鱷魚可以吃嗎?

鱷魚肉能吃嗎？

鱷魚肉的口味得到了廣大食客的認可，那麼，食用鱷魚究竟有沒有科學根據，鱷魚肉究竟有哪些保健效果呢？為此，記者特意走訪了專業人士。據專家透露，《本草綱目》早有記載“鱷魚肉至補益”。鱷肉不但美味，而且能補血、壯筋骨、驅溼邪。對哮喘、咳嗽、風溼、糖尿病均有奇效，醫學上稱之為動物黃金。

在東南亞諸國，鱷魚早就是“久經考驗”的食材了。像鱷魚肉能滋心潤肺，補氣壯骨、止血化淤、驅除溼熱；乾肉可作重要配料，是治哮喘病的良方；皮能滋補養顏；肝可以補腦；骨頭可以治風溼；血可以預防癌症，可謂渾身是寶。一般適合食用的鱷魚在8-12歲，這個範圍內的鱷魚肉質鮮嫩，久煮不老。營養豐富，是進補的極佳選擇。

鑑於鱷魚是國家保護動物，業內人士表示：據相關法規，專門飼養的食用鱷魚可以用作經營，但必須經過相關部門的批准，經營鱷魚菜式的食店，其材料來源必須合法。建議市民食用鱷魚宴時最好選擇有資質的酒家，或從大型超市購買新鮮鱷魚肉自行烹飪。

鱷魚肉有什麼功效？哪些人能吃哪些人不能吃?

鱷魚肉中蛋白質含量較高，其中含有人體所必需氨基酸比例適中，並且還含有對人體有很高營養價值的高級不飽和脂肪酸以及多種微量元素；鱷魚肉既有水生動物的鮮美，又有陸生動物的野香；同時還具有補氣血、滋心養肺、壯筋骨、驅溼邪的功效，因而對咳嗽、哮喘、風溼、糖尿病有較好的治療效果。另外，由於鱷魚肉含有高效抗體和奇特構造的血紅蛋白，可以極快地提高人體免疫力和血液攝氧能力，可極大地提高人體的健康質量。

鱷魚乾什麼人不能吃

一般都可以吃的

藥用價值極高，肉可通脈助陽，補陰血，益精氣，是久病體虛，產後進補，腦神經衰退者滋補佳品，龜板具有消腫，治病等功效，龜背殼不但可入藥，還是一種天然的工藝品。

在東南亞諸國，鱷魚早就是“久經考驗”的食材了。像鱷魚肉能滋心潤肺，補氣壯骨、止血化淤、驅除溼熱；乾肉可作重要配料，是治哮喘病的良方；皮能滋補養顏；肝可以補腦；骨頭可以治風溼；血可以預防癌症，可謂渾身是寶。一般適合食用的鱷魚在8-12歲，這個範圍內的鱷魚肉質鮮嫩，久煮不老。營養豐富，是進補的極佳選擇。

鱷魚可以吃嗎 20分

可以。做法如下：

準備：

鱷魚肉：450克

配 料：雲耳、杞子、紅棗、香菜各適量

調味料：酒 1大匙，鹽、糖、胡椒粉、鮑汁、生抽、生粉、花生油各適量

做 法：

備材料(鱷魚肉買肚子部位)

把鱷魚皮起出

鱷魚皮用開水燙一下

用刀把皮上的一層膜刮掉(我只拿小許皮蒸了吃，其餘留著煲湯用)

鱷魚肉切塊，用調味料醃上15分鐘，雲耳泡透，枸杞子洗淨，紅棗去核切絲，姜切絲，菜切小段

在醃好的鱷魚肉內加入雲耳、紅棗絲與薑絲

取一碟子，把醃好的鱷魚肉排放好

置蒸鍋內

加蓋，中火蒸15分鐘

鱷魚肉蒸熟後，放進香菜段，即可

鱷魚可以吃嗎？

鱷魚肉可以吃，但野生的是保護動物，吃了犯法，有人工養殖的是可以吃的

鱷魚，人可以吃嗎？

當然可以了，廣西那邊鱷魚宴很出名

鱷魚肉能吃嗎？ 10分

當然能吃了！

鱷魚肉是一種低脂肪、低膽固醇的肉類，健康優質的鱷魚肉不但好吃，而且還有滋心潤肺、補血壯骨、補腎固精和驅邪除溼的功效，經常食用可補氣養血、平喘止咳。但鱷魚肉最好是帶皮吃，因為鱷魚皮含有豐富的膠質，能有效的防治骨質疏鬆，並有潤膚養顏的功效。

聽說當年霍元甲就是很喜歡吃鱷魚肉的！

鱷魚肉能不能吃？

能吃。

營養價值：

1、具有補腦、生新血、去溼氣、滋陰養肝、明目之功，可以治療老年性白內障、視力減退等。

2、可舒肝解鬱，調和脾胃，含有強有力的抗癌物質和防止癌腫瘤新生細胞的生長因子，這種因子的抑癌效果是其它爬行動物的數萬倍。

鱷魚皮能不能吃

鱷魚有表皮和裡皮，表皮跟魚鱗一樣，要去掉不吃，裡邊的皮可以跟豬皮一樣可以吃的，而且帶此皮的鱷魚肉比較好吃

"吃鱷魚到底犯不犯法

鱷魚也分很多種類啊，要是如揚子鱷等珍稀類，那是國家一級保護動物，吃它當然犯法。

現在很多地方都有人工養殖的食用鱷魚，吃這種鱷魚是不犯法的，有的超市還有鱷魚肉賣呢。不是人工養殖的話，哪有這麼多鱷魚皮鞋，皮包啊