豬肺怎麼清洗的視頻?

General 更新 2024-12-22

豬肺怎麼洗法視頻

用膠管一頭塞入豬肺喉管，一頭連接水龍頭。打開水龍頭，琺直流入豬肺，待豬肺漲起來後用牙籤在豬肺上軋一些小吼；再用手拍打豬肺，打鬆豬肺氣管，血水會從小吼中流出來。兩小時後血水流盡，豬肺就象白紙一樣白了。

豬肺如何洗才幹淨？

豬肺的清洗方法

1.首先把豬肺的管接到水龍頭，把水灌滿，搐定要讓水充滿豬肺的每個部位。灌滿水的豬肺會脹得很大，充滿水後把水倒出來，水完全倒出來後再接到水龍頭灌滿，這樣重複兩三次左右你會看到整個豬肺變白了。

2.第二步，起鍋燒清水，把上一個步驟中最後一遍灌好水的豬肺趁水還沒流完之前切開，切成片。不要切太小了哦，充滿水的豬肺看起來很大，水流乾再煮熟後會縮水的。

3.第三步就是把切好的豬肺放到鍋裡煮，煮得快開的時候你會看到起了好多的泡沫，接下就你只要拿著漏勺把泡沫撈出來就好了，要撈很多久哦，邊煮邊撈，一直撈到沒有泡沫。

4.最後一步就是把豬肺撈出來放到洗菜的盆子裡用清水洗，把粘在上面的血塊和泡沫洗乾淨就可以了。

怎樣清洗豬肺

豬肺臟，真難洗有個竅門教給你。水龍頭上套肺管，將水灌進豬肺裡，肺擴張，莫著急，讓大小血管水進去，用勁壓，反覆洗，肺變白，達目地，教你幾招: 將豬肺管套在水龍頭上，灌滿水後倒出，反覆多次，洗淨內部。然後放入鍋內，用水浸沒，燒沸後再浸15分鐘，倒出殘物，再灌水沖洗1～2遍即可。

附註: 清洗豬肺時，可將連著豬肺的喉管套在水龍頭上，一邊灌水一邊輕拍豬肺，用力搓，並倒去肺中汙水，反覆搓洗數次，最後再割破肺膜，把內外洗淨、切塊，放鍋內爆過再煲湯

豬肺如何清洗才好?

豬肺臟，真難洗有個竅門教給你。水龍頭上套肺管，將水灌進豬肺裡，肺擴張，莫著急，讓大小血管水進去，用勁壓，反覆洗，肺變白，達目地，

教你幾招: 將豬肺管套在水龍頭上，灌滿水後倒出，反覆多次，洗淨內部。然後放入鍋內，用水浸沒，燒沸後再浸15分鐘，倒出殘物，再灌水沖洗1～2遍即可。

金銀菜杏仁豬肺湯

用料: 豬肺一個，豬肉一百六十克，大白菜六百克，白菜乾四十到八十克，南北杏共四十克，蜜棗六粒，陳皮一小塊，清水十六碗

做法:

(1) 陳皮洗淨浸軟；棗去核，白菜乾浸軟洗淨；豬肺用水沖洗乾淨，切開大塊，置燒紅鐵鍋中（無油）爆過，再洗淨，瀝去水分

(2) 把杏仁、白菜乾、蜜棗，陳皮與清水同放直身瓦煲內，旺火燒滾，下豬肺、白菜，再滾起時，改文火煲三小時

豬肺怎麼洗才幹淨

1 買回來的豬肺。不要切開，通過大氣管往裡面衝水，豬肺會慢慢的膨脹變大。

2 用手抓肺葉用力把水擠出來，再通過大氣管往裡沖水，再擠水，如此反覆多次，

直至沖洗乾淨豬肺裡面的血水，豬肺變白。

3 再把豬肺切成小塊。放盆裡沖洗，撈起來再衝洗，重複2遍。

4 焯水的時候把浮沫撇去即可。

豬肺的正確清洗方法是怎樣的

方法一

豬肺不要切開，通過大氣管往裡面衝水，然後用手抓肺葉把水擠出來，如此反覆多次，直至乾淨。

方法二

把豬肺切了以後，藉助澱粉，反覆揉搓擦洗，把髒東西吸附出來。

方法三

在鍋中倒入水燒開，把豬肺放裡面煮大氣管伸在外面，豬肺受熱收縮，會自己把裡面的髒東西從氣管裡吐出來。

方法四

將豬肺管套在水龍頭上，充滿水後再倒出，反覆幾次便可沖洗乾淨，最後把它倒入鍋中燒開浸出肺管內的殘物，再洗一遍，另換水煮至酥爛即可。

方法五

將豬肺氣管對著水龍頭灌水，待肺膨脹後用手使頸擠，將灌進去的水通過小氣管擠出來，重複幾次。

再將豬肺切片，放小許麵粉和水，用手反覆揉搓將豬肺的附著物搓掉，然後用清水沖洗。

在鍋中倒入水，把豬肺放裡面，加入白醋煮上15分鐘，以闢腥、殺菌，燒開水，放入豬肺片煮5分鐘，將肺內臟物逼出。

豬肺怎麼洗簡單又幹淨

按解剖學來說，從肺門（呃。。。。。就是。。。。。可以看到有比較粗的氣管的那裡）向氣管裡注水，然後注水到整個肺充滿，然後用手輕壓將水排出，再重複。然後將肺的各葉剪開（唔，那個肺是分葉的，就是您能看到豬肺的一大個其實不是一整個，而是可以看見是分開的），觀察氣管裡是否有明顯的髒東西，如果沒有排幹水，能洗出來的髒東西就都出來了。。。。。。。至於洗不出來的，那就用什麼非化學的法子都洗不出來了。。。。。。

唔，大約是這樣。。。。

豬肺的清洗方法

有哪些？豬肺的養生功效受到人們的認可，但是清洗起來卻不容易，今天小編就叫你幾種清洗豬肺的方法，看過之後，包您清洗豬肺又幹淨又方便。網友支招先將豬肺灌少許水，用一個傳統的鐵鑊放1-2碗水左右，將豬肺放入（水剛浸到豬肺就OK啦），用小火慢慢熱，豬喉管放鍋外，用盤接血水，熱完一面再熱一面（需時要1小時左右，可以去做其它事，但記得有空就倒掉血水），用熱力逼出肺內的贓東西，這樣清洗最乾淨。豬肺收幹水後，切大塊，用姜塊再飛水就可以用啦。一：賣豬肉的阿姨告訴我原只豬肺不要切開，通過大氣管往裡面衝水，然後用手抓肺葉把水擠出來，如此反覆多次，直至乾淨。二：藉助澱粉，把髒東西吸附出來。自己沒有洗過，可能是把豬肺切了以後，用粉來揸，反覆多次。三：一個福建的朋友說，在鍋裡燒水，燒開後把肺葉放進去，大氣管伸在外面，豬肺受熱收縮，會自己把裡面的髒東西從氣管裡吐出來。四：將豬肺管套在水龍頭上，充滿水後再倒出，反覆幾次便可沖洗乾淨，最後把它倒入鍋中燒開浸出肺管內的殘物，再洗一遍，另換水煮至酥爛即可。推薦：豬肺湯的做法中國吃網溫馨提示：版權所有，轉載請註明出處聲明：此文章【】以及中國吃網餐飲百科所有刊載菜譜製作方法、文章、知識、數據僅供參考，使用前請自行核實，由此所產生的風險均由您個人承擔。中國吃網“餐飲百科”致力打造成為提供最優秀實用美食、菜譜食譜做法，專業健康養生知識、生活竅門、食材介紹的專業生活服務平臺。

豬肺怎麼洗開水中煮5分鐘

木瓜燉豬肺的做法詳細介紹

菜系及功效：美味粥湯

工藝：燉木瓜燉豬肺的製作材料：

主料：木瓜1個,豬肺400克。

1.木瓜一剖刀，掏淨內部肉質。2 豬肺焯水，改刀。3.原料放入木瓜中，加高湯，上爐燉約1.5小時，調味即可。山藥蛋炸豬肺的做法詳細介紹

菜系及功效：肺氣腫食譜

口味：鹹鮮味工藝：炸山藥蛋炸豬肺的製作材料：

主料：豬肺300克

輔料：山藥100克,雞蛋200克,澱粉(玉米)100克

1. 將山藥去皮煮熟，打成粉泥；

2. 豬肺用清水漂洗成白色，切成塊；

3. 姜、蔥洗淨，薑切片，蔥切段，部分切花；

4. 將雞蛋打散，放入碗內；

5. 雞蛋內加入溼澱粉、山藥粉泥，調成糊狀；

6. 將豬肺放入碗內，加蔥、姜、料酒、胡椒粉、食鹽、味精醃製；

7. 豬肺再用蛋糊上漿拌勻；

8. 將鐵鍋燒熱，倒入花生油，待油六成熱時，把豬肺逐塊放入，待炸至金黃色時撈出；

9. 炸完後，再復炸一遍；

10. 另取一鐵鍋加熱，放入豬肺翻炒，加入蔥花、花椒粉，淋入芝麻油，裝盤即可食用。山藥蛋炸豬肺的製作要訣：

本品有油炸過程，需備花生油約1000克。小帖士-健康提示：本品有健脾益肺、溫化痰飲之功效，適用於補肺止咳、散寒化飲、咳嗽、痰飲等症。

小帖士-食物相剋：山藥：山藥與甘遂不要一同食用；也不可與鹼性藥物同服。雞蛋：與鵝肉同食損傷脾胃；與兔肉、柿子同食導致腹瀉；同時不宜與甲魚、鯉魚、豆漿、茶同食

豬肺怎麼洗怎麼做好吃

一、1種是先將豬肺煮沸，將肺裡的泡泡整出來，呈玫瑰紅色，另一種是用水衝擊肺管，重複排洗洗乾淨一般是呈白色了

二、將處理好的豬肺切片用油爆香（加上薑片，在爆好時候加點鹽，出鍋，不要爆焦了）