野炊應該準備什麼東西?

野炊是需要準備什麼?

外野炊具在野外活動中佔有重要的位置，戶外野炊具有輕便型、袖珍型、多用途型等，種類繁多。野炊具要根據參加活動人員的數量及野炊的條件選擇必須的炊具。一般家用廚具會造成運輸上的負擔，還可能出現野炊時白淨的鍋被薰得漆黑，鍋把兒被燒溶等等，使用時也不方便。國外目前滸的是旅行用套鍋、套碗，一般是三個不同尺寸的鍋，一個平剪鍋、一個燒水壺，塑料飯匙、洗鍋布、摺疊湯勺套裝在一起，材質大多是鋁合金制，質輕、攜帶方便。套鍋種類及尺寸很多，可按需要選擇。目前國內很少生產這類套裝器具，且這類套鍋相對價格也高。一般外出選用藏族人常用的鋁製平底鍋為最佳。它可以用來燒水、煮飯、炒炸菜。藏式平鍋底部是平的、鍋蓋也是平的。接觸火的面積大，不論是吊掛還是放在石塊搭的灶上用，均平穩方便，這種鍋沒有鍋把，有一圈較寬的鍋沿。既便於用手端，使用時又不必擔心燒壞鍋把。且不同尺寸的鍋還可套裝在一起，便於攜帶。野炊器具除了鍋之外，其它器具也應本著實用方便的原則準備。強砧板可選用刀和砧板一體式的：選一塊長約2公分寬約15公分，厚約2公分的木板、一把木把厚約2公分的尖刀，將木板一側按刀的寬度鋸掉，將刀插入縫中即可，為保持清潔可做一布套或塑料套裝好。其它用具如碗、盤、杯等需選用不易被高溫溶化且不易破碎的質地。

野炊需要準備些什麼

炎炎夏日，闔家到青山綠水中享受自然的清涼是讓人嚮往的尋涼方式。郊區美景到處有，美味卻不是信手可尋，尤其是對一些要求相對較高的都市人，衛生、服務、食物品質和眾口難調的口味，可能都會成為一次圓滿郊遊的遺憾之處。想沒想過自帶“傢伙”野炊一把呢？

想想容易，但真正實施起來還是有諸多現實問題，首先是原料的採買、器具的購置等繁複準備工作，不但需要專人提前設計菜單、採購、製備原料，而且還存在著資源浪費的隱患，花不少錢購置的燒烤爐、野餐器具也許用過一次就被擱置起來，畢竟野炊對許多人來說，只是一年幾次的偶爾享樂罷了。

其次，就是購置齊全套的野炊設備，做好充分的食材準備工作，還需要豐富的野外烹飪技巧和一定的協調能力。對於普通的城裡人，這些恐怕都會成為讓人掃興的理由。希望有了這篇從專業公司偷師學來的“野炊全攻略”，你的郊外野炊之行也許更加錦上添花。野炊 你想到的和想不到的···

野外生火，以燒烤這種最原始的烹飪方式為首選。條件是選好袋裝炭、燒烤架和食物種類。這些東西完全可以在家樂福等大超市一次買全。可以烤的內容很多，切好的肉類、雞翅、火腿腸以及海鮮等等，但凡吃韓國燒烤時能點的東西都可照樣準備一份。重要的是前一天就將原料用油和作料醃製起來，方便入味。

如此這般準備好之後，揀個沒事的日子，和三五好友就可駕車出發了。既然要生火，最好別去山區，也別在林子裡，河邊或者全是沙土的河灘地比較合適。萬一不慎燒著什麼，就近用桶取水就可撲救。如果陽光太好，記得要帶些遮陽光的東西，比如野外用帳篷。

袋裝炭生火很容易，只要按照紙袋背後的說明操作即可；有經驗的人會帶瓶酒精或者二鍋頭助燃。切得均勻整齊的肉片最好烤，將之在燒烤架的鐵絲網上鋪平，一面烤得顏色變化後再翻一面，注意別粘鐵絲網；形狀不規則的海鮮魚類烤時需要勤翻動；體積大的雞翅、雞腿什麼的事先就要用刀劃出槽，或者乾脆剖成一片，否則外面都烤焦了裡面也不一定熟。事先準備得越詳細，燒烤進行得就越順利。等到香味冉冉升起，口水滴滴落下時，就可以大快朵頤啦！

如果條件允許，用小軍用鍋煮一鍋鮮湯可以極大地增添野炊的情趣，或者再扔點麵條進去，這可跟在家裡煮方便麵感覺完全兩樣！此外進餐時佐以小酒、大蒜、洋蔥什麼，會大大減少鬧肚子的機率。

2 自己動手 野炊方案

趣味小食燒烤要訣

香腸 不宜在強火上燒烤，否則香腸表面會很容易變黑、變糊，注意經常翻轉。吃時配西餐芥末，味道更正宗。

玉米 上火烤之前應刷一些黃油和蜂蜜，這樣烤出來會很香。

土豆 預先煮至六七成熟，用錫紙包好。在開始燒烤時將其放在烤爐邊緣，等完全熟透後用夾子取下放在餐盤中，再用刀在上方十字切開（不切到底，保持土豆不散），在裡面塞入酸奶油、培根碎及撒上少許鹽即可食用。

預製美味——野炊燒烤類菜單三款

迷迭香羊肉串

原材料：

羊腿肉、鹽、胡椒碎、蒜碎、迷迭香、食用油、洋蔥、青椒

預先準備工作：

１．羊腿肉切成四方丁?２ｃｍ左右?，放入鹽、胡椒碎、蒜碎、迷迭香、食用油醃製入味；

２．青椒、洋蔥切成２．５ｃｍ方片備用；

３．把羊肉用竹籤串起來，每串５塊羊肉，每塊羊肉之間交替串上洋蔥和青椒片。竹籤最好先用水泡一段時間，避免傷手。

燒烤要訣：

肉串很容易熟，不可烤得太久，注意翻動，使肉塊均勻受熱，雞肉串最易熟，其次是牛肉。

水牛城雞翅

原材料：

翅中、鹽、胡椒、美極醬油、辣椒油、香料辣椒粉、檸檬汁、甜姜粉、食用油、香油

預先準備工作：１．......

野炊帶什麼食物好

去野餐適合帶什麼食物？秋季是戶外野餐的好時節，不少家長都想準備一些食物陪孩子去野外玩，那麼野餐帶什麼吃的好，去野餐適合帶什麼食物呢？下面養生之道網為您介紹野餐帶什麼吃的，看看吧。

1、野餐話，礦泉水、果汁、水果、麵包、零食等不可缺少，如果自己的車上配有冰箱，還可以帶一些滷肉、壽司的熟食。啤酒、紅酒調節氣氛，也非常不錯。自己可以製作些東西，三明治，飯糰，甜點，喝的可以帶西米露，銀耳湯。

2、當孩子們自己準備好一頓簡單的飯的時候，他們會有極大的滿足感。

①如果家人各自做自己的三明治，野餐會準備的出奇的快。或者你在準備的時候，讓他們灌一瓶飲料，準備一些水果，蔬菜和一包薯條。你們就可以出發了。

②如果你的孩子還太小，不能準備自己的野餐，但已能提意見的話，你要趕緊出發，到達野餐地點後再做三明治。帶一包卷，一、兩種三明治餡兒。大家在吃這樣的三明治的時候不容易提特殊要求，因為選擇是有限的，更何況，孩子們忙的根本沒時間管那麼多。但是，如果在家做的話，他們就會提很多意見。

3、各種堅果、巧克力是出門野餐時會帶的首選零食，主要是因為便於攜帶，而且能量較高，體力不足時能迅速補充，而且富有飽和脂肪酸，有益健康。

2、帶著孩子們出去遊玩，餅乾不可或缺，不但製作簡單，吃起來也是香酥可口。放在保鮮的小盒子裡，或裝在孩子們的小口袋裡，玩累了，就來兩塊。吃著放心不說，還會讓孩子感受到點點滴滴的母愛。

3、出行中準備補充碳水化合物的食物，是必不可少的。稀的方便裝的粥羹類、牛奶類、果汁飲料類能防止因運動量過大而脫水，而且都能快速緩解疲勞。

4、可以帶外賣披薩，三明治或者快餐。從哪裡買的食物並不重要，重要的是，吃在外面，就是野餐。經常在去游泳館野餐的途中去超市買食品。因為游泳館有桌子，椅子和洗手間，都不用帶野餐包。會買：熟食炸雞、果汁/水、葡萄、紙巾、還有，可能會買法式長條麵包，薯條或者脆餅乾。

5、孩子們喜歡蘸著吃東西。這樣的野餐對於媽媽來講非常簡單（蘸汁野餐還是超市站點野餐的最佳搭檔）。買各種各樣的蘸汁和蘸食的食品，比如水果，蔬菜，麵包，薯條，脆餅乾，小甜點，和餅乾。買一種甜蘸汁蘸甜點，和一些含有少量蛋白質的蘸汁（比如鷹嘴豆沙）會給牧場和經典藍色奶酪添加很多多樣性。你也可以帶長條奶酪、方奶酪、夏令香腸或者其它含有蛋白質的食物。

6、去一個提供烤架的公園，挑選一些不需要很多佐料又能就著小點心和麵包吃的材料烤。香腸、滷水雞肉片和滷水豬肉片都是不錯的選擇（漢堡很可能不是最佳選擇，因為人們會期望漢堡有很多佐料，奶酪，泡菜，番茄等等）。水果，切好的蔬菜和薯條，這類手指食物會讓你的野餐變得非常簡單。

7、野餐與燒烤不同，大家愛帶的食物品種範圍更廣，但相對而言較清淡，大部分是冷食，比如沙拉、三明治、壽司、奶酪、水果之類的，如果你是無肉不歡的主兒，帶一些切好片的西班牙火腿或者幹切香腸也是足夠讓你滿足啦。

8、一份雞蛋奶酪沙拉是不錯的主意，美味又養眼。

9、愛西餐的小夥伴們可以選擇法棍、奶酪和幹香腸。

10、水果和提前準備好的小餅乾、三明治是簡單的選擇，這時候要喝熱飲恐怕就只能靠保溫杯或者保溫瓶啦。關鍵時刻拿出杯熱茶，同去的夥伴一定對你的細心刮目相看。

野餐應該準備些什麼食物野炊注意事項

野餐食物儘可能簡單多樣，宜以冷餐為主，例如三明治、壽司、沙拉、火腿、薰魚、鹹水鴨、茶葉蛋、滷汁豆腐乾，自制泡菜等，都是既便於攜帶又美味的野餐食品。如果主題是燒烤，則以肉、魚類為主。

1.三明治當然是很多野餐的主食。但如果喜歡的不是同一種三明治，那做起來可能會有點耗時。所以，考慮其他手抓食物，比如壽司，蘸汁食品，炸雞或者披薩。

2.再帶一些洗過並切好的蔬菜和水果，如蘿蔔、芹菜、燈籠椒、西蘭花、葡萄、蘋果、桃、梨、橙子等，不用太多準備就可以就著薯條、餅乾、小甜點這些包裝食品吃。

3.飲品，拿幾盒果汁幾瓶水就可以了。罐裝飲料最方便。

去野餐應該帶些什麼？

野餐備忘錄

地點：最好是人少而風景秀麗的郊外，如森林公園，海灘、小溪邊，山腳下等。氣氛的營造：有一輛越野車，帶上精美的餐具和地毯固然理想；一個小背囊，裝一塊塑料布或方格土布，加上一次性餐具，也會有質樸的田園氣息。

食物：儘可能簡單多樣。為了避免加熱的繁瑣，宜以冷餐為穿。例如三明治、壽司、沙拉、火腿、薰魚、鹹水鴨、茶葉蛋、滷汁豆腐乾，自制泡菜等，都是既便於攜帶又美味的野餐食品。當然，如果主題是燒烤，則以肉、魚類為主。飲品:罐裝飲料最方便，不過，要是將檸檬汁冰鎮好放在保溫瓶內，讓朋友們喝上一杯，一定會有意想不到的好效果。

容器：最好帶上有蓋的塑料筐或藤編竹編筐作為食物籃；如果是沙灘野餐則一定要用保鮮紙包好放進密封良好的容器裡，以防沙粒入侵。飲料杯應用一次性的紙杯或透明塑料杯。色彩鮮豔又不易碎的塑料製品，是野餐的首選容器。

注意事項：野外用火要注意安全，餐畢應將垃圾收拾好帶回處理。有些地區嚴禁野外用火，去之前應當打聽好。

四大主題野餐

三明治加壽司

最簡單最輕便的無火野餐方式，只要帶上桌布就行。TIPS:三明治可按照自己喜好的口味來做，壽司在超市購買即可。要吃得健康，應多帶點兒水果蔬菜沙拉。一瓶果醬或沙拉醬，都是很好的調味品。

野外燒烤

最熱鬧的休閒形式，無論東西方都極受青睞，是時下流行的帶有居家氛圍的野外休閒方式。尤其是在空氣清新的鄉野山區，聞著烤肉的香氣，真是格外讓人心動。

TIPS:燒烤一般以烤肉為主，如果再帶上雞鴨魚等，就更有情趣了。

這裡介紹最常用的烤雞方式:先將雞毛、內臟、雞頭去掉，再將蔥、姜、蒜、大料等佐料填入雞膛，將開膛的雞膛兩端留洞縫上，取兩根長木棍（大約2米長）從膛內插入，一根自上膛留洞處伸出，另一根自雞脖處伸出，此時雞已固定在兩根木棍之上，可隨意翻動。在火堆兩側搭制木架兩個，相距不應超過2米，將串有生雞的木棍架於其上，利用高竄的火苗先行燒烤，不時將雞移出火堆淋上醬油和料酒，在火上烤制時還應多翻動，以免烤焦，一隻雞大概烤一個小時即飄香四溢。

野菜宴

最新鮮的野餐方式，更適合春季。

TIPS:

●挖野菜可以不用工具，也可以帶上小鏟。

●如果單吃野菜，口味未免單調，所以，採下來的野菜最好和其他的東西搭配起來吃。野菜多有澀味，一般可以用鹽或醋去除澀味。

●如果你不能確認是哪種野菜時，千萬不要採食。

一鍋涮

一鍋煮上很多東西，其實是一種既簡單又複雜的工作，簡單是因為煮的時候不需要特別的技巧，也不像燒烤那樣煙霧繚繞；說它複雜，是因為這不像在家，只要一開，火就來了，需要做的準備工作是很多的。

TIPS:

●野外搭灶的方法：最簡單的爐灶，是用三點支撐鍋子。但是這種方法調節火的強弱時很不方便，建造爐灶要考慮到這點。

●烹飪不可缺少水，最好臨時廚房靠近水源。但不要將烹飪後的廢水倒入河中。應倒入土中，水經過土中沙石過濾變清，再流入河中，才不會汙染水質。距火爐中心1.5公尺周圍內，不要放置易燃物，尤其在乾燥的天氣，火花分散，易造成災害。

●起火：剛開始並不能很順利燃燒，可先用幹樹枝放在底部，點燃後，再添細樹枝，火勢漸旺，才添較大的樹枝。如果燃燒材料不易得，可將報紙做成紙球，也是很好的燃料。...

外出 野炊燒烤 必備哪些東西啊

燒烤恐怕是人類最早接觸到的加工熟食的方法。人類歷史雖然經過了千百萬年的發展，但對燒烤食品喜愛依舊，至今世界各地還均有吃燒烤的習慣。新疆的羊肉串就是我們比較早熟悉的燒烤食品，隨著世界文化的不斷交流，美式、日式、歐式等不同口味的燒烤慢慢被我國人民所瞭解，一些新的爐具和燒烤方式被大家所接受。一些城市在超市就有各式各樣的燒烤用具和食品銷售，自助燒烤作為一項戶外活動也越來越普及。可面對這些看似簡單的工具，要想把野外燒烤搞的既讓大家吃飽，又讓大家吃好則並非宜事。不僅在自助燒烤過程中有許多注意的事項，燒烤前也有許多要準備的東西，下面就讓我們一一看看。

一、 食品

肉類食品

食品的選擇可根據各自的口味和喜好，一般來講適合燒烤的食品有肉類魚海鮮、蔬菜瓜果和麵食豆製品等幾大類。

肉類食品是燒烤食品的主力軍，可以選擇的有：羊肉串、羊腰串、牛肉串、雞翅、雞柳、雞真等等。需注意的是肉類食品易變質，一定要選擇新鮮的。建議去超市購買醃製好的成包肉串，購買時要檢查保質期。若是對肉串的口味有挑剔的要求，完全可以自己製作。製作時注意最好不要選擇冷凍肉，肉塊不要切太大，也不可太碎。用鹽、味精、薑汁、洋蔥汁等調料醃製，用竹籤穿好即可備用。魚和海鮮可以選擇的有：活魚、鮮魷魚、墨魚仔、活蝦、大閘蟹、鮮貝串等等，選擇時特別要注意‘鮮活’兩字。活魚要先去鱗，去內臟，洗淨，用鹽、酒醃製。鮮魷魚和墨魚仔若直接放在火上烤會曲捲，可以用竹籤或牙籤先將其固定。若想圖省事還可像買肉串那樣去超市買加工好的蝦串、鮮貝串等半成品。

蔬菜瓜果

蔬菜瓜果類可以調劑一下燒烤的種類，讓人不會感到過於油膩。

此類食品中最受歡迎的應是土豆和玉米，紅薯、山藥、芋頭、青菜都是不錯的選擇。這些食品都要經過適當的加工，土豆應去皮，切片;山藥選擇較細的;芋頭選擇較小的;紅薯最好是去皮切片;青菜要洗乾淨;特別推薦一下大蒜，大蒜烤出來口味獨特，並且大蒜本身具有殺菌的作用，很適合野外食用。一些水果和堅果如蘋果、香蕉、核桃也可以嘗試的烤一烤，看自己是否喜歡。須提醒的是板栗在烤的時候很容易‘爆炸’，應特別小心，最好是先切個小口。超市裡買的有現成的蔬菜串，據說烤出的味道不錯。

麵食和豆製品

麵食和豆製品可以選擇的有：饅頭片、麵包片、小燒餅、熟的小包子、豆腐塊、腐竹等等，這些都是大家喜歡的食品，而且是可以填飽肚子的東西。烤過的麵食還有養胃的作用，很適合有胃病的朋友食用。麵食燒烤時大都不需要什麼調料，本身的香氣就已經很誘人了，不過饅頭片若是刷上油，灑上椒鹽，味道就更美了。豆腐塊和腐竹則不同，需要燒烤醬來出味。選擇豆腐塊可去放心豆腐店直接買現成的豆腐塊。

食物最好是在家都全部加工好，去皮切片等工作應在出發前完成，最好不要放在野外，切片的食物不要長時間放置，防止氧化變色。食品準備的種類要豐富些，不要只是肉串，要葷素搭配。食品的量要根據人數而定，不要過少，少了不過癮，也不要太多，以免浪費。

二、 調料

基本調料有：孜然粉、椒鹽(可用其代替食鹽)、黑胡椒粉、辣椒粉、調和油、糖水，還可以根據個人喜好選不同口味的燒烤醬。

調料推薦小玻璃瓶的系列調料，小瓶子很好攜帶，帶小孔的內蓋又便於使用，無論是居家還是野外都是不錯的選擇。調和油是燒烤中不可缺少的，可以使食品更容易燒熟，同時保證食物的鮮嫩。調和油最好用密封性能好的玻璃瓶裝，使用時可以倒到杯子中，用小毛刷在食品上刷制。糖水在燒烤時可以出色、增加口味。但糖經長時間加溫後易產生不利於人身體健康的物質，且糖的熱量較高，建議少用，遲用。燒烤醬超市裡見的不多，可以用辣醬等其他醬代替，如果不怕麻煩可......

去野炊應該要帶些什麼

有酒精爐的話最好帶酒精爐，沒有的話就帶個小鍋帶盒火柴，自己生火做飯，但不要在林子裡，以免失火。 到超市買些香腸火腿腸，可以煎著吃，再買些麵包片可以夾著吃。在前一天讓你媽媽幫你淹漬一些雞翅，可以煎，可以和香腸一起串著烤。還可以買些小紅薯，扔在火裡烤，熟不熟都很美味。這都是我小時候野炊時自己做過的，不過你要是小男孩的話，量力而為吧。 還可以帶幾罐八寶粥，幾包小零食，幾個水果，再帶些飲料或水。上面的肉食不會做的話帶一些熟肉：火腿腸，炸雞等 祝你玩得愉快！ 餐具的選擇： 最好找同樣形狀且大小差不多可緊貼在一起的較為方便，這樣可以節約空間。帶碗狀的餐具要比盤狀的用途大得多，野炊鍋最好要有把柄。 香菇竹筒飯： 選用一截較粗大的竹子，切開一邊的節，然後在裡面裝水、米、香菇、菜葉、臘肉，水和米的比例為2比1，用鋁箔和樹葉完全密封，放在火堆下面烘烤加熱30分鐘即可。 包土燒烤： 對於肉食、魚、野味，用此法往往可以烹出在餐廳品嚐不到的獨特風味。具體方法是用菜葉、荷葉或鋁箔包住配有各種調料的食物，然後在外面塗上一層粘土泥巴，放入火勢較小的熱灰中來烤，這樣烤出的食物味道十分鮮美。 懸鍋橫杆： 除了在火堆上架起鍋燒煮食物外，還有許多方法可以將器皿懸起。選一根帶叉的木棍插在地上，既要靠近火堆，又不可貼近，在上面擔上一根更長的棍子，棍子一端正好置於火的上方，用來掛野炊鍋，另一端用岩石壓住。這樣方便調節高度角度。 煙燻致幹： 保存肉類可用煙燻方法使其脫去水分，並添上一層保護衣。 大凡春天出去野炊之人，其意倒不只在味，而在於那閒情野趣。雞腿是美味的，山花是香噴噴的，人是水靈水靈春光燦爛的，思想是滑溜溜的魚，在鮮嫩嫩的綠裡漫遊得無邊無際，美得人跟朵盛開的花似的。恐怕這才叫真正的色香味俱全，人間滋味之極至也不過如此。 小時侯去野炊，往往老師帶隊，前一天晚上就興奮得跟過節似的，忙不迭地跟爸媽要求準備這準備那，一切齊全了，還躺床上小大人似的琢磨，心裡算計著該帶的種種，又憂愁地想著明兒天會不會下雨啊？ 這些，已經成了珍藏心底最溫馨的回憶。 現在野炊已經複雜得多了，段位高的野炊高手們所做的準備工作，恐怕會讓你目瞪口呆，除了一般的炊事工具，帳篷、野餐包、水囊等一應俱全，甚至連冷熱型小冰箱也不放過，一同擰著上路，不過這個相當於百寶箱的小玩意兒，還真是不能缺，要不帶去的雞鴨魚肉變臭掉了，扔了還在其次，也太敗興了啊。 段位低的，則自有他們菜鳥級的過法，同樣精彩紛呈。所謂一樣野炊，百種姿態，就看你的選擇了！ 菜鳥級野炊功略 所謂菜鳥級，除了那些無野炊概念，不會煮飯不會炒菜甚至不會燒火不知五穀雜糧者，也包括那些嫌麻煩者、貪圖省事者。針對那些無野炊概念者，無他法，只好跑到那種不僅有工具、食物、餐具，還可以帶著廚師甚至服務員現場燒烤的度假村，然後一堆人烏拉烏拉跑到野外，看著藍天，聞著百花香，就著啤酒，什麼都不要做，吃現成的，人工野炊一把，假裝天人合一。這等人士，是超級菜菜鳥級別，讓他們體驗一把人造式野炊的樂趣也好。 對於其他品種的菜鳥，則要具體問題具體分析，於他們而言，野炊其實挺好解決的。 方案：自帶食物，租工具。 這些菜鳥，會做飯，也想在朋友中露上一手，但帶著鍋碗瓢盆滿世界跑確實麻煩，而且這些用具價格都不菲，為了一次野炊，買了設備，之後閒置起來，確實有點不划算。於是租工具，自己動手，兩全其美。 菜菜鳥喜歡的野炊地點，就有工具可租，包括木炭、爐具、食品夾、垃圾袋，你只要預先確定你們打算在野炊時吃什麼，然後帶上食物、飲料、啤酒等，就可以上路啦。 菜鳥食譜 西紅......

出去野炊該帶點什麼東西？

有酒精爐的話最好帶酒精爐，沒有的話就帶個小鍋帶盒火柴，自己生火做飯，但不要在林子裡，以免失火。

到超市買些香腸火腿腸，可以煎著吃，再買些麵包片可以夾著吃。在前一天讓你媽媽幫你淹漬一些雞翅，可以煎，可以和香腸一起串著烤。還可以買些小紅薯，扔在火裡烤，熟不熟都很美味。這都是我小時候野炊時自己做過的，不過你要是小男孩的話，量力而為吧。

還可以帶幾罐八寶粥，幾包小零食，幾個水果，再帶些飲料或水。上面的肉食不會做的話帶一些熟肉：火腿腸，炸雞等

祝你玩得愉快！

野炊是野外生活中的樂趣之一。在大自然中，每個人同心協力，一起煮好飯菜，共同享用，即使是粗菜淡飯，也如金餐玉饌。

餐具的選擇：

最好找同樣形狀且大小差不多可緊貼在一起的較為方便，這樣可以節約空間。帶碗狀的餐具要比盤狀的用途大得多，野炊鍋最好要有把柄。

香菇竹筒飯：

選用一截較粗大的竹子，切開一邊的節，然後在裡面裝水、米、香菇、菜葉、臘肉，水和米的比例為2比1，用鋁箔和樹葉完全密封，放在火堆下面烘烤加熱30分鐘即可。

包土燒烤：

對於肉食、魚、野味，用此法往往可以烹出在餐廳品嚐不到的獨特風味。具體方法是用菜葉、荷葉或鋁箔包住配有各種調料的食物，然後在外面塗上一層粘土泥巴，放入火勢較小的熱灰中來烤，這樣烤出的食物味道十分鮮美。

懸鍋橫杆：

除了在火堆上架起鍋燒煮食物外，還有許多方法可以將器皿懸起。選一根帶叉的木棍插在地上，既要靠近火堆，又不可貼近，在上面擔上一根更長的棍子，棍子一端正好置於火的上方，用來掛野炊鍋，另一端用岩石壓住。這樣方便調節高度角度。

煙燻致幹：

保存肉類可用煙燻方法使其脫去水分，並添上一層保護衣。

野餐適合帶什麼食物?

1.食物（自制涼菜、麵包、小零嘴，拿手菜……）:(1).壽司、三明治、飯糰、漢堡（可以在家做還帶去，也可以當場現做）(2).麵包（正餐的時候吃）(3).點心、蛋糕（可以親手做哦，這樣更有新意）(4).薯片（小零嘴，很多人喜歡）(5).餅乾（做下午茶也不錯）(6).燒烤（有條件可以代烤架）(7).巧克力、糖果（女孩子的最愛）(8).飲料（果汁、奶茶、咖啡、酒、自己煮綠豆粥也不錯）(9).自治涼菜（夏天很受歡迎誒）(10).冰激凌（車上自來冰箱的話）2.野餐墊3.創可貼4.吊床5.室外照相機（記錄下美麗的瞬間）4.小椅子5.紙巾6.水7.人多的話帶副撲克牌或真心話大冒險8.人民幣9.有條件的話帶烤架，可以吃燒烤10.增加氣氛的話，建議大家獻歌一首11.帳篷野餐最high了12.文學系的童鞋可以帶上日記本13.地方大的話可以騎自行車去的14.建議野炊哦