怎麼煮花生米不黑?

General 更新 2024-12-26

怎樣煮花生不變黑

用鋁鍋煮,水沸後再放花生。

用溫水泡30分鐘，換水加鹽花椒在煮60分鐘

用溫水泡30分鐘，換水加鹽花椒在煮60分鐘

把花生米用冷水泡一下，然後去掉花生米上面那層紅色的衣，煮出來的花生米就不會變黑了。

1侵泡一夜，到花生吃水飽滿。2在煮花生前的漂洗。3煮花生用壓力鍋兩分鐘就好了.

1、侵泡一夜，到花生吃水飽滿。2、在煮花生前的漂洗。3、煮花生用壓力鍋兩分鐘就好了.

很簡單,因為鐵本身含有鐵,要是煮熟後及時盛到別的容器裡面,就不會這樣了.

炒菜也是一樣,用鐵鍋炒菜後要是有吃不完的一定不要在鍋裡面擱著,肯定會黑的,尤其是茄子最為明顯，但是要是炒茄子的時候放上一個西紅柿就會好很多，而且口感也好．

其實用鐵鍋炒菜最好了，常吃鐵鍋裡炒的菜你的身體就不容易缺鐵，對女性尤其好。要想用鐵鍋煮出來的花生豆顏色不黑；

1，先把花生米泡透；

2，泡花生米時，每隔兩個小時，換一次水；

3，煮花生米前，先用手輕輕的搓洗一遍，再煮，無論用什麼鍋，煮出的花生米又白又好看。

你的火燒大了，炒花生應該微火慢工，著急時不行的，花生在鍋裡炒的時候不要炒全熟，炒至八分熟即可，出鍋後應該把花生攤開涼涼，千萬不要傳堆，因為花生吸收了大量的熱量，要是你在鍋裡嚐到熟了在出鍋，涼了之後就已經糊了。