鮮銀耳如何保存?
新鮮銀耳怎麼保存
銀耳應在陰涼乾燥處儲存。泡好後的銀耳，吃不完可以瀝乾水分，用保鮮膜包好放冰箱保存，但時間不要超過3天。
真正的新鮮銀耳，即剛採摘沒有進行加工的銀耳含卟啉類光感物質，食用新鮮銀耳後，卟啉類光感物質會隨血液循環分佈到人體表皮細胞中。此時受到太陽照射，就可能引發日光性皮炎，入皮膚紅腫、癢痛，出現鮮紅色丘疹和水皰。卟啉類光感物質還易被咽喉黏膜吸收，導致咽喉水腫、全身不適、流鼻涕、流眼淚、乏力及呼吸急促等症狀。 而正確食用方法是將銀耳加工乾製，其所含卟啉物質會破壞消失，食後不會發生以上症狀。
一般來說，市場上賣的新鮮銀耳都是經過加工乾製的，所以，大家儘可放心購買食用。
活銀耳買回來怎麼保存
銀耳屬於菌類,又稱之為白木耳、雪耳等。本身純白或乳白,柔軟有彈性,潔白且半透明。銀耳味甘淡,性平且無毒,既有補脾開胃的功效,又有益氣清腸、滋陰潤肺的作用
鮮銀耳如何保存
新鮮銀耳如果沒有馬上煮的話，可以把銀耳摘下放入保鮮袋，再拿到冰箱裡進行冷藏保鮮（如果冰箱夠大的話，整個菌棒都可以放入冰箱~）。這樣最多可以存放五天左右，為了保證銀耳的口感和新鮮度，建議親要儘快食用。
鮮銀耳怎麼保存
鮮銀耳放人密封的保鮮盒再放入冰箱冷藏，這樣放置不容易變質，裡面的營養成分也不容易流失
活銀耳買回來怎麼保存
銀耳又稱作白木耳、雪耳、銀耳子等，屬於真菌類銀耳科銀耳屬，是門擔子菌門真菌銀耳的子實體，有"菌中之冠"的美稱。
銀耳味甘、淡、性平、無毒，既有補脾開胃的功效，又有益氣清腸、滋陰潤肺的作用。既能增強人體免疫力，又可增強腫瘤患者對放、化療的耐受力。銀耳富有天然植物性膠質，外加其具有滋陰的作用，是可以長期服用的良好潤膚食品。
生長環境 溫度 溫度是銀耳生長髮育的重要因素，銀耳屬中溫性真菌，菌絲在 16℃~30℃內均能生長，其中20℃~28℃生長正常，23℃~25℃生長最好，低於20℃或高於28℃菌絲纖弱。子實體分化的溫度在16℃~28℃之間，低於16℃生長遲緩，高於28℃分化不良，最理想的溫度應是22℃~25℃。 溼度 銀耳在適溼的條件下菌絲才能定植，生長旺盛。菌絲粗短成束，子實體分化正常。在過溼的環境中，菌絲生長柔弱纖細稀疏，子實體分化不良或膠化成團。所以要根據銀耳在其生長各個階段對溼度的不同要求，給予適當的水分，在過溼條件下，銀耳不易萌發成菌絲，而是以芽殖形式出現。 光照 強烈的直照光，會不利銀耳菌絲的萌發及子實體的分化。散射光能促進孢子萌發和子實體分化。不同的光照對銀耳子實體的色澤有明顯關係，暗光耳黃子實體分化遲緩，適當的散射光，銀耳即白品質也優。 酸鹼度 銀耳是弱酸性真菌，培養時的pH值應在5.2~5.8之間，過酸或者過鹼對銀耳都會有一定的影響。
希望本次回答能夠給您一定的幫助，並得到採納。
銀耳怎麼銀耳的儲存方法
銀耳即是我們俗稱的白木耳，是日常生活中經常用來烹飪的一種輔料，多用於涼拌!其實，銀耳也是菌類中的一種，屬於真菌類銀耳科，熟悉它的人應該知道，銀耳不但長的好看，還有著"菌中之冠"的美譽，下面我們就來看看銀耳的保存方法有哪些!
銀耳一般可以保存兩三天時間，冬天則可以保存一週以上。
銀耳是可以使用乾燥的方法來保鮮的，通過晒乾之後，銀耳的子實體可以保存一年以上，且不影響口感和功效。
銀耳採收後，輕放盛器內，用剪刀小心地把黑色耳蒂挖淨，然後，揀除雜質，放入清水沖洗1-2次。要當天採收，當天晒乾。這樣的產品色白、質量好。晒時，最好攤放在竹簾上，注意勤翻晒，並不斷整理朵形(碎耳片也可以加在整朵的耳片內)使之加速乾燥，並保持朵形美觀。若遇陰雨天，應及時烘乾，可採用火牆或火炕烘乾的辦法，但要用文火，不要超過56-60℃。乾燥的銀耳，放入密封的塑料袋內存放，以免受潮或蟲蛀。
存放時發現銀耳輕度長黴時，應及時拿到倉庫外，用幹毛刷刷去黴斑，然後，放在火炕或烈日下烘晒乾。如果黴變嚴重，可用鹽水沖洗，將黴菌洗去，使其呈新鮮狀後再烘晒乾。
存放時蟲害也不可忽視，它不僅蛀食銀耳還排洩髒物汙染商品，影響商品的質量與外觀。
防治的方法是：日光曝晒、烘烤等。在曝晒或烘烤時，要經常翻動使之受熱均勻，以達到徹底殺蟲的目的。還可以在高溫天氣把盛有銀耳的塑料袋堆碼在烈日下的水泥地上，然後罩上塑料薄膜帳，四周壓嚴不留空隙，讓其曝晒數日，利用曝晒產生的70-80℃的高溫不但可以殺死害蟲，還可起到抑制黴菌生長的作用。此外，對倉庫害蟲、黴菌，還可以採用化學藥劑殺滅，但要特別慎用，嚴格掌握劑量，並遵守國家有關規定，注意安全。
新鮮銀耳能保存多久
銀耳一般可以保存兩三天時間，冬天則可以保存一週以上。
銀耳是可以使用乾燥的方法來保鮮的，通過晒乾之後，銀耳的子實體可以保存一年以上，且不影響口感和功效。
請問幹銀耳怎麼保存呢？
被蟲子咬過的發黴的，就不要啦！記得放乾燥的地方，密封保存，沒錯的啦！譬如玻璃密封罐之類的
新鮮雪耳如何保存買回來的新鮮雪耳能放冰箱多久才能食用
親，一般而言雪邇應在陰涼乾燥處儲存。泡好後的銀耳，吃不完可以瀝乾水分，用保鮮膜包好放冰箱保存，但時間不要超過3天。
鮮銀耳放冰箱能保存多久
沒發黴，長毛，就可以吃，不過先在水裡串一下