妊娠糖尿病能吃什麼?

妊娠期糖尿病吃什麼，飲食

飲食治療是妊娠期糖尿病最主要、最基本的治療方法，85%的患者只需要進行單純的飲食治療就能使血糖得到良好的控制。專家稱，與一般的糖尿病患者不同的是，妊娠期間的飲食控制標準相對較鬆，因為其還需滿足孕婦及胎兒能量的需求。妊娠糖尿病飲食要注意什麼呢?

1、多選粗糧

以麵包為例，白麵包的GI(血糖生成指數)為70，但摻入75―80%的大麥粒的麵包為34，所以提倡用粗製粉帶碎穀粒製成的麵包代替精白麵包。

2、簡單就好

蔬菜能不切就不切，穀粒能整粒就不要磨。

3、多吃膳食纖維

在可攝取的份量範圍內，多攝取高纖維食物，如：以糙米或五穀米飯取代白米飯，增加蔬菜的攝取量，吃新鮮水果而勿喝果汁等，如此可延緩血糖的升高，幫助血糖的控制，也比較有飽足感，但千萬不可無限量地吃水果。

4、增加主食中的蛋白質

在主食中增加蛋白質能夠很好地降低GI，例如一般的小麥麵條GI為81.6，強化蛋白質的意大利細麵條GI為37。餃子就是較好的低GI食品，因為裡面含有大量的蛋白質和纖維。

5、炒菜時要用急火煮，少加水

食物的軟硬、生熟、稀稠、顆粒大小對GI都有影響。加工時間越長，溫度越高，水分越多，糊化就越好，GI也越高，所以炒菜時最好用急火煮，少加水。

6、多吃點醋

食物經發酵後產生酸性物質，可使整個膳食的食物GI降低，所以在副食中加醋或檸檬汁，也是調節GI的有效方法。

妊娠期糖尿病能吃什麼喝什麼粥

妊娠期糖尿病，主要是孕婦在懷孕期間血糖異常上升，表現為糖尿病，有的孕婦在生產後會恢復到正常狀態。部分孕婦需要在懷孕期間到醫院進行治療。

對於妊娠期糖尿病，飲食需要格外注意：

一、南瓜餅

南瓜去籽，洗淨，包上保鮮膜，用微波爐加熱10分鐘左右（以南瓜肉粉熟為準）用勺子挖出南瓜肉。加糯米粉、砂糖，和成麵糰。將紅豆沙（超市有售）搓成小圓球（與水果糖一樣大），麵糰分成乒乓球大小的小份，包入豆沙餡成餅胚，在餅胚表面刻上南瓜象形紋，上鍋蒸10分鐘即可。

二、芪米粥

先用生黃芪、玉米鬚煎湯，以湯代水熬小米粥，粥將成時，調入藕粉、構杞子，繼續煮2分鐘即可。溫服，每日一次。——益氣補腎，清熱利永。

三、涼拌苦瓜

用鮮苦瓜100克，去皮洗淨。再用涼開水沖洗一下，切成薄片，用適量鹽、麻油或橄欖油調拌。——性寒味苦，清熱解毒、止渴除煩。

四、五穀皮蛋瘦身粥

小米、高粱米、糯米、紫米、糙米等五穀雜糧共100克洗淨、煮熟備用。皮蛋1個去殼切塊，水髮香菇洗淨切絲。備用。炒鍋中放油加熱。倒入香菇、蝦皮爆香，後加水煮開。放入主料、豬肉絲50克和皮蛋。煮熟後加上打散的雞蛋、胡椒粉、鹽等調料，關火前撒上蔥絲。