熟羊肉怎麼涼拌好吃?

煮熟後的羊肉怎麼做

大蒜羊肉

主料：羊肉(瘦)250克，

調料：白皮大蒜15克，醬油2克，鹽1克，辣椒油15克

做法 1.將羊肉洗淨，煮熟，切片。

2.大蒜搗爛，與羊肉同放大盤內，加適量辣椒油、醬油、精鹽等拌勻。

涼拌羊肉絲

材料新鮮羊肉500克，植物油1湯匙，薑末11/2茶匙，大蒜5瓣，鹽1茶匙，花椒油1茶匙，熟油辣椒11/2，醬油和醋各1茶匙，青蔥3棵

做法 1.取新鮮無骨的羊肉在白水中煮30分鐘以上，撈起冷卻後切2-3釐米的肉絲。

2.大蒜拍碎，姜切末，青蔥切蔥絲；長度與羊肉絲同長；這樣在盤中更有整體感，不會顯得雜亂。

3.將薑末、大蒜、鹽、花椒油、熟油辣椒、醬油和醋以及蔥絲和植物油全部倒進拌盤中攪拌均勻即成。

煮熟的羊肉怎麼做好吃

肉切片或丁，做油鍋放油等油熱了放孜然粒（一定要粒）炒香，放入羊肉丁翻炒放雞粉、鹽快速翻炒出鍋（愛吃辣可以放點兒辣椒粉）超級好吃

熟羊肉怎麼做好吃

和幹辣椒孜然蔥花在鍋裡一起爆炒

或者用羊湯泡發的辣椒末和蔥薑蒜鹽調成辣醬直接沾著吃

煮熟的羊肉怎麼做孜然羊肉

煮熟的羊肉也可以做孜然羊肉，具體做法如下：

孜然羊肉的步驟 ：

1.將羊肉切成條。

2.鍋燒熱 ，倒入油大約六七成熟 ，倒入花椒， 爆香， 加入洋蔥和蔥翻炒。

3.把洋蔥炒的微乾的時候加入羊肉，倒入料酒，翻炒，再加入孜然繼續翻炒。

4.羊肉快熟是加入鹽和醬油，翻炒一下就可以出鍋了。

煮熟的羊肉怎麼做好吃

和幹辣椒孜然蔥花在鍋裡一起爆炒 或者用羊湯泡發的辣椒末和蔥薑蒜鹽調成辣醬直接沾著吃

冰凍羊肉怎麼做好吃

家裡冰箱裡有很多凍羊肉，怎麼做才能好吃呢？凍羊肉怎樣才能作出美味來？其實是有很多種做法都可以將凍羊肉做成美味的。冬天是吃羊肉的好時候，燉羊肉是最常見，也是最好的吃法。它最大的優點是既能吃肉又能喝湯。煮過肉的湯，營養程度非常高，是滋補身體的佳品。而且，羊肉經過燉制以後，更加熟爛、鮮嫩，易於消化。下面介紹一種當歸生薑羊肉煲的做法你要好好學習哦！

當歸生薑煲羊肉

材料：羊肉或羊排500克，生薑10克，當歸5克，大蔥，料酒，醋，鹽，糖，雞精，胡椒粉．羊肉過水焯一下，放砂鍋裡，加入生薑，大蔥，當歸，料酒，點少許醋去腥．煲二個小時左右，快出鍋時加鹽，糖，雞精，胡椒粉調味．這道羊肉煲煲出的湯是奶白色的．

熟驢肉怎麼涼拌好吃

主料

驢肉250g

調料

香菜

適量

涼拌驢肉的做法

1.驢肉。

2.切成薄薄的片。

3.香菜去根洗淨。

4.切成二釐米的小段。

5.乾煸辣肉絲

6.把香菜放入驢肉。

7.倒上點乾煸辣肉絲。

8.攪拌一下就上菜了。

生羊肉怎樣做才好吃，就是把生羊肉怎麼先加工熟，然後可以做其他的？？？步驟具體點最好

我煮的是羊肉湯鍋，就是把羊肉洗乾淨之後，放在鍋裡煮，鍋里加生薑、大蒜、一點橘皮、各種小香料一起煮，最好還在湯鍋裡煮點羊蹄和羊腸子，這樣比較油，要好吃一些，羊肉煮成型之後就撈起來切成一片一片的，煮到所有的東西都快熟了，就放點蘿蔔片下去，加點鹽，味精、香菜就可以出鍋了

半熟的羊臉怎麼做又簡單又好吃

回鍋羊頭

主料：熟羊頭肉（用手剝下來後改成薄片）

配料：尖青椒一兩（切粗絲）；洋蔥小半個（切菱角片）；芹菜一根（切成寸長的節）；嫩姜一塊（切薄片）；泡椒2、3根（切滾刀塊）；蔥白二兩（切成寸半長節）；乾紅海椒3、5個；花椒數十粒；黑豆豉10克左右；蒜2、3瓣（切片）

做法：

1、先將青椒在熱鍋中（不放油）煸一下，略加點鹽炒轉倒出

2、熱鍋中燒菜油，用幹海椒和花椒嗆鍋，下豆豉煵出香味，依此下蒜片、泡椒、嫩姜、蔥白翻炒，開猛火下羊肉顛簸炒轉數十秒，下洋蔥、芹菜、青椒（根據口味添加食鹽）翻炒均勻出鍋

記住哦：平時做爆炒羊肉一類的可別忘了配洋蔥，它能將羊肉的美味發揚光大的

醃製羊肉怎麼做才好吃?

食材

羊肉200g，澱粉20g、五香面適量、鹽4g、料酒6ml、香油適量、孜然面適量、雞精4g、醬油4ml、雞蛋4個。

方法/步驟

1、先把羊肉清洗乾淨後，切成小塊，大約是3釐米長2釐米寬為宜。不要切的太大，做羊肉串會不好熟的。

2、然後把羊肉串放入大一些的盆裡，放入雞蛋（整個生的）和適量的料酒、澱粉、醬油攪拌均勻。

3、等羊肉串上色拌勻後，再放入適量的五香面、鹽、雞精、孜然面調勻。

4、最後淋上幾滴香油，放置一邊醃製30--50分鐘即可。