普洱茶喝起來什麼味道?
正宗的普洱茶應該是什麼味道?
普洱茶味道的確不好喝,在十大名茶裡是最不好喝的。
但是它的保健功效是其他茶所比不了的
所以列入十大名茶。
如果你想喝香味,那你就去喝鐵觀音碧螺春之類的。想喝健康,減肥,普洱茶絕對是上上選。
普洱茶的特點是年代越久質量越好也越好喝。
好的普洱茶是很黑的,也很容易碎,但是泡出來卻是紅亮的顏色,如果泡出來也是黑色的很渾濁,那八成是假茶。
如果茶色不黑,發綠,葉子也成片,那就是剛摘不久的新茶,一般普洱茶放到三年才能用來喝,新茶只會有一股青草葉子味道,更提不上保健作用了。
普洱茶是什麼味道,開始喝起來會習慣嗎?
普洱分熟生兩種,生茶有些像綠茶,熟茶得慢慢適應。主要是品韻味
普洱茶到底是什麼味道?
1:喝起來好像有點想“棗茶”的味道----是普洱的一種,加香的普洱一般有"棗香""樟香"是在茶樹之間夾種樹木而形成的,主要是為了適應各種飲茶人的口味!
2:生的普洱茶和熟的普洱茶的味道一樣嗎?那個好喝一些?
{生的和熟茶味道不同,生的用一種自然的清香,熟的是醇厚!但生茶自然放置到相應的年份後比人工發酵的醇香味道還要好!}
3:在那個商店裡面有餅茶。但是店員說是所有的柄茶都是生的。只有散的是熟茶,而且散的茶是按斤賣的。{無稽之談,生熟都有餅,本身普洱從形狀上就有餅,磚,駝,散之分,另:散的當然要論斤賣!}
樓上說的也不是很全面,2007年"大馬幫"就生產一種銀針,是散生茶,味道近似鐵觀音,但個人覺得比他還醇厚些,生茶既能10泡以上!
普洱茶怎麼泡?喝起來味道如何?
玫瑰花茶泡出來是淡的紫紅色。
可以和玫瑰一起泡,沒有衝突的。其實只喝普洱茶就有減肥效果,生茶(湯色黃綠那種)的功能成分保留較多,減肥效果優於熟茶(湯色紅色那種)。玫瑰對面部美容有輔助功效。
這個碗型的是普洱小沱茶,所有普洱都不用存放就可以喝,放心。你的普洱茶一小坨估計是3克左右,用200-300毫升沖泡(普通的玻璃杯大小)。泡之前最好把他稍微搬碎,使之和水充分接觸。因為第一道洗茶最多40-50秒,不搬碎就只能洗外表了。接下來每道1分鐘就倒出來另外的容器,冷了就可以喝了。時間泡長了太濃不宜飲用,不過可以認為兌水稀釋,呵呵
普洱茶到底是什麼味道,泡出來應該是什麼顏色?
普洱茶其實分為熟茶和生茶,生茶有點像綠茶,但它不是這樣分的(紅茶和綠茶).普洱茶屬於加工茶。生茶和熟茶的在製作工藝上的區別是:熟茶是通過發酵的,而生茶是在發酵前就取出來銷售。儲存的時間上,一般熟茶要長些,但也不是絕對的。泡出來以後的區別,顏色上:熟茶就像隔夜茶,顏色深,為深紅褐,喝起來也比較圓潤,是養胃的保健茶;生茶泡出來就像綠茶的顏色,味道就比較霸道,比較濃,但傷胃,胃不好的人建議少喝,本人的胃就不怎麼合適喝這茶,喝下去就感覺想拉肚子,胃不舒服。有興趣可以深研究,本人下半年將在昆明生活,上次在茶葉店好好的研究了。
希望採納
關於普洱茶的味道
黴味和倉味,還是有區別的,
一、倉味分:
1、受潮茶、渥味{其實這個不能歸倉味、只是有時不好品飲區分)。
2、受潮陳味:不同於幹倉陳味。
3、黴倉味:發黴退倉味,發黴後幹倉存放若干年後,黴菌完全氧化分解,沒有叮舌鎖喉等不良口感。
二、幹倉陳味,也分幾種,要分辨真的很複雜:
1、過於幹澡的陳年茶,陳味表現為茶葉表面物質的氧化炭化的陳舊粉塵味,也有人說這是死茶。
2、自然陳醇味,始終存放在適宜的溫溼變化範圍,自然陳醇、醇厚、淨。
3、輕度潮氣、早期存放時吸潮或壓餅含水量偏包裝,幾年後也能出陳醇,好茶底也潔淨。
三、熟茶味,也有人誤把渥堆味當陳舊,這又與倉味、幹倉陳味不同。
倉味和幹倉陳味,區分在醇感,醇+厚當然是最好的,倉味茶多為不醇、更不會厚,特別是前面幾泡。只是倉味茶會出梅子香之類
陳味:
普洱茶所擁有的一股“神祕”香氣,是時間經過的見證!注意陳味陳香,一般有藥香,沉香、棗香、樟香。都比較沉,不會有清香,而且好的熟茶不管香都會純而清。喝著比較舒服!聞著使人心怡!
黴味:
黴是東西腐敗變質的一種不良氣味,一般刺激,喝著刺激,難受!甚至有噁心的
感覺!因此這也是鑑定陳味和黴味的標準。
堆味:
堆味一般只有新發堆的普洱茶(年分不夠)熟茶才會具有,一般來說,
堆味也比較刺激,但喝黴味的區別是堆味中我們可以喝到香氣,堆味可在2—3年
內退去,剩下陳味。因此,現在來說,有堆味的茶,只能證明其年份不足而已!
【普洱喉韻】
茶最原始的用途是作為藥用,爾後再用來解渴。
解渴的首要條件,就是喉頭得以滋潤,立即解除緊箍的乾涸。
喉韻一向都是最受品茗者的青睞,尤其較資深品茗高手,
也多極重視喉韻特色。更以喉韻特強為標榜,而擡高茶品售價。
普洱茶的喉韻可以分為甘、潤、燥三方面,品茗可從這三方面著手。
中國茶文化博大精深,源遠流長。
在漫長的歷史發展過程中,
我國曆代茶人富有創造地開發了各種各樣的茶類,外加茶區分佈廣泛,
茶樹品種繁多,製茶工藝不斷革新,形成了豐富多彩的茶類。而目前世界上
還沒有統一規範的分類方法,有的根據製造方法不同劃分,有的根據茶葉外形
來劃分,有的按初、精製情況劃分。
1.外型:
普洱茶必須在乾燥的環境中存放,看外型是否乾爽就可判斷保存
2.氣味:
在衝開的時候聞葉底最易辨別,陳味是柔和自然的,而黴味是刺激的,不順暢不自然的; 3.茶湯:
陳味茶入口順暢,自然無雜味,黴變的茶刺激雜亂,難以下嚥。
主要說倉味和陳味,黴味一說就反胃,不說也擺
一、倉味分:
1、受潮茶、渥味{其實這個不能歸倉味、只是有時不好品飲區分)。
2、受潮陳味:不同於幹倉陳味。
3、黴倉味:發黴退倉味,發黴後幹倉存放若干年後,黴菌完全氧化分解,沒有叮舌鎖喉等不良口感。
二、幹倉陳味,也分幾種,要分辨真的很複雜:
1、過於幹澡的陳年茶,陳味表現為茶葉表面物質的氧化炭化的陳舊粉塵味,也有人說這是死茶。
2、自然陳醇味,始終存放在適宜的溫溼變化範圍,自然陳醇、醇厚、淨。
3、輕度潮氣、早期存放時吸潮或壓餅含水量偏包裝,幾年後也能出陳醇,好茶底也潔淨。
三、熟茶味,也有人誤把渥堆味當陳舊,這又與倉味、幹倉陳味不同。
倉味和幹倉陳味,區分在醇感,醇+厚當然是最好的,倉味茶多為不醇、更不會厚,特別是前面幾泡。只是陳年倉味茶會出梅子香之類
生活總有這樣或那樣的缺陷,
我們如果不斷突出自我意識,
擴大自我的權威,不顧他人的感受和尊嚴,
辨認普洱茶的陳味與黴味就顯得非常簡單,不要讓不法商販有機可乘.......................
普洱茶什麼味道
您買的應該是熟普洱紶帶陳香(木頭渣子問 哈哈)。
250一斤的話 原料不會特別的好。
顏色過重說明不是芽頭(芽頭顏色淺)
也有可能您泡的時候出水太慢了。或者就只接泡在被子裡了。
請教普洱茶的味道
普洱茶是非常攻究沖泡方法的。我一開始喝普洱茶的時候就是不知道正確的衝炮方法結果泡出來的那叫一個難喝。
但是普洱茶專業的沖泡方法卻非常麻煩。(需要天平、量杯、秒錶、溫度計等等,不知道的還以為是做化學試驗呢。)
現在介紹一個本人總結的簡易的大眾化的平民沖泡方法。
茶葉量:
普洱茶是濃茶,所以茶葉量要適當。100cc左右的蓋碗投茶5克左右。大致是鋪滿杯底略高的程度。
水溫:
普洱茶屬於紅茶類,不容易泡開,所以一定要用完全煮沸的水。
沖泡時間:
普洱茶發的慢,一般沖水後最少要30秒才能上來味。越陳的茶味上的越慢。
沖泡方法:
普洱茶屬於陳茶。普洱茶的製造工藝決定了即使是新上市的普洱茶也是最少存放了三個月的,所以必須要先洗茶。洗茶就是把茶壺用熱水燙一下,然後放上茶葉,再倒入沸水,30秒後倒掉。
洗完茶以後再次衝入開水,然後慢慢喝吧。第一泡喝起來很苦,第二泡喝起來就很香甜了。
普洱茶是十分耐泡的,根據本人的親身經歷,頭一天早上泡的茶第二天早上仍然是很濃的。
至於普洱茶的專業沖泡方法,可以自己去擺渡一下。
為什麼普洱熟茶喝起來是“一個味”
不會,好的熟茶喝起來不同的,有山頭的一些特點,只是市面上都是臺地茶發酵,肯定味道差不多。
普洱茶的味道
看包裝
雲南普洱緊壓茶包裝大多用傳統包裝材料,如內包裝用棉紙,外包裝用筍葉、竹籃,捆紮用麻繩、篾絲,而且也為廣大普洱茶嗜好者們所接受、認同。查驗包裝材料是否清潔無異味,包裝是否緊實、端正、牢固,外形包裝的大小是否與茶身密切貼合,是否鬆動;棉紙是否為純棉質,字跡是否清晰等。另外,其它創新包裝形式、精美小包裝等也要細緻查驗。
2. 外觀
主要看勻整度、鬆緊度、色澤、嫩度、勻淨度等,看形態是否端正,稜角是否整齊,條索是否清晰,有無起層落面。如雲南七子餅茶(7572、7542、7262等),要求直徑20cm,中間厚(2.5cm),邊緣薄(1.0cm),而且"臼"處於餅中心,不偏歪,茶條索清晰,無起層落面、掉邊,鬆緊適度,具"泥鰍"邊。
3. 看湯色
主要看湯色的深淺、明亮,優質的雲南普洱緊壓茶,泡出的茶湯湯色明亮。質次的,茶湯欠明亮,往往還會有塵埃狀或絮狀物質懸浮其中,有的甚至有"醬油"色。
4. 聞氣味
主要採取熱嗅和冷嗅,其方法與普洱散茶相同,優質的熱嗅香氣顯著濃郁,且純正,冷嗅香氣悠長,有一種很甜爽的味道。質次的則香氣低,有的夾雜酸、餿味、鐵鏽水味或其它雜味,也有的是"臭黴味"、“腐敗味”。
5. 品滋味
與普洱散茶基本相同,主要是從滑口感、回甘感和潤喉感來感覺,優質的滋味濃醇、滑口、潤喉、回甘,舌根生津;質次的則滋味平淡,不滑口,不回甘,舌根兩側感覺不適,甚至產生“澀麻” 感。
6. 看葉底
主要是看葉底色澤、葉質,看泡出來的葉底完不完整,是不是還維持柔軟度和光亮度。優質的色澤褐紅、勻亮,花雜少,葉張完整,葉質柔軟,不腐敗,不硬化;質次的則色澤花雜、發烏欠亮,或葉質腐敗,硬化。另外,鑑別雲南普洱緊壓茶質量還要注意是否內外品質如一,是不是那種好茶在外,茶渣在內的“蓋麵茶”或“撒麵茶”。
此外,在判定普洱茶的年份方面,五年以上陳茶在市面上已經不多,憑感官判斷並不容易,消費者在購買時應多注意。綜合以上幾點,可以作為判斷年份的主要依據。如一般陳期五到十年的甘醇氣味較重,湯色清亮,口感好;一到三年的則氣味平平,略帶有生味、水味或青味。