醋可以解酒嗎?

喝醋到底能不能解酒？為什麼？

當然不能，

酒精在人體的分解代謝有三條途徑：肝臟、皮膚和呼吸系統； 其中約95%通過肝臟的酶系統主要是指P450（單加氧酶）進行氧化代謝。

乙醇脫氫酶 乙醛脫氫酶

酒（乙醇）——乙醛——乙酸 （二氧化碳和水）

CH3CH2OH—— C2H4O—— C2H4O2（CO2\H2O）

釘 　　酒精在人體內的分解代謝主要靠肝臟的酶系統中的兩種酶：一種是乙醇脫氫酶，另一種是乙醛脫氫酶。

乙醇脫氫酶能把酒精分子中的兩個氫原子脫掉，使乙醇分解變成乙醛。而乙醛脫氫酶則能把乙醛中的兩個氫原子脫掉，使乙醛轉化為乙酸，最終分解為二氧化碳和水。

其他的任何神馬東東天花亂墜的都不能解酒。

ps：應酬能推就推，少喝為妙，我都成重度脂肪肝了。。。

醋真的能解酒嗎？

1、醋真的能解酒？ 前文中說到了[酸鹼鹽複習之醋在生活中的應用] ，說到了醋在生活中的應用，其中說到一項醋可以解酒（效果差）。醋能解酒是民間一直傳用的方法，然而這種說法就科不科學呢？下面就從科學的角度來認識一下這種說法正確與否： 首先我們要明確這兩種物質的主要成分：酒（平時喝的各種酒）主要成分是乙醇，化學式為CH3CH2OH；醋主要成分為醋酸，化學式為CH3COOH。二者皆屬有機物。 其次我們要明確醉酒實質是酒精作用於人體的各個器官，而我們說的解酒就是把酒精分解；實質上醋酸和酒精是能發生化學反應的：CH3COOH+CH3CH2OH== CH3COOC2H5 （乙酸乙酯）+ H2O 但此反應需要兩個條件：1、濃硫酸；2、加熱。這兩個條件在人體內是很難達到的，即便人體內有各種各樣酶可以起催化作用，這兩種物質在人體內反應也是微乎其微。 綜上，民間所說的用醋解酒幾乎沒作用！且對於有胃腸道疾病（比如潰瘍）的人來說，喝醋會嚴重刺激胃腸道，加重病情。2、喝酒的那點事兒 半斤二鍋頭，有的人全部喝下，好像也沒什麼問題，該幹啥還能幹啥，但對另一些人來說，還沒喝多少就早已趴下。為啥？很明顯酒量不一樣。為啥人會存在酒量的差異呢？或許你會說“酒量是鍛煉出來的”，酒量真的是鍛煉出來的嗎？這又是一個訛傳。 酒精進入體內會通過三種方式分解或消失：1、呼吸；2、皮膚排洩；3、肝臟分解。其中肝臟分解是主要形式，約有95%以上酒精是通過肝臟內的酶的作用被分解的。具體分解過程如下：2CH3CH2OH + O2 ---- 2CH3CHO + 2H2O 乙醇 乙醛 2CH3CHO + O2 ---- 2CH3COOH 乙醛 乙酸 由此可見，酒精在人體代謝有兩個過程，酒精先被氧化成乙醛，乙醛對人體有害，然後乙醛進一步被氧化成乙酸，乙酸是酒精進入人體後產生的唯一有營養價值的物質，它可以提供人體需要的熱量，並且最終被分解成二氧化碳和水。從上面的反應可以看出整個過程實際消耗人體大量的氧，而且還有關鍵的一點：需要酶。這個過程需要兩種酶，一種是作用乙醇的乙醇脫氫酶，一種是作用乙醛的乙醛脫氫酶，這兩種酶存在於肝臟中。那麼很明顯，一個人的酒量大小最終是由你體內的這兩種酶所決定的。這兩種酶的多少又有什麼決定的呢？影響因素很多，但最主要的是：遺傳因素。即一個人海量不是鍛煉出來的，而主要是由遺傳因素決定的！當然，在飲酒過程中，受環境、情緒、當時生理條件等諸多因素的影響，人的酒量也會相差很大。3、絕不拒絕飲酒 由於人體可自然分解消化酒精，故適當飲酒不但不會影響健康甚至有益健康，國外有很多醫學研究報告均提出適當飲酒可使動脈血管擴張、血壓下降，有利於患輕微高血壓及血液循環不良的患者，而適量葡萄酒更能提升有利的高密度脂蛋白及降低有害的低密度脂蛋白，故有利於防止心臟病發作，我國傳統的釀酒(紹興酒、糯米酒)也是自古流傳的滋養補品。必須注意的是飲酒過量會加重肝臟負擔，對肝臟造成很大損害；長期過量飲酒還會造成酒精依賴，引起胃炎、肝癌、食道癌等疾病的發作。適量飲酒。

如果喝酒喝多了，喝醋能解酒麼

不能： 喝酒後，頭暈，頭疼，嘔吐，甚至人事不醒，醉酒者要經受很大的痛苦，這個時候需要儘快醒酒，以減少醉酒帶來的痛苦，並防止有可能出現的更大的傷害。在這裡教你幾招醒酒的方法，簡單易行，飲酒者可以根據自己的情況，選擇適合自己的方法，不妨一試。 飲服白蘿蔔汁：生白蘿蔔,洗淨榨汁,稍加熱服下,每次一茶杯,10分鐘一次,三次可解去酒氣。 吃大白菜心：取出大白菜心切絲,一個不夠取兩,加少量白糖和白醋拌勻後醃漬三五分鐘服下,此法很快解酒。 服芹菜汁：鮮芹菜洗淨切碎榨汁,當茶喝,連續喝三次(隔5分鐘),此對酒後頭痛腦脹臉紅有特效。 飲鮮桔皮水：2兩鮮桔皮加1斤水煮沸，再加入少量食鹽搖勻後當茶喝，一次一茶杯，5分鐘再飲，三次見效。 喝綠豆汁：綠豆2兩，加水煮熟後飲，連湯帶豆．如將綠豆搗碎用開水沖服有解酒效果。 另外怎麼來減少醉酒後引起的頭疼，頭暈，反胃等症狀呢？下面也介紹幾種食物，這是美國國家頭痛研究基金會的研究人員發現，大家不妨做一個參考： 蜂蜜水治酒後頭痛：蜂蜜中含有一種特殊的果糖，可以促進酒精的分解吸收，減輕頭痛症狀，尤其是紅酒引起的頭痛。另外，蜂蜜還有催眠作用，能使人很快入睡，第二天起床後也不會頭痛。 西紅柿汁治酒後頭暈。西紅柿汁也富含特殊果糖，能幫助促進酒精分解，一次飲用300毫升以上，能使酒後頭暈感逐漸消失。飲用前若加入少量食鹽，還有助於穩定情緒。 新鮮葡萄治酒後反胃、噁心。如果在飲酒前吃，還能有效預防醉酒。 西瓜汁治酒後全身發熱。西瓜具可以清熱去火，能加速酒精從尿液中排出。 柚子消除口中酒氣。柚肉蘸白糖吃，對消除酒後口腔中的酒氣有很大幫助。 芹菜汁治酒後胃腸不適、顏面發紅。這是因為芹菜中含有豐富的B族維生素，能分解酒精。 酸奶治酒後煩躁。酸奶能保護胃黏膜、延緩酒精吸收，其中鈣含量豐富，對緩解酒後煩躁尤其有效。 香蕉治酒後心悸、胸悶。酒後吃1—3根香蕉，能增加血糖濃度，降低酒精在血液中的比例，達到解酒目的。同時，它還能減輕心悸症狀、消除胸口鬱悶。 橄欖治酒後厭食。橄欖自古以來就是醒酒、清胃熱、促食慾的“良藥”，既可直接食用，也可加冰糖燉服。

醋 可以醒酒嗎

醋是不能解酒的，反過來更加會刺激胃，茶一樣也解不了酒，茶中的茶鹼會收縮血管，血壓上升，進一步加劇頭暈。最好的辦法是酒後喝果汁之類的，還有酒前最好要吃一些東西保護胃粘膜。喝酸奶最好。 希望能幫助你

白醋可以解酒嗎？

喝醋是不能解酒的。

酒的主要成分是乙醇，醋的主要成分是乙酸。兩者只有在加催化劑（濃硫酸）和加熱的條件下才能快速反應，在常溫條件下達到反應平衡需要15年時間。因此我們幾乎可以認為醋和酒在體內是不反應的，也就不存在解酒功效。

但是由於醋有辨識性很高的刺激性味道，可以刺激人的大腦，暫時避免酒精麻痺，因此可以認為醋有“醒酒”的作用，而不是“解酒”的作用。

開水和醋可以解酒嗎

開水和醋可以解酒。

開水可以稀釋酒精，而醋可以與乙醇反應，達到解酒的功效。

喝醋能不能醒酒？

喝醋醒酒的作用不明顯 解酒訣竅 1.水果 甜點 飲酒後立即吃些甜點和水果，可以保持不醉的狀態。如甜柿子之類的水果含有大量的果糖，可以使乙醇氧化，使乙醇加快分解或代謝。 2.魚湯 飲酒以後，儘量飲用熱湯，尤其是薑絲燉的魚湯，特別解酒效果。 3.熱水浴 喝酒後來個熱水浴吧！可以幫助您促進血液循環，使酒精隨汗水一起排出、不過有高血壓、心臟血管疾病患者，酒後沐浴要小心中風，宜先稍作休息。 4.果汁 喝醉了，多喝果汁或蜂蜜檸檬汁，補充水分。另外果汁含有果糖，可加速酒精的代謝，同時能減緩噁心症狀。 5.側睡 喝醉以後，側著睡覺。.

喝醋可以解酒嗎

你好，我來為你解答：

蘋果醋是可以解酒的。人在酒後會醉酒或有不適感，是血液中乙醇含量急劇上漲的原因。有實驗表明：“綠爾”蘋果醋與乙醇同時攝取時，血液中乙醇濃度值最低，這說明蘋果醋可以耽響胃腸對乙醇的移動的測定，結果若在喝酒前、後或喝酒時飲用蘋果醋，胃腸裡存諸的乙醇增多，而血液內乙醇含量減少。因為乙醇在胃裡滯留的時間增長，未能迅速吸收，所以血液中乙醇的濃度低，“綠爾”蘋果醋可以解酒的原因即在於此。

為什麼喝醋能解酒

什麼喝醋解酒，只不過是發生了酸醇反應，這種方法不好的啦，現在藥店不是有解酒藥嗎

醋可以解酒嗎？

不能，為什麼喝醋不能解酒?

因為酒的主要成份是乙醇，而醋的主要成分是乙酸，乙醇和乙酸相遇時會產生乙酸乙酯，這種物質具有揮發性和刺激性，會加重對胃壁膜的刺激，對潰瘍病患者危害更大。

另外，乙醇進入人體後經肝臟轉化成乙醛再變成乙酸，醋的加入會使乙醇的轉化變慢而導致酒精對人體肝臟器官更嚴重的傷害。

人大量飲酒之後，由於酒精對胃腸黏膜的嚴重刺激，使胃和十二指腸充血，胃酸分泌增加，同時促進了胰液的大量產生。如果此時喝醋，不僅加重了對胃腸黏膜的刺激，更易誘發胃、十二指腸潰瘍或急性胰腺炎等病症。

綜上所述：喝醋不能解酒，喝醋解酒傷害過大。