葡萄乾可以做哪些美食?

General 更新 2024-11-21

葡萄乾可做哪些美食

1、可以加進烤麵包粉或蛋糕粉裡做提子土司或是提子蛋糕；

2、可以在作水果沙拉加一些；

3、可以在衝麥片、米片或是甜甜圈時加一些；

4、最省事的就是直接吃好了，味道也不錯！

葡萄乾用來做什麼小吃好些？越簡便越好吃的

炸葡萄乾蛋奶餅的做法詳細介紹菜系及功效：甜品/點心口味：炸燒味工藝：碎屑料炸炸葡萄乾蛋奶餅的製作材料：主料：雞蛋150克,葡萄乾50克,牛奶100克,小麥麵粉100克調料：香油5克,植物油50克,白砂糖50克炸葡萄乾蛋奶餅的特色：色澤金黃，焦香味美。教您炸葡萄乾蛋奶餅怎麼做，如何做炸葡萄乾蛋奶餅才好吃1.將雞蛋打入碗內用筷子攪勻，放入牛奶、麵粉、香油，攪拌成稀粥狀，把葡萄乾洗淨，放入調勻。 2.鍋內放炸油燒熱，放入鐵鏟燒燒取出，用湯勺將雞蛋糊盛在鐵鏟上，每勺帶葡萄乾5克，放入油鍋內，然後再盛一勺雞蛋糊放上鐵鏟上，下油內炸，隨炸隨翻，炸成黃色後撈出，可炸24個，控去油碼在盤內，撒上砂糖即可。炸葡萄乾蛋奶餅的製作要訣：因有過油炸制過程，需準備植物油約500克。羊肉葡萄乾飯的做法詳細介紹菜系及功效：精品主食補虛養身食譜壯腰健腎食譜營養不良食譜口味：酸甜味工藝：炒羊肉葡萄乾飯的製作材料：主料：米飯(蒸)200克,羊肉（熟）150克輔料：葡萄乾50克,菠蘿50克調料：料酒15克,蔥汁10克,薑汁10克,鹽2克,植物油25克羊肉葡萄乾飯的特色：甜酸微鹹，濃香味美。教您羊肉葡萄乾飯怎麼做，如何做羊肉葡萄乾飯才好吃1. 將熟羊肉、菠蘿切丁； 2. 勺內加油，下入羊肉丁、料酒、蔥薑汁略炒； 3. 下入葡萄乾、菠蘿、鮮湯炒勻； 4. 下入挑散的米飯，加精鹽炒勻，出勺裝盤即成。香蕉葡萄乾牛奶的做法詳細介紹菜系及功效：幼兒菜譜小兒營養不良食譜口味：酸甜味工藝：其他香蕉葡萄乾牛奶的製作材料：主料：牛奶30克,香蕉25克,糙米20克,巧克力10克,葡萄乾10克調料：檸檬汁5克教您香蕉葡萄乾牛奶怎麼做，如何做香蕉葡萄乾牛奶才好吃 1. 將香蕉輪切成5毫米的圓片，灑上檸檬汁。 2. 碗中倒入糙米薄片，可用兒童專用的巧克力口味薄片，再加入香蕉，葡萄乾，倒入牛奶。香蕉葡萄乾牛奶的製作要訣：這是在忙碌的時候，可以簡單做成乳製品食物，除了香蕉之外還可利用草莓、奇異果、橘子等搭配牛奶，可多加一點，多下一點功夫活用薄片，就能讓營養更豐富。葡萄乾粥的做法詳細介紹菜系及功效：精品主食貧血食譜口味：酸甜味工藝：煮葡萄乾粥的製作材料：主料：粳米100克輔料：葡萄乾50克調料：白砂糖5克教您葡萄乾粥怎麼做，如何做葡萄乾粥才好吃 1. 將葡萄乾揀淨，用冷水略泡，沖洗乾淨； 2. 粳米淘洗乾淨，用冷水浸泡半小時，撈出，瀝乾水分； 3. 鍋中加入約1200毫升冷水，倒入葡萄乾、粳米，先用旺火煮沸； 4. 再改用小火熬至粥成，下入白糖調好味； 5. 再稍燜片刻，即可盛起食用。葡萄乾蛋糕卷的做法詳細介紹菜系及功效：精品主食甜品/點心青少年食譜增肥食譜口味：甜味工藝：烤葡萄乾蛋糕卷的製作材料：主料：雞蛋黃85克,雞蛋清170克輔料：牛奶40克,小麥麵粉85克,泡打粉2克,塔塔粉1克,葡萄乾50克調料：白砂糖105克,鹽1克,色拉油40克教您葡萄乾蛋糕卷怎麼做，如何做葡萄乾蛋糕卷才好吃1. 蛋白、蛋黃分開裝盛； 2. 葡萄乾泡水約20分鐘後瀝乾水分備用； 3. 蛋黃與細砂糖（20克）、鹽一起拌勻； 4. 再加入色拉油、奶水及過篩的低筋麵粉、泡打粉拌勻，成蛋黃麵糊； 5. 蛋白先加入塔塔粉攪拌至起泡； 6. 再加入蛋白用的細砂糖（85克），打至溼性偏乾性發泡成蛋白麵糊； 7. ......

葡萄乾做什麼好吃家常

葡萄蛋糕，或者葡萄發糕

葡萄乾有哪些吃法

材料：一大匙的葡萄乾，一大匙的醋〔天然釀造醋〕。

做法1．把一大匙葡萄乾放在盤子上面撲平。

2．把一大匙的醋平均澆在葡萄乾上面，澆好醋後靜置三十分鐘，待醋浸透葡萄乾後就可以吃了。醃一夜後才能吃的醋葡萄乾想一次做大量醋葡萄乾的人不妨採取這種做法。這種做法必須使葡萄乾浸一夜的醋，讓醋充分地沁入葡萄乾裡面。採取這種做法可以獲得比較高的療效。材料：葡萄乾一杯〔十天份〕，醋〔天然釀造醋〕一小瓶。一個能夠密封的容器。做法：

1．把一杯葡萄乾放入玻璃瓶之類的密封容器裡。

2．將醋倒入放置葡萄乾的容器裡面，一直到醋淹過葡萄乾為止。

3．只要醃一夜，醋就會沁入葡萄乾裡面，使葡萄乾膨脹了起來，一天吃一大匙就足夠了。如果不喜歡強烈酸味的話，不妨在浸炮的容器裡再加入一大匙冷開水，如此就能夠沖淡酸味。醋葡萄乾的另外兩種吃法

1．醋葡萄乾加養樂多：在喝養樂多或者優酪乳時，不妨加入一些醋葡萄乾，以替代蜂蜜或者砂糖。醋葡萄乾的風味會使養樂多更為可口，對健康的增進有很大的幫助。

2．醋葡萄乾加沙拉：在沙拉上面加一些醋葡萄乾，不僅能夠使氣味以及營養更好，同時也能夠使一盤沙拉看起來更為美麗奪目。醋葡萄乾治好與改善的疾病

看到葡萄乾就這樣幹吃,或放到粥裡吃.還有時我們吃蛋糕.吃蒸糕時能看到葡萄乾的蹤影,最近我們家對葡萄乾又多了一種吃法,那就是放到米飯裡吃.具體做法是:當電飯鍋裡的飯要熟時放一把葡萄乾灑到鍋裡.吃飯的時候打開鍋蓋看到那些葡萄一個個舒展開來懶懶的躺在白白的米飯上,拿一粒葡萄放在嘴裡軟軟的,甜甜的,不僅葡萄好吃,飯也好吃,多了一種葡萄的清香味,

葡萄乾有什麼品種？

1.紅馬奶葡萄乾：紅馬奶葡萄乾顏色呈棕紅色，一般有籽（有籽葡萄乾營養價值高），微甜。 2、玫瑰香葡萄乾：玫瑰香葡萄乾個大，香甜。在新疆有多種葡萄乾，但最吸引的還是女人香，它顏色呈棕紅色，因聞起來仿似女人身上的體味，故取名女人香。它個大、肉厚，摸起來柔軟吃在口中感覺嫩滑、香甜。彷彿在品嚐“女人的身體”此種葡萄乾是葡萄乾中比較少見的品種了，色澤略暗。玫瑰香葡萄乾品相上看較為普通，而且正宗新疆葡萄乾中的玫瑰香葡萄乾顏色是黃綠色的，帶有玫瑰香味，個頭不大，味道香甜，無籽。3、黑加侖葡萄乾：這是葡萄乾中較為少見的，顏色是黑色的，一般來說個頭不是很大，味道香而醇，無籽，黑色食品一般是滋補腎臟的，所以黑加侖葡萄乾也是滋補中的佳品。黑加侖葡萄乾表皮略有沙塵，天然不經過任何加工的，原汁原味，一般需洗過後再吃，亦不會影響到品質。按味道，甜度適中，但回味悠遠，越吃越難以釋手。 4、香妃葡萄乾：香妃葡萄乾一般來說個頭都較大，不論是紅香妃葡萄乾還是綠香妃葡萄乾，都是味道清新，個大好看的，通常沒有籽。因為是乾隆年間上貢給香妃及皇帝和達官貴人的貢品，因此得名。5、精製葡萄乾新疆提子選用新疆吐魯番無核白葡萄，經本地特有涼房純自然風乾，採用美國、日本的先進設備和技術精製而成。產品色澤純正、風味獨特，不含任何添加劑和色素，並含有豐富的天然果糖、蛋白質、維生素、纖維素以及人體所需的多種微量元素鐵、鉀、鈣、磷、鎂等營養成份，具國外科學界鑑定，葡萄乾中含有一種特殊的抗癌物質，是一種多用途純天然健康食品。6、酸奶葡萄乾選用吐魯番自然風乾的無核葡萄乾、酸奶粉、脫脂奶粉等主要原料，由日本專家技術指導，經科學配方精製而成，酸甜爽口、香味適中。

葡萄可以做哪些東西吃，越多越好。

葡萄酒的釀製 1.第一道是所謂的去梗，也就是把葡萄果粒從梳子狀的枝梗上取下來。因枝梗含有特別多的單寧酸，在酒液中會造成一股令人不快的味道。 2.不管有無經過去梗的手續，接下來的步驟是壓榨果粒。如果釀製白酒，則榨汁的過程要迅速一點，因釀製白酒所用的葡萄漿若放置太久，即使葡萄已經去梗，餘下的果皮和果核仍然釋放出大量的單寧酸。反之如打算釀製紅酒，則葡萄漿發酵的過程就絕對必要。因果酸中所含的紅色色素就是在這段時間釋放出的。就因為這樣，所有紅酒的色澤才是紅的。 3.接下來是榨汁和發酵。經過榨汁後，就可得到釀酒的原料——葡萄汁。有了酒汁就可釀製好酒。葡萄酒是透過發酵作用而得的產物。由此可見發酵在葡萄酒釀製過程中扮演極重要的角色。發酵是一種化學過程，透過酵母而起作用。經過此化學作用，葡萄中所含的糖分會逐漸轉成酒精和二氧化碳。因此，在發酵過程中，糖分越來越少，而酒精度則越來越高。通過緩慢的發酵過程，可釀出口味芳香細緻的葡萄酒。 4.雖然已做到此，但釀酒師的工作仍未完成。要想保持葡萄酒的果味和鮮度，就必須在發酵過程後立刻添加SO2處理。二氧化硫可以阻止由空氣中的氧使葡萄酒所引起的氧化作用。新酒在發酵後大約3周左右，必須進行第一次沉澱與換桶。第二次沉澱要4至6周。沉澱的次數和時間上的順序，完全就是所要達到的口味。 5.葡萄酒在桶中存了3至9個月以後，就要裝瓶了。葡萄酒瓶以軟木塞來封口，因葡萄酒是有生命的東西。自制葡萄酒做法非常簡單，具體如下： ●第一步：買葡萄選購葡萄時，可以挑選一些熟透的葡萄，哪怕是一顆顆散落的葡萄也不要緊。這些葡萄一是容易發酵，二是價位相對較低。常見的葡萄、提子、馬奶子等，都是可以用來製作葡萄酒的。 ●第二步：洗葡萄由於葡萄表皮很可能殘留農藥，清洗葡萄的環節就相當重要，最好能夠逐顆清洗，再用自來水反覆沖洗，同時剔除爛葡萄。一些愛乾淨的人，喜歡把葡萄去皮後釀酒，這也未嘗不可，但是少了一些葡萄皮特有的營養。 ●第三步：晾乾葡萄把葡萄盛在能漏水的容器當中，等葡萄表面沒有水珠就可以加白糖了。 ●第四步：選擇容器酒罈子可以是陶瓷罐子，也可以是玻璃瓶，但不主張用塑料容器，因為塑料很可能會與酒精發生化學反應，併產生一些有毒物質，危害人體健康。 ●第五步：捏好葡萄放進容器雙手洗淨後，將白糖倒入葡萄內，用手捏葡萄，操作辦法是抓起一把葡萄使勁一握，捏破葡萄，使白糖充分浸入葡萄。然後放入酒罈（那種用於泡藥酒的酒瓶也行）中。葡萄和糖的比例是10∶3，即10斤葡萄放3斤糖（不喜歡吃甜的朋友，可以放2斤糖，但是不能不放糖，因為糖是葡萄發酵的重要因素）。 ●第六步：加封保存將酒罈子密封，如果是陶瓷罐的話，可以到買黃酒的小店要點酒泥，加水後糊住封口。如果是泡藥酒的酒瓶注意把瓶蓋蓋緊，再在瓶蓋處加蓋緊塑料簿膜。加封后，酒罈（瓶）子需放在陰涼處保存，平時不要隨意去翻動或打開蓋子。 ●第七步：啟封天熱時，葡萄發酵時間需要20天至一個月左右，現在這個季節做葡萄酒，發酵時間需要40天左右。啟封后，用兩層紗布過濾浮在上面的葡萄皮，就可以直接喝葡萄酒了。注意，如果喜歡酒勁足一點，只需延遲啟封時間就行了。啟封后，每一次舀出葡萄酒後，別忘蓋好酒罈的蓋子，以免酒味揮發。還有一些不同的做法與大家分享： ●葡萄要買好的，葡萄的顏色越紫越好，而且顆粒要大。洗乾淨葡萄後，可用紗布或乾淨的毛巾擦乾葡萄，在晾乾的玻璃瓶底放一層白糖，然後再是一層白糖一層葡萄，裝滿後密封，封口處再用白糖澆一圈，然後把瓶子放在太陽下，一個月後就能享用......

葡萄可以做哪一些食物

葡萄乾、葡萄汁、

葡萄酒、

葡萄糖、

葡萄麵包、

葡萄雪糕、

葡萄葉可以做什麼美食

可以做葡萄葉羊肉卷1.將羊肉、羊尾油切塊後放入紋肉機絞成羊肉末；將幹豌豆瓣、大米洗淨；洋蔥去根，洗淨後切末，加入鹽、胡椒粉、羊肉末攪成餡；將大蒜去皮、切末。　　2.將葡萄葉洗淨除筋鋪平，中間盛入一勺肉餡捲成卷，口朝下碼入煲仔)沙鍋)內，碼一層肉卷，撒一層蒜末，直至碼完，下入雞清湯以沒過肉卷為宜，上面撒上薄荷葉末燒開，蓋上蓋，改用文火炆)燜)約45分鐘，撒入香菜葉即可。烤葡萄葉素餡卷主料：西葫蘆500克輔料：米飯(蒸)250克番茄150克洋蔥（紅皮）100克葡萄葉30克薄荷10克調料：植物油100克檸檬汁15克番茄醬35克鹽4克胡椒粉2克

做法: 1. 將西葫蘆去皮切開，挖去瓤和籽擦成細絲；2. 洋蔥、番茄洗淨切碎；3. 葡萄葉洗淨；4. 鍋內注油燒熱，下入洋蔥炒出香味；5. 再下入西葫蘆煸炒，加入檸檬汁、薄荷、精鹽、胡椒粉和米飯炒勻製成餡；6. 將葡萄葉鋪開，將餡放在葡萄葉上呈條狀，捲成卷，碼入烤盤內；7. 倒入番茄醬和適量蔬菜湯，放入烤爐內烤約20分鐘即可食用。