煮花生要煮多久?

General 更新 2024-11-25

怎樣煮花生?煮多長時間?要注意些什麼?

建議試五香鹽水花生

原料：新鮮帶殼花生500克，花椒1茶勺(5克)，八角2顆, 小茴香1茶勺(5克)，桂皮2小片,香葉2片,生薑3片,鹽2茶勺。

做法：

1.花生反覆用清水徹底洗淨，然後將每個花生捏開一個小口

2.將花椒，八角，小茴香，桂皮，香葉,生薑等放入紗布包，封口。

3.鍋中倒入可以沒過花生的水（我加了大概1升水），放入調味紗布包

4.放入洗淨的花生，加入鹽

5.蓋上蓋子，用大火煮開後轉成中火，繼續煮20分鐘後關火。關火後不用開蓋子，繼續泡2個小時之後再吃，味道就進去了。

水煮花生煮多長時間

你好，分做法的

做法一

1、把配料與花生放入1000毫升冷水中一起煮；

2、中火燒開，小火慢煮；

3、20分鐘後加入鹽再煮10分鐘；

4、最後用大火收汁，熟花生在鍋中燜一會兒；

5、盛起裝盤，當零食下啤酒都行。

做法二

在花生的諸多吃法中以煮為最佳。水煮花生是花生最簡單、最科學的吃法，它能完好的保存花生的營養成分，而且味道非常鮮美。水煮花生的做法雖然很簡單，但是要煮的入味兒還是要有小竅門的。只要掌握一點，就可以在短時間內，做出很入味﹑純正的農家花生的味道。

這關鍵的一點技巧就是：把花生前面的一頭，用拇指和食指輕輕按一下，花生殼就裂開一個小口子，這樣煮的時候不僅節約時間，而且湯汁的味道就容易的到裡面去了。

原料： 2斤花生， 2個八角，2勺鹽，1塊桂皮

1. 花生用水清洗乾淨，洗到沒有泥沙沉澱為止。

2. 用拇指和食指輕輕按花生前面的一頭，使花生殼裂開一個小口子。依次把所有的花生都按開一個小口子，這樣煮的時候比較容易入味兒。

3. 把處理好的花生，倒進高壓鍋裡面。

4. 加水進去，水和花生的比例1：1就可以。

5. 放入一塊桂皮，兩個八角（喜歡口味重的，家裡有什麼香料都可以放點進去，喜歡辣的可以放幾個幹辣椒一起煮）。

6. 放入4勺鹽，大概20克。一斤花生10克鹽比較合適。

7. 用鏟子把花生攪拌一下，使鹽與花生混合的比較均勻。

8. 蓋上蓋子煮20分鐘，煮熟後不要馬上開鍋蓋，要再燜半小時再開鍋蓋。

9. 把花生撈出來，控水，就可以吃了。剩下的繼續泡在汁裡面，泡的時候越長越入味。

溫馨提示：

1. 花生一定要清洗乾淨至泡在水裡沒有泥沙沉澱喲，不然就不是鹽水花生而是泥巴花生了！

2. 在煮花生之前，把花生前面的一頭，用拇指和食指輕輕按一下，花生殼就裂開一個小口子，這樣煮的時候湯汁的味道就容易的到裡面去了，花生仁就能很快入味。

3. 煮花生的水不要倒掉，讓花生始終泡在這個汁水裡，吃的時候取出一些。

4. 吃不完的花生，要放在保鮮盒中放入冰箱保存，保存的時候倒入一些煮花生的湯，這樣花生不會變幹而影響口感。

做法三

主料：新鮮花生

輔料：桂皮、花椒、鹽

1.花生倒入盆裡，加入適量清水。反覆清洗，直至把花生殼上泥巴洗乾淨。

2.取出，瀝乾水分。把瀝乾水分的花生倒入電壓鍋中，加入鹽。

3.加入花椒、加入桂皮、再加入清水。

4.加入清水的量要以浸過花生為準，蓋上鍋蓋，壓20分鐘[2]

小貼士：1、煮花生的水不要倒掉，讓花生始終泡在這個汁水裡，吃的時候取出一些。

2、吃不完的花生，一定要放在保鮮盒中放入冰箱保存，保存的時候倒入一些煮花生的湯，這樣花生不會變幹而影響口感。

花生米煮多久能熟

一般情況下，煮新花生需要15分鐘，然後閉火，燜熟，10幾分鐘就能吃了；陳花生要20分鐘才能斷火後悶熟。

當然，使用的是電爐還是液化氣，製作花生的時間是不同的，電爐要慢一些，液化氣快一些，你在實踐中大約可以參考上述意見進行操作，總結經驗。

花生米泡多長時間可以煮

不泡就可煮的，一樣的效果。何必多此一舉。希望能幫助到你，望採納。

水煮五香花生的做法？到底煮多長時間？

做法：

花椒、香葉、大料、桂皮、甘草、生薑做成料包，與花生一同下鍋，水要沒過花生，加適量鹽，水開後20分鐘左右即可。煮熟後，再浸泡一會兒，更加入味。

放甘草和生薑是俺的獨門絕技哦，哈哈。

帶殼花生怎麼煮？煮多長時間？

煮花生的方法及要求:

花生的選擇:水煮花生一般是剛收穫的鮮花生,(而且不能太老)已經幹了的花生是不行的.

方法:鍋里加適當的涼水,把洗淨的花生放在鍋裡,開始煮,當煮後不慌出鍋,用小火燒,然後放入適量食鹽,(其它的材亥不要放)以減淡可口為止.大約煮20分鐘就可以啦.這樣煮的花生非常好吃.

煮花生需要多長時間