嬰兒核桃油怎麼吃?
核桃油怎麼給小孩子吃最好
最近很多新媽媽在問：橄欖油、玉米油、色拉油、花生油、核桃油、亞麻籽油、紅花籽油、葵花子油......看的眼睛都亂了，再聽銷售員一講，公說公有理婆說婆有理，到底吃什麼好？怎麼吃寶寶才能健康呢？
rayman簡單整理一下自己的專業知識和經驗哈，
首先說量的問題：
1歲正常每天每個孩子食用量應該是2-5克的油，1-3歲每天食用量是5-10克，3-18歲每天食用量是10-30克，成人每日的食用油不超過30克為宜，攝過多容易造成肥胖和糖尿病、高血脂等現代病。
自己家用的小瓷羹匙來說，5克基本是半羹匙的樣子，1歲以內的孩子基本每天每頓的量也就是沾一下整個勺子就出來的樣子，千萬別吃多了，看見有的媽媽因為孩子不拉大便給孩子一勺子一勺子和喝香油真是很恐怖，再說香油本身是芝麻油，屬於偏熱的油脂，吃多了孩子滑腸，別的也不吸收了，得不償失哈！
下面說一下油質（含量前五名）：
亞麻酸含量排名依次是：亞麻籽油、核桃油、菜籽油、大豆油、橄欖油、
亞油酸含量排名依次是：紅花籽油、葵花油、玉米胚芽油、大豆油、核桃油、
油酸的含量排名依次是：茶籽油、橄欖油、菜籽油、花生油、棕櫚油、
亞麻酸主要是能轉化為機體必需的生命活性因子DHA和EPA(俗稱"腦黃金")。所以要孩子聰明多吃富含亞麻酸的食用油。
亞油酸的主要作用是與膽固醇結合後，能在體內進行正常的運轉和代謝。如果缺乏亞油酸，膽固醇就會與一些飽和脂肪酸結合，發生代謝障礙，在血管壁上沉積下來，逐步形成動脈粥樣硬化，引發心腦血管疾病。 共軛亞油酸(CLA)具有抗癌、抗動脈粥樣硬化、改善脂肪代謝、骨組織代謝和減肥等多種重用，所以新陳代謝緩慢的老人和需要減肥的媽媽可以選擇亞油酸含量高的食用油。
高純油酸可以用作藥物吸收促進劑，對難吸收的抗菌物質、抗癌劑等藥品有顯著的促進吸收效果，可以用作穩定性和安全性高的醫藥基劑或輔助劑。油酸、亞油酸等不飽和脂肪酸，是安全性高的抗癌藥劑。油酸是前列腺素的先驅體，對生物機體有調節功能，但油酸的攝入量不可過多，否則會引起其他症狀。
綜合比較，小孩子應該吃促進亞麻酸高，亞油酸低、油酸中度的油脂比較好，這樣的排名就是：亞麻籽油、核桃油、菜籽油、大豆油、玉米胚芽油和紅花籽油
rayman媽媽的建議多種植物油交替食用，因為任何一種植物油均有其營養優勢，交替食用更可以滿足營養需求，同時可以避免長期單一食用某中油脂帶來的營養失衡的潛在隱患。
rayman媽媽的做法是：每週給小哥倆做2-3次的亞麻籽（因為亞麻籽油有淡淡的魚腥味道，有的小寶寶吃不習慣）或者核桃油，平時使用玉米油或者是豆油，家人食用油也是這個原則，通常買2-3桶不一樣的油，平時做飯互相調劑。
下面涉及一個怎麼吃的問題：
如何烹調好植物油是個很重要的問題，好油還需要好的烹調方法，不良的烹調方法可能使好油變壞，壞油更糟。
大陸菜系的觀念很多是大火烹製的，其實不良烹調方法的代表就是：油溫過高，以橄欖油為例：在190度的溫度下，可保持穩定，但高於這個溫度，則可能造成不飽和鍵被破壞，單不飽和脂肪酸變成飽和脂肪酸，對人體產生不利因素。
其實，烹調溫度不超過3成熱油溫（90攝氏度）是最合適的，有的媽媽不習慣，但至少不要等油冒青煙了才下鍋，弄的廚房濃煙滾滾，雲霧繚繞的才罷休。
rayman媽媽給寶寶吃油的原則：
1、不吃或者少吃動物性油脂、也不吃黃油、少吃奶油類的食品；
2、烹調的時候少用植物......
嬰兒核桃油，作用，怎麼吃
核桃油現在已經被越來越多的父母關注，它的營養價值確實很不錯，在寶寶不能吃核桃的時候，可以用核桃油代替。但嬰兒核桃油有哪些作用，應該怎麼給寶寶吃才好一些呢？其實我的寶寶也已經1歲3個月了，現在也開始在試用核桃油方面，下面是我瞭解到的一些信息，給各位媽媽們分享一下！
嬰兒核桃油介紹
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核桃油是食用油的一類，原料是核桃仁。和大部分的植物油一樣，有高含量的不飽和脂肪酸。核桃油中的Ω-3(a-亞麻酸)是各種植物中含量最高的，這類脂肪酸對於對大腦發育有著至關重要。
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相信大家對於DHA並不陌生，DHA是Ω-3不飽和脂肪酸中的一種，佔據人體大腦皮層的20%，在眼睛視網膜中所佔比例約50%以上，對於胎兒、嬰兒的智力和視力發育有著舉足輕重的作用。
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嬰兒核桃油就是適合嬰兒食用的核桃油製品，以不飽和脂肪酸為主，可以添加到輔食中食用，給寶寶補充DHA等營養。也有一種是膠囊型的，直接滴入寶寶口中吞服。
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嬰兒核桃油作用
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營養成分多
嬰兒核桃油含有Ω-3不飽和脂肪酸、Ω-6不飽和脂肪酸脂肪酸(亞油酸)、葉酸、天然維生素E、硒元素等多種營養成分。其作用主要有在於給寶寶大腦提供營養供給，促進寶寶的智力和視力發育。
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寶寶易吸收
由於人體不能合成的亞麻酸、亞油酸，核桃油中的兩者比值和母乳相似，極易被嬰幼兒吸收。
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益智補腦
核桃油含有重要的補腦元素磷脂，在大腦中，磷脂類物質比重高達30%，承擔傳達信息的重任。磷脂是人體所需膽鹼的主要來源，而膽鹼可以促進細胞活性化，提高記憶和智力水平。核桃油具有緩解腦疲勞、改善記憶力以及幫助嬰兒腦部發育作用。
4
促進生長
核桃油中含有豐富的Ca、Zn、P、K等多種微量元素，可為嬰幼兒的骨骼發育和牙齒生長提供必要營養。另外，核桃油中的亞油酸和亞麻酸可促進腎臟和肝臟發育，從而保證頭髮烏黑。
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嬰兒核桃油怎麼吃
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嬰兒核桃油食用方法非常簡單，媽媽們可以將核桃油直接添加在牛奶、米粉、米飯、粥、菜泥、麵條、蛋羹等嬰幼兒輔食中，也可用於嬰幼兒菜餚烹調，在調餡、煲湯、蒸魚、蒸蛋等等中加入，即可給寶寶食用。
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一般來說，最安全的食用標準是：0-6個月寶寶，1-2ML/天;6-12個月寶寶，2-5ML/天;1-2歲寶寶，3-5ML/天;2歲以上，5-8ML/天。可根據個體差異及家庭餵養其他油脂的添加使用進行適量增減。但是不同品牌的嬰兒核桃油適合月齡不同，建議仔細查看適合月齡再決定每天食用量。
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注意事項
我家寶寶是在1歲之後才開始吃核桃油的，一般我都是添加在輔食當中，雖說有營養，但在量上面還是得注意控制哦！
嬰兒核桃油怎麼吃 只需四步吸收好營養
一般的話我都是把輔食做好之後再把菲利普維尚核桃油放進去拌勻哦。因為核桃油在高溫加熱後營養成分會流失，所以是不建議高溫加熱的。
核桃油給寶寶吃的話要怎樣？
核桃油更有益腦部發育，但是不適宜多吃。定期每週一小勺，基本上就夠了。