸性食物，但不可一味的去補，因為醫學證明，當我們攝食了多量的含氯、硫、磷等酸性食品後，血液便極難維持弱鹼性的狀態，容易發生酸中毒症。所謂的“溫”性食物，就是指蔥、韭菜、白菜等能使身體溫暖的食物。所謂的“熱”性食物，是指比溫性食物更易使身體產生溫熱作用，大致上是指一些香辛辣的作料之類。中醫認為,溫性食物對皮膚有好處,而秋天更應著重護陽。所以,秋季飲食可以偏溫補,多吃牛羊肉和蓮子粥、枸杞等食品,都可以溫補氣血,滋潤臟腑,護膚養顏。 散寒助陽的溫性食物往往含熱量偏高,食用後體內容易積熱,常吃會導致肺火旺盛,表現為口乾、舌燥等。如何才能壓住“燥氣”呢?中......