快餐店服務員學到什麼?
在餐飲店當服務員有什麼價值?可以學到什麼
如果能混個領班,或者前廳經理,還可以,至少可以積累些管理這方面的經驗,要不就直接去後廚,比較有價值
餐廳服務員通過學習學到了什麼
第一課:首先每個員工做自我介紹,姓名,籍貫,職位,愛好等,以提高員工之間的互相認識。 第二課:瞭解本店的規章制度,管理架構以及本店的基本特色,解釋員工福利。 第三課:員工的儀容儀表,普通話的練習。 第四課:服務基本禮貌用語。 第五課:餐廳服務員操作流程。 第六課:對酒水的基本認識,價格及斟法。 第七課:如何成為一名出色的服務員。
做"飯店服務員"能學到什麼東西?
送你五個點:
第一:笑容多點
第二:動作快點
第三:聲音小點
第四:做事多點
第五:態度好點
有了這五個點,相信你的工作會好點。
做餐飲服務員能學到什麼
禮儀
餐飲業新進店服務員一至五天應學習哪些?
主要是禮儀 ,其他可學可不學。
當飯店服務員能學到什麼?
看你的追求在什麼地方咯。可以學會如何與社會各類人士接觸與交往,久而久之,你能夠有眼力看出哪些人身份地位以及稜緒,並且能夠迅速做出相應的反應,這個就叫做八面玲瓏了。而且,這樣的地方能夠學會如何與同事與上下屬處理好關係,也能接觸到酒店運作模式,以後可以選擇自己開個飯店什麼的,你可以從之前工作的經歷中獲得很多很多。
一般做餐廳服務員學學的話,需要幾天?
7天
餐飲服務員需要有哪些重要的優點?
第一,懂得微笑,善於微笑。在當今社會中,微笑已經成為從事各行各業的一種必備的職業素質。尤其是在商業領域。有這樣一句話,說:“不會微笑,就不要做生意”。 第二,勤快。勤,就是辛勤,就是努力,比別人付出更多。快,就是效率。 第三,熱情。人可以無激情,但必須要有熱情。因為熱情的氣息是很具有感染力的。就像太陽的光和熱,並充滿活力。這是一種反映內心的精神面貌與狀態。 第四,周到。待客之道,周到是基礎,也是最重要的。既然談周到,那麼必然要主動去做好,主動去提供服務,而且要善於觀察,還要懂得換位思考,做到客人所想不到,提供超前服務。誰能做到讓來賓感受到如歸的感覺,那麼他就是真正做到了“周到”。想客人之所想,急客人之所急。 第五,應變能力。在餐廳,每天都會接觸到來自社會各個層面的人,上到達官,下至百姓;無論三教九流。因此,要求服務人員具備良好的應變能力成為一種必然。有人說:“餐廳,是培養外交官的搖籃。”是很有道理的。 第六,主人翁意識。工作,實際上是學習的另一種形態。當我們懂得並能夠站在主人的角度和位置上去工作時,本身就是一種自我提高與進步。會站的更高,看得更遠,做得更好。 第七,較強的心理素質。能夠保持良好的心理和精神狀態。做到得寵不驕,受辱不卑,從容應對。第八,語言的表達能力。同樣的一句話,如果加以修飾,改變一下方法方式,往往會有四兩拔千斤的效果。語言,是一門藝術,口才是必備的能力。無論做什麼。第九,要角色意識。要明白自己在工作中扮演的角色,知道自己是做什麼的?怎麼做?做成什麼樣子? 想成為一名服務員,其實很容易,也很簡單。在每個繁華喧鬧的都市中,在餐飲行業,服務員的角色太多太多,然而,真正能夠讀懂“服務”中所包含的意義,並且能夠身體力行去用心,去做好的人卻稀如麟毛。為什麼呢?原因很簡單,卻又很複雜。幾乎可以說是所有的人,在從事服務員的時候,都是抱有一種應付的心態,而不是主動的去做。總是喜歡偷懶,喜歡躲避很多次為別人提供服務的機會。他們總是以為自己的做法是明智的,認為自己比那些一根筋只知道幹活兒的人要聰明的多!殊不知,這種做法與行為恰恰是最愚蠢的。因為,他們錯過了許許多多可以讓自己不斷成長的機會。總結來說就是不懂得“負重”的真正意義所在。一名真正稱職的服務員,不僅僅是要具備在表面上看來與工作相關的知識,更多的是要加強自己內心與思想上的建設,還有自身的修養的提高。要知道,做為一名餐廳服務員,每天都必須要面對許許多多,形形色色的賓客,那麼就必須學習,而學習的內容又是多元化的。首先,是社會學。就是人們常說的:天文地理,民俗風土…。然後就是心理學。善於觀察,能夠通過人事知人性情,知其喜好,然後投其所好,最終做到雙贏。 現實中各行各業都是展現自己的舞臺,無論在什麼地方,無關收入多少。工作,應該是令人快樂的,令人振奮的。但在實際上卻並非如此。許多人把工作當作一件令人無法擺脫的苦役。為什麼會這樣呢?原因就在於沒有全身心的投入其中,而只是徘徊在這個行業的大門之外,看不到裡面的風景,也就不可能發現及感受其中的樂趣。 在餐廳,每一名服務員在無形中都扮演著多重角色。 第一種就是:“禮儀使者”,在餐飲行業,禮儀,是最基礎的,也是最重要的。 第二就是“健康使者”,既然是飲食,那麼就必須懂得有關食物的營養搭配,以及飲食禁忌。 第三,就是企業的形象使者。在一個企業中,員工的外在形象與精神面貌都是企業內部文化的真實寫照。客觀的來說,在眾多行業之中,餐飲業是非常鍛鍊人的。包括人身體上和心理、精神上。如果一個人能夠真正做好一名服務員,那麼就意味著他學會了交際,而交際之中包括......
做餐廳服務員是什麼感覺
不管做什麼都不重要,重要的是你在這行能學到什麼東西,做服務員怎麼了,一般出來打工的都做過這行,你在什麼城市,建議去西餐廳,日韓料理去做,很乾淨,也不累,還能學到外語。。