泡紅茶用什麼茶具最好?
紅茶應該用什麼茶具泡最好
紫沙壺,陶器,青瓷茶具都可以。我個人喜歡紫砂,因為發酵茶適合高溫悶泡,同時用紫砂壺嘴濾出比較有手感,而且可以養壺,壺養就了會有鮮亮色澤。蓋碗瓷器適合場賞湯色,但分茶的時候稍不方便。但是有玻璃的公道杯也可以彌補非透明茶壺的不足
用什麼茶具泡紅茶最好,適合泡紅茶的茶具選擇
紅茶茶具選擇
紅茶的美味完全取決於它在壺裡的跳躍運動和燜香時間。所以,一把適用的茶壺是不可少的。茶葉若是在狹小的封閉空間裡,即使注入熱水,它還是沒辦法有充分的跳躍運動。惟有讓茶葉能在壺中有充分的跳躍活動,它的精華才能完全釋放出來,也就是說,能提供茶葉適當環境的,也只有茶壺而已。
茶壺 挑選茶壺以矮胖,略呈圓形為佳,圓形的小茶壺和陶製的茶壺也可以用。
沖泡美味紅茶不可缺少的是茶壺。要讓茶葉能在壺中盡力表現它的長處,那就先選個好壺。
注入口以呈直型為佳,前端短直的注入口比較容易控制水量。
選有止滑桿的壺蓋,倒水時即使不用手指撐住,壺蓋也不會掉落。
把手方便就手,把手寬度要夠寬,方便手指插入,而且易握。
茶壺本身不需要有過濾茶渣功能。如果真要選擇有過濾茶渣功能的茶壺,也以挑選過濾孔較大的為宜。
造型以矮胖呈圓形為佳。有純白的骨瓷和乳白的新骨瓷等材質。如果只是一般用途的話就沒必要選用太高價值的。
量體選用有雙杯組(500毫升左右)和6杯組(1000毫升)就應該夠用了。
惟例外的是,喝紅茶時,如果杯子內緣有顏色或圖案,就不大合適,因為這樣一來,就無法欣賞到紅茶迷人的茶色了。
挑選喝純紅茶杯:
如果喜歡欣賞純紅茶的茶色的人,那就挑選白色淺底寬口的茶杯。
造型小而壁薄,茶杯以小型且杯壁薄者為佳。容量約200ml,杯底淺的比較能反映也茶水顏色。
內側以全部白色為佳。如果喜歡純紅茶的茶色,那就挑選全白色的杯子,如果有花樣點綴的更好。
紅茶加上牛奶所形成的亞麻色一點也不會遜於紅茶的豔麗色澤和喝純紅茶一樣,還是選用全部白色的茶杯為好,不過內側有花紋的茶杯一點也不會有損奶茶的國色天香。
至於杯壁的厚度選擇,用厚一點茶杯比較有保溫的效果。因為,有點保溫的紅茶比較能品嚐出它的韻味。
挑選調配奶茶的茶杯:
襯托出奶茶那美麗的亞麻色澤,就得挑選稍稍厚一點的茶杯。
有花紋的亦無妨,喝奶茶用的杯子內側還是以無花紋為佳,不過有花紋也無妨。
容量及厚度,標準容量為200ml,不過稍微大一些也無所謂,杯底稍稍深一些,杯壁稍稍厚一些。
把手要能讓手指從容伸入為宜。
喝紅茶用什麼茶具好
現在人越來越講究生活的品質,喝茶不再是為了生津解渴,更多的是學著品茶,而一泡茶的好壞與茶具是緊密相連的,不同的茶具沖泡出來的茶其味道都是不一樣的,那麼?今天中國茶葉網小編就為您講解一番。 紅茶芬芳的味道,必需用適當的茶具搭配,來襯托出紅茶獨特的優美。茶葉的沖泡最根據其不同的共性選擇適宜的茶具,紅茶屬於全發酵茶,發酵程度較高,?喝紅茶可以用紫砂壺、青茶瓷材質杯子、汝瓷杯或玻璃杯。 1、紫砂壺 透氣性好泡紅茶不易變味 泡紅茶,首選為紫砂壺,因為紫砂壺透氣性能好,使用其泡茶不易變味,暑天越宿不餿。紫砂壺能吸收茶汁,壺內壁不刷,沏茶而絕無異味。紫砂壺經久使用,壺壁積聚“茶鏽”,以致空壺注入沸水,也會茶香氤氳,這與紫砂壺胎質具有一定的氣孔率有關,是紫砂壺獨具的品質。紫砂壺使用越久,壺身色澤越發光亮照人,氣韻溫雅。 2、汝瓷 釉彩鮮豔配紅茶恰到好處 汝瓷也是很好的選擇。汝瓷是我國宋代“汝、官、哥、鈞、定”五大名瓷之一。名瓷之首,汝窯為魁。汝窯的工匠,以名貴的瑪瑙入釉,燒成了具有“青如天,面如玉,蟬翼紋,晨星稀,芝麻支釘釉滿足”典型特色的汝瓷,配紅茶為當之無愧的選擇。 3、青花瓷 韻味十足令紅茶湯色清晰 青花瓷是一種運用天然鈷料為色料,在瓷胎上用筆描繪紋飾,再聚透明釉,最後在高溫中一次燒成的釉下彩瓷器。釉下鈷料在高溫燒成後呈現出藍色,習慣上稱為“青花”。青花的魅力在於瓷質細潔而色白,釉下彩的藍色彩繪,幽靚蒼翠,圖案裝飾雅俗共賞。青花瓷泡紅茶,能使紅茶的湯色清晰,為之泡紅色之上選。 4、玻璃茶壺 透明性強可直觀茶色 在很多茶葉店裡面,一般使用玻璃茶壺來沖泡紅茶,特別是高檔的紅茶,容易看到紅茶的茶湯的色澤,使用玻璃茶壺,使紅茶的美感盡現。 紅茶是屬於全發酵茶,不管,茶葉都不能直接倒入沸水中,必須等開水靜置半分鐘後在沖泡,並且紅茶茶葉在開水中不宜停留太久。
用什麼樣的茶具泡茶最好?
“壺為茶之父”。泡什麼茶用什麼茶具,這也挺有講究的。過去,愛茶人喝綠茶喜歡用玻璃杯,喝花茶喜歡用蓋碗,喝烏龍茶喜歡用小紫砂壺和小紫砂杯。近幾年來,有更有講究的:這把紫砂壺專喝烏龍茶,那把紫砂壺專喝綠茶,最好的紫砂壺專喝普洱茶。因茶擇具真是做到家了。說到這裡,有一點提醒消費者:最好別用黑陶茶具泡茶、喝茶,因為黑陶含鉛量大。回答:現在通用的茶具有瓷器、陶器(主要是紫砂器)、玻璃、塑料。在沖泡德信紅茶和德信烏龍時我會選用陶器,因為從品茶的角度來看,以瓷器和陶器最好,其保溫性好,沏茶能獲得較好的色香味,且造型美觀,具有藝術欣賞價值。但沖泡德信綠茶特別是德信碧螺春和德信銀針時我一般用玻璃茶具,玻璃茶具可見杯中輕霧漂渺、澄清碧綠及朵朵茶芽之美態。至於搪瓷、塑料茶具,雖有輕便、耐用之優點,但一般為了解渴而臨時使用。喝烏龍茶最好用紫砂茶具。紫砂茶具買回來以後,要放在鍋裡,加上一把粗茶葉,煮上半個小時,為了是去掉茶壺表面的蠟質和雜質,使手感比較舒服。您記住喝烏龍茶最好選用宜興產的紫砂茶具。茶坊裡喝茶,喝的是感覺、情調。所以,價格也比較貴,有時喝一次茶比吃一頓飯還要貴。如果我們在家裡喝茶,不必購買成套的、昂貴的茶具,照樣可以品到茶的清醇,領略茶藝的神韻。泡綠茶也是有講究的。首先要注意兩點:第一就是要用沒有蓋的玻璃杯來泡,第二點就是要注意水溫。泡綠茶的水溫不能過高,大約在80℃左右就可以了。這是因為綠茶大多都是在穀雨前或者是清明前採摘下來的茶樹的嫩葉,既然是嫩葉,當然就怕高溫了。如果水溫過高的話,就把茶葉泡壞了。另外呢,如果選取帶蓋子的茶具的話,它不容易散熱,時間長了,就把茶葉泡糊了,這個茶湯也變得非常渾濁,非常不好看。那麼,正確的方法應該是,水開了之後,您不要馬上就把它倒到杯子裡泡綠茶,而是讓它落落火,等一會兒。等多長呢?大約一兩分鐘的樣子就差不多了。那時候的水溫差不多就是80℃左右。還有一種方法非常好,就是把熱水先倒到杯子裡面,然後再往裡放綠茶。我國太湖一帶的人,泡碧螺春茶的時候,都是用的這種方法。
中國紅茶專用茶具 沖泡紅茶用什麼茶具最合適
自己一個人喝——找個玻璃杯子,倒入90度左右的水,然後再放入適量紅茶茶葉。(上投法)
沖泡法,可以練習使用蓋碗泡。不過紅茶對注湯出湯的速度有要求,建議學習一下再試,不然容易毀茶。
喝普洱茶用什麼茶具比較好?
紫砂壺與普洱茶,是上蒼賜給宜興和雲南得天獨厚的禮物,紫砂壺是普洱茶的最佳茶具,普洱茶是“蹲在”紫砂壺裡最久的茶,二者同具收藏的屬性;二者又皆具越用(陳)越新(香)“老而彌堅”的共性;二者完美的結合,給茶人帶來無邊的享受;二者融為一體時,便具備了金、木、水、火、土的五行之說。
紫砂壺與普洱茶,一個是天然泥砂捏就,一個是野生葉芽捻成,在火與水的交流中,散發著大自然對人的恩澤。在時光的磨練中可以昇華,可以涅盤,全憑你的造化….
中國茶文化滲透包括儒、釋、道思想在內的中國文化的深厚傳統,所以中國人飲茶不僅追求美的享受,還要以茶修煉自己的道德,求精神上的自節、自省、自律。因此真正會喝茶的人,都把賞壺作為品茶不可分割的一部分。好茶需用好壺泡,茶壺一體才有滋味,當茶與壺相伴的時候,茶為壺增色,壺為茶添味。茶與壺的合用,不僅使人陶醉於文化藝術中而心曠神怡,更使人增添了休養生息的真實感受。
紫砂壺是中國特有的集詩詞、繪畫、雕刻、手工製造於一體的陶土工藝品。紫砂壺的產地在江蘇宜興,故又稱宜興紫砂壺。
紫砂壺的起源一直可以上溯到春秋時代的越國大夫范蠡,就是那位與西施一起退隱江湖的“陶朱公”,數來已有兩千多年的歷史了。不過,紫砂做成壺,那還是明武宗正德年間以後的事情,從此蔚成風氣,名家輩出,花色品種不斷翻新,五百年間,不斷有精品傳世,發展到今天,可謂巧奪天工,氣絕寰宇。
紫砂泥是紅泥(硃砂泥)、紫泥、團山泥(本山綠泥呈米黃色)的總稱。這三種泥由於礦區、礦層分佈的不同,燒成時溫度稍有交差變化,則色澤變化多端,耐人尋味,妙不可思。紫砂泥色豐富多彩。其中以朱、紫、米黃三色為紫砂器的本色,而朱有濃淡,紫又有深淺,黃則富有變化;如果辨色命名,則有鐵青、天青、粟色、豬肝、黯肝、紫銅、海棠紅、珠砂紶、水碧、沈香、葵黃、冷金黃、梨皮、香灰、青灰、墨綠、銅綠、鼎黑、棕黑、榴皮、漆黑……諸色。紫砂壺獨特的泥料,獨特的成型工藝,融和了造型、繪畫、詩文、書法、篆刻於一體,這些特點造就紫砂壺成為一種兼具實用和監賞雙重價值的飲茶器具-宜興紫砂器。
“玉不琢不成器,壺不養不出神”,越是好紫砂壺,越能養出個名堂;越是名人名作,越容易養出精神。養壺的妙處在於不僅能使紫砂壺顯現真、善、美的靈光寶相,而且能使養壺者增加修養,使精神昇華,達到淡泊平和、超世脫俗的境界….
關於紫砂茶具的文獻記載始於北宋《宛陵集》,書中載有"小石冷泉留早味,紫泥新品泛春華”的描寫。南宋時紫砂陶就在國際上有了聲譽。到了元代紫砂陶的燒造工藝有一定的發展,並開始在紫砂壺上鐫刻銘文。在明代則有金沙寺僧和供春徒手製作紫砂陶茶具。紫砂茶具,造型簡練、大方,色澤淳樸、古雅。用其泡茶,使用的年代越久,壺身色澤就愈加光潤古雅,泡出來的茶湯也就越醇郁芳馨,甚至在空壺裡注入沸水都會有一股清淡的茶香。
據科學分析,紫砂壺確實保有茶湯原味的功能,它能吸收茶汁,而且具有耐冷耐熱的特性。紫砂陶是介於陶和瓷之間的屬半燒結精細陶器,表裡都不施釉。它既有一定的機械強度,又有一定的氣孔率;盛茶既不會滲漏,又有良好的透氣性。總括來說,紫砂陶有五大特點:
第一、紫砂陶是從砂錘鏈出來的陶,既不奪茶香氣又無熟湯氣,故用以泡茶色香味皆蘊。
第二、砂質茶壺能吸收茶汁,使用一段時日能增積"茶鏽”,所以空壺裡注入沸水也有茶香。
笫三、便於洗滌,日久不用,難免異味,可用開水泡燙兩三遍,然後倒去冷水,再泡茶原味不變。
第四、冷熱急變適應性強,寒冬臘月,注入沸水,不因溫度急......
普洱茶用什麼茶具泡好
第一:紫砂壺 紫砂陶的特點:根據科學分析,紫砂壺確實保有茶湯原味的功能,它能吸收茶汁,而且具有耐冷耐熱的特性。普洱茶的特點:吸味,紫砂就彌補的普洱茶的吸味的特點,提升普洱茶的香氣,滋味更醇厚!尤其適合有年份的普洱老茶! 第二:傣族竹製器具 普洱茶產地西雙版納,著名的六大茶山盤踞於此,傣族就生活在這個美麗的地方“西雙版納”,傣族有悠久的種茶和飲茶歷史!西雙版納茂密的樹種繁衍地,當地人在遠古時代就已經在用竹筒盛水! 竹子在中國就代表長壽和步步高昇的意思,竹子清新的香味,讓普洱茶的陳香透著思思縷縷的悠香,湯色清亮紅潤!是普洱茶最自然的搭配器具,具有濃濃的民族氣息! 第三:景德鎮瓷器 景德鎮瓷器造型優美,品種繁多,裝飾豐富,風格獨特。瓷質“白如玉、明如鏡、薄如紙,聲如磐”,景德鎮陶瓷藝術是中國文化寶庫中的重要財富。青花,玲瓏、粉彩、顏色釉,合稱景德鎮四大傳統名瓷,薄胎瓷人稱神奇珍品,雕塑瓷為我國傳統工藝美術品。 第四:飄逸杯 普洱茶不宜久泡在水中,飄逸杯的分層及濾網的的設計,大中小的型號,解決了人們攜帶茶具的困擾!讓普洱茶的沖泡方便很多!隨著越來越多的人接受普洱茶,很快飄逸杯也廣受人們的親睞!尤其是工作繁忙的工作間,飄逸杯更是隨處可見!
泡綠茶用什麼茶具好?
自古以來,比較講究品茶藝術的茶人,者注重品茶韻味,崇尚意境高雅,強調"壺添品茗情趣,茶增壺藝價值".認為好茶好壺,猶似紅花綠葉,相映生輝。泡名優綠茶用玻璃杯比較好,因為形狀好,可觀賞;泡一般綠茶,可用白瓷茶具,便於觀賞茶湯顏色。一般說,飲用花茶,為有利於香氣的保持,可用壺泡茶,然後斟入瓷杯飲用。飲用大宗紅茶和綠茶,注重茶的韻昧,可選用有蓋的壺、杯或碗泡茶;飲用烏龍茶則重在"啜",宜用紫砂茶具泡茶;飲用紅碎茶與工夫紅茶,可用瓷壺或紫砂壺來泡茶,然後將茶湯倒入白瓷杯中飲用。如是品飲西湖龍井、洞庭碧螺春、君山銀針、黃山毛峰等細嫩名優綠茶,除選用玻璃杯沖泡外,也可選用白色瓷杯沖泡飲用。茶具茶具查茶具查查紫砂茶具﹐早在北宋初期就已崛起﹐成為別樹一幟的優秀茶具﹐紫砂茶具具有造型簡練大方﹐色調淳樸古雅的特點﹐外形有似竹結﹑蓮藕﹑鬆段和仿商周古銅器形狀的﹐明代大為流行。紫砂壺質地緻密,既不滲漏,又有肉眼看不見的氣孔,能吸附茶汁,蘊蓄茶味,且傳熱緩慢不致燙手,即使冷熱驟變,也不致破裂;用紫砂壺泡茶,香味醇和保溫性好無熟湯味,能保茶真髓,一般認為用來泡臺灣的烏龍茶,鐵觀音等半發酵茶最能展現茶味特色。正宗的紫砂壺和一般的陶器不同﹐其裡外都不敷釉﹐採用當地的紫泥﹑紅泥﹑團山泥摶制焙燒而成。由於成陶火溫高﹐燒結密緻﹐胎質細膩﹐既不滲漏﹐又有肉眼看不見的氣孔﹐經久使用﹐還能吸附茶汁﹐長時間使用﹐壺體的顏色會變得越來越自然﹐而在壺內泡著的茶會滲進壺體內﹐使壺蘊含茶味。
用什麼茶具泡紅茶最好,適合泡紅茶的茶具選擇
紅茶是一種全發酵茶,不宜久泡,因此在選用合適紅茶的茶具上頗有講究,那麼用哪些茶具泡會比較好喝呢? 透氣性好泡紅茶不易變味 專業人士說,泡紅茶,首選為紫砂壺,因為紫砂壺透氣性能好,使用其泡茶不易變味,暑天越宿不餿。 青花瓷泡紅茶,能使紅茶的湯色清晰,為之泡紅色之上選。 汝瓷釉彩鮮豔配紅茶恰到好處 汝瓷也是很好的選擇。 配紅茶為當之無愧的選擇。 如此比較來看,泡紅茶用紫砂壺、青花瓷、汝瓷釉等茶具各有各的好處,如何來選,還是要看您的喜好了。最後推薦你一家紅茶店 荔花村
喝花茶用什麼茶具或杯子比較好,為什麼
花茶(亦叫香片)屬加工茶類,利用鮮花的香氣特點來窨制的,有茉莉花茶、玫瑰花茶、桂花茶等等,宜選用蓋碗(三才杯)沖泡,現傳統的老北京、老茶客都是用蓋碗杯啊!它有蘊香、保溫等作用。若是沖泡花草茶宜選用耐高溫玻璃壺、瓷壺,花草茶也是藥用功效茶,因有些花草類植物需要高溫或加溫,而耐高溫玻璃壺可直接放在火上加溫。