生蠔什麼季節吃最好?

什麼季節是吃生蠔的好時節？

冬至到清明時期是吃生蠔的最佳時期，期間的蠔肉肥美碩大

現在是吃蠔的季節嗎？什麼季節最好！

現在的生蠔供應量比較充足，已經不再像從前那樣只有在特定季節才能吃得到美味的生蠔。但是暖季節時的生蠔水分較多，而且味道沒有冬天產的生蠔味道好，這一點還是很有道理，值得注意。

大家誰知道海蠣子哪個季節的最肥，最好吃呀？

渤海灣在十月，江浙在十一月，廣東在十二月。都是海蠣子食用的好季節

生蠔什麼時候吃最好？

生蠔一般在10月-次年4月肥，4-9月瘦。

其實天天都有生蠔，只是季節不同肥度不同，食材只要新鮮什麼時候吃都好。

現在就是肥蠔季節，自己DIY很簡單！

什麼時候吃生蠔最好，幾月份？

秋天呀！秋天是蠔最肥美的時候。

生蠔的季節!我就想知道什麼時候是吃生蠔最好的季節~

冬至到清明，蠔肉亮晶晶

生吃

注意蠔的新鮮程度和品質，一般好點的蠔是有檢驗檢疫報告的希望你能滿意！

海蠣子什麼季節的最肥，最好吃？

冬至到清明時期是吃生蠔的最佳時期，期間的蠔肉肥美碩大，肉可生吃，最原汁原味的吃法是直接將海邊附著在石頭上的海蠣子鑿開，挑出肉生吃，但脾虛者忌用。

碳烤海蠣子：

1.將鮮海蠣子刷淨、蒜切成片、辣椒醬抹在小碗備用。

2.將海蠣子放在爐架上烤至稍微張口，取蒜片和辣椒醬插入海蠣子裡，繼續烤至張口即可。

注意：不要烤太過。

夏天和冬天哪個季節比較適合吃生蠔

秋冬季吃，肥美

可以這樣吃：

1、蠔沖洗乾淨，瀝水待用。( 大家平時做蠔時會發覺蠔受熱會縮水，在這裡有個方法可以教大家，在煮之前，灑上一大匙生粉伴勻，再用小火把蠔浸熟，蠔就不會縮水的啦!)

2、用料頭起鍋，加水加雞粉、鹽等作湯底浸煮開。(上湯更佳)

3、湯水煮開後放入生蠔，用小火把生蠔浸熟。不要久煮，約三五分鐘即可關火。

4、用另外的鍋把配菜金針菇也浸熟，墊碟底，放上生蠔，淋上湯。即可。 生蠔肥美鮮溢!在外面會用鐵板上較香口。

什麼時候是吃生蠔時節

冬至過後立春之前！！！