麻城哪裡東西好吃?

General 更新 2024-11-25

湖北麻城好吃的東西有哪些?

特色飲食

★肉糕

麻城肉糕為麻城傳統名菜。

肉糕

將鮮魚去刺去皮，豬肉去骨剔皮，均剁成肉漿，將苕粉（即紅薯粉）、清水、食鹽按比例放入盆內與肉漿攪拌，依各人口味還可以加入少量薑末、蔥花等佐料，在蒸籠墊上隔離紙，將攪拌好的肉漿舀入蒸籠，猛火蒸半個鐘左右。出籠後可切成小塊即食“熱肉糕”；一般攤冷後切成長條，宴席上擺齊裝盤再次蒸熱，平時食用切成小塊可水煮、可下面、可油炸、可煎作菜。保存方法鄲冷藏或食用油浸封。

★油麵

麻城油麵，採用上白麵粉加適量芝麻油和鹽，由人工拉成。形成銀絲，纖細美觀。瘦肉油麵已列入《湖北風味小吃》。

★魚面

麻城魚面（俗稱垂魚），是麻城市傳統食品。採用鮮魚、紅薯粉、雞蛋清、食鹽等錘鍊精製而成。是一種低膽固醇、純天然綠色食品，廣泛適用於家庭、賓館宴席食用。

★老米酒

麻城老米酒已有千年釀造歷史。自唐朝黃州刺史杜牧過麻城歧亭，留下“借問酒家何處有，牧童遙指杏花村”的詩句，至北宋大詩人蘇東坡高歌“酸酒如齏湯，甜酒如蜜汁。三年黃州城，飲酒但飲溼”，歷代文人墨客盛讚麻城老米酒。

★麻城餈粑

餈粑

打餈粑，在麻城，過去是一件很隆重的事情，只有過大年、立夏、中秋幾個大的節日才能吃到，左鄰右舍圍在一起搗餈粑，已經成為一種極具地方特色的風俗習慣。餈粑是麻城很多地方必備的年貨，採用特產糯米經過多道工序精製而成。餈粑吃法多種多樣，可烤、可煮、可炸。味道鮮美，可口。

麻城有什麼好玩的，好吃的地方，介紹詳細點，尤其是吃的地方。

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看看這個，太詳細了

麻城有什麼好吃的？如何做

大別山南麓的麻城市，有名為“肉糕席”的10道菜中，頭道就是肉糕。肉糕碼在鮮花碗上，呈寶塔形。有紅、黃、白、褐多色，不僅好看，而且味道鮮美。製法：（1）紅苕（即紅薯，也叫白薯）去皮洗淨，切成4釐米長、1.6釐米寬的條。豬夾縫肉切丁剁泥盛鉢，加硝水、蔥花1克、荸薺丁、薑末一起拌勻。（2）取魚肉加清水45克拌勻，倒在用冷水抹過的砧板上。輕輕剁成細茸（越細越好）盛鉢稜加溼澱粉，精鹽15克，清水250克，同攪勻，再放入肉泥，味精2克，胡椒粉1克，混合攪成糊。（3）將油豆腐皮平鋪籠屜內，把魚肉糊平攤在上面（約3.3釐米厚），坐旺火沸水鍋上蒸30-40分鐘，揭開籠蓋，將生雞蛋黃抹在肉糕上面，撒上紅辣椒末，再蒸5分鐘取出，剞成十字花刀後，繼續蒸30分鐘，出籠晾冷，切成10釐米長、3.3釐米寬的條。（4）取鮮花碗，用紅苕條墊底，在上面用肉糕條碼成寶塔形，上籠蒸熱後出籠。（5）炒鍋坐旺火上，下肉湯、味精、精鹽、胡椒粉、蔥花、香菇絲、木耳片燒沸出鍋，澆在肉糕上面，即可上席。特點：鮮美滑軟，五味俱全。視頻 hi.baidu.com/...1.html

麻城哪裡吊鍋比較正宗好吃

建設路師範下坡那裡有家叫醉仙閣酒樓的不錯，分量很實在，非常好吃，不過吊鍋也就冬天冷的時候吃得哈，過完年很少人去吃了。。。。。。

麻城有什麼好看的景點,好玩的地方,好吃的美食

我覺得個人的眼光不同，看到的景色也會有區別的

湖北麻城什麼小吃最有特色

小的時候沒現在孩子這麼多零花錢可以自己隨便買零食吃(有錢可以買的似乎不外乎北京方便麵\北京鍋巴--還有一些亂七八糟的都忘了),大人打發孩子的常用武器就是屋的掛在橫樑上的紅芋果兒[麻城音 hóng yǜ gěr](或者叫做苕果兒)和籽片兒[麻城音zī piàn ěr].當然,還有很多,那就讓我列舉一些我記憶中的麻城特色小吃吧.

1. 紅芋果兒[麻城音 hóng yǜ gěr](或者叫做苕果兒)

正宗麻城著條，油炸，幹炒，生吃都好吃~~- 小時候每個星期天去學校上課,只要家裡還有這東西,一定要在包裡面捨己裝~~~

2. 籽片兒[麻城音zī piàn ěr]

熟柿子切成片晒乾,放過年長霜的很好吃.

3. 餈粑[cī bā]

糯米搗成的，吃法多樣，可以烤著吃，油扎吃，煮麵條放上幾塊吃起來更香。

4. 肉糕

(口水~~~)苕粉和魚啊\肉啊的,那個香啊....(揣續口水....不說了)

5. 奎魚[麻城音kǚi yǘ]

魚肉和澱粉湮沒晒乾而成，燉湯最香了。殺過年豬的時候燉一土罐肉,放點這個....那叫yang人..

6. 豆折

（豆皮），個人愛吃熱豆折，有點像煎餅果子，不過比它好吃百倍~

7. (火燒)粑

一種圓形比較薄的麵餅，一般有雞蛋韭菜，胡蘿蔔肉餡2種,有放在鍋裡煎的,也有用火烤的.

8. 瓢粑[麻城音piáo ér bā ]

圓盤中空形油炸麵餅；

9. 氣果兒

象小麻花似的，吃起來很脆，味道很甜,都吃過吧.

10. 翻果兒

麵粉做的，，切成菱形，再中間切個口，菱角再從口裡翻一個過去，再油炸，，吃起來非常脆，，，

11. 粉

比芝麻糊好吃的一種糊糊，用花生，蠶豆，大麥，鍋巴，黃豆……好多種炒熟的拌在一起磨成粉的糊糊，水給多了就很稀,少了就還是一碗粉，，,這個有點麻煩搞，容易嗆著,不過很好吃的~~，

12. 卡麻頭

用麵粉，鹽和蔥炸的小麵糰。

13. 米糖

過年小朋友的最愛，是麥芽糖做成的，好吃！

14. 合藝兒

蠻好吃滴零食，，細伢時天天搞一鍋巴袋~！！！

15. 熱乾麵

一種用特製芝麻醬幹拌麵，很香；這東西大概是從武漢傳過來的.

16. 包面：

其實就是餛燉.

麻城有哪些特產

麻城福白菊、東山老米酒、龜山枸杞酒、夫子河魚面、龜山岩綠茶、麻城茶油、麻城肉糕、麻城板栗、大別山黑山羊肉、麻城銀絲空心面等。

麻城哪裡火鍋好吃

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麻城有什麼好玩的，麻城好玩的地方

★三臺八景，為麻城著名的名勝。

★白雲臺：位於市北仙居山，有石隆起，上平臺，時有云氣往來其巔，高瞻遠眺，縹緲繽紛，相傳為麻姑行遊之所。

★雁臺：位於市東白梟山之南，有石平坦如席，釋道一修真是山，早晚率動彌課頌於臺上，梵語一聲，群雁下集，生公說法，頑石點頭，道力佛性作如是觀。

★釣魚臺：位於市風陂河，兩水夾流，巨石突起於河中，縱橫各丈許，明季邑人周柳塘建寨碧樓於臺上，暇則垂釣其中，海內名士朝夕過從，稱盛一時，迄今僅存遺址。

★龜峰旭日：龜山峻極，高聳入雲，頂望江河如匹練，而於凌晨觀日出為奇，扶桑動搖，海水吞吐，金蛇萬道，射目蕩心，恰似泰山之觀日出。

★白臬飛泉：山頂有石壁，泉從罅出，稍下為石所截，激怒有聲，嘖玉濺珠，不可遏止，飛向半空，千丈一落，奇瀑也。

★麻姑仙洞：洞在仙居山之腹。邑志記後趙麻秋建城時，督工子夜不輟，其女麻姑側憫民工，偽作雞聲，冀父聞聲罷役，久為，秋覺而笞姑，姑遂逃此修真。山半為靜月寺，寺左邊一亭，更上有洞，懸石支架，中空如室，底有一池，魚遊其中，背有平臺，方廣十笏，東南居峰護衛屏列，西北則煙雲繚繞，彌望無際，四方名士，選勝來遊者甚眾，雅士留詩，代有所聞。

★柏子秋蔭：柏子塔在市東北二十里之九龍山，相傳唐時所建，塔高九丈九尺，其頂覆以鐵鑊，有柏樹盤生於中，每於立秋日午時，塔四面無影，夙傳中洲有塔，每日中無影，論者謂土圭正景之義，茲塔獨於立秋日無影，實為異事。

★鳳嶺朝雲：鳳嶺位於市西北十五里麻姑仙洞之側，相傳有鳳集此，朝陽未升，晨霞初啟，雲蒸霞蔚，晴絲萬縷，若煙非煙，似霧非霧，可與巫山神女峰比美。

★萬鬆古亭：亭在古縣城西七裡，昔縣令張公毅植樹萬株於西崗，立亭其間以觀風，宋蘇子瞻過此，有詩且以名其亭。

★桃林春色：桃林位之市東五里之桃林河，兩岸多桃花，綿亙十餘里，居民村巷，羅錯其間，桃花盛開，紅霞如錦，茅檐竹舍，掩映芳華。

★龍池夜月：黑龍池在市東南三裡許，池水清澈如碧玉，每值夜水輪湧，皎浩異常，人立池旁，清鑑毛髮，儼居玻璃世界。

革命聖地

★烈士陵園：位於市西面牛坡山，面積約90餘畝。臨山石階百級而上，門內矗立氣勢雄偉、高聳入雲的革命烈士紀念碑，碑上面以閃閃發光鎦金大字，鐫刻著華國鋒、葉劍英、李先念、徐向前等同志的題字和題詞。園內還興建有革命烈士紀念堂和革命博物館。

★乘馬崗會館：1926年秋，乘馬地區第一個黨支部和乘馬區農民協會成立的舊址，毛澤東同志派來的武昌農民運動講習所三百名學生軍戰鬥指揮部設在此處，縣農民自衛軍也在這裡成立。解放後，經人民政府保護和維修，列為全省重點文物保護單位之一。

★夏家山：位於市南夫子河鎮蘆家河附近，地居偏僻狹道，入而忽然開朗，背倚高山可為屏障，抗戰期間黨派方毅、劉西堯、張體學等同志在此開闢鄂東抗日根據地，第二十一集團軍抗日第五大隊，在此成立。

★鄂豫皖紅四軍組建遺址：位於福田河鎮舊街，1931年1月，活動在鄂豫皖邊區的紅一軍與轉道而來的十五軍在商南竹園會師，就近開赴麻城福田河，合編為紅四軍，曠繼勳任軍長，徐向前任參謀長，全軍約1.25萬人。

★順河柏樹（北風）咀紅軍醫院：位於順河集鎮垸店柏樹村，1930年，麻城縣蘇維埃政府成立，機關駐地柏樹咀，同時，省蘇維埃政府也在此建立紅軍醫院第二分院。醫院佔地約200平方米，磚木結構平房。新中國成立後多次維修，並闢為革命傳統教育基地。

主要景觀

★龜峰山