什麼樣的帶魚好吃?
什麼魚比較好吃?
魚品種其多.各具特色.鱘龍可算是魚中的極品.煎、蒸、炆、炸都可以.市面上些養殖的.你可以試一試.魚烹調不外乎煎、蒸、炆、炸.
其中蒸魚好吃的有蘇眉、石斑、黃腳立、白鴿魚、鱸魚等等.
炆魚首選油追、鯉魚、剝皮牛、鯰魚等等.煎首選帶魚、黃眉頭、泥鰍等等.
炸首選黃眉頭、青魚.
用來做湯的當然首選大頭魚的頭了.還有生魚.
還有金龍魚,無價之寶,很好吃,但是一般作為觀賞魚
糖醋桂魚
首先需要準備蔥末、薑末、蒜末，收拾好的魚（鰭要完整）。
在魚身上面切幾刀（和魚身垂直的方向），2面都要切，而且要均勻。然後表面抹鹽醃製半小時。
準備麵糊，2/5的澱粉+3/5的面用水調和成糊狀，將醃製好的魚裹好麵糊。
同時準備做汁的澱粉糊。。數量看個人喜好了。不要太少，最少也要澆滿整條魚。
準備一鍋熱油，把魚放進去炸。先拎著魚的尾巴把其他部分放進熱油裡，用湯勺把熱油淋到魚上。然後再把魚整個放進去。在炸的時候朝上的一面要用勺子淋油，保證受熱均勻，間隔一段時間就需要給魚翻個面，要小心，別把它弄散了。。。一共大概要炸10min~15min。
炸魚的同時做調味汁：在另一隻鍋裡放少量油，然後放入少部分的蔥末和薑末，加水，燒開，放入料酒、糖、味精、醋，很少的醬油（調顏色）。加入其他剩餘的蔥末、薑末、蒜末，把準備好的澱粉糊邊攪拌邊緩慢倒入。嚐嚐味道，可以就好了。
那邊魚炸好了就裝盤，然後淋汁，上桌。
這種做法淋汁後就要儘快吃，不然味道口感就差好多。儘量現做現吃。如果象我這樣需要帶的，一定要把魚和調味分開帶，吃之前在加熱澆汁。另外炸魚是整條炸的，所以需要比較多的油。我今天用的魚是1.7斤，炸的時候大概在鍋裡倒了1.5升左右的油……還好，這些可以再用來炒菜，不會影響味道的。（如果用炸過魚的油有味道或不透亮了，可以切土豆塊進去炸，這樣油就不會有腥味道，土豆也沒味道可以拿來做別的菜。）
注意，炸東西要小心，不要燙到自己哦。有空是時候做做看吧。
在家怎麼做帶魚？簡單有好吃的做法？
a
1.首先將帶魚收拾好，切段，瀝乾水，蔥、姜、蒜、花椒備好（塊大點好）；
2.鍋中放油燒至8-9成熱，帶魚逐個裹上雞蛋清，入鍋炸成金黃色，瀝乾油，至於盤中；
3.將炸好的所有帶魚放入剩下的油中，把準備好的蔥薑蒜花椒等放在魚上面，在放入2勺糖，接著將醋大約4勺澆在糖上，這樣就有香味了，再放入3勺鹽，小火微燉著，如果水少可加適量水， 大約20分鐘即可。
b
椒鹽帶魚(做法很簡單哦)
原料：帶魚，油，鹽，黑胡椒
做法：
1、帶魚洗淨，切段.
2、在魚身上抹鹽醃一刻鐘。
3、油鍋，等油特熱時放入，免得炸散，不過要注意油不要濺到身上燙著哦。
4、在油鍋中煎至金黃色的時候撈出，撒上黑胡椒粉就可以吃了。
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材料：帶魚、蔥斷、薑片兒、蒜塊兒、大料、醋、醬油
、糖、鹽、雞精、水
做法：1．將魚去鱗洗乾淨
2．將魚剪成大小適中的段兒，在面中反正翻滾
3．鍋中放入適當的油，將處理好的魚放入鍋中
煎至金黃盛盤
4．留少許油於鍋中，將煎好的魚再次放入鍋中
，隨即將調好的調料水放入鍋中，用中小火
栲
備註：調料水的做法：拿一個碗，其中放入蔥段、姜
片、蒜塊、大料、醋（少許）
、醬油、糖（少許）、鹽、雞精
水 調料水的儘量沒過魚即可
d
材料：帶魚、大白菜、蔥斷、薑片兒、蒜塊兒、醋、糖、鹽、味素
做法：1．將魚去鱗洗乾淨、把白菜切小塊
2.將魚剪成大小適中的段兒，在面中反正翻滾
3.鍋中放入適當的油，將處理好的魚放入鍋中
煎至金黃盛盤
4.留少許油於鍋中，將煎好的魚再次放入鍋中， 翻炒後加料酒、醋、把白菜放進去，把調料放進去，加水燉十分衝，出鍋。
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紅燒帶魚
1.帶魚清洗乾淨，切拇指長的段，用少許鹽，料酒，略醃製10分鐘
2.炒鍋放油，待到8成熟，放入兩片姜，將醃好的帶魚裹上面粉放入油鍋內煎至金黃。
3.放入醬油，醋，料酒，鹽，一勺紅糖，炒幾下，加一些水（不用多），大火燒開，再轉入小火，湯汁變粘糊狀，加一點蔥花雞精就可以了。
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1.先將帶魚洗淨切段,裹上豆粉,待用.切一些泡姜,泡辣椒備用
2.鍋裡放油,8成熟,放入帶魚(最好2,3條的炸),中火至 8成熟.撈起待用.
3.在煎魚的油裡放入花椒、豆瓣、少許醬油,料酒,泡姜,泡辣椒.加少許水後到入帶魚,加一根蔥燉熟.加鹽、味精、豆粉即可.
怎樣炸帶魚又好吃又好看？
幹炸帶魚：主料：帶魚
配料：鹽、白糖、胡椒粉、味精、料酒、五香粉、蔥姜、幹澱粉
製作：
1、 帶魚去內臟洗淨控幹水分。
2、 帶魚切段，用鹽、白糖、胡椒粉、五香粉、味精、料酒、蔥姜醃製20分鐘入味。
3供 魚兩面拍幹澱粉，放入7成熱的油鍋中，炸至兩面金黃即可。
這個是什麼魚，吃什麼樣的食物的？求告訴。
刺鰍科 Mastacembelidae 魚類
下圖為 刺鰍 Mastacembelus aculeatus ，俗名 刀割、刀鰍、鋼鰍
為底棲性魚類。生活於多水草的淺水區。以水生昆蟲及其它小魚為食，生殖期大約在7月份。 分佈於全國東部各水系。個體不大，一般體長在25釐米以下，但分佈很廣，在長江、黃河及其附屬湖泊、沼澤地均產此魚，有一定的經濟價值。
怎樣醃製帶魚好吃
主料： 帶魚
輔料： 蔥、生抽、黃酒、鹽、糖
做法： 1. 收拾好的帶魚切段，用生抽醃約一個小時。
2. 將醃過的帶魚放入油鍋內，雙面略煎。
3. 灑入切好的蔥花；烹入黃酒，加蓋稍悶一會兒；加適量的鹽，將餘下的生抽倒入，並加適量的糖；最後加水，量為稍沒過魚，然後加蓋煮。
4. 待收汁後出鍋。
從超市買的凍帶魚要怎樣做好吃？
保鮮帶魚清蒸好吃
而超市買的帶魚一般都是速凍過的，不適合清蒸，紅燒比較好。
什麼魚燉著吃好吃?
淡水魚，燉著範選花鰱魚，次之草魚，鯉魚，白鰱魚，味道最美是細鱗魚和鯽魚，不過鯽魚刺多食用時煩人，海水魚燉吃首選黃花魚、鮁魚，鱈魚、晶魚，這些都是家常用魚，其他多星、石斑、多寶等高檔魚建議到飯店食用，希望有幫助！
什麼樣的魚最好看，最好養？
最討厭用長篇幅擾人視聽了.
其實這很矛盾.一般好養的都不太好看,當然也有例外.
普通的錦鯉的確很好養,但是個頭卻很大.
個人認為,最漂亮的是熱帶魚,熱帶魚有很多品種.
樓上說的孔雀魚,的確屬於熱帶魚中較為漂亮也較為好養的.
再推薦幾種和孔雀一起養的,而且好看`漂亮的熱帶魚.
黑瑪麗,紅劍,月光,接吻,這些都是熱帶魚的名字,最好再養2條清道夫
呵呵 個人意見而已
魚生什麼魚好吃
在廣西的話首選鯉魚，廣東人不喜歡，次選羅非魚（又名福壽魚）天氣熱的話不出水，在到就是婉魚了~有條件的加點柚子葉或者檸檬葉在魚生上面味道很新鮮，配料：蒜頭（殺蟲）、蘿蔔（廣東人就是洋蔥，他們不喜歡見紅）、老薑、酸喬頭、花生（炸著更香）、激酒必備（殺菌），最後喝點醋殺菌最後、酸檸檬解酒必備。