烏雞湯怎麼做補氣血?

General 更新 2024-11-22

烏雞燉什麼補氣血

食療價值:   烏雞性平、味甘;具有滋陰清熱、補肝益腎、健脾止瀉等作用。食用烏雞,可提高生理機能、延緩衰老、強筋健骨、對防治骨質疏鬆、佝僂病、婦女缺礎性貧血症等有明顯功效。    1.烏雞用於食療,多與銀耳、黑木耳、茯苓、山藥、紅棗、冬蟲夏草、蓮子、天麻、芡實、糯米或枸杞子配伍。    2.將20克天麻溫水浸泡一天後與一隻烏骨雞猛火燒開,文火慢燉,可治神經衰弱症。    3.用陳年老醋燉烏雞對糖尿病有改善作用。 適合人群及適用量   適合一切身體者,尤其對體虛血虧、肝腎不足、脾胃不健的人效果更佳。每次150克。 溫馨提示:   烏雞連骨(砸碎)熬湯滋補效果最佳。燉煮時不要用高壓鍋,使用砂鍋文火慢燉最好。 相關藥膳歸芪烏雞湯   先將烏雞洗淨去除內臟和雞爪,然後放進溫水裡加入料酒用大火煮,待鍋開後撈出烏雞,放進清水裡   洗去浮沫,焯掉血腥味兒,把烏雞放入有溫水的沙鍋裡,將蔥,姜,香菇,鹽以及當歸,黃芪一起放入鍋中,用大火煮,待鍋開後再改用小火燉,一個小時後加入適量的白胡椒粉和雞精,這道歸芪烏雞湯就可以食用了。    歸芪烏雞湯的功用:氣血雙補,滋補肝腎。 紅豆烏雞湯   紅豆200克,黃精50克,陳皮1角,烏骨雞1只。將所有材料洗淨,一齊放入已經煲滾了的水中,繼續用中火煲三小時左右,以少許幼鹽調味,即可佐膳飲用。 紅豆烏雞湯有補血養顏、強壯身體的作用。 木耳金針烏雞湯   將烏骨雞剖淨,去內臟,洗淨斬塊;黑木耳、金針菜用清水浸軟洗淨,與烏骨雞一齊放入燉盅內,加清水適量,文火隔水燉3小時,木耳金針燉烏雞湯即成。 枸杞紅棗烏雞湯   將烏雞洗淨,去毛、去內臟,放入沸水中滾5分鐘,撈起瀝乾水。杞子用溫水浸透、紅棗和生薑用水洗淨。瓦煲內加入清水燒開,然後放入以上材料,水再開,改用中火煲3小時即可。   杞子紅棗烏雞湯有補血養顏、益精明目的作用。 人蔘烏雞湯   將幹人參用溫水浸泡軟後洗淨切段,放入沙鍋中,加上高湯上屜蒸30分鐘左右撈出。將烏雞從脊背處劈開,入沸水鍋中略焯一下取出。把蒸過的人蔘放入雞腹中,再將蒸制人蔘的原湯燒開,撇去浮沫倒在沙鍋中,放入烏雞,加料酒、精鹽、味精、蔥段、薑片、冬菇、火腿、冬筍片及熟豬油,蓋嚴沙鍋蓋,旺火燒開後,改用小火煨燒2小時左右即成。紅棗烏雞湯  材料:枸杞,紅棗,生薑,烏雞。 做法:    一、將烏雞洗淨,放入沸水中滾5分鐘,撈起,用水洗淨,瀝乾。    二、杞子、紅棗和生薑用水洗淨。紅棗去核;颳去姜皮,切2片。    三、煲內加入清水,猛火燒開,然後放入以上材料,再開,改用中火煲2到3小時即可。    紅棗自古以來是補血佳品,而烏雞更能益氣、滋陰,特別適合女性朋友,對於月經紊亂有一定療效,經常食用還能美容。

烏雞怎樣熬補氣血

熬湯即可~【氣血不足怎麼辦?】平時可常吃些補氣養血的食物,如菠菜、黑豆、胡蘿蔔、蓮藕、黑木耳、雞肉、豬肉、羊肉、魚蝦、紅棗、獼猴桃、葡萄、桂圓、芝麻等食物。也可用一些補氣的藥物人蔘、黃芪、白朮、甘草用來燉雞或排骨以補氣。注意不要吃垃圾食品,不要熬夜,保持優質睡眠,保持好心情。博弈遊戲平臺 誠意解答,望您採納!

補氣血烏雞湯怎麼做好吃

補氣血烏雞湯的做法

1.洗淨雞肉加入適量水,加熱,開始熬湯。

2.加入一小把枸杞。

3.洗乾淨香菇,金針菇。

4.湯里加入當歸。

5.湯里加入紅棗,紅棗去核。

6.先加入香菇。

7.湯漲後,轉為小火熬,差不多後加入金針菇。

8.蓋上蓋子,小火慢燉。

9.補氣血雞湯,出爐。

女人補氣血,烏雞湯裡放什麼調料。

女人怎麼樣補氣血 四款烏雞湯

女人氣血足才能氣色好,但大多數女人或多或少都有些氣血不足。那麼我們平時應該吃什麼補氣血呢?

鹿茸燉烏雞

材料:烏雞1/4只,鹿茸12克,紅棗5枚,鹽適量。

製法:

將所有物料洗淨。

準備好大滾水,把烏雞放入滾片刻,然後取出,用清水衝盡油汙。

將洗淨的物料全數放入煲內,加入適量清水,武火至滾後,改用文火再煲2到3個小時,入鹽調味即可飲湯食肉。

說明:烏雞,肉嫩味香,脂少不膩。它能補血滋陰,滋補強壯身體。

烏雞湯

材料:當歸8克,黃芪20克,大棗5枚,烏雞半隻,鹽適量。

製法:

將物料洗淨,備用。

把烏雞放入大滾水中片刻,取出,用清水衝去油腥血汙。

在瓦煲內加入適量水,把所有物料一併放入,武火至滾,再改文火繼續煲2.5小時,入鹽調味,即可食用。

說明:

當歸有補血活血、調經止痛、疏肝解鬱之功效。

黃芪可補氣健脾,與當歸合用,可氣血雙補。

大棗可補睥益胃,調和藥性。

烏雞有補中益氣的功效,因其肉嫩脂少,是女性養顏補益的佳品。

參芪烏雞湯

材料:黨蔘20克,黃芪15克,熟地黃20克,黃精20克,首烏20克,烏雞1只,鹽適量。

製法:

將烏雞去毛、內臟和肥脂,洗淨。

把其他物料洗淨,瀝乾水。

將烏雞放入打滾水中滾片刻,取出,用清水衝去油腥血汙。

把全部材料放入煲內,加入適量清水,煲2——3小時,以鹽調味,即可食用。

說明:

黨蔘能補氣、健脾、補肺、生津、養血。

黃芪為補氣要藥,能益衛固表、利水消腫、託毒生肌。

熟地黃能滋陰補血。

烏雞,肉嫩脂少,營養豐富,是滋補強壯的珍品。

洋蔘烏雞湯

原料:黨蔘、枸杞、紅棗、西洋參片、薑片各適量。

做法

烏雞肉2兩用水過透,放入蒸杯。把黨蔘枸杞紅棗西洋參片薑片放入蒸杯。

湯杯內加入適量的水和鹽,蓋上蒸杯蓋。蒸鍋內加足水大火燒開,轉小火放入蒸杯蒸120分鐘即成。

說明:烏雞內含豐富的黑色素,蛋白質,B族維生素等,可活血補血益氣。

烏雞和什麼搭配才能補氣血

中醫認為烏雞具有養陰退熱,補益肝腎等功效。入藥可以治療一切虛症,如頭暈目眩、病後虛弱、體質瘦弱、腰腿疼痛、脾虛腹瀉、月經不調等。

烏雞VE含量較高,搭配B族維生素的食物食用,可以增進體力;連骨熬湯滋補效果更好;用砂鍋文火慢燉為佳。

推薦一道藥膳:鮮奶銀耳烏雞湯

烏雞1只,瘦肉250g,銀耳19g,百合38g,鮮奶1杯,薑片、鹽

銀耳、百合用水發好,洗淨。烏雞用水汆燙後衝乾淨;瘦肉洗淨。

水燒開後把原料、配料加入鍋中,水開後改文火煲2小時,放入鮮奶拌勻,5分鐘後關火,放鹽即可。

功效:補血益氣,強壯筋骨,可防骨質疏鬆。

還可以放黃芪、白朮、山藥、大棗等補氣的藥材;當歸、白芍、熟地等補血的藥,但是一定要用純種的正宗泰和烏雞,越老越好,才會有效果!

烏雞燉什麼補氣血不足

蘑菇就不錯,而且是日常很容易買到,對於女性朋友而言,日常可以吃些蘑菇燉烏雞來補補身體哦。女性如果氣血不足,看著整個人都沒有精神,可以喝點烏雞湯來補補。

用什麼燉雞湯補氣血

補氣血的滋補膏試試,自己搜搜看效果好,氣血雙補的,中醫講究的大組方的,均衡的調補是最好的。裡面的阿膠、桂圓、大棗了、枸杞、懷山藥、百合、蓮子等都是藥食同源的食材熬製的。食療的安全。

氣血虧虛身體時間長了就會免疫力低下的,愛感冒的、貧血啊之類的就會找上門來的。還是抓緊時間調理的好。

燉雞(烏雞)湯下什麼藥材是可以補氣血呢?中

可以放當歸,紅棗,桂圓,枸杞,生薑 可以補血養血安神,烏雞是補虛勞養身體的上好食物。

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