糖尿病吃什麼魚最好?

General 更新 2024-12-31

糖尿病人吃什麼魚比較好

什麼魚都行，只要少吃。

糖尿病不能吃什麼魚

糖尿病可以吃魚，魚肉脂肪含量低，而且多為不飽和脂肪酸，對身體大有益處。魚類中含有的二十碳五烯酸(EPA)和二十二碳六烯酸(DHA)等不飽和脂肪酸可以改善胰島素功能。

魚類最好清蒸或者水煮，不可油炸，儘量選擇質量較好的海魚、河魚。

尿酸水平正常的糖友每週可以進食魚類2～3次，每次80~150克最為適宜；而合併有血尿酸輕度偏高（360~420mmol/L之間）的糖尿病患者應該適當減少魚類的攝入，每週吃1次，每次80克左右；若血尿酸水平超過420mmol/L，應停止使用一切魚類，防止誘發痛風。

糖尿病人吃什麼魚好

魚肉都可以吃，烹飪時以清蒸為主比較好。除了不放糖以外，澱粉也不要放，因為可以轉化成糖類。除此之外，餐後的運動量更有助於調控血糖，一般在餐後半小時開始，運動時間在40分鐘以上效果為佳。希望可以幫到你

糖尿病能不能吃魚，吃什麼魚好

糖尿病人可以吃魚，因為魚裡面有含有豐富的營養物質，而且也不會導致血糖在短時間內上升。建議糖尿病患者可以食用一些海魚、河魚等質量較好的食物。糖尿病人吃魚最好是清蒸，切忌不可油炸，以免因油脂的攝入而導致血糖的升高。但這也並不表明可以無限制的多吃，每週應該以2～3次最為適宜。

糖尿病人能吃什麼魚

魚肉都是優質蛋白質，都很適合糖尿病人食用，但像三文魚，石斑，大小黃魚，帶魚這種深海魚的脂肪含量高，且富含EPA和DHA，所以在攝入時，要同時減少主食的攝入量清蒸茶鯽魚：鯽魚500g，綠茶20g左右，蒸熟，淡食魚肉。適用於糖尿病。　　蘿蔔煲鮑魚：幹鮑魚20g，鮮蘿蔔250g，加水煲熟，食肉飲湯。適用於一般糖尿病患者。　　黃鱔：具有降糖作用。用黃鱔製做的藥膳有：參蒸鱔段，內金鱔魚，燴鱔魚絲，歸參魚鱔，翠皮爆鱔絲等均可選用。　　清燉甲魚：活甲魚500g，蔥、姜、筍片、酒適量，燉熟飲湯。適用於老年糖尿病腎陰不足患者。　　韭菜煮蛤蜊肉：韭菜250g，蛤蜊肉250g，料酒、姜、鹽少許，煮熟飲湯食肉，適用於糖尿病腎陰不足者。　　玉米鬚燉龜：玉米鬚100g，烏龜1只，蔥、鹽、料酒適量，燉熟食肉飲湯。適用於一般糖尿病患者。　　玉米鬚燉蚌肉：玉米鬚100g，蚌肉150g，鹽、蔥、料酒適量。燉熟食飲湯，適用於一般糖

糖尿病人可以吃什麼魚類?

營養學家提倡糖尿病患者經常吃魚，魚肉不僅肉質嫩軟、易消化，而且含有豐富的蛋白質和脂肪。魚類所含優質蛋白質，其中必需的氨基酸含量比例較符合人體生理需求；脂肪主要是以不飽和脂肪酸為主，這不但是糖尿病患者必需的營養素，還可調脂。因魚類含多不飽和脂肪酸，而且它們中的比例屬最理想的，有利於調節血糖和預防糖尿病併發症。對於糖尿病患者可以吃魚嗎，不僅是可定還且可以說魚是非常理想的糖尿病包含。另外，魚類還寫信脂溶性維生素A和D，因此，可從魚類中獲取鈣、磷、鋅等物質。

魚類分為海水魚和淡水魚。常見的海水魚有黃魚、帶魚、鰻魚及墨魚等。淡水魚有鯽魚、草魚、黑魚、及鯉魚等。

糖尿病人一日三餐吃什麼最好

① 不宜吃的食物有：

ⅰ。易於使血糖迅速升高的食物：白糖、紅糖、冰糖、葡萄糖、麥芽糖、蜂蜜、巧克力、奶糖、水果糖、蜜餞、水果罐頭、汽水、果汁、甜飲料、果醬、冰淇淋、甜餅乾、蛋糕、甜麵包及糖制糕點等。

ⅱ。易使血脂升高的食物：牛油、羊油、豬油、黃油、奶油、肥肉，對富含膽固醇的食物，更應特別注意，應該不用或少用，防止動脈硬化性心臟病的發生。

ⅲ。不宜飲酒。因為酒中所含的酒精不含其他營養素只供熱能，每克酒精產熱約7千卡(294焦)，長期飲用對肝臟不利，而且易引起血清甘油三脂的升高。少數服磺脲類降糖藥的病人，飲酒後易出現心慌、氣短、面頰紅燥等反應。注意，胰島素的患者空腹飲酒易引起低血糖，所以，為了病人的安全還是不飲酒為佳。

② 適宜吃的食物：主要是可延緩血糖、血脂升高的食物。

ⅰ。大豆及其製品：這類食品除富含蛋白質、無機鹽、維生素之外，在豆油中還有較多的不飽和脂肪酸，既能降低血膽固醇，又能降低血甘油三脂，所含的谷固醇也有降脂作用。

ⅱ。粗雜糖：如莜麥面、蕎麥麵、熱麥片、玉米麵含多種微量元素，維生素b和食用纖維。實驗證明，它們有延緩血糖升高的作用。可用玉米麵、豆麵、白麵按2：2：1的比例做成三合面饅頭、烙餅、麵條，長期停用，既有利於降糖降脂，又能減少飢餓感。

(6) 糖尿現人應少吃或不吃水果。因水果中含有較多的碳水化合物，並且主要是葡萄糖、蔗糖、澱粉。食後消化吸收的速度快，可迅速導致血糖升高，對糖尿病病人不利。所以糖尿病一般不宜多吃水果。但是由於水果中含有較多的果膠，果膠有延緩葡萄糖吸收的作用，因此，在病情穩定時可以少吃一些水果。

吃水果時，要以含糖量低為選擇原則。同時，還要根據其含糖量，計算其熱能。換算成主食，減少或扣除主食的量，以保持總熱量不變。不宜每餐都吃水果，一般認為在兩餐之間(血糖下降時)少量服用較為合適。有考營養成分表，根據病情酌情選用。

(7) 糖尿病病人還應限制飲食中膽固醇的含量。因糖尿病病人病情控制不好時，易使血清膽固醇升高，造成糖尿病血管併發症，不病性冠心病等。所以糖尿病病人飲食中要限制膽固醇的進量，一般主張膽固醇的限量為每日低於300毫克。故臨床應不用或少用肥肉和動物內臟，如心、肝、腎、腦等，因這類食物都富含較高的膽固醇。而就多吃瘦肉和魚蝦等，此屬高蛋白低脂肪食物。

嚴格控制飲食是治療糖尿病的先決條件，也是最重要的一環。醫生在臨床實踐中發現，患者往往因為飲食控制不好而藥物不能發揮應有的療效。飲食控制原則如下：

1.打破“多吃降糖藥可以多吃飯”的錯誤觀念。

2.少吃多餐。既保證了熱量和營養的供給，又可避免餐後血糖高峰。

3.碳水化合物食物要按規定吃，不能少吃也不能多吃，要均勻地吃（碳水化合物是指糧食、蔬菜、奶、水果、豆製品、硬果類食物中的糖分）。

4.吃甜點心和鹹點心沒有區別，均會引起血糖升高。

5.吃“糖尿病食品”的量與吃普通食品的量要相等。“糖尿病食品”是指用高膳食纖維的糧食做的，如：蕎麥、燕麥。儘管這些食物消化吸收的時間較長，但最終還是會變成葡萄糖。

6.所謂“無糖食品”實質上是未加蔗糖的食品，某些食品是用甜味劑代替蔗糖，仍然不能隨便吃。

7.以澱粉為主要成分的蔬菜應算在主食的量中。這些蔬菜為土豆、白薯、藕、山藥、菱角、芋頭、百合、荸薺、慈姑等。

8.除黃豆以外的豆類，如紅小豆、綠豆、蠶豆、芸豆、豌豆，它們的主要成分也是澱粉，所以也要算作主食的量。