豬肺煮梅怎麼煮好吃?

General 更新 2024-11-07

豬肺燉冰糖怎麼煮,要煮多久。知道的告訴我。

基本特點

潤肺化痰止咳。燥熱傷肺,症見咳嗽痰稠,咯痰不易,咽乾口渴。亦可用於上呼吸感染、支氣管炎等屬肺燥者。

基本材料 豬肺半個,川貝母15個,雪梨4個,冰糖適量。

做法

(1)豬肺切厚片,泡水中用手擠洗乾淨,放入開水中煮5分鐘,撈起過冷河,滴乾水。

(2)雪梨洗淨,連皮切四塊,去核,川貝母洗淨。

(3)把全部材料放入開水鍋內,武火煮沸後,文火煲2 ̄3小時,調味供用。

說明 本湯以滋潤肺燥、清化熱痰為主。

湯中川貝母性味苦甘微寒,功能潤肺、鎮咳、祛痰,

《名醫別錄》說它有治“咳嗽上氣”和“上煩熱渴”的作用,

《日華子本草》說它能“消痰,潤心肺。

”本品含有多種生物鹼及甾醇、澱粉,可擴張支氣管平滑肌,減少分泌起鎮咳、

祛痰作用,是常用的潤肺化痰之品。

雪梨性味甘微酸涼,有潤肺生津、清熱化痰的作用,

《本草綱目》說它能“潤肺涼心,消痰降火”,是肺燥咳嗽常用之果品。

豬肺性味甘平,有補肺的作用,《增補本草備要》說“豬肺,補肺,治肺虛咳嗽。

”合而為湯,既可清肺之燥熱,又可補肺之不足,既可鎮咳,又可祛痰,

共奏清燥潤肺、化痰、止咳之功,是標本同治之湯品。 注意 若寒痰、

溼痰內盛之咳嗽清稀色白者,不宜用本湯品。

白茅根雪梨豬肺湯 用料:

鮮白茅根200克,雪梨2個,豬肺1副,陳皮5克。

製法:

豬肺洗淨切塊,放入開水中煮5分鐘,撈起沖洗乾淨;雪梨切塊,去心和核;白茅根切短。

陳皮用水浸軟,與豬肺、雪梨、白茅根一齊煲,用文火煲2小時即可。

功用:

清熱潤肺、化痰止咳、涼血、助消化。用於秋季身體燥熱、流鼻血、咳嗽,

或乾咳無痰,或痰中帶血、痰稠黃濃、喉痛、聲音嘶啞、脣舌乾燥、便祕。又適宜肝炎、肝硬化、氣管炎及肺炎患者飲用。

豬肺洗好怎麼是白色的能吃嗎

把豬肺頭氣管套在水龍頭上衝到沒有血變白。就可以燒了,燒後拿出,然後在切做小塊放點火肉丁薑片,這樣很好吃的。

豬肺吃了有好處嗎?

豬肺吃了有好處。

豬肺味甘,性平,有補肺潤燥作用。用於肺虛久咳短氣或咳血。治咳嗽,可同白蘿蔔煮粥食;治咳血,可煮肺,蘸白及、薏苡仁粉末食,亦可配適當的藥物燉食。

豬肺的營養價值:

豬肺味甘,性平,入肺經。豬肺有補虛、止咳、止血之功效,適用於肺虛咳嗽、久咳、咳血。豬肺含蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵、維生素(B1、B2)、菸酸等。

適宜一般人群,尤適宜肺虛久咳、肺結核、肺痿咯血者食用。

不適宜食用豬肺人群:便祕,痔瘡者不宜多食。

豬肺為豬內臟,內隱藏大量細菌,必須清洗乾淨且選擇新鮮的肺來煮食。

豬肺和香蕉煮水可以治支氣管炎

支氣管炎可以飲食調理:雙花、麥冬、木蝴蝶、胖大海、生甘草各3-5克,開水沖泡頻服。清咽飲:烏梅肉、生甘草、沙蔘、麥冬、桔梗、元參各50克,搗碎混勻,每日3次,每次服15克左右,以沸水衝飲。

同時也可以嘗試一下隨草記立舒焱茶,能很好的對支氣管炎起到作用。

豬肺子燉菠菜有不良反應嗎

材料

新鮮曇花3朵,豬梅肉半條,鹽,生粉,少許薑絲,味精

做法

1、曇花洗淨撕成小塊,豬肉切片用鹽、生粉拌勻。

2、湯鍋放清水,燒開後放少許薑絲,轉中火輕輕放入肉片,先不要攪動,待肉片變色才可以攪,這樣煮出來的肉片很滑嫩,然後把曇花柄的部分放入。

3、最後再把花瓣部份全放入,水沸就可以了,放鹽,味精調味起鍋。

豬肺跟紅羅卜好這是白羅卜煲好

各有各的營養,看你自己爰吃那種蘿蔔。

豬肺煲姜可樂可以治咳嗽嗎?

咳嗽是一種由於外邪侵襲,肺衛受邪,肺氣不得宣暢,以咳嗽、吐痰為主要特徵,並與肝脾腎存在密切關係的常見疾病。

處方1:杏仁、蘇葉、前胡、枳殼、桔梗、半夏各9克,生薑6克,咳嗽重者加貝母、牛蒡子各9克;乾咳無痰、喉癢加射干、牛蒡子各9克;咳嗽上逆而嘔者,加蘇子、半夏各9克;咳而喘加細辛3克,桂枝6克;用於外感風寒,咳嗽痰多,痰白稀薄易咳出,或伴有頭痛鼻塞,喉癢聲重,或惡寒發熱全身痠痛,需要疏風散宣肺止咳者。

處方2:桑葉、菊花、杏仁、連翹、桔梗、牛蒡子、前胡各9克,薄荷3克。咳嗽喉痛加板藍根15克,黃芩9克;咳而乾嘔,加竹茹6克,蘇子3克;發熱重,加生石膏15克,金銀花、黃芩各9克;大便乾燥加全瓜蔞30-60克。用於咳嗽不爽,痰多稠粘色黃,口乾咽痛,或兼發熱外感風熱咳嗽。

處方3:桑葉、杏仁、貝母各9克,沙蔘15克,麥冬12克,梔子6克。痰多加貝母9克,竹瀝膏15克(化服),全瓜蔞15克;熱咳不已,口渴燥傷肺、胃陰分加天花粉15克、玉竹12克;口燥渴甚加石斛24克,梨汁15克;身熱汗多,煩渴加生石膏24克、知母9克。水煎服。用於乾咳無痰;或痰中帶血絲,鼻燥咽乾,咳甚胸痛;或形寒身熱等症狀的燥熱咳嗽者。

處方4:知母、枇杷葉、黃芩、梔子各9克,蘆根12克,桑白皮、金銀花、石膏各15克,貝母6克。水煎服。用於面赤鼻幹,發熱口渴,咳嗽喘急,痰涎粘稠色黃,因肺熱咳嗽患者。

處方5:二陳湯加味。用於需要健脾燥溼化痰的痰溼咳嗽。

處方6:瀉白散加減。用於需清肺降火,化痰止咳的火熱咳嗽。

處方7:平胃散合二陳湯加減。用於需健脾消食化痰的傷食咳嗽。

處方8:百合固金湯加減。用於需養陰潤肺,肺陰虧虛咳嗽。

處方9:小青龍湯加減。用於需溫陽化飲,脾肺陽虛型咳嗽。

處方10:淡豆豉320克,雲苓180克,葛根150克,甘草200克,沙蔘200克,薄荷160克,山豆根100克。共研細粉。制蜜丸。每丸6克。每日3次,每次2丸。薑湯或溫開水送服。主治高燒無汗,頭痛咳嗽,咽喉腫痛。

處方11:紫苑500克,枇杷葉、百部各250克,分別晒乾研面,混勻成散劑。每次服3-5克,日3次。可止痰祛痰。

處方12:百部、木賊、陳皮、白菜根粉各3克,水煎服。治咳嗽。

處方13:烏梅肉(微炒),蜜炙罌粟殼各等份共為末。每服6克。睡覺前蜜湯送下。用於久咳不止。

處方14:冰糖拌嚼吃黑芝麻(白芝麻亦可),對夜間久咳不止極效。

處方15:訶子、桔梗各9克,甘草6克。水煎服。用於肺虛咳喘及久咳失音。

處方16:蜜罌粟適量為末。每服3克。日2次。用於久咳不止。

處方17:青黛、海蛤粉各30克,川貝、甘草各15克。共為末。每次1.5克,每日3次。用於百日咳。

處方18:瓜蔞仁、,川貝各10克,冰糖15克。共研末。每次3克,早晚各1次。用於百日咳。

處方19:六味地黃丸加生脈散。用於腰腿痠軟,頭暈耳鳴,遺精咳嗽屬於腎咳喘者。

處方20:桑樹皮10克,甘草3克。水煎服。用於清晨多痰咳者。

處方21:生薑1片,切碎,雞蛋1個,香油內煎熟趁熱吃下,每日2次。治咳有效。

處方22:香蕉2個,去皮切段,加冰糖20克,蒸熟食用。每日1-2次。連用數日。主治肺燥咳嗽。

處方23:無花果30克,冰糖15克,共煮食,日1次,連服3-5天;杏仁10克(去皮尖搗碎),鴨梨1個(洗淨去核),加水共煮,熟時加冰糖20克,飲湯吃梨。均治肺熱咳嗽。

處方24:百合25克,清水浸泡1夜,取出另加水半碗,煮爛時加雪梨2個、冰糖30克,再煮30分鐘食服。對肺虛久咳立效。

處方25:銀耳15克,百合10克,冰糖適量。小火久燉後服。對乾咳很效。

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