一個新店如何管理店鋪?
如何管理好一個店鋪
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如何做好店長
店長手冊
一、 店長的身份
二、 店長應有的能力
三、 店長不能具備的品質
四、 店長一天的活動
五、 店長的管理權限
1、人員的管理 2、缺貨的管理
3、損耗的管理 4、收銀的管理
5、報表的管理 6、衛生的管理
7、促銷的管理 8、培訓的管理
9、獎懲的管理 10、目標的管理
11、情報的管理 12、對投訴的管理
13、突發事件的管理 14、降低成本的管理
15、安全的管理 16、和總部的聯繫
17、店面設備的管理 18、保密管理
六、 店長的自我檢查
七、 店長的考核
本手冊是幫助麵包店各營業店的店長，理解自己的職責範圍，並更好的完成店長的工作任務。
一、 店長的身份
1、公司營業店的代表人
從你成為店長的一刻起，你不再是一名普通的員工，你代表了公司整體的形象，是公司營業店的代表，你必須站在公司的立場上，強化管理，達到公司經營效益之目標。
2、營業額目標的實現者
你所管理的店面，必須有盈利才能證明你的價值，而在實現目標的過程中，你的管理和以身作則，將是極其重要的，所以，營業額目標的實現，50%是依賴你的個人的優異表現。
3、營業店的指揮者
一個小的營業店也是一個集體，必須要有一個指揮者，那就是你，你不但要發揮自己的才能，還要負擔指揮其他員工的責任—— 幫助每一個員工都能發揮才能，你必須用自己的行動、思想來影響員工，而不是讓員工影響你的判斷和思維。
二、店長應有的能力
1、指導的能力
是指能扭轉陳舊觀念，並使其發揮最大的才能，從而使營業額得以提高。
2、教育的能力
能發現員工的不足，並幫助員工提高能力和素質
3、數據計算能力
掌握、學會、分析報表、數據]從而知道自己店面成績的好壞
4、目標達成能力
指為達成目標。而須擁有的組織能力和凝聚力，以及掌握員工的能力
5、良好的判斷力
面對問題有正確的判斷，並能迅速解決
6、專業知識的能力
對於你所賣西餅、麵包的瞭解和營業服務時所必備的知識和技能
7、營業店的經營能力
指營業店經營所必備的管理技能
8、管理人員和時間的能力
9、改善服務品質的能力
指讓服務更加合理化，讓顧客有親切感，方便感，信任感和舒適感
10、自我訓練的能力
要跟上時代提升自己，和公司一起快樂成長
11、誠實和忠誠
三、店長不能有的品質
1、 越級彙報，自作主張（指突發性的問題）
2、 推卸責任，逃避責任
3、 私下批評公司，抱怨公司現狀
4、 不設立目標，不相信自己和手下員工可以創造營業奇蹟
5、 有功勞時，獨自享受
6、 不擅長運用店員的長處，只看到店員的短處
7、 不願訓練手下，不願手下員工超越自己
8、 對上級或公司，報喜不報憂專挑好聽的講
9、 不願嚴格管理店面，只想做老好人
四、店長一天的活動
1、 早晨開門的準備（開店前半小時）
A：手下員工的確認，出勤和休假的情況，以及人員的精神狀況。
B：營業店面的檢查：存貨的複核、新貨的盤點、物品的陳列、店面的清潔、燈光、價格、設備、零錢等狀況
C：昨日營業額的分析：具體的數目，是降是升（找出原因）、尋找提高營業額的方法
D：宣佈當日營業目標
2、 開店後到中午
A：今日工作重點的確認 今日營業額要做多少
今日全力促銷哪樣產品
B：營業問題的追蹤（設備修理、燈光、產品排列等）
C：營業店進期的西餅、麵包進行銷售量/額比較
D：今天的營業高峰是什麼時候？
3、 中午輪班午餐
4、 下午（1：00~3：0......
一個人如何管理多家店面
具體方法如下：
制定統一的員工操作規範，讓每個員工熟知；
制定相應的獎罰制度，績勵員工；
各店面任命相應的店長。
怎麼管理好一個店面
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如何管理店面
一、打造形象，販賣美麗
某服裝摺扣店的生意好不好，不用進店鋪，在門口停留幾秒鐘看看就知道了!看什麼?看招牌，看燈光，看陳列，看衛生狀況......買衣服就是買漂亮，賣衣服就是賣形象，因此我們必須善於打造形象。
二、克服恐懼，用心會好
店鋪經營每天都會遇到很多的問題，都會出現很多新的情況，譚老師建議我們的店鋪管理人員和店員需要鼓勵自己“不用怕，只要用心就會好起來”!因為只要我們用心，朝一個目標堅定不移地前進，運用好的方法自然會成功。
三、以人為本，重視人才
即使您擁有了世界上最好的店鋪經營方法，但是沒有合適的人去完善它、執行它、發展它、實現它，這些方法恐怕也只能是光開花不結果。孫子曾經說過，“故善戰者，求之於勢，不責於人，故能擇人而任勢。今天我們強調的“人為先，策為後”與孫子的“擇人任勢”有著異曲同工之妙。
人才興，店鋪興;人才衰，店鋪衰。從根本上說.店鋪之間的競爭就是人才的競爭——擁有人才、善用人才，經營上才會不斷創新，競爭力才會得以提高，店鋪才會發展壯大。
店鋪管理的十個技巧如下：
1、控制流失率
任何商場都會面臨營業員流失的問題，從業人員的工作性質、加之對年齡的一些限制，是營業員流失的客硯現實，但是營業員流失率過高會對銷售產生很大影響。
2、因人定崗
商場的經營性調整不可避免，這時人員也會適當變動，調整時要穩定營業員的心態，推薦到新的專櫃，避免營業員有後顧之憂。
3、恩威並治，實行人性化管理
商場對營業員制定的服務規範是必須遵守的，原則問題上堅持嚴肅、嚴格，這樣才能使整個隊伍有序規範，如日常的考勤、各項報表的提交、現場勞動紀律等，一定要遵照員工管理制度執行，對該處罰的不可手軟;但另一方面，營業員也是常人，要對其思想動態加以關注，營業員情緒的好壞直接影響到銷售熱情，對生活中有困難的營業員要加以幫助和關心，體現管理人性化。
4、適當地運用激勵
譚老師認為，營業員每天站的時間在六個小時以上，工作做得好，也會讓其產生成就感，沒有哪個人希望自己是落後的，如果一個賣場管理人員只會用處罰手段，那無疑是監工，適當的激勵會讓人從心底裡接受並做的更好。
5、店長負責制
在一個專櫃中，店長的作用是不容忽視的，他是廠家與商場的紐帶，也是一個專櫃的核心。他要對專櫃的人員、貨品、衛生、陳列、銷售進行負責。因此，想要管理好各個專櫃，先要從管好店長這一環節開始做起。
6、劃區管理、充分授權
大到一個商場，小到一個專櫃，如果管理者不懂得授權，勢必增加工作難度。
7、發揮晨會的作用
每天的早晚會總結前一天的問題，安排新一天的工作，這是早會的一個基本內容，但早會還要起到培訓的作用，這個培訓除了管理人員來做之外，還可以充分調動營業員的參與!
8、堅持不懈地培訓
單單晨會培訓是不夠的，除參加商場統一組織的定期培訓之外，樓層管理者還要組織有針對性的培訓，堅持每週進行一次，日積月累的培訓會對營業員的素質有所提高。
9、管理者要具備培訓、指導能力
管理人員培訓營業員，首先要自己先明白，商品知識、銷售技巧、商品陳列等，作為一個管理人員自身能力要強，除了定期培訓，現場管理也是一個培訓指導的過程。
10、學會應用表格管理
在進行經營管理中，很多信息的收集、數據的彙總都要通過表格進行，建議樓層下發規範的表格下去，將所需內容列出，營業員只需填上相關內容就可以了，最後一欄讓營業員寫分析，因為營業員是前沿服務人員，她提供的很多信息正是寶貴的可利用資源。...
如何管理好一個店面 10分
時刻保持整潔的店面形象和銷售人員良好的綜合素質
一、各崗位人員職責
店長：負責整個店面的營運管理，包括店面物品陳列，店面衛生，店面辦公設備，店面
產品及店面人員管理。
店面技術人員：負責店面銷售後產品的售後服務工作及店面銷售工作。
店面銷售人員：負責向顧客解說產品並促成成交。
技術人員及銷售人員的直接上司都是店長，故相關的店面技術及銷售都必須服從店長的
統一管理及安排。
二、店面人員的管理
2-1店面人員的職業素質
愛崗敬業
嚴以律己
以誠待人
積極工作的心態
創造性思維
持續學習
2-2 店面人員的文明規範
著裝整齊、大方得體、配戴胸牌；
環境優雅、乾淨整潔、擺放整齊；
語言文明、行為規範、克己奉公；
誠實待人、樂於奉獻、實現價值。
2-3店面人員儀表儀容
頭髮：乾淨無異味，不漂染異色，不留怪髮型
臉部：清潔無異物。
手：清潔、無過多飾物，女員工如染甲只能染無色或淡色指甲油。
著裝：必須著公司統一的服裝，要求乾淨、平整攻無皺褶、無掉扣開線處
胸牌：胸牌必須端正的掛於胸前。
站立：上身要穩定，雙手安放兩側，不要揹著雙手，也不要雙手抱在胸或插入褲袋，身
子不要側歪在一邊。
坐姿：坐姿要端正，不要蹺“二郎腿”。
怎樣管理好一個店鋪的員工？
一是，店鋪員工的起點較低，從而造成了難以招到優秀的員工。一般的店鋪招聘都是“年滿18週歲，高中以上學歷，身高160cm以上，五官端正”，所以尤其是對於一些沒有工作經驗的人來講，便選擇做導購作為過渡；二是，店鋪員工的工作相對比較辛苦，而且工資一般，從而造成了員工的流失率較大。在取得了一定的交際能力和膽識以後，很多員工可能會做出其他選擇；三是，不能給予店鋪員工一定的薪資和能力方面的上升空間，從而使得店鋪員工的個人發展有一定的侷限性，讓員工對自身的發展失去了期望，這很大程度上制約了優秀員工的發展；四是，隨著中國家庭經濟的發展，一般的家庭都可以承受開設一家服裝店的成本投入，這樣使得部分優秀的員工到了一定的時間後選擇自行投資；五是，店鋪之間的人員聘用競爭。
那麼，我們將如何作出對策呢？
重視員工
（1）顧客是員工的上帝，員工是老闆的上帝
不論我們買一件一萬塊的LV，還是買一件100塊的美特斯邦威；不論我們買一輛200萬的BMW，還是買一輛200塊的自行車……我們所面對的永遠都是員工，員工是一個企業和品牌最直接面對顧客的，一個員工的形象和素質直接影響到一家店鋪和品牌的形象，所以對於一家店鋪來講，員工是最最重要的組成部分。店鋪的經營管理者是無法直接面對顧客的，所以應該是我們注重對員工的培養、激勵和關心，而讓員工有更好的心態和更好的服務面對顧客，從而提高店鋪的銷售業績。
（2）重視員工不表示寵員工
也有一些店鋪經營管理者因為員工難招也難留，所以總是懼怕因為管理太嚴而使員工流失。其實因為管理而使員工流失的不是因為管得太嚴，而是管理的方法上存在問題，這是兩回事情。重視員工只表現在對員工的培養、激勵、關心等方面，而不是寵員工。事實證明，越是寵員工，管理越鬆散，員工的流失率就越大。相反，管理嚴格的店鋪，其員工的流失率相對就小的多。
（3）讓員工成為店鋪的主人
中國目前的很多加盟商是“夫妻老婆店”，這跟中國服裝的發展進程和中國企業形式有關。隨著品牌競爭與市場形式的變化，這種形式的店鋪將逐漸被淘汰，並且無法擴張。把店鋪交給店長和店鋪的其他員工，是作為品牌專賣店生存和發展必然的選擇。
店鋪的老闆離開業績就下滑，這不是員工的問題，而是老闆的管理問題。把店鋪的經營管理完全交給店長和其他員工，是需要一個投資的過程的。店長和店鋪的其他員工來經營管理一家店鋪，一開始的時候業績可能會出現一點下滑，但很快就會走上正軌，並讓員工培養起一種主人翁的態度和忠誠度，即使某位員工有特殊原因需要離開，店鋪也不會受到一點影響，提升了員工流失的抗風險能力。
招聘員工
人們常常感嘆員工是多麼地難招，好的員工更是難上加難。那麼，如何才能招到自己理想的員工呢？首先我們要了解招聘的途徑。常見的招聘員工的途徑主要有幾下幾種。
（1）通過職業中介機構招聘
隨著經濟的發展、社會的進步，人才流動現象越來越普遍，越來越活躍。為了適應這種需求，許多城市出現了人才交流中心或職業介紹所等。這些機構扮演著雙重角色，既為企業、單位選人，同時也為求職者選工作單位。通過專業機構推薦的人員一般都經過篩選，因此招聘成功率比較高，上崗效果也比較好。一些規範化的交流中心還能提供後續服務，使招聘企業感到放心。針對性強、費用低廉都是該渠道的優點所在。
（2）通過現場招聘會招聘
現場招聘是公司和店鋪招聘常用的一種渠道。在招聘會上，店鋪和應聘者可以直接進行接洽和交流，節省了店鋪和應聘者的時間，還可以為招聘負責人提供不少有價值的信息。現場招聘由於應聘者集中，人才分佈領域廣泛，用人單位的選擇......
作為一個店長如何管理一家店？？
賣場管理人員如何更好的對營業員進行管理，使其工作潛力發揮到最好，有以下幾點經驗可供參考：
1、控制流失率
任何商場都會面臨營業員流失的問題，從業人員的工作性質、加之對年齡的一些限制，是營業員流失的客硯現實，但是營業員流失率過高會對銷售產生很大影響。作為一個商場管理者，要從根本上提高營業員的素質並改善其工作心態，為其傳達商場的企業文化，使其對商場產生信心和信任，真正讓其感覺自己是企業的一員，從而保證營業員的穩定性。
2、因人定崗
商場的經營性調整不可避免，這時人員也會適當變動，調整時要穩定營業員的心態，推薦到新的專櫃，避免營業員有後顧之憂，在安置的同時進行有效的人員組合，使一個專櫃在管理上、銷售上進行人員合理配備，注意在保證銷售的同時便於日後工作的管理，這也是一個不斷調整的過程。
3、恩威並治，實行人性化管理
商場對營業員制定的服務規範是必須遵守的，原則問題上堅持嚴肅、嚴格，這樣才能使整個隊伍有序規範，如日常的考勤、各項報表的提交、現場勞動紀律等，一定要遵照員工管理制度執行，對該處罰的不可手軟；但另一方面，營業員也是常人，要對其思想動態加以關注，營業員情緒的好壞直接影響到銷售熱情，對生活中有困難的營業員要加以幫助和關心，體現管理人性化。
有個這樣的例子：商場中，有個較知名的品牌，廠家本身對品牌的管理很規範，在商場中業績、形象、管理都是一種典型，專櫃營業員也有了一點優越感，頻繁的受到肯定就不容易接受批評了，其中有一個店員，工作態度和銷售業績一直做得很好，也非常配合店長工作，就是有一點倔強，有一次因為一個小錯誤被主管處罰，她就有點憤憤不平了，雖然也配合了管理但表現了極度的不情願，有些抵觸情緒，恰巧沒過幾天生病住院，她的家人都在外地，主管買了營養品親自去看她，令她沒有想到也很感動，以後的工作中從思想上有了很大轉變。
4、適當地運用激勵
營業員每天站的時間在六個小時以上，工作做得好，也會讓其產生成就感，沒有哪個人希望自己是落後的，如果一個賣場管理人員只會用處罰手段，那無疑是監工，適當的激勵會讓人從心底裡接受並做的更好。比如早會上，批評時可以只說現象，不提人名，犯錯誤者一定知道說的是自己而有所觸動，而表揚的時候，最好點名，這樣的效果會很好。
舉個例子：
一個新開業的商場，很多供應商對營業員很挑剔，頻繁的換人，銷售受到影響；有個文胸專櫃，廠家經理欣然接受了商場分配的一個沒有銷售經驗的新員工，同時從別的店裡調過來一名經驗豐富的店長，開業前一週，這名新營業員被送到總店實習、培訓，開業正式上崗，廠家經理在巡店過程中，對這名新員工的每點進步都提出讚賞。此後，這名營業員進步得非常快，經理還找到商場管理人員說“謝謝你給我們分了這麼好的營業員，真是太滿意了。”第二天早會，這名營業員被點名表揚。最終，她越做越出色，她的敬業精神、合作意識、銷售業績成了文胸區的典型。
有別的供應商很羨慕，怎麼人家就攤上了這麼好的，自己就碰不到呢？事後廠家經理道出了實情：文胸的技術含量比服裝類等其它品類更高，最初當然想要一名有經驗的，但當時商場人員緊缺，又面臨開業，當時想到的是一方面配合商場，另一方面也不能不給新手機會。在對這名新員工的管理和培養中，她主要採取激勵的方式，最初讓經驗豐富的店長帶她學習專業知識，同時參加公司的定期培訓，對她的進步加以肯定，使其有信心，在業務能力上迅速成長；在人際關係處理上，店長因工作多年，不會因她受到表揚而嫉妒，反而，會在不經意間將經理表揚她的話傳達給她，使兩人的合作非常愉快。店長作為一個店面......
怎樣管理好一家店
如何管理好一家店
1/人際關係方面
2/對員工工作的安排
努力把一家店管理的像樣,需要努力
需要方法
1/管理人員要有嚴肅性,有魅力,有人性化.讓每一個員工不會感覺你鬆散.要即嚴肅而又有和氣客氣可敬的一面.
2/管理人員將每天的工作流程安排好,如每天起來上班的注意事項該按照怎樣的標準來完成工作,分工細節化.將各個地區安排到人,每天定時抽查,將所有工作人員都合理安排她們的工作性質,工作範圍既負責區域.(因材施教-----因人分工)
3/經常鼓勵自己的員工,調動積極性挖掘員工的潛能
4/工作中的每個細節了落實,如果沒有及時落實的按規章制度進行獎罰
5/店裡的所有員工必須經過培訓才能上崗
6/對待自己的員工.客戶要熱情.不苛刻
7/想創業績.要創業績.首先創名牌服務以產品.環境
8/管理是一個持之以恆的過程.要深入,漸漸深入,要復抓,平時努力就是將來的收穫
9/培養員工的積極性.主動性.以及培養員工的責任心(如例會面說.樹立模範.創新觀念)
10/獎勵自己的員工,讓她們在店裡互相學習,比業績,比服務,比專業知識,比衛生好的給予獎勵
11/管理人員要經常與員工溝通,要了解員工的心理,瞭解員工的要求等
12/不要以為的擺架子,以免讓員工反感
淘寶怎麼進入我的店鋪管理
首先，你淘寶在開有店，才可以管理的，你如果開店了，我是賣家 賣家中心，就可以管理你自的淘寶店了。
淘寶新店怎麼經營？
你好，淘寶店鋪沒有流量，首先要看看你的店鋪或者產品是不是被降權了，對於降權和屏蔽的商唬，只能先刪除，再重新上線。降權和屏蔽的商品是會拖累整店流量的。
想獲得流量就要參考淘寶的銷售數據培養自己的人氣寶貝，最近大家流行買什麼，是有數據可考的。還有一些應季商品，店主也應予以推薦。
1．首先應把介紹店鋪的內容寫好，讓有機會來了解你的用戶能看到你店的一些大體介紹，至少知道你主營產品是什麼；
2．店鋪介紹；接下來就要裝扮個人空間了，同時也別忘了，在開店之前要給網店起個好聽的名字，這樣會更加吸引別人進去瀏覽你的網店；
3．在開業時，吸引訪客，為了留住訪客，提供註冊送積分或帶有網店logo小禮品實物，推薦朋友獎勵積分；
4．要降低擁護風險。用戶畢竟是第一次在你的網店購物，建立銷售服務辦法。一定站在用戶角度考慮購物的風險性，商品的質量是否有保證，是否提供貨到付款以及無理由退貨服務等；
5．適時促銷。在不同節日做好適時應季的促銷，促銷非常重要，搞好組合類和買贈類，讓消費者得到真正實惠；
6．做特色網店。讓訪客瞭解你的網店是賣什麼的，有什麼特色，是價格便宜，配送速度快還是產品有特色，店內的商品別的地方買不到等；
7．強調用戶體驗。一定要用戶有好的體驗。體驗來自於多方面，如購物簡單，註冊會員方面，還有購物後的回訪工作等，這樣就能形成好的口碑，便於口碑相傳以及客戶再次購買；
8．把握好產品上架的時間。
9．多加好友。
新開的網店工作做好，就要進行下一步的推廣，為了能使更多人知道自己的網店，可以進行以下推廣：
1．首先要確定網店推廣的階段目標，提高自身能力，讓更多網民多瞭解本網店及其功能；
2．善於研究網店統計數據。要經常研究自己網店的統計數據，看看潛在客戶從哪裡近來，瀏覽了哪些商品，在哪些商品網頁上停留的時間比較長。這個不但有利於我們發現客戶深層次的需求，還可以對自己商品的流行趨勢做一些預測，便於我們調整網店的商品結構。
3．收集相關的熱門關鍵詞，合理分佈在商店標題中，除了可以在淘寶首頁收集關鍵詞外，還可以利用百度，google搜一下，尋找一些相關關鍵詞。
4．製作宣傳網店本身的軟文廣告，淘寶論壇是一個非常活躍的論壇，重視對論壇的推廣工作，將會是自己的推廣效果事半功倍；
5．儘量利用自己的友情鏈接；
6．購買關鍵推廣網店；
7．信息群發。為註冊會員提供新品到店或促削信息，吸引用戶訪問你的網店，可以通過群發郵件或手機短信兩種方式；
8．與用戶互動。鼓勵用戶對產品進行評論與客戶實現互動，這樣便於新產品的引進與現有產品的更換。
9．目錄營銷；
10．博客推廣；
11．友情鏈接。多做友情鏈接，文字鏈接和圖片鏈接以及首頁醒目位置的交換，最好找一些PR較高的網站，有助於提升自己的PR值；
希望對你有幫助！！！
如何做好店內員工管理？
二、經常和員工交流，瞭解員工的想法 作為一個店的管理者，店長要了解員工的真實想法和工作狀態，多和員工談心，交流，員工對店長和店內的管理方法可能會有許多不滿意的地方和意見，通過交流可以傾聽員工的真實想法，讓員工講出來，店長才能真正瞭解員工到底在想什麼，合理的建議我們店長在經後的工作中是可以採納的。所以，店長和員工之間需要經常的交流，徵求員工對店內發展的好的建議，傾聽員工提出的疑問，並針對這些意見和疑問談出店長的看法，在交流的過程中店長和員工之間的感情也比原來深了，一些小的誤會也在交流中解除了，員工也能感覺到店長很重視自己的想法和看法，員工沒有了抱怨和不滿，工作狀態自然也會越來越好，對店內的工作是有促進作用的。三、店長要用自己獨特的人格魅力來吸引員工 店長要想員工對自己的管理心服口服，絕對不是簡單的命令、要求和懲罰能做的到的，需要店長的言行、氣質、智慧、知識和經驗等人格魅力，使員工自願服從店長的領導和管理，這種靠人格魅力吸引員工的力量遠遠大於制度的約束，能夠把員工的心收在一起，當員工喜歡店長這個人時，就會很賣力的為店內工作。店長的人格魅力和做事的風格直接影響著每一個員工，店長怎樣才能做到有獨特的人格魅力呢？那就要從自身做起，努力提高素質，儘量做到寬容、大度，積累工作經驗，多看書多學習，在長期的積累中人格魅力才能形成，員工才會喜歡你。四、給員工任職負責店內某一項具體工作 給員工任職負責店內某一項具體工作是管理中最有效的激勵措施，把權利給員工意味著員工有獨立處理事務的能力，意味著店長很信任她，意味著店長和員工同時在承擔責任，當一個人被信任的時候，就會迸發出更多的工作熱情和創意。所以，我們建議不要店內的每一項事情都由店長去做，完全可以授權的事不要自己去做，比如任命店內產品管理由張三完成，衛生管理由李四來管，被任職的這個員工一定會非常用心的完成店長交代的任務，因為員工的內心有了被認可的感覺和被肯定的喜悅，當然有更多的責任和工作熱情，店面管理起來就容易多了，員工的責任心也越來越強了。五、員工希望在工作中能學到知識，有所發展 我們的員工雖然年齡不大，但是每個人對人生的規劃都還是不錯的，還是希望工作能給他們帶來更好的發展機會，都希望通過自身的努力有晉升的可能，不會永遠在一個崗位上工作。作為店長，你要認識到在員工成長的過程中，他們需要更多的運用自己的能力來和店同成長，共發展，並且有被認可的機會。我們的店面不斷的壯大，能夠為他們提供新的發展機會，根據能力的不同有晉升的空間，刺激員工的挑戰性，通過店面這個平臺施展她們的能力。培養員工的學習積極性，為了得到更好的發展機會而努力，他們就會留下來踏實工作，人人都希望獲別人能看到自己好的一面，熱愛挑戰是優秀員工的普遍表現，只有當員工感到自己在工作中能夠得到不斷的支持，能夠不斷地學到新的東西，他們才會留下來並對店內的忠誠度越來越高。六、幫助店內員工制定一些目標 每一個員工都會有關於個人發展的想法，並都認為自己的想法是正確的，往往是想法有但行動還不夠，聰明的做法是店長為每一位員工制定一個適合於個人的可能實現的計劃。我們建議在日常談話中，在評估員工的工作時經常詢問員工將來打算幹什麼，並幫助他們認識自己的長處和短處，制定切實可行的目標，並且交給她們達到目標的方法，然後盡力培養他們，首先要教給員工在做好現有的工作基礎上，不斷得學習其他可能用得著的知識，向著自己的目標而努力。不能光有想法不付諸於行動，要培養員工做個有準備的人，有準備是指多吸納不同的知識和經驗，當機會和平臺有了的時候自己有能力勝任工作，並能實現自己的目標，問問我們的員......