普洱茶夏天怎麼保存?

大餅狀的普洱茶夏季怎麼保存

普洱的存放空間其實也不是很挑剔。只要放置茶葉的地方不要讓陽光直射，而且要通風、透氣。

可以放在沒有異味的陶瓷罐和紫砂罐中進行儲存。因為這兩種器皿的通風性和透氣性比較好，比較適合存放普洱茶。將茶葉裝好後，密封好蓋子，將其放置於陰涼無陽光直射的地方，避免受潮，室內要保持乾燥。避免串味因為茶葉很容易吸收外界的味道，固有以為的物品不要與茶放在一起。特別是像檀香、香水、化妝品一類的刺激味較強的物品，更不要放置在離茶葉較勁的地方。茶葉在長期存放過程中，難眠會有一些灰塵進入，所以要經常用雞毛撣將上面的灰塵拂去。

【東創茶】夏天的時候，如何儲存普洱茶？

夏季存儲普洱茶應該注意一下幾點：

1、要通風

存茶環境要通風，最好是形成空氣對流。這樣有利於茶葉微生物的繁衍，因而可加速茶葉陳化，再者，可保證存茶環境中的空氣新鮮，第三，還可使得存茶環境氣溫恆定，特別是夏季，如果空氣不流通，加上夏季的高溫，存茶環境變得悶熱易產生有害細菌。

2、無異味

很多茶友應該知道，茶葉很容易吸附環境中的氣味。針對於家庭的日常存茶，建議成立一間專門的儲茶間。如果沒有專門的儲茶間，最好不要儲存在臥室、客廳等人經常活動的地方，這些地方有較多的異味。當然，也不能存廚房，即使有抽油煙機，還是會有很重的油煙味。夏季物品在高溫下易散發自身的氣味,使普洱茶更容易吸收異味變質;因為茶葉是一種多孔疏鬆體，非常容易吸收異味;所以，普洱茶在夏季更應注意不要和其他有異味的東西放在一起。一定要注意避免與油煙、化妝品、香料物（空氣清新劑、滅蚊片）等異味氣物體的接觸。

3、無陽光直射

夏季的光線要比其他季節強，長期置於陽光直射的茶葉，茶葉的葉綠素、氨基酸等內含物質受到紫外線破壞，以致茶葉產生其他味道，其茶質也將弱化乃至消失。所以普洱茶不宜儲存在常被日光照射的地方，如陽臺，朝向為東方、東南方、西南方的窗子邊，這些地方都不適合存茶。

4、忌高溫

存茶的環境溫度不能太高，為什麼呢？如果存茶環境的相對溫度長時間處於30℃以上，這樣會導致普洱茶快速熟化、口感軟化、茶性散失等。據研究，溫度每提高10℃，普洱茶褐變的速度就會加快三五倍，茶葉容易陳化變質。夏天全國氣溫普遍偏高，這時候可以利用空調、風扇進行室內降溫等。

5、忌低溫

相反，存茶的環境溫度也不能過低，如果存茶環境的相對溫度長時間處於18℃以下，這樣會抑制普洱茶中酶的活性，茶葉也得不到更好地轉化。有茶友甚至將其置於冰箱，這會導致普洱茶後期無法進行有效轉化，“越陳越香”也就不復存在。所以，雖然夏季氣溫高，但普洱茶是絕對不能放置於冰箱保存的。

6、忌潮溼

普洱茶是一個多孔的疏鬆體，很多物質是親水化合物，容易吸收溼氣還潮;當含水量超過8%以上時，普洱茶就會加快變質，滋生微生物後還會黴變。夏季是多雨季節，雨水會帶來大量的溼氣，環境中相對溼度達到85%以上，就屬於潮溼環境，這種環境也不適合存茶。原因是空氣中水分子過多，茶葉在後期轉化中因為吸附太多水分又不容易散發，所以會導致茶葉發黴。夏季多雨水，這是導致存茶環境溼度增加的重要原因，這時候可以利用無異味的木炭來吸附潮氣。

7、忌乾燥

都說存茶環境要保持乾燥，但過度的乾燥對普洱茶後期轉化沒有任何作用。對於普洱茶生茶來說，如果情況嚴重還會使得茶葉變黑且沒有光澤，進而影響其口感。如若再遇到高溫，普洱茶容易產生酸化現象。所以，存茶環境若是過於乾燥的話，可以存茶間放置一盆潔淨水，利用水汽蒸發來增加空氣溼度。

一般而言，家庭存放普洱茶，將其存放在陽光直射不到，水或雨接觸不到，通風乾燥，無其他雜異味的地方即可。而對普洱茶有著較高要求的茶友，可以購買一些材質透氣性強的容器，如紫砂、土陶、竹筐類的茶罐進行保存，當然這樣就要生、熟普洱分開存放，然後每隔三五月翻查一次。

大餅狀的普洱茶夏季怎麼保存能放冰箱冷凍嗎

不用，只要放在乾燥通風的常溫環境就可以了，冰箱裡面潮溼，因為低溫，所以空氣中的水蒸氣會凝結成水滴，不利於普洱茶存儲。

普洱茶夏天放冰箱裡能再拿出來存放嗎？溫度變化太大怎麼辦？

不能放冰箱。。因為普洱不是密封。而且冰箱潮溼。乾燥陰涼的 地方就行。別晒太陽

如何在家裡存放出好的普洱茶來

一般來說普洱的存放並不困難，普洱茶和其他綠茶、烏龍茶不同，普洱茶不需要隔絕空氣，只要不受陽光直射或雨淋，環境清潔衛生，通風無其他雜味異味。

不管是有些喝茶**慣但不甚講究的老百姓，還是老茶客，買了普洱茶回家，都是想要好好存放，給它一段時間好好轉化。這個時間，多半是用年做單位，所以，正確的存茶知識和方式，一定要掌握。

首先，得選個陰涼乾燥的地方，這個標準就是避免東照同時也需要避免西晒。所謂東照就是日出時候不要被太陽晒到，日落的時候同樣要避免被太陽晒到。如果無法兩者兼顧，西晒是肯定要避免的。將普洱茶存放在陽光晒不到，自然透光的位置就好。適度的光線能使茶葉裡的葉綠素發生光敏氧化降解，使茶葉色澤顯著褐變。

其次，生熟分開存放。去市場上買幾個紙箱，以雙層或者層數更多的瓦楞紙箱為好。如果是整件購入的，則原件擺放，若是整提或者單餅購入，則根據生熟分開，以年份為標準慢慢擺入封箱。

第三，去買幾個木架，或者木板。木架高度以10公分高為好，木板堆疊起來高度也以10公分為宜。將存茶的紙箱放在木架/木板上，離地離牆存放。

第四，買個幾公斤木炭，有條件的買竹炭，沒條件的買普通木炭就可以。在每年**季節的時候，以半公斤為一份，將木炭分成若干份，擺放在存茶室裡的不同角落裡，待到**季節過後，再將木炭拿出。天氣好的時候，將木炭拿到太陽底下暴晒，封存起來，來年**季節再拿出來用。

第五，在**季節的時候，禁止開窗，等到風和日麗的時候，適當開窗通風。晚上儘量避免開窗。平常日子裡，不下雨的時候，每隔半個月，在天氣晴朗的午後，開窗通風半個小時左右。若是夏天，開窗時間選擇早上或者傍晚為宜。

氧氣。保持空氣清新和對流，有利於茶葉與空氣中的氧氣結合，發生非酶促自動氧化而加速“陳化”。

氣味。茶葉具有極強的吸附能力。家裡存茶，一定要注意避免與油煙、化妝品、香料物（空氣清新劑、滅蚊片）等異味氣物體的接觸。

第六，買若干個溫溼度計，擺放在存茶房間裡的不同角落裡，在紙箱裡也可以適當放幾個。溫溼度計現在很便宜了，買最普通的就可以了。房間四個角落各放一個，擺著最下面的紙箱裡放一個，擺在最上面的紙箱裡也放一個。溫度。普洱茶的保存溫度一般保持在常溫狀態下就好，有條件的家庭可以將室溫控制在20～26℃或者進行冷藏。

第七，水分。被雨淋、遇積水或空氣中的溼度過高，會加速普洱茶中的有益成分擴散移動，從而導致茶葉迅速的陳化變質，造成茶葉發黴而無法飲用。特別是我國南方沿海一帶，梅雨季節和夏季空氣溼度很大，在這一帶生活的茶友們一定要注意做好普洱茶的“防潮工作”。若是每年**季節特別長的地區，可以在每年溼季的時候，用保鮮紙將紙箱外圍包裹起來，隔絕溼氣。

第八，若是在北方乾燥地區，可以考慮在存茶空間裡適當放幾盆水調節溼度。但是要注意換水，避免水發臭。

一般而言，家庭存放普洱茶，將其存放在陽光直射不到，水或雨接觸不到，通風乾燥，無其他雜異味的地方即可。而對普洱茶有著較高要求的茶友，可以購買一些材質透氣性強的容器，如紫砂、土陶、竹筐類的茶罐進行保存，當然這樣就要生、熟普洱分開存放，然後每隔三五月翻查一次。

好了，以上方式，麻煩是麻煩點，但為了日後可以喝口好茶，還是折騰吧，更何況每年需要折騰的時候並不多。

作者：茫茶媽媽

說真話，喝好茶

不懂茶就找茫茶媽媽...

夏天鐵觀音應該如何保存？

茶葉中的茶多酚、多酚類物質、維生素C和胡蘿蔔素極易氧化，因此環境溫度、相對溼度、異味、光線、空氣和微生物等都會影響茶葉的品質。為使其不變質，一定要注意：避高溫、避高溼、避光線、避氧氣。　　日常生活中用來保存茶葉的材料有鋁鉑複合袋、器具以及兩者結合。器具以錫罐為好，其他陶罐、金屬盒等也可。用複合袋保存茶葉最好在包裝袋中放入適量茶葉專用保鮮劑。　　在所有的茶葉中，綠茶最好要放在冰箱裡儲存。如果保存時間短，需要隨時喝，可將綠茶放入冷藏室，並將冰箱溫度調至5攝氏度左右；但如是未開封的茶葉，想保存一年以上，則應放入冷凍室。另外，為防止茶葉變成冰箱的“除臭劑”，在茶葉放入冰箱前要密封包裝，並在包裝袋內裝入足量的專用保鮮劑，包裝材料最好用鋁箔複合袋。需要注意的是，從冰箱中取出茶葉後，切勿立即將包裝打開，正確的做法是：將冰箱內的茶葉取出後讓其慢慢升溫，待升到常溫後矗一般是隔一天)打開包裝袋，然後進行沖泡飲用。而且最好能在半個月內喝完。　　相對於綠茶來說，烏龍茶、紅茶、茉莉花茶不必放在冰箱內保存。由於烏龍茶和紅茶中多酚類物質的含量比較低，陳化變質的速度較慢，容易貯藏；而花茶具有濃郁的花香，在低溫條件下保存會抑制其香氣，降低香氣的鮮靈度和濃度。因此，只要放在乾燥、密封、避光、避異味的容器中，就可較長時間保存。普洱茶則最好室溫保存，也不必使用乾燥劑。

普洱茶在35度以上高溫存儲變質嗎?

放在35度環境，茶一般不會發黴，但茶質是會改變，即轉化加速，嚴重情況生茶變熟普了。

就是所謂的溼倉幹倉存放茶葉:

1、幹倉指茶葉在溼度、溫度適中、通風透氣的環境中後發酵存放；

2、溼倉是指茶商為了獲取利潤，把茶葉放在通風不暢、溼度較高的環境加速陳化。

買了很多普洱茶（生，散茶） 不知道怎麼保存？（買的時候用的布袋子）

普洱茶放在避光。防潮。通風的地方就行了。 普洱茶是存放的時間越久就越好喝。 還可以當古董一樣保存

我挺想明白上海正夷茶業 金駿眉夏天了怎麼儲存呢？

你說的大紅袍，是武夷山的青茶，然而，普洱茶，是屬於雲南的黑茶。

南方天氣潮溼 特別是春天 會不會影響家裡普洱茶的存放 需要注意什麼

建議放在通風乾燥的地方。避免陽光直晒，不與有異味的食物放在一起，並且最好不要用塑料袋密封，不利於通風透氣，不利於普洱茶的自然陳化，如果是樓房的話、放在二三樓較好。只要不受潮，一般都不會黴變的。