豬肉為什麼有股騷味?

豬肉有尿臊味怎麼回事?

豬肉有尿臊味最好不要吃，因為導致尿臊味的原因有以下幾點，無論是哪一點都可以構成不能吃的原因：

1，有可能是病死的豬，健康豬肉無異味，病死豬有血腥味、尿騷味、或腐敗味。

2，是種豬或是老母豬肉，不但有味不容易去掉，還不好熟軟。

3，加工豬肉時，將豬的膀胱弄破後，尿液的侵蝕造成的。

4，導致豬肉有尿騷味最大的真正原因是販豬者給豬灌水並注射止排洩藥物所致的結果！因為給豬灌水後再注射止排洩藥物，豬是不拉不尿（豬肉因水而增重，水也就變為8.00元/斤了），所有的豬代謝產生的廢物隨血液進入豬肌肉組織內，這樣豬肉裡就殘留大量的豬尿酸鹽及其它有害物質。

不用再多說了，你現在應該明白那惱人的尿騷味的來由了吧，扔了吧，不要可惜，當作是教訓吧！

為什麼有些豬肉有一股騷味。。

發現了這個問題，但無法找到原因。

這種豬肉在燒煮之前和正常豬肉無論從肉色、氣味方面檢查，均無異常。但基本可排除用氨水噴灑保鮮的可能。

看看是否有知友知道原因。

買的豬肉有豬騷味，什麼原因？

一是加工豬肉時，將豬的膀胱弄破後，閥液的侵蝕造成的；另外一種情況是因為買的是種豬肉或者是老母豬肉，不但味不容易去掉，而且還很難住軟。老母豬的肉很難吃的。

為什麼現在的豬肉都有一股騷味

現在肉食動物大都打激素，你怎麼分吃進嘴裡營養打折健康也打折

為什麼現在的豬肉吃起來有騷味

我上次問一個屠夫，他說這些有騷味的豬肉是瘦肉精養大的。而農民家自己養的則大部分沒有過問題。我在網上查了，這種瘦肉精是很危險的。但就是不明白為什麼我吃起來要吐的噁心肉，有人一點感覺都沒有，太可怕了。

豬肉有股臊味怎麼辦

豬肉有股尿騷味兒，通常情況下有兩種。

1，加工豬肉時，將豬的膀胱弄破後，尿液的侵蝕造成的。

2，是種豬或是老母豬肉，不但有味不容易去掉，還不好熟軟。

建議；使用清洗腸肚的方法

清洗時將肉放盆裡，放上一把鹼面，再倒入米醋，反覆用手抓揉，多洗幾遍。洗第二、三遍時，要多浸泡一會。再用清水清洗至乾淨。

做時可加山楂或硝，可使之熟軟。

3健康豬肉無異味;病死豬有血腥味、尿騷味、腐敗味。

豬肉煮熟或燒熟後為什麼有股騷味

兩種原因會讓煮熟的豬肉帶有騷味

一 是因為現在的養殖豬生長週期短，肉香味不足以遮住豬肉本身的不良氣味。

二 是可能你買到了老母豬肉。不過這個概率比較低，因為都用於做丸子啊肉鬆啊去了。

滿意了請採納

在超市買的豬肉,為什麼做菜時有一股尿騷味!

應該是屠宰時把豬的膀胱弄破了，豬尿流在肉上了。不加熱聞不出來，最好不要吃了，不然連鍋都要扔了。

豬肉為什麼會有尿騷臭味？對身體有影響嗎？

肯定是豬公的肉，或是母豬的肉，對人體沒害，可是很難吃。

為什麼豬肉有騷味？

因為現在很多養豬的人工用泔水養豬 就是把飯館裡的剩菜剩飯收集回來養豬 這樣的豬肉就比較腥臭 不像正規的養豬場裡用的是飼料和草養殖出來的豬 肉就沒味道 而且煮出來還有香味 以後買的時候可以先聞聞 顏色偏粉的肉比較好