哺乳期能吃的菜有哪些?

General 更新 2024-11-16

餵奶期能吃哪些菜

適合產婦食用的蔬菜有：　　1、蓮藕：蓮藕中含有大量的澱粉、維生素和礦物質，營養豐富，清淡爽口，健脾益胃，潤燥養陰，行血化淤，清熱生乳，是祛淤生新的佳蔬良藥。產婦多吃蓮藕，能及早清除腹內積存的淤血，增進食慾，幫助消化，促使乳汁分泌，有助於對新生兒的餵養。　　2、黃花菜：黃花菜中含有蛋白質及礦物質磷、鐵、維生素A、維生素C及甾體化合物，營養豐富，味道鮮美，尤其適合做湯用。中醫書籍記載，黃花菜有消腫、利尿、解熱、止痛、補血、健腦的作用，產褥期產婦容易腹部疼痛、小便不利、面色蒼白、睡眠不安，多吃黃花菜可消除以上症狀。　　3、黃豆芽：黃豆芽中含有大量蛋白質、維生素C、纖維素等，蛋白質是組織細胞的主要原料，能修復生孩子時損傷的組織，維生素C能增加血管壁的彈性和韌性，防止產後出血，纖維素能潤腸通便，防止產婦發生便祕。　　4、海帶：海帶中富含碘和鐵，碘是合成甲狀腺素的主要原料，鐵是製造血細胞的主要原料，產婦多吃這種蔬菜，能增加乳汁中碘和鐵的含量，有利於新生兒的生長髮育，防止發生呆小病上。　　5、萵筍：萵筍是春季的主要蔬菜之一，含有多種營養成分，尤其富含鈣、磷、鐵，能助長骨骼，堅固牙齒。中醫學認為，萵筍有清熱、利尿、活血、通乳的作用，尤其適合產後少尿及無乳的產婦食用。》》 6、金針菜：金針菜又叫萱草花，另有黃花菜等別稱，是萱草上的花蕾部分。它是一種多年生宿根野生草本植物，根呈塊狀，喜歡生長在背陽潮溼的地方。營養成分十分豐富，每100克幹品含蛋白質14.1克，這幾乎與動物肉相近。此外，還含有大量的維生素B1、B2等。由於金針菜營養豐富，故有較多的食療價值，祖國醫學認為它有利溼熱、寬胸、利尿、止血、下乳的功效。治產後乳汁不下，用金針菜燉瘦豬肉食用，極有功效。　　7、茭白：傳說武則天產後少乳，又復大便祕結，口腔潰瘍，但她畏苦吃藥，當時一位對食療造詣很深的學者孟洗獻了一張食療處方，菱白泥鰍豆腐羹加醋調服，竟奏奇效。　　茭白作為蔬菜食用，口感甘美，鮮嫩爽口，在水鄉澤國的江南一帶，與鮮魚、蓴菜並列為江南三大名菜。不僅好吃，營養豐富，而且含有碳水化合物、蛋白質、維生素B1、B2、維生素C及多種礦物質。祖國醫學認為茭白性味甘冷，有解熱毒、防煩渴、利二便和催乳功效。現今多用茭白、豬蹄、通草(或山海螺)，同煮食用，有較好的催乳作用。　　由於茭白性冷，乳母如為脾胃虛寒、大便不實，則不宜多食。另茭白含難溶性草酸鈣較多，尿路結石患者也應注意不要吃得太多。　8、萵筍：萵筍分葉用和莖用兩種，葉用萵筍又名“生菜”，莖用萵筍則稱“萵筍”，都具有各種豐富的營養素。據分析，除鐵質外，其它所有營養成分均是葉子比莖含量高，因此，食用萵筍時，最好不要將葉子棄而不食。　　萵筍性味苦寒，有通乳功效，產婦乳少時可用萵筍燒豬蹄食用。這種食法不僅減少油膩，清香可口，而且比單用豬蹄催乳效果更佳。　　9、豌豆：豌豆又稱青小豆，性味甘平，含磷十分豐富，每百克約含磷400毫克。豌豆有利小便、生津液、解瘡毒、止瀉痢、通乳之功效。青豌豆煮熟淡食或用豌豆苗搗爛榨汁服用，皆可通乳。　　產後乳汁分泌是在丘腦下部分分泌的泌乳素的作用下產生的。乳汁的分泌及乳汁的品質與食物營養有密切關係，營養充足則乳汁量多質稠，營養缺乏則乳汁量少質稀。

哺乳期哪些蔬菜可以吃

哺乳期新媽媽應多吃什麼蔬菜?

金針菜

金針菜又叫萱草花，另有黃花菜等別稱，是萱草上的花蕾部分。它是一種多年生宿根野生草本植物，根呈塊狀，喜歡生長在背陽潮溼的地方。營養成分十分豐富，每100克幹品含蛋白質14.1克，這幾乎與動物肉相近。此外，還含有大量的維生素B1、B2等。由於金針菜營養豐富，故有較多的食療價值，祖國醫學認為它有利溼熱、寬胸、利尿、止血、下乳的功效。治產後乳汁不下，用金針菜燉瘦豬肉食用，極有功效。

茭白

傳說武則天產後少乳，又復大便祕結，口腔潰瘍，但她畏苦吃藥，當時一位對食療造詣很深的學者孟洗獻了一張食療處方，菱白泥鰍豆腐羹加醋調服，竟奏奇效。

茭白作為蔬菜食用，口感甘美，鮮嫩爽口，在水鄉澤國的江南一帶，與鮮魚、蓴菜並列為江南三大名菜。不僅好吃，營養豐富，而且含有碳水化合物、蛋白質、維生素B1、B2、維生素C及多種礦物質。祖國醫學認為茭白性味甘冷，有解熱毒、防煩渴、利二便和催乳功效。現今多用茭白、豬蹄、通草(或山海螺)，同煮食用，有較好的催乳作用。

由於茭白性冷，乳母如為脾胃虛寒、大便不實，則不宜多食。另茭白含難溶性草酸鈣較多，尿路結石患者也應注意不要吃得太多。

萵筍

萵筍分葉用和莖用兩種，葉用萵筍又名“生菜”，莖用萵筍則稱“萵筍”，都具有各種豐富的營養素。據分析，除鐵質外，其它所有營養成分均是葉子比莖含量高，因此，食用萵筍時，最好不要將葉子棄而不食。

萵筍性味苦寒，有通乳功效，產婦乳少時可用萵筍燒豬蹄食用。這種食法不僅減少油膩，清香可口，而且比單用豬蹄催乳效果更佳。

豌豆

豌豆又稱青小豆，性味甘平，含磷十分豐富，每百克約含磷400毫克。豌豆有利小便、生津液、解瘡毒、止瀉痢、通乳之功效。青豌豆煮熟淡食或用豌豆苗搗爛榨汁服用，皆可通乳。

產後乳汁分泌是在丘腦下部分分泌的泌乳素的作用下產生的。乳汁的分泌及乳汁的品質與食物營養有密切關係，營養充足則乳汁量多質稠，營養缺乏則乳汁量少質稀。

哺乳期能吃什麼蔬菜

先未經醫生處方不能吃藥，其次不能吃辛辣的食品，辣椒、胡椒、姜等，再次，如果寶寶體質是過敏性的，則不要吃海鮮、木耳等容易過敏的食品，容易導致溼疹，母乳是最好的食品，能最大限度地增強孩子的免疫力，你平時一定要注意飲食，最好也不要吃蘿蔔、韭菜、香蕉等容易使孩子肚子漲氣的食品，食物中除了辣椒、酒類、飲料等，其它沒有特別的忌過口。藥物我記得書上列了130多種哺乳期不能吃的。

專業人士說：哺乳期的媽媽飲食應該營養全面，雞、鴨、魚、肉、水果、蔬菜都可以吃，但不能吃未完全煮透的半生食品，也不要吃含有防腐劑的食品或飲料。

儘量少吃或不吃食性燥熱之物，如大蒜、韭菜、茴香等，這些食品易上火，造成母體內熱，進而影響寶寶。

遠離菸酒，咖啡、可樂等飲料也最好不要飲用。

外，乳母的飲食不能過於油膩，母乳中脂肪過多也不利於寶寶的消化吸收。

哺乳期的媽媽還應該多吃些水果。冬季，水果從室外（或冰箱）拿進來時太涼，可以在溫暖的室內多放一段時間再吃，以免刺激腸胃。夏季吃冷飲也應適可而止。

胡蘿蔔汁胡蘿蔔汁能提高人的食慾和對感染的抵抗力。哺乳期的母親每天多喝些胡蘿蔔汁，分泌出的奶汁質量要比不喝胡蘿蔔汁的母親高得多。

還沒有看到專業人士說什麼水果是哺乳期的媽媽不能吃的，有人說龍眼、荔枝火氣大，哺乳期的媽媽不能吃。但也有人說哺乳期的媽媽可以吃溫熱性的水果：棗，慄，桃，杏，龍眼，荔枝，葡萄，櫻桃，菠蘿。白開水要多喝。

我想為了孩子還是要多吃水果，多樣化吃水果，多種類吃水果。當然每個人的體質不是完全相同的，要根據自己的體質和身體承受力來選擇，有些人對某種水果的承受力差，吃了容易引起媽媽不適和影響乳汁進而影響寶寶，這就不要吃了。

乳時的飲食：產後餵母乳的媽媽，為了能供應給寶寶足夠的奶水，除需維持均衡飲食外，還需要比一般人攝取更多的高熱量及高蛋白質食物，方能獲得多多的奶水。事實上，媽媽只要在產後多喝湯、多喝水，如果汁、牛奶等營養品；比平時多吃上一兩餐，如豬腳花生湯、魚湯、排骨湯等各類湯品，即可促進乳汁分泌，效果良好。

哺乳期需避免的食物及嗜好：媽媽在餵母乳期間，為了自身及寶寶的健康，應避免攝取某些會影響乳汁分泌的食物或個人的一些特殊嗜好，以免破壞良好的哺餵效果。

1.會抑制乳汁分泌的食物：如韭菜、麥芽水、人蔘等食物。

2.刺激性的東西：產後飲食宜清淡，不要吃那些刺激性的物品，包括：辛辣的調味料、辣椒、酒、咖啡及香菸等。

①酒：一般而言，少量的酒可促進乳汁分泌，對嬰兒亦無影響；過量時，則會抑制乳汁分泌，也會影響子宮收縮，故應酌量少飲或不飲。

②咖啡：會使人體的中樞神經興奮。1杯150毫升的咖啡，即含有100毫升的咖啡因，正常人1天最好都不要超過3杯。雖無證據表明它對嬰兒有害，但對哺乳的媽媽來說，應有所節制地飲用或停飲。

③太過刺激的調味料：如辣椒等物，哺乳媽媽應加以節制。

3.油炸食物、脂肪高的食物：這類食物不易消化，且熱量偏高，應酌量攝取。

4.香菸和菸草：如果哺乳媽媽在餵奶期間仍吸菸的話，尼古丁會很快出現在乳汁當中被寶寶吸收。研究顯示，尼古丁對寶寶的呼吸道有不良影響，因此，哺乳媽媽最好能戒菸，並避免吸入二手菸。

5.藥物：對哺乳媽媽來說，雖然大部分藥物在一般劑量下，都不會讓寶寶受到影響，但仍建議哺乳媽媽在自行服藥前，要主動告訴醫生自己正在哺乳的情況，以便醫生開出適合服用的藥物，並選擇持續時間較短的藥物，達到通過乳汁的藥量最少。