草莓沒有冰箱怎樣保鮮?

沒有冰箱怎麼保存草莓? 30分

2、藥物保鮮 (1)0.05%山梨酸浸 果2-3分鐘;(2)過氧乙酸燻蒸處理，按每米3y1庫容0.2克過氧乙酸的量燻蒸30分鐘;(3)酸一糖保鮮。草莓果實用亞硫酸鈉溶液浸漬後，晾乾。在一容器底部放人由9份沙糖和l份檸檬酸組成的混合物，再將草莓放在其上保存，可顯著延長貯藏壽命;(4)二氧化硫處理。把草莓放入塑料盒中，分別放入1-2袋二氧化硫慢性釋放刑，用封條將塑料盒密封，慢性二氧化硫釋放劑應與果實保持一定距離。

3、貯藏方法 （1）氣調貯藏。把在採收時裝好草莓的特製果盤用0.04毫米厚的聚乙烯薄膜袋套好、密封，在0一0.5℃，相對溼度85%-95%的環境裡貯藏。袋內氣體氧佔3%，二氧化碳6%，在此條件下，草莓可保存2個月以上。提高二氧化碳濃度，腐爛率大大下降，但二氧化碳最終濃度不得超過20%，不然會使草莓產生酒精味。（2）冷藏保鮮。受灰黴病感染，果實自身呼吸作用旺盛，引起草莓衰老，導致腐爛。水分蒸發引起失水乾縮，草莓失水5%即失去商品性。室溫下草莓失水快，每天可失水2.17%-2.65%，3-4天即失去商品價值，還有氧化作用引起果實變色等均是影響草莓保鮮效果的主要原因。其中降低溫應能有效地延長貯藏時間。將待貯草莓帶筐裝入大塑料袋中，紮緊袋口，防止失水，幹縮變色，然後在0-3℃的冷庫中貯藏，切忌溫度忽高忽低。3近冰點溫度貯藏草莓的凍結溫度是一0.77℃，草莓是水分蒸發與溫度無關型果實，既使在近冰點條件下，無包裝的草莓水分蒸發也很激烈。因此，用塑料袋小包裝可提高周圍環境的溼度，減少空氣對流，抑制蒸發，減少失重損失。呼吸作用強弱受環境溫度影響很大，近冰點條件下的呼吸強度是室溫條件下的1/6，近冰點貯藏的具體條件是:一0.5±0.2℃，相對溼度85%-90%，草莓貯藏於0.04毫米厚的30釐米×32釐米聚乙烯薄膜袋中，紮緊袋口。

草莓要如何保存，沒有冰箱一類的設備，用塑料袋裝時繫上還是敞開？

敞開放在通風的地方，不要沾水，不然爛的更快。還查到一個好的方法,用一個食品袋把沒洗的草莓裝好，用一個大點的盆裝在大半盆水，把裝有草莓的食品袋的口用手抓好，口不要水進去,把袋子放到盆裡，再用手輕輕擠壓出袋子裡的空氣，使袋子處於真空，然後把袋口擰緊，這樣可以保鮮數天。

參考資料：百度知道

寢室沒冰箱怎麼存放草莓？

2、藥物保鮮 (1)0.05%山梨酸浸 果2-3分鐘;(2)過氧乙酸燻蒸處理，按每米3y1庫容0.2克過氧乙酸的量燻蒸30分鐘;(3)酸一糖保鮮。草莓果實用亞硫酸鈉溶液浸漬後，晾乾。在一容器底部放人由9份沙糖和l份檸檬酸組成的混合物，再將草莓放在其上保存，可顯著延長貯藏壽命;(4)二氧化硫處理。把草莓放入塑料盒中，分別放入1-2袋二氧化硫慢性釋放刑，用封條將塑料盒密封，慢性二氧化硫釋放劑應與果實保持一定距離。

3、貯藏方法 （1）氣調貯藏。把在採收時裝好草莓的特製果盤用0.04毫米厚的聚乙烯薄膜袋套好、密封，在0一0.5℃，相對溼度85%-95%的環境裡貯藏。袋內氣體氧佔3%，二氧化碳6%，在此條件下，草莓可保存2個月以上。提高二氧化碳濃度，腐爛率大大下降，但二氧化碳最終濃度不得超過20%，不然會使草莓產生酒精味。（2）冷藏保鮮。受灰黴病感染，果實自身呼吸作用旺盛，引起草莓衰老，導致腐爛。水分蒸發引起失水乾縮，草莓失水5%即失去商品性。室溫下草莓失水快，每天可失水2.17%-2.65%，3-4天即失去商品價值，還有氧化作用引起果實變色等均是影響草莓保鮮效果的主要原因。其中降低溫應能有效地延長貯藏時間。將待貯草莓帶筐裝入大塑料袋中，紮緊袋口，防止失水，幹縮變色，然後在0-3℃的冷庫中貯藏，切忌溫度忽高忽低。3近冰點溫度貯藏草莓的凍結溫度是一0.77℃，草莓是水分蒸發與溫度無關型果實，既使在近冰點條件下，無包裝的草莓水分蒸發也很激烈。因此，用塑料袋小包裝可提高周圍環境的溼度，減少空氣對流，抑制蒸發，減少失重損失。呼吸作用強弱受環境溫度影響很大，近冰點條件下的呼吸強度是室溫條件下的1/6，近冰點貯藏的具體條件是:一0.5±0.2℃，相對溼度85%-90%，草莓貯藏於0.04毫米厚的30釐米×32釐米聚乙烯薄膜袋中，紮緊袋口。

新鮮草莓當天未吃完如何保存？

新鮮草莓貯藏方法：

（1）氣調貯藏。把在採收時裝好草莓的特製果盤用0.04毫米厚的聚乙烯薄膜袋套好、密封，在0一0.5℃，相對溼度85%-95%的環境裡貯藏。袋內氣體氧佔3%，二氧化碳6%，在此條件下，草莓可定存2個月以上。提高二氧化碳濃度，腐爛率大大下降，但二氧化碳最終濃度不得超過20%，不然會使草莓產生酒精味。

（2）冷藏保鮮。受灰黴病感染，果實自身呼吸作用旺盛，引起草莓衰老，導致腐爛。水分蒸發引起失水乾縮，草莓失水5%即不新鮮。

新鮮草莓能放冰箱嗎

可以的，但是不要洗後放進去，沾水容易結冰，讓草莓腐爛得更快。

貯運草莓的最適溫度是0～0.5℃，允許最高溫度是4.4℃，但持續時間不能超過48小時，同時空氣溼度應保持在80％～90％。草莓採收後，要快速而均勻地預冷，然後低溫貯藏。庫溫保持0～2℃恆溫，可存放7～10天，但冷藏時間飢能過長，否則風味品質會逐漸下降。如果冷庫溫度在12度左右，可貯藏3天，在8℃以下能貯放4天。

而冰箱的冷藏室在0～4℃，所以在冰箱裡一般放一週左右，風味還能保持較好。

草莓的保存方法：

1、購買草莓的時候不要買的太多，吃的時候一定要將草莓清洗乾淨，但是不能全部清洗，洗過的草莓要一次性的都吃掉不能剩下，剩下的沒有清洗草莓可以放在冰箱裡面冷藏，但是隻能保存1-2天左右的。

2、挑選草莓的時候一定要選擇沒有損壞的草莓，草莓的表皮很薄，非常容易受到擠壓碰撞破損，裝袋子的時候要輕拿輕放。

3、保存草莓不宜放在溫度高的地方，草莓適宜在10度以下的陰涼處保存，溫度過高會使草莓容易腐爛變質。

4、草莓含有水分很高，草莓失水以後就會幹縮壞掉。我們可以找一個密封袋把草莓裝進裡面去，然後把袋口密封好，然後放在冰箱裡面冷藏這樣可以保存的長一些。

5、如果想把草莓的保存時間長一些可以把草莓洗乾淨以後，然後把水瀝去放在保鮮盒裡面再放到冰箱裡面的冷凍起來，這樣可以是草莓放的時間長一些的。

草莓如何保鮮

首先要保證你買的是新鮮貨。特徵是：氣味清新芬芳；表面乾爽、硬韌；果柄新鮮、翠綠、斷口處沒有明顯變色。

草莓保鮮比較困難，保鮮時間很有限，一般是現買現吃，如果沒有及時吃完的最好放在陰涼、通風處保存。不要沾水、要一層平鋪不重疊（只鋪單層）、儘量不放冰箱（當然太熱時也只能放），這樣相對保鮮時間長些。

怎樣存放草莓？

草莓保存最好不要沾水。草莓適宜保存在10度以下，零度以上的條件下。

草莓也可以採用新鮮速凍的方法保存，凍成冰草莓，這樣保存時間較長。本人用過一招，不知你家有沒有微波爐，如果有可以把草莓摘完洗淨放在塑料器皿鍋內加熱，放涼後裝入無毒塑料袋內封存，然後放入冰箱中冷凍，用時解凍、加糖，還可以加鮮奶，很好吃的。想存多少存多少，想吃到什麼時候都由自己支配。但最好還是現買現吃

沒有冰箱水果要如何保鮮

不論何種水果，果實飽滿，大小適中（表示果實發育完全）、外形完好、無碰傷及病斑等，都是基本的選擇要點。而果實拿在手上沉甸甸、具重量感，表示水分含量多，吃起來就 “ 香甜多汗 ” 。

通常來說，水果的保存溫度介於 7 度和 13 度之間，通常在把水果放入冰箱冷藏時，先不要清洗，以塑料袋或紙袋裝好，防止果實水分蒸發。如果在沒有冰箱的情況之下，可在塑料袋上扎幾個小孔，保持透氣。有些水果天生怕冷，像一些原產於熱帶的芒果、木瓜、還有陽桃、枇杷等，放入冰箱反而會造成果皮上起斑點或變成黑褐色，水果質量和風味也會受到破壞。不同的水果個性和脾氣可不一樣！要摸準它們的習性，才能讓水果們保持漂亮、保持鮮度！（打 O 的是 不用冰冰箱 的水果種類；打 X 的是 要放冰箱存放 才行的水果種類。）O 香蕉 ：香蕉不宜入冰箱，在攝氏 12 度以下的環境貯存，會加速其發黑。建議買香蕉時挑選稍生的（如果臨時想吃，可把香蕉和蘋果同裝一個袋內，紮起袋口，香蕉就能在幾小時內速熟）。如果香蕉買來就成熟了，可吊起在陰涼處就能多放幾天！X 梨子：梨子要用 2~3 層軟紙分別包好，將單個包好的梨裝入紙盒，放進冰箱內的蔬菜箱中，一星期後取出來去掉包裝紙，裝入塑料袋中，不扎口，再放入冰箱冷藏室上層，溫度調到 0 度左右，一般可存放兩個月。O 橘子 ：橘子想要能放得更久，就將大蒜 500 克 切片，加水煮開，涼後，把橘子放入水中泡幾分鐘，然後撈出存放，可保鮮 3~5 個月。還可將鋸末放在紙箱的底部（約 6m m 厚），將橘子底朝上放入，置於通風處，可保鮮 3 個月。X 草莓：把草莓整齊裝入罐中，用塑膠薄膜封口，置於陰涼通風處可放一週，或用食品盒盛裝，每盒 500 克 （頂部留出 1 釐米的空隙），貯藏於溫度為 —0.5~1 度，相對溼度為 85%~90% 的冰箱中，可貯藏 7~10 天。X 水蜜桃：水蜜桃宜低溫保存，冷藏溫度為 —0.5~0 度，相對溼度為 90% ，還可將經過預冷處理的桃子晾乾水分後，用塑料袋裝入冰箱貯藏，溫度控制在 0 度，但冷藏時間不宜過長，否則果淡而無味。

另外告訴你去除戶子毛的好方法，用細鹽浸泡後再衝洗，桃子毛就可去除了。檸檬可以多次利用，是女人們的夏季最愛，用它來自制飲品，清爽又美味，但通常一個檸檬一次用不了，若直接放進冰箱，既不衛生水分又易散發。你可以把切片後的檸檬放入製冰格中冷凍，做成檸檬冰，做飲品時直接放入，又清涼又芬芳！如果想儲存更久些，把切片後的檸檬放入密封容器，加入四大匙蜂蜜浸漬入冰箱就可以保存一個月。X 荔枝：荔枝要用報紙保鮮。荔枝甘甜多汗，卻很不容易存放。將新鮮荔枝用報紙包住，放進塑料袋，再放進冰箱冷藏。冷藏過程中，報紙可能有少許的溼，不用換另外新的報紙，這樣可保存四五天，荔枝顏色依然鮮嫩，肉質依然爽口。此外要提醒您，荔枝一次不可多食噢，否則會引起血糖下降、頭暈、腹瀉等症，上火的人也不宜多食。

O 蕃茄 ：蕃茄的乾爽保鮮。它既可做菜，也可當水果，但也不宜入冰箱冷藏。挑選果實完整、質量好、六分熟左右的蕃茄，放入塑膠食品袋內，紮緊口，置於陰涼處，每天打開袋口一次通風換氣。如塑料袋內附有水蒸氣，應用乾淨的毛巾擦乾，然後再紮緊口。袋中的蕃茄會逐漸成熟，一般可保存一個月左右。

O 葡萄 ：葡萄用乾淨罈子儲存，它維生素豐富，但也易爛，挑選時應挑果粉明顯、果蒂未乾且未脫落的。適宜的貯藏條件為溫度為 —1~0 度，相對溼度為 90%~95% ，如果想儲藏更久，可用一口乾淨罈子，用乾淨布蘸 70% 的酒精擦拭內璧，把葡萄一層一層放入缸內，層與層之間放上竹簾......

草莓能不能放冰箱？

可以,香蕉也可以。草莓放保鮮室，香蕉去皮後放冷藏室。試試，可好吃啦。

洗過的草莓要怎麼存放才能保鮮？

用塑料袋裝起來，最好能隔絕空氣，這樣草莓就會減少有氧呼吸，不會進一步成熟，放入冰箱中，低氣溫能夠讓草莓新陳代謝減慢，不僅能保持水分，還能保持營養不流失，不過建議儘早食用為好，